Ostune

Ostune (jndr'à 'u tagliàne Ostuni AFI: [o'stuni]; Stune jndr'à 'u dialette ostunese) jè 'nu comune tagliàne de 30 376 crestiàne d'a Provinge de Brinnese jndr'à Pugghie. Cendre turisteche famose, jè ditte pure 'a cetate vianghe pu cendre storeche sue ca jndr'à le tiembe passate avenève appettate tutte cu cauce vianghe. Sciugrafije fiseche 'A cetate nasce sus a tre colle a 'na iertezze de 218 metre s.l.m.. Se iacchie a 8 km da 'a coste adriateche. 'A Murge, addò sus a le propaggine sue sud oriendale, ste 'a cetate, jè 'na zone carseche fatte soprattutte da calcare cretacèe. Pe stu fatte jè 'na zone aride e senze corse d'acqueː a 'u poste lore stonne le "lame", lette torrendizie a carattere staggionale, da le solche picche profunne e da le parete ripide. Otra caratteristeche geologgeche d'u territorie sò le "gravine", de le burrune carsece. Le attivitate economeche cchiù 'mbortande sò 'u turisme e l'agricolture (soprattutte ulive e vite). 'Mbortande e assaije sò le presenze de strutture ditte "massarie", ca sò le andiche fattorie fortificate ca stonne jndr'à selve ostunese e sus 'a marine, addò se faceve l'attivitate agricole de le grosse probbietarie terriere. Clime 'A cetate presende 'nu clime mediterranèe, tipeche de le zone de l'estreme nord salendine e d'a vascia murge; presende pure tratte condinendale. Le 'nvirne sò relativamende riggide cu temberature ca ponne scennere pure de quacche grade sotte a 'u zere jndr'à le sciurnate cchiù fridde, e staggiune assaije cavede cu valore ca ponne arrevà a 40° jndr'à le sciurnate cchiù cavede. Storie Jndr'à 'u paleoliteche superiore le tracce de presidie umane addevendane cchiù consistendeː le scave fatte onne permesse l'acchiamende de reperte de osse e ceramece. Conugue, 'a testimonianze cchiù forte rumane 'u iacchiamende d'u scheletre d'a "femmene de Ostune", 'na femmene de, cchiù o mene, 20 anne vecine a 'u parte e d'u fete sue, scuperte fatte da 'u Prof. Donate Coppola de l'Università Aldo Moro de Bare jndr'à 'u 1991. 'U cuèrpe, sckaffate jndr'à 'na buca granne, ste in posizione condratte, cu 'a cape cuperte da 'na specie de cuffie fatte da cendinaie de conghiglie piccele. L'appartenenze d'a femmene a 'nu gruppe de cacciature jè documendate da le reste d'u correde, selce e dinde de cavadde e de bove primitive. 'U brucamende, chiamate Ostune 1º, jè uneche a 'u munne: resale a, cchiù o mene, 28.000 anne fà (datazione radiocarboneche calibbrate), ste jndr'à grotte de Sanda Marije de Agnane, jndr'à massarije cu 'u stesse nome. 'Nu calche de stu brucamende se pò 'ndrucà jndr'à 'u "Musèe de Civilità Preclasseche d'a Murge Meridionale", jndr'à l'ex convende de le Monacelle, jndr'à 'u cendre storeche. Jndr'à 'u neoliteche appartenene invece le 'nzediaminde de Lamaforche e San Biagge, invece reperte de l'età d'u bronze onne state acchiate jndr'à le scave jndr'à zone Lame Morelli. 'U prime nuclèe cetadine avenìe funnate da le Messape, 'n'andiche popolazzione illireche o anatoleche ca se stanziò jndr'à 'u Salende jndr'à 'u VII sechele n.C.; le Messape onne state costrutture abbile de strade e cetate e scacchiare l'ubicazione pa cetate in cime a 'nu colle da le parete assaije ripide (murex jndr'à 'u latine, da addò avène pe l'appunde 'u termine Murge) assaije 'nderessande da 'u punde de viste strateggeche. Le urteme scave vecine a 'u Fore Boarie ('a zone nnande a le mure medievale), onne fatte acchià de le chiaute d'u IV - II sechele n.C., ca documendane 'a presenze de 'nu cendre javetate, cu l'estenzione sceve da le fianghe d'a colline a 'a piane degradande verse 'u mare. Jndr'à 'u III sechele n.C. pure 'u Salende avenìe conguistate da le Romane e cu jidde 'a cetate. Sus a'u periode le fonde dicene assaije picche, probbabbele tracce rumanene jndr'à certe massarie, nate sus a le funnaziune de andiche ville. Picche se sape pure respette a l'etimologgije d'a parole Ostuni: probbabbilmede, avène da l'eroe eponime Sturnoi, cumbagne de Diomede, ca apprisse 'a Uerre de Troie pare ca l'ave funnate; cchiù nnande le Romane 'a chiamarene Sturninum. 'U termine, comungue, pò essere mediate da 'u messapeche o cchiù probbabbilmende da 'u greche ἄστυ νέον (ástu néon, addò ástu = cetadelle fortificate, néon = nove). 'U Medioeve Cu 'u squagghiamende d'u 'Mbere d'Occidende, 'a cetate, cumme 'u reste d'Itaglie avenìe passate da Ostrogote, Longobbarde, Saracine e defennute da 'u potere 'mberiale esercitate da le Bizzandine. Durande 'u periode bizzandine, jndr' 'u 876 devendò diocesi e se refuggiarene le monace basigliane ca avenèvane da 'a Sirie e l'Eggitte; minacciate de l'allariamende de l'arbe, ma soprattutte da l'iconoclastie, le monace se refuggiarene jndr'à le stesse grotte ca avèrene date refugge a le uemmene preistorece. 'Mbrà 'u XI e 'u XII sechele le Normanne conguistarene le 'nzediaminde bizzandine jndr'à Pugghie aunennele sotte 'a Condèe de Pugghie fatte da Robberte 'u Guiscarde e pò devendate Decaute de Pugghie. Le Normanne aumendarene 'a cultivazione de l'ulive e sistemarene le confine d'a cetate. Jndr'à 'u XII sechele, Goffrede III, conde de Lecce e funzionarie d'u Rre Ruggere II de Sicilie, cu giurisdizione militare sus 'a Terre d'Otrande, costruìe 'nu castelle sus a 'u colle cchiù ierte d'a cetate; osce a die de quedda costruzione granne e fortificate bbuène, rumanene sulamende 'na torrette e 'u giardine (Giardine Zurlo). 'U feude ostunese resulte de relevande 'mbortanze militare, tande da dà a 'u regne normanne dudece Cavagliere de le quale certe extra moenia. 'A cetate avène 'ndegrate jndr'à 'u territorie larie d'a condèe normanne de Lecce e jndr'à 'u Pringipate de Tarde. Cu le Sveve, 'a cetate se sveluppò assaije probbie. Federiche II de Svevie libberò Ostune da le vingole feudale sue e pigghiò sotte 'a prutezziona diretta soje 'a cetate facenne d'u castelle sue, 'nzieme a chidde de Orie, Tarde e Brinnese perne d'a difese 'mberiale jndr'à l'Apulie e nò facenne pajà tasse e condrolle de funziunarie. Le crestiàne de Villanove e de Carovigne, pò, averena aggiustà sembre 'u castelle de Ostune, une de le Castra exempta d'u Regne de Sicilie, 'nfatte jndr'à 'u XII sechele 'u sisteme portuale de l'arèe adriateche sotte l'autorità de Ostune avenìe allariate da 'u sveluppe de Petrolle, osce a die Villa Novaa, indice de l'allariamende sus a l'Adriateche d'a cetate. Jndr'à 'u 1182 Tancredi, Conde de Lecce e signore de Ostune, congedìe a 'u vescove e a le cetadine de funnà 'nu cendre vecine a San Necole de Petrolle e de popolarle. Jè pure congesse 'nu muline e 'nu furne, reservannese 'u deritte de amministrà 'a giustizie. 'U cendre avène rilevate jndr'à 'u percorse de retuèrne da 'a terze crociate de Filippe II Auguste Rre de Frange jndr'à 'u 1191 et recedens, inde transitum fecit.. per villam que dicitur la Petrolle. Jè 'u 'mberatore Federiche II de Svevie a dà 'a maggiore spinde pu sveluppe d'a casale. 'U 9 ottommre 1239 Federiche II ordine a Andrèe de Acquavive, giustiziere de Terre d'Otrande de condrollà purcé Filippe de Maremonde ca stave apprime de jidde non g'ave riuscite a fà repopolà Petrolle cu tutte ca l'avere ordinate. 'U 29 febbrare 1240 rennove l'ordene a 'u stesse giustiziere e le cerche pure 'na relazione comblete ad cameram nostram. Arrevate pundualmende 'u 6 abbrile 1240. 'A cetate se aprìe a 'u commerce cu le Angioine, le quale costruirene fortificaziune nove e refunnarene, sus a le ruvine de l'andiche Petrolle, 'u puèrte de Villanove ('a frazione costiere d'u paese). 'A particolarissime conurbazione d'u borghe medievale, cu le case 'nguedda 'nguedde 'mbrà de lore e 'a presenze de domus palatiate a cchiù piane, resale probbie a stu periode storeche e se spieghe sie cu esiggenze difensive sie purcè se vuleve sfruttà, jndr'à totte 'a larghezze e iertezze, 'u spazie disponibbele a 'u 'nderne de le mure. 'A cetate avenìe cercunnate da mure nuève cu Torriune circolare jndr'à 'u periode aragonese: avenèrene aperte quattre porte, de le quale osce a die se stipane sulamende Porte Nove d'u XII sechele e recostruite jndr'à 'u XV sechele e Porte San Dumineche d'u XIII sechele. Da 'u Renascimende a 'u Resorgimende 'Mbrà 'a fine d'u XV e le prime decennie d'u XVI sechele le esponende de spicche d'a comunitate ebbraiche de Ostune se distinguerene jndr'à 'u commerche de prodotte tessile. 'A comunitate ere une de le cchiù ricche d'a Terre d'Otrande e avìe probbleme cu 'a persecuzione da vanne de le crestiane. Jndr'à 'u 1506 'a cetate passò a 'u Ducate de Bare de Isabbelle d'Aragone e d'a figghie Bona Sforza: sotte a 'u dominie spagnole accumenzò accussì 'u periode d'ore d'a cetate, sie da 'u punde de viste economeche ca da quidde culturale. Le duche congederene a Ostune onore e privilegge, rafforzarene le fortificaziune de le mure cetadine e metterene a 'u litorale de le torre Pozzelle (osce a die scuffulate) e San Leonarde. 'U periode rinascimendale s'accocchie pure a 'u massime sveluppe urbanisteche d'a cetate: 'u numere de crestiàne arrive a 17.000. A 'u 'mbiande medievale d'u cendre storeche se aggiungene 'nu sbuènne de edificie nuève. Ma jndr'à 'u XVII sechele accumenzò 'na fase de decline: 0nfatte jndr'à 'u 1639 Filippe IV d'Asburghe, pe cuprì le rascke pa uerre de le trend'anne, vennìe Ostune a le Zevallos, 'na famigghie de mercande ca trattò 'a cetate cumme 'nu feude personale: pure 'a popolazzione crollò sotte a le 10.000 crestiàne. Durande a stu periode storeche arrevò 'a peste jndr'à zone, pure resparmianne probbie Ostune: quiste purcé s'ausave 'a cauce pe 'mbiangà le mure de le javetaziune, e quiste ere 'nu disinfettande naturale. Sta prateche bloccò 'u condagge e pò sciute nnande jndr'à 'u tiembe, angore osce a die face de Ostune 'na cetate partecolare dette 'A Cetata Vianghe. Cu le Borbone 'a cetate se sveluppò arrete, spannennese in direzione de le vecine colle de Casale, Cappuccine, Sand'Andonije e Moline a Vinde. 'U cendre d'a vite cetadine se spustò da chiazze d'u More a quedde ca osce a die jè chiazze Libbertà, addò se iacchie 'u Municipie (e 'na vote sede d'u Convende de le Frangescane). Ha state probbie jndr'à sta chiazze ca Gesèppe Greco, jndr'à 'u 1771, 'nzippò 'a culonne in onore de Sand'Oronze, 'u quale seconde 'a tradizione popolare avere salvate 'a cetate da 'u condagge d'a peste. A le prime d'u Uetteciende, sus a l'onde de le ideale de l'Illuminisme, pure Ostune avenìe de le tumulte insurrezzionale: avenèrene funnate 'nu circole d'a Giovine Italia e 'na rivendite carvonare. Durande ste mote, 'a cetate, ha state 'a prime de Pugghie a 'nzippà 'u tricolore. Ostune osce a die Da 'u seconde dopeuerre a osce a die, affianghe a 'u sveluppe de l'agricolture e de l'industrie de trasformazione a jedde collegate (uegghie de alìe, amennele, vine), 'a cetate ha devendate 'na mete turisteche famose assaije, riuscenne a valorizzà le probbie bene culturale, storece e architettonece. 'Nu sbuènne de villagge turistece, cumme pe esembie Rose Marine, de rilevanze 'ndernazionale, onne nate sus a 'u litorale, une de le cchiù pulite d'a coste pugghiese. Jndr'à 'u 2006 se ave istituite sus 'a coste ca confine cu 'u comune de Fasane 'u Parche naturale reggionale Dune costiere da Torre Canne a Torre San Leonarde, arèe prutette de elevate 'nderesse naturalisteche e paesaggisteche. 'A caratteristeche cchiù peculiare d'u cendre storeche, ca accussì tande affascinave le turiste, ere 'a 'mbiagature a cauce de le case 'nzigne a le tette. L'ause, attestate da 'u Medioeve, avène, apparte a 'u fatte ca se iacchie facile 'a cauce, cumme materia prime, da 'a necessità de asecurà a le viuzze e a le ambiende restrette de 'mbiande medievale 'na luminosità maggiore, date da 'a luce dirette e riflesse. Cumme ggià ditte, stu custume ave avute 'nu ruole 'mbortande storecamende jndr'à 'u XVVI sechele, quanne 'a 'mbiagature a cauce ha state l'uneche mode pe evità ca 'a peste 'nvadesse 'a cetate e 'u condagge aumendasse 'nzigne 'a destruzione. Sta prateche, osce a die in decline, tande ca 'u sinnache ave fatte 'na ordinanze pe farle arrepegghià, facìe devendà Ostune 'a Cetata Vianghe o Cetate Presepie, e ere 'na caratteristeche ca 'a faceve devendà recanuscibbele e indimendicabbele a le visitature. Simbole Descrizione araldeche d'u stemme: Descrizione araldeche d'u gonfalone: Monuminde e luèche de inderesse Architetture releggiose Jndr'à 'u cendre storeche d'a cetate stonne ste chiesere: 'A congattedrale de Ostune ca se iacchie sus a 'u colle chciù ierte, avenìe accumenzate jndr'à 'u 1435 e combletate jndr'à 'u 1470 e 'u 1495. Ave 'na caratteristeche e bellisseme facciate de tarde forme goteche, tripartite da lesene. 'A vanne cendrale spicce cu 'nu timbane fatte da doje arche 'nflesse, le ale cu doje mezze lunette; timbane e lunette onne 'nu coronamende goteche, ca se prolunghe sus a le fianghe e atturne a 'u transette, de archette trilobe a profile seghettate sus a mensole sculpite. 'A facciate jè aperte da ttre purtale elegande ogivale (jndr'à lunette de quedde di mmienze, vascerilieve raffigurande 'a Madonne cu 'u Piccinne in glorie) cu sus ognune 'na rose, cu quedda cendrale cu 24 ragge, particolare pa dimenzione e tutte le intaglie. Otre rose belle stonne jndr'à le testate d'u transette. 'U 'nderne, a croce latine a ttre navate sus a culonne, jè refatte jndr'à forme ariose e solenne d'u Setteciende, cu soffitte piane appettate e belle cappelle barocche (vecine 'u 'ngresse, colonne d'a costruzione primitive). Spiccianne, 'a navate sinistre, ste 'n'altare de legne d'u 1734 cu buste de le Sande Oronze, Biagge e Agostine. Jndr'à l'abdise ste 'u core de legne de noce riccamende 'ntagliate (XVII sechele). Jndr'à navate destre sepolcre d'u vescove Filo (1720) e jndr'à l'urtema cappelle ste 'na Madonne cu 'u Piccinne e Sande, de Jacopo Palma 'u Uagnone (trafugate). L'archivije capitolare tène cchiù de 200 pergamene da 'u 1137. 'U rosone d'a chiesere jè 'u seconde cchiù granne d'Europe, apprisse a quidde d'a chiesere de Sanda Marije d'u Pi de Barcellona. 'U monastere de le Carmelitane d'u Setteciende, addò ste 'nzeccate 'a chiesere de San Vite Martire de barocche leccese (canusciute pure cumme Sanda Marije Maddalene), d'u 1750-1752, da 'a facciate fastose curvilinèe cu fastigge spezzate, finestrone cendrale ricche e cupole a mattonelle policrome. A 'u 'nderne ste 'u pulpiute de legne d'u '600, 'u monumende funebre de Cono Luchino Del Verme (1747) e le altare barocche sonduose de Frangische Morgese (1763), cu le tele, opere de Dumineche Lettieri (1760) stonne stipate jndr'à 'u Musèe de Civilità Preclasseche d'a Murge Meridionale. 'A chiesere de San Giacome de Compostela o de le Sande Cosme e Attamiane, 'nzippate jndr'à 'u 1423; d'a costruzione origgenarie stipe, jndr'à facciate, l'architrave d'u portale e 'u soprarche ogivale sculpite e 'na fenestre ornate jndr'à l'abside. 'A chiesere de San Frangische d'Assisi de funnazione medievale, ma cu facciate d'u 1882. 'U 'nderne settecendesche stipe jndr'à condrefacciate 'u depinde Mosè ca spezze le tavole d'a legge (scole de Luca Giordano), le statue de legne d'a 'Mnmaculate de Giacome Colombo (1719) e de Sand'Agostine (XVIII sechele) e 'u buste de San Gesèppe cu Gesù Piccinne (scole napuletane d'u Seiciende) e de San Gesèppe. 'A chiesere d'u Spirite Sande (1637) ave 'nu belle portale rinascimendale cu vascerilieve attrebbuibbele a 'u XV sechele, de guste angore tardegotiche: jndr'à lunette, Dormitio Virginis; jndr'à 'u timbane, 'Ngoronazione de Marije e Annungiazione. A 'u 'nderne, Madonne cu 'u Piccinne e le sande Elisabbette, Anne e Giuacchine, dipinde de Fra Giacome da San Vite. 'A chiesere de Sanda Marije d'a Stelle apprime se chiamave Sanda Marije d'a Porticelle, purcé se acchiave 'na porte piccele de età angioine de accesse a 'a cetate. 'A facciate ave 'nu portale cu sus 'a statue d'a Madonne d'a Stelle. A 'u 'nderne ste 'n'altare de legne, e jndr'à nicchie ste 'a statue d'a Madonne d'a Stelle. Jndr'à vanna moderne d'u javetate se iacchiane: 'A chiesere de le Cappuccine (o Sanda Marije de le Jangele) d'u 1585, addò ste stipate 'na bella tele de scole napuletane d'u '600; 'A chiesere de l'Annunziate, 'nzippate jndr'à 'u 1196 e cangiate jndr'à 'u stile barocche da le frate Reformate jndr'à 'u 1668; a 'u 'derne, da notà 'na cappelle d'a navate destre cu crociere appettate jndr'à 'u XVI sechele (Dottore d'a Chiesere); core de legne cinghecendesche cu pannelle a vascerilieve (Annungiazione e le Sande Frangische e Andonije). 'A Deposizione de Paole Veronese (1570), futtute jndr'à l'ottommre 1975, ha state recuperate jndr'à 'u màrze 1977; l'Annungiazione de l'altare maggiore jè de fra Giacome da San Vite; 'a Natività di Marije jè attribbuite a Corrade Giaquinto. Jndr'à sagrestie l'Urtema Cene de Barnaba Zizzi; 'A "chiesere d'a Madonne d'u Puzze" ste jndr'à zone d'u circuite, addò ogne sabate avène fatte 'u marcate cetadine. Chiesere Moderne e essenziale jndr'à le forme; 'A "chiesere de San Luigge Gonzaga", se iacchie jndr'à 'u cendre da 'a vanne moderne d'a cetate, jndr'à vie Carle Alberte, jè une de le parrocchie cchiù granne, ca pigghie totte 'a zone moderne. Cchiù in periferie stonne: 'A chiesere de Sanda Marije 'a Nove, a km 1.5 in direzione de Carovigne, a sinistre d'a strade, 'nzippate jndr'à 'u 1561, cu portale ogivale, 'nu uecchije e coronamende a archette, nasce a 'u 'ngresse de 'na grotte naturale, cu tracce de affresche d'u XII-XV sechele (Criste, 'a Vergine, San Giuanne Battiste); 'U sanduarije de Sand'Oronze, se iacchie jndr'à 'na conghe 'mbrà doje sperone de le Murge, avenìe 'nzippate jndr'à seconda metà d'u ‘600 nnande a 'na caverne addò 'u Sande avera acchiate refugge. A sinistre d'a chiesere se 'nghiane pe 'na scalinate a 'na fonde 'ndermittende ca pare jè miracolose; 'A chiesette de San Biagge in Rialbe, d'u XII sechele, presse 'a massarie Pizzicucco, de accesse difficilisseme, cu 'na grotte naturale (tracce de affresche de stile bizzandine). Architetture civile Villa Nazareth: 'nzippate jndr'à 'u 1957 da Don Rafaele Pomes, a l'inizie cumme retrove suggiale, pò cangiate jndr'à edificie mediche psicopedagoggeche, pe dà 'a possibbeletà a le piccinne disaggiate, ca tenèvane probbleme famigliare o scolastece cu combortamende probblematece. Ha state luèche de diverse asckuamiende, l'urteme de le quale ave ruvenate 'u solaie d'u corridoie d'u priume piane, 'u 4 febbrare 2009. Jndr'à 'u 2012 ha state accattate da 'nu private, osce a die jè 'na strutture socio assistenziale pe anziane; Congerie d'u Tabbacche: 'nzippate jndr'à le anne vinde d'u Noveciende, ere 'n'edificie assaije 'mbortande purcé ospitave tutte 'u tabbacche ca servive a 'a ccrejazione de le sigarette pe le crestiàne. A 'u 'nderne ste 'nu mondacareche, utile pe carrescià le merce da 'nu piane a l'otre. Verse 'a metà de le anne sessande 'a figghie de 'nu 'mbiegate rumane cazzate da 'u mondacareche. Da quidde mumende l'edificie avène abbandunate; Le mure aragonese ca avvrazzane 'a cetate vecchie: 'ndrucabbele pe tratte luènghe, sò rafforzate da torriune cercolare. A est se iapre 'a Porte de San Demetrie (XV sechele), sus a 'u late ovest Porte Nove (XV sechele). 'U borghe andiche offre assaije aspette pittoresche duvute a l'eccezzionale conservazione de le caratteristeche costruttive d'u luèche e de le peculiarità urbanisteche. Stonne esembie de dimore signorile: 'u barocche palazze ducale Zevallos; 'u palazze Siccoda (1575) jndr'à vie Cattedrale 35; jndr'à chiazzette d'a Cattedrale stonne de fronte le edificie setteciendesche d'u Palazze Vescovile e d'u vecchie Seminarie, collegate cu vive effette pittorreche da l'Arche Scoppa; jndr'à 'u viche Vastelle, quacche reste d'u Castelle, 'nzippate jndr'à 'u 1148 da Goffrede III, conde de Lecce e de Ostune, e scettate 'nderre jndr'à 'u 1559 p effà poste a l'episcopie; jndr'à 'u borghe andiche, le palazze nobbiliare de le famigghie de le Aurisicchio, de le Ayroldi, de le Bisantizzi, de le Falghieri, de le Ghionda, de le Giovine, de le Jurleo, de le Palmieri, de le Petrarolo, de le Siccoda, de le Urselli, de le Zaccaria. Certe vote se 'ndrucane le belle portale barocche sculpite jndr'à petra locale tenere e sckaffate cu guste jndr'à 'u vianghe de le parete: 'u portale de palazze Falgheri (XVI sechele) jndr'à vie A. Giovine 27; le purtale d'u palazze Ghionda-Pomes e d'a case Molendino jndr'à vie F. Bax 5-7; 'u portale roccoccò d'u palazze Bisantizzi jndr'à vie A. Petrarolo 34-36. 'U monumende simbole d'a cetate jè 'a Guglie de Sand'Oronze, ierte m 20.75, de Gesèppe Greco (1771), da l'esuberande decorazione barocche: a mezz'iertezze le statue de le Sande Biagge, Irene, Caetane e Lucie. Massarie 'U territorie tène 'nu sbuènne de massarie, quacchedune assaije 'mbortande a levèlle storeche-architettoneche e funnamendale pe capì le strutture suggiale e produttive d'a zone: 'a massarie Sanda Caterine, sus 'a strade statale 16 Adriateche in direzione Carovigne, pare 'nu fortilizie cu 'na torre ierte ottagonale (XVI-XIX sechele); 'a massarie Lo Spagnulo fortificate (da 'u probbietarie, 'u feudatarie Saverio Lopez y Royo), sus 'a strade statale 16 Adriateche in direzione de Fasane e pò a 'u 'nderne, cu 'nu cuèrpe cendrale ca pare 'nu fortilizie (a 'u 'nderne belle scalone settecendesche de accesse a l'edificie prengepàle d'u 1680) e torre de avvistamende de tipe medievale; 'a massarie Carestia (1754-1777) cu elemende architettonece 'nderessande e decoraziune scultorèe origgenale; 'a massarie Ottava, fatte da 'na torre fortificate d'u XVI sechele, ca ave pure 'na chiesette medievale de funnazione angioine (XIV sechele) cu 'nu portale decorate belle cu mutive a zig-zag; 'a massarie Cappuccini, fatte da 'nu gruppe de trulle, d'u XVII sechele cu 'na aie 'nderessande d'u XVII sechele; 'a massarie Ferri, fatte da 'nu gruppe de trulle a cone, d'u XVIII sechele cu 'na chiesere medievale e decoraziune scultorèe origgenale; 'a massarie Tolla. Site archeologgece 'u dolmen de Montalbane (ditte, sbaglianne, de Cisternine, e canusciute localmende cumme Tavole de le Paladine), ste in contrade "uecchije piccele", presse 'u javetate de Montalbane de Fasane; jè de proporziune granne (iertezze 145 cm; lastrone de coperture cchiù o mene 200x300 cm), squasciate jndr'à tiembe vecine cu 'a distruzione d'u dromos; 'u Parche archeologeche e naturalisteche de Sanda Marije D'Agnano presende le reste de 'nu 'nzedimende messapeche, raggiungibbele da 'a strade statale 16 Adriateche Ostune-Fasane. Stipe 'a grotte-sanduarije ca 'mbortande pu iacchiamende de le osse d'a "gestande de Ostune", uagnedda partoriende de 25 000 anne fa, osce a die custodite jndr'à 'u Musèe; 'a Torre San Leonarde, de avvistamende antisaracine, se iacchie a Pilone; 'u Castelle de Villanove nasce vicine a 'u mare, addò se iapre 'nu porticciole. Villanove avenìe funnate jndr'à 'u 1277 da Carle I d'Angiò sus a 'u luèche addò, verse 'a fine d'u XII sechele], Tancrede conde de Lecce avere costruite 'a cetate de Petrolla, sparite subbete pe colpe de le 'ngursiune. Suggettate Evoluzione demografeche Crestiane censite Etnie e minoranze furastire Date ISTAT aggiornate a 'u 31/12/2018. 'A popolazzione furastiere residende ere de 1 411 aunità, pare a 'u 4,6% d'a popolazzione totale. Le nazionalità cchiù rappresendate sò: Marocche: 268; Romanie: 243; Regne Aunìte: 153; Albanie: 124; Nigerie: 83; Germanie: 45; Georgie: 37. 'A granne comunitate 'nglese de Ostune, ca supranesce le otre ca stonne jndr'à cetate granne cumme Napule o Trieste, jè duvute a 'a "migrazione" de diverse famigghie d'u Nord Europe, specialmende ca avènene da 'u Regne Aunìte e da 'a Germanie, ca, attirate da 'a bellezze d'u territorie e da 'u clime mite, onne accattate ville e palazze jndr'à cetate e atturne. Stu fenomene ha state chiamate Salentoshire, nome ironeche cumme l'origgenale Chiantishire, ca inderessave quedde arèe d'a Toscane. Lènghe e dialette Pure ca sotte a 'u profile sciugrafeche e culturale, a cetate, vèje 'ndrucate cumme 'u comune chciù settendrionale d'u Salende, da 'nu punde de viste lenguisteche, 'u dialette ostunese, rappresende 'nu idiome de transizione apule-salendine purcé presende 'nfluenze forte da vanne none sulamende d'u salendine de matrice brinnesine - soprattutte jndr'à cadenze, jndr'à le termine e jndr'à le articole maschile singolare e plurale (lu e li) - ma pure da 'u Dialette barese e, in misura minore, da 'u Dialetto tarandine, soprattutte sotte 'u profile foneteche e vocaleche. Particolare jè 'u trattamende de le vocale finale: Ostune jè da segnalà cumme l'urteme cendre d'a Pugghie adriateche addò avènne redotte a 'a vocale indistite ë, ma stu fatte non ge vale pe -a finale e pe le parole ca spicciane jndr'à -lu. Spiccianne, le vocale toniche resultane pronungiate angore seconde 'u modelle d'a Pugghie cendre-settedrionale, cioè sus 'a base d'u isingronisme sillabeche, allore sò achiuse jndr'à sillabe cu 'na vocale (pe esembie bé-ne, dó-po) e aperte jndr'à sillabe ca spicce cu consonande (pe esembie quèl-lo, sòt-to). 'A cetate jè l'urteme luèche addò sò vitale ste caratteristeche de tipe prettamende pugghiese, purcé già jndr'à vicine Carovigne 'u dialette jè combletamende salendine, cu vocale apirte e manganze d'a cadute de le vocale finale. Culture Scole Jndr'à 'u comune stonne: ttre scole primarie, doje secondarie de prime grade e uette istitute secondarie de seconde grande: Scole secondarie de seconde grade Licèe Classeche "A. Calamo" Licèe Sciendifeche "L. Pepe" Licèe Sciendifeche-Tecnologgeche "L.Pepe" Ist. Tecniche Commerciale-Ragionerije "J. Monnet" Ist. Tecniche pe Geometre "J. Monnet" Ist. Tecniche Commerciale-Sezione Turisteche "J. Monnet" Ist. Tecniche Agrarie "E. Pantanelli" Ist. Tecniche 'Ndustriale "E. Pantanelli" Cinematografe A Ostune onne state girate ste film: Anni ruggenti jndr'à 'u 1962; Il Saprofita jndr'à 'u 1974; Palermo Milano solo andata jndr'à 'u 1995; Figli di Annibale jndr'à 'u 1998; Il grande botto jndr'à 'u 2000; Un difetto di famiglia jndr'à 'u 2002; 2061 - Un anno eccezionale jndr'à 'u 2007; Mia madre jndr'à 'u 2010. Jndr'à cetate onne state girate pure de le pubblecetate pa telavisione: 'u gelate Coppa del nonno, l'Alfa Romeo 145, 'a Lancia Ypsilon e 'u Limoncè. Cucine Le piatte tipece d'a cucine pugghiese pigghiane 'nu ruole 'mbortande pure jndr'à quedda ostunese: Assaije ausate è 'u piatte fave e cicorie, le chianghiaredde a 'u ragù cu le purpette e le pucce. Famose jè pure 'a focacce ostunese, ca jè diverse da quedda barese pe l'aggiunde d'a muzzarelle. Vine Jndr'à 'u territorie jè possibbele producere Aleateche de Pugghie Doc, Ostune Doc, Brinnese DOC, Pugghie Igt. Lunghe 'a strade Appie de le vine, stonne diverse varietà indiggene de vitigne: Malvasie gnore de Brinnese; Sangiovese; Negramare; Ottavianelle. Avveneminde Manifestazione culturale "Un'emozione chiamata libro": personalità d'u calibre de Robberte Saviano, Serene Dandini o Margaret Mazzantini onne partecipate cchiù vote a sta iniziative de relevanze nazionale; De autunne se face 'a Sumane de le piccinne d'u Mediterranèe, avveneminde educative ca se face jndr'à otre comune d'u Salende (Ceglie Messapeche, Cisternine, Orie, San Michele Salendine, San Pangrazie Salendine, San Vite de le Normanne), coinvolgenne assaije scole pugghiese cu 'a partecipazione de delegaziune de le piccinne de diverse state d'u Mediterranèe., e cu particolare attenzione a le piccinne immigrate. Partecipane diverse esperte d'u munne de l'infanzie ca avènene pure da l'estere. 'A sumane face referimende a 'a fatìe fatte in vite da 'u screttore pe l'infanzie Gianni Rodari, e ave cumme fine l'educazione a 'a pace e all'inderculture. Le piccinne ca avènene da le pajesere d'u Mediterranèe so ospite de le famigghie de Ostune e de le pajesere atturne, facene attivitate 'nzieme a le piccinne d'u poste, e partecipane 'nzieme a 'u "Conziglie Comunale de le uagnune". Economije L'economije ostunese ave cresciute assaije probbie jndr'à le urteme anne. 'Nzigne 'a prime metà de le anne novande d'u Noveciende l'economije locale se basave sus a l'agricolture (famose le ulivete sue), da 'a seconda metà de le anne novande a osce a die, s'ave sveluppate assaije 'u settore terziarie e 'a ccrejazione de piccele e medie 'mbrese ca ccrejane poste de fatìe. Assaije sò le esportaziune de uegghi de alìe, sie jndr'à 'u territorie nazionale ca 'ndernazionale. Agricolture 'U settore agricole occupe 'nu certe numere de fatiature. Se base soprattutte sus 'a colture de l'ulive, d'a vite, de tanda coltivaziune ortive, d'u ciliegge e de l'amennele. Le agricolture, pò, non ge resendene assaije de le effetti causate da le periode de siccità pucé ponne ausà l'acque de tande sorgende. Jndr'à 'u territorie jè assaije attive pure l'allevamende de cavaddere purosangue de razze Murgese, e le tipece allevaminde naturale e soprattutte biologgece de ovine, suine e caprine. 'Ndustrie Ostune, grazie 'a posiziona sciugrafeche naturale soje, ave avute jndr'à le urteme decennie 'nu belle sveluppe jndr'à le rame de l'industrie e d'u commerce. Stonne, sus a 'u territorie comunale, attivitate jndr'à le setture d'a 'ndustrie alimendare, de l'abbigliamende, d'a meccaneche leggere, d'a plastiche e de le costruziune. 'U commerce rappresende, apprisse 'u turisme, 'u rame de attivitate cchiù gruèsse e pò cundà sus a l'organizzazzione de diverse mostre e fiere durande l'anne, ca fanne arrevà aziende da tutte 'u Sud Itaglie. Turisme 'A cetate jè 'na meta turisteche canusciute 'nzigne da leanne trende d'u Noveciende. 'U comune tène 'a bandiere Blù e le cinghe vele de Legambiente pa pulizie de le acque d'a costa soje e pa qualitate de le servizie offerte. Jndr'à 'u 2005 pò 'a reggione Pugghie ave recanusciute ìu comune cumme "località turisteche". 'Nfrastrutture e carresciamiende Attraversate da 'a strade statale 16 Adriateche, jè pure raggiungibbele da 'a strade statale 379 Egnazia e de le Terme de Torre Canne. Pò, 'u comune tène 'na circonvallazione ca consende de no passà da 'u cendre cetadine. 'A stazione ferroviarie de Ostune, distande cchiù o mene 4 km da 'u cendre cetadine, nasce sus a 'u tronghe Bare-Lecce d'a linèe adriateche, servite da le Ferrovie d'u State. L'uneche mezze urbane a parte a le servizie de taxi jè 'nu servizie de autobbus ca colleghe le prengepàle vie d'a cetate a Villanove e a 'u cambesande. Durande 'a staggione le mezze urbane ca collegane 'a cetate a le marine, raddoppiane, carrescianne cchiù de 4 linèe urbane. 'U comune, d'accorde cu 'a S.T.P. Brinnese, ave promosse 'nu servizie de carresciamende urbane notturne aggratis ca colleghe totte le marine cu 'a cetate. La STP rinnova le corse per le marine di Ostuni, su ostuninotizie.it. Amministrazione Aqquà sotte ste 'na tabbelle de le amministraziune ca onne state jndr'à stu comune: Sport Jndr'à 'u 1976 se onne ospitate le cambionate d'u munne de ciclisme sus a strade, addò vengìe 'u belghe Freddy Maertens. 'U 22 masce 1996 ave partute 'a 4ª tappa d'u Gire d'Itaglie e ave pure spicciate a Ostune addò vengìe Marie Cipollini. Aqquà ste 'a sede d'a suggettate A.S.D. Ostuni 1945 Calcio, nate jndr'à 'u 1945. 'U massime cambionate raggiunde da 'u club ha state 'a IV serie, jndr'à 'u 1952-1953 (11º posto) e jndr'à 'u 1953-1954; pò ave sembre sciucate jndr'à le cambionate reggionale, 'nzigne a l'arrive jndr'à Serie D a le inizie de le anne ottande d'u XX sechele e pò a 'a fine de le anne novande e 'u 2000. Pu ballone a 5 ste l'Olympique Ostuni, ca scioche jndr'à 'u cambionate de C1. Pa pallacanestre, ste l'Assi Basket Ostuni, funnate jndr'à 'u 1982 ca jndr'à' u 2010 ave raggiunde 'u Cambionate Professionisteche de LegaDue, arrevanne 'mbrà le prime 8 jndr'à classifeche finale e sciucanne le Play Off promozione pa Serie A1, e 'a renomenate Cestistica Ostuni, 'nvece 'mbrà 'a fine de le anne ottande e l'inizie de le anne novande, 'a squadre femminile, raggiungìe 'u cambionate nazionale de Serie A2. Pa pallavvole stonne 'a Polisportiva 2000 Ostuni e 'a Lightning Pallavolo. Le strutture sportive prengepàle sò: 'u stadie comunale ca tène 'u terrene de erbe e 2.200 poste, 'u palazzette d'u sport da 1.200 poste, 'u palazzette tensestateche da 450 poste, 'na piscine comunale cuperte e 'u circole tennis. Note 'Ndruche pure Arcidiocesi de Brinnese-Ostune Parche Dune costiere da Torre Canne a Torre San Leonarde Villanove Rose Marine Pilone Petre de ingiambe jndr'à Pugghie Otre pruggette Uicchimedie Commons tène files multimediale sus Ostune Uicchivoyage tène informazioni turistiche sus Ostune Collegaminde fore a Uicchipèdie Sito ufficiale, su comune.ostuni.br.it. Ostuni, su Treccani.it – Enciclopedie on line, Istituto dell'Enciclopedia Italiana. Carmelo Colamonico, OSTUNI, in Enciclopedia Italiana, Istituto dell'Enciclopedia Italiana, 1935. Ostuni, su sapere.it, De Agostini. OstuniPocket, guide turisteche de carte e online (patrocinate da 'u comune)