Fabrika e çokollatës Zoter

Çokollata Zoter (Zotter Schokolade) është prodhues çokollatës në Austri, sidomos specifike në prodhimin e çokollatës organike. Kompania u themelua në vitin 1999 nga Jozef Zoter dhe ndodhet në Riegersburg, Styria. Zoteri është aktiv kryesisht në Evropën gjermanishtfolëse, me 90% të pikave të shpërndarjes që ndodhen në Gjermani, Zvicër dhe Austri. Si një nga markat tregtare më të njohura të Austrisë, Zoteri është një markë kombëtare me kapital të lartë. Historia Fabrika e çokollatës Zoter u themelua në vitin 1999 nga Jozef Zoter në ish-stallat e fermës e prindërve të tij në Rigersburg. Zoteri dhe gruaja e tij kishin prodhuar më parë çokollatën e tyre si menaxherë të një dyqani pastiçerie në Graz, por falimentuan në 1996-ën, pasi u zgjeruan shumë shpejt. Pasi u kthye në fermën e prindërve të tij në Rigersburg, Zoteri u fokusua në çokollatë dhe i ktheu stallat e dikurshme të fermës në fabrikë të vogël. Me një gamë të madhe produktesh eksperimentale, Zoteri fitoi terren në tregun austriak dhe gjerman. Në vitin 2002, Zoteri krijoi seksionin e tij të parë eksperimental të shitjes me pakicë, një "stacion shijimi" për vizitorët e fabrikës. Nga 2004-a deri në vitin 2006, Zoteri filloi t'i tregtonte çokollata dhe t'i bënte organike. Zoteri që atëherë ka zgjedhur të bëjë kontrata të veçanta me fermerë të vegjël amerikano-jugor, afrikanë dhe aziatikë për të marrë direkt kakao. Në vitin 2007, fabrika e çokollatës në Rigersburg u zgjerua dhe filloi të prodhonte çokollatën në formë fasuleje. Fabrika e madhe kishte një seksion të ri për të eksperimentuar shitjen me pakicë, i cili ndër elementë të tjerë përbëhet nga një kinema e ndërtuar me qëllim, një pamje e hapur e procesit të prodhimit duke përdorur vendkalime të ngritura përgjatë dyshemesë së fabrikës dhe disa "stacione degustimi". Në vitin 2011, Zoteri hapi një "Edible Zoo" pranë fabrikës së çokollatës, e cila shërben produkte të bazuara në kulturat e kultivuara dhe bagëtitë e rritura në ambientet e kopshtit zoologjik. Fabrika e çokollatës dhe bota e përvojës në Rigersburg vizitohet nga 220,000 turistë çdo vit. Gama e produkteve Të gjitha mbështjellësit Zoter janë dizajnuar nga artisti Andreas H. Grace që prejt vitit 1994. Çokollata të grira me dorë: çokollatë e mbushur me disa përbërës, shpesh eksperimentalë Pirja e çokollatës: çokollata për shkrirje në qumësht të nxehtë Laboko: çokollatë me origjinë të vetme, secila duke u fokusuar në një rajon specifik të rritjes së çokollatës Mici blu: dy çokollatë të rrumbullakëta, koncentrike të zbukuruara me arra dhe lule të ngrënshme Rreth katror: çokollatë pa sheqer Të shkrira: çokollatë "të mbushura" me kuverturë frutash Klasik : çokollatë klasike G. Nuss: çokollatë me arra të plota Choco Lolly: karkaleca me çokollatë Endorfina: Pralina me çokollatë Nashido: çokollatë me mbushje kremoze Nougat Bar: bar nuga të mbuluar me një shtresë çokollate Nutting Hill: bare nuga me arra të plota, të mbuluara me një shtresë çokollate Sipër dhe poshtë: copa nuge të mbuluara me fruta Nugat Praline: pralina nugat Balleros: fruta të thata dhe arra të mbuluara me çokollatë, nugat ose fruta Nibs + fasule kakao: ushqime me kokrra kakao të pjekura Choco Flakes: drithëra për mëngjes Tortë në një gotë: ëmbëlsira qelqi Krem : përhapje të ëmbël Couverture Fine: Couverture për pjekje dhe gatim Choco Nougat: nougat për pjekje dhe përgatitje të pralinës Organic + Fair Coffee: kafe e pjekur nga Zoteri Referime