Viigikaktus

Viigikaktus ehk ämmakeel (Opuntia) on kaktuseliste perekond. Ligi 190 liigiga on see üks liigirikkamaid kaktuseliste perekondi. Viigikaktuse levila hõlmab suure osa Põhja- ja Lõuna-Ameerikast, sealhulgas Kariibi mere piirkonna. Peaaegu pooled liigid esinevad Mehhikos. Perekonna teaduslik nimetus on saanud nime Vana-Kreeka linna Opuse järgi. Kõige enam kasutatakse toiduna suureviljalise viigikaktuse (O. ficus-indica) vilja. Samuti on söödavad asteldest puhastatud varrelülid (nopalid). Tenochtitlani linna asutamise kohta käiv asteekide legend räägib viigikaktusel istuvast lõgismaoga võitlevast kaljukotkast. Seda stseeni on kujutatud ka Mehhiko vapil. Liike O. aurantiaca – oranž viigikaktus O. chaffeyi – Chaffey viigikaktus O. cochenillifera – košenilli-viigikaktus (košenillikaktus) O. engelmannii – Engelmanni viigikaktus O. ficus-indica – suureviljaline viigikaktus O. fragilis – habras viigikaktus O. humifusa – maadjas viigikaktus O. leucotricha – valgekarvane viigikaktus O. littoralis O. macrorhiza – suurejuurene viigikaktus O. megacantha – suureastlaline viigikaktus O. microdasys – kuld-viigikaktus O. phaeacantha – teksase viigikaktus O. polyacantha – rohkeastlaline viigikaktus O. robusta – tugev viigikaktus O. rufida – ruske viigikaktus O. stricta – jäik viigikaktus O. tomentosa – viltjas viigikaktus