금잔화속

금잔화속 또는 카렌듈라속(Calendula, /kəˈlɛndjuːlə/)은 국화과에 속하는 약 15~20종의 한해살이 및 여러해살이 초본 식물로, 흔히 '메리골드'라고도 불린다. 이 식물들은 유럽, 북아프리카, 마카로네시아, 서아시아 및 서히말라야가 원산지이며, 지중해 연안에서 가장 다양한 종이 발견된다. 금잔화 외에 메리골드로 불리는 식물로는 콘 메리골드, 데저트 메리골드, 마시 메리골드, 그리고 타게테스속 식물들이 있다. 속명인 'Calendula'는 '작은 달력', '작은 시계', 혹은 '작은 일기예보계'를 의미하는 라틴어 'calendae'의 지소사에서 유래했다. '마리아의 금'을 뜻하는 'Mary's gold'의 축약어인 일반명 'marigold'는 특히 카렌듈라(Calendula officinalis)를 지칭하며, 이는 성모 마리아와 관련이 있다. C. officinalis는 가장 흔히 재배되고 사용되는 종으로, "금잔화"라는 이름으로 유통되는 인기 있는 허브 및 화장품 제품들은 대개 이 종에서 유래한다. 용도 역사 금잔화는 주요 약용 허브는 아니었으나, 과거에는 두통, 눈의 충혈, 발열, 치통 치료에 사용되었다. 17세기까지도 니콜라스 컬페퍼는 금잔화가 심장에 이롭다고 주장했으나, 아주 효능이 뛰어난 약으로 간주되지는 않았다. 역사적으로 금잔화는 의학적 용도보다는 마법적인 용도로 더 자주 사용되었다. 16세기 금잔화가 포함된 한 묘약은 요정을 볼 수 있게 해준다고 전해졌다. 미혼 여성이 두 명의 구혼자를 두고 있을 때, 금잔화 가루, 마조람, 웜우드, 백리향을 꿀과 백포도주에 끓여 연고로 만들어 바르는 의식을 통해 진정한 짝을 알아볼 수 있다는 이야기가 있었다. 고대 로마인들과 고대 그리스인들은 황금빛 금잔화를 많은 의식과 행사에 사용했으며, 때로는 꽃으로 왕관이나 화환을 만들어 쓰기도 했다. '마리아의 금'이라는 별명 중 하나는 일부 국가에서 초기 기독교 행사 때 꽃을 사용한 것에서 유래했다. 금잔화는 인도에서 신성한 꽃으로 여겨져, 초기부터 힌두교의 신들의 조각상을 장식하는 데 사용되어 왔다. 역사적으로 가장 흔한 용도는 요리였으며, 색과 풍미를 모두 내기 위해 사용되었다. 덤플링, 포도주, 오트밀, 푸딩 등에 활용되었다. 잉글랜드 요리에서 금잔화는 종종 시금치와 함께 끓이거나 조림 요리의 풍미를 내는 데 사용되었다. 16세기 잉글랜드 사람 존 제라드에 따르면, 당시 네덜란드 요리의 제대로 된 수프에는 금잔화 꽃잎이 항상 포함되었다고 한다. 요리 "가난한 자의 사프란"이라고도 불리는 꽃잎은 식용이 가능하며, 샐러드에 생으로 곁들이거나 말려서 치즈의 색을 내거나 사프란의 대용품으로 사용할 수 있다. 금잔화는 약간 쓴맛이 섞인 순한 단맛이 나며, 건조하면 이 풍미가 더 강해진다. 수프, 스튜, 가금류 요리, 커스터드, 술 등에 색을 더할 때 사용된다. 영국에서 카렌듈라(Calendula officinalis)를 부르는 일반적인 이름은 '팟 메리골드'인데, 이는 국이나 수프에 사용되기 때문에 붙여진 이름이다. 염료 꽃에서 추출한 염료는 꿀색, 금색, 오렌지색, 연갈색, 선명한 노란색 등의 색상을 낸다. 화학 카렌듈라의 꽃에는 플라보놀 글리코사이드, 트리테르펜 올리고글리코사이드, 올레아난형 트리테르펜 글리코사이드, 사포닌, 그리고 세스퀴테르펜 글루코사이드가 포함되어 있다. 약리 작용 카렌듈라 오일은 여전히 항염증제 및 상처 치유 치료제로 의학적으로 사용된다. 금잔화 연고는 작은 상처, 화상, 피부 자극에 사용되는 피부 제품으로 판매되지만, 그 효과에 대한 증거는 미약하다. 식물 약리 연구에 따르면 금잔화 추출물은 시험관내에서 항바이러스, 항유전독성, 항염증 특성을 가진 것으로 나타났다. 허브요법에서 금잔화 현탁액이나 팅크는 여드름 치료, 염증 감소, 지혈, 자극받은 조직을 진정시키는 데 국소적으로 사용된다. 제한적인 증거는 금잔화 크림이나 연고가 방사선 피부염 치료에 효과적임을 시사한다. 무작위 대조 시험에서 카렌듈라 연고의 국소 적용은 피부염과 통증을 예방하고, 그 결과 방사선 치료를 건너뛰는 사례를 줄이는 데 도움을 주었다. 금잔화는 전통적으로 복부 경련과 변비에 사용되어 왔다. 토끼 빈창자를 이용한 실험에서 카렌듈라 꽃의 수성-에탄올 추출물은 경련 완화 및 경련 유발 효과를 모두 보였으며, 이는 전통적 사용의 과학적 근거를 제공한다. 새로운 추출법으로 얻은 카렌듈라 수성 추출물은 시험관 내에서 항종양(세포독성) 활성과 면역 조절 특성(림프구 활성화)을 보였으며, 생쥐를 대상으로 한 항종양 활성도 입증되었다. 금잔화 식물은 민감한 개인에게 알레르기 반응을 일으킬 수 있는 것으로 알려져 있으며, 임신 중에는 사용을 피해야 한다. 다양성 포함된 종: 금잔화 (Vaill.) L. Calendula denticulata Schousb. ex Willd. Calendula eckerleinii Ohle Calendula incana Willd. Calendula incana subsp. algarbiensis (Boiss.) Ohle Calendula incana subsp. maderensis (DC.) Ohle – 마데이라 메리골드 Calendula incana subsp. maritima (Guss.) Ohle – 바다 메리골드 Calendula incana subsp. microphylla (Lange) Ohle Calendula lanzae Maire Calendula maritima Guss. - 바다 메리골드 Calendula maroccana (Ball) Ball Calendula maroccana subsp. maroccana Calendula maroccana subsp. murbeckii (Lanza) Ohle Calendula meuselii Ohle 카렌듈라 L. – 팟 메리골드, 가든 메리골드 Calendula palaestina Boiss. Calendula stellata Cav. Calendula suffruticosa Vahl Calendula suffruticosa subsp. balansae (Boiss. & Reut.) Ohle Calendula suffruticosa subsp. boissieri Lanza Calendula suffruticosa subsp. fulgida (Raf.) Guadagno Calendula suffruticosa subsp. lusitanica (Boiss.) Ohle Calendula suffruticosa subsp. maritima (Guss.) Meikle Calendula suffruticosa subsp. monardii (Boiss. & Reut.) Ohle Calendula suffruticosa subsp. tomentosa Murb. Calendula tripterocarpa Rupr. 갤러리 각주 외부 링크 플로라 유로파이아: 금잔화속 생식질자원정보네트워크: 금잔화속 Botanical.com: 금잔화속