نبيت كارمل

مصنع نبيت الكرمل Carmel Winery ( عبرى: יקבי כרמל ) هيا مزرعة عنب ومصنع نبيت فى إسرائيل . اتأسست سنة 1882 على ايد ادموند جيمس دى روتشيلد ، وتصدر منتجاتها لأكتر من 40 دوله. هيا اكبر مصنع نبيت فى إسرائيل، بحصة سوقية محلية حوالى 50٪. ينتج مصنع كارمل للنبيت بشكل رئيسى النبيت والبراندى وعصير العنب . و هو المنتج الرئيسى للنبيت فى إسرائيل، إذ ينتج يقارب من نصف سوق النبيت الإسرائيلي، و واحد من اكبر منتجى النبيت فى شرق البحر المتوسط . و هو أول و أقدم مصدر للنبيت والبراندى وعصير العنب فى البلاد، واكبر منتج للنبيت الكوشر فى العالم. الشركة مملوكة لمجلس اتحاد مزارعى الكروم (75%) والوكالة اليهودية لإسرائيل (25%). شركتها الأم هيا شركة مزارعى الكروم التعاونية فى الكهوف الكبرى، ريشون ليتسهيون وزخرون يعقوب المحدودة (SCV). تملك الشركة اكبر مصنعين للنبيت فى إسرائيل ( ريشون لتسيون وزخرون يعقوب )، و مصنعين جديدين أصغر: مصنع النبيت ياتير (ملكية 50٪) ومصنع النبيت كايومى. و ذلك، تمتلك الشركة 1400 هكتار (3472 فدان) من مزارع الكروم فى إسرائيل. مصانع النبيت أول مصنع نبيت ومقر رئيسى لشركة كارمل هو مصنع نبيت ريشون لتسيون، الواقع فى مدينة ريشون لتسيون . اتبنى المصنع سنة 1890 على ايد البارون إدموند دى روتشيلد، ده يخلليه أقدم مبنى صناعى لسه قيد الاستخدام فى إسرائيل. ويعتبر المصنع اكبر مصنع نبيت فى إسرائيل حسب إنتاج النبيت والمشروبات الروحية وعصير العنب. كان أول منشأة فى إسرائيل تُزوّد بالكهرباء و التيليفون ، وعمل فيه ديفيد بن جوريون ، أول رئيس وزراء لإسرائيل. خضع المصنع لأعمال تجديد فى تسعينيات القرن العشرين. مصنع النبيت التانى فى كارمل هو مصنع زخرون يعقوب. فى زخرون يعقوب ، ويستخدم لإنتاج النبيت وخلط زيت الزيتون. اتبنى سنة 1892، على ايد البارون ادموند دى روتشيلد كمان. يعد ده المصنع اكبر مصنع نبيت فى إسرائيل حسب إنتاج العنب عند الحصاد. ويضم مصنع جديد اتبنى سنة 2003، ومصنع نبيت صغير تجريبيا للبحث والتطوير. مصنع ياتير للنبيت هو مصنع صغير اتبنى سنة 2000، ويعتمد فى إنتاجه على العنب من كرومه الخاصه. يقع المصنع فى تل عراد، و هو موقع أثرى يرجع تاريخه ل3 آلاف سنه، شمال شرق النقب . كان المصنع مشروع مشترك بين كارمل (50٪) ومزارعى العنب المحليين من غاداش (50٪). ويمتلك مصنع ياتير دلوقتى بالكامل شركة كارمل للنبيت. كرومه فى غابة ياتير جنوب تلال يهودا . رامات دالتون، مصنع نبيت حديث البناء، فى رامات دالتون بالجليل الأعلى. اتبنى سنة 2004، ويستورد عنب من كروم فى الجليل الأعلى ومرتفعات الجولان. مراجع