Umbria

Umbria on maakond Itaalias. Umbria piirneb läänes Toscana, idas Marche ja lõunas Lazio maakonnaga. Umbria on üks väheseid Itaalia maakondi, millel ei ole merepiiri. Umbriat kutsutakse Itaalia roheliseks südameks il cuor verde d'Italia. Loodus Umbria on künklik ja mägine maa. Idas kõrguvad Apenniinid, kõrgeim punkt on Marche maakonna piiril asuv Mount Vettore (2476 m). Suurim jõgi on Tevere, lääneosas laiub Trasimeno järv, mis on Itaalias suuruselt neljas. Umbrias asub 1993. aastal rajatud Monti Sibillini rahvuspark. Haldusjaotus Umbria maakond jaguneb kaheks provintsiks, mis omakorda jagunevad kokku 92 vallaks. Perugia provints Terni provints Rahvastik Suuremad linnad Assisi, Città di Castello, Deruta, Foligno, Gubbio, Montefalco, Narni, Norcia, Orvieto, Perugia, Spoleto, Terni, Todi. Ajalugu Umbria on nime saanud seal alates 6. sajandist eKr elanud umbrite hõimu järgi. Hiljem hõivasid Umbria alad etruskid ja roomlased. Keskajal asutasid langobardid sinna Spoleto hertsogiriigi. 13. sajandiks oli enamus maakonnast killustunud linnriikideks; hiljem ühendati need Paavstiriigiga ning jäid selle koosseisu kuni Itaalia ühendamiseni 1860. aastal. Umbria köök Norcia linn on tuntud mustade trühvlite poolest. Neid kasutatakse palju ka kohalikus köögis pasta-, liha- ja munatoitude juures, aga ka näiteks pecorino al Tartufo juustu valmistamisel. Kuulsad on ka Norcia soolaliha ja Castelluccio läätsed. Umbria köök on lihtne ja rustikaalne, pearolli mängivad pastad ja liharoad – eriti sea- ja lambaliha, millest valmistatakse suurepäraseid sinke ja salaamisid. Kuulsaim liharoog on täidetud piimapõrsas, la porchetta. Vein Umbria veinipiirkonnad: Orvieto (DOC), Montefalcio Sagrantino (DOCG), Torgiano Rosso Riserva (DOCG). Viited Välislingid Umbria maakonna koduleht (itaalia keeles)