Zotter Schokolade

Zotter Schokolade je rakúsky výrobca čokolády, ktorý sa špecializuje na ekologickú a fair trade čokoládu. Riadi celú výrobu od kakaových bôbov až po konečnú čokoládu. Spoločnosť založil Josef Zotter v roku 1999 a sídli v Riegersburgu v Štajersku. Zotter predáva primárne v nemecky hovoriacich krajinách v Európe, pričom až 90 % distribúcie prebieha v Nemecku, Švajčiarsku a Rakúsku. Je to jedna z najznámejších rakúskych značiek a je v Rakúsku považovaný za vysoko hodnotnú značku. Zotter bol menovaný tlačou za jedného z popredných európskych čokolatiérov, pričom Zotter Chocolate Factory a Zotter Experience Worlds v Riegersburgu a v Šanghaji sa opakovane objavujú v medzinárodnej tlači ako príklad interaktívneho výrobcu zameraného na udržateľnosť. Výroba Zotter spracováva približne 250 ton kávových zrń ročne a vyrába okolo 500 rôznych druhov čokolád. Zotter vyrába čokoládu od bôbov až po koncový produkt, pričom spracovanie zŕn prebieha priamo vo výrobni, na rozdiel od výrobcov, ktorý kupuju spracovanú čokoládu, ktorú roztopia a upravia do koncového produktu. Spoločnosť je členom World Fair Trade Organization a odbržala i certifikát EÚ pre ekologickú poľnohospodársku výrobu. Všetky obaly Zotter produktov dizajnuje od roku 1994 Andreas H. Gratze. Predaje Čokoláda Zotter sa predáva medzinárodne od rôznych distribútorov, medzi ktorým patria primárne malé špecializované predajne, ale i niektoré supermarkety. 90 % týchto maloobchodov sa nachádza v nemecky hovoriacich európskych krajinách. V roku 2020 prebiehali i online predaje produktov Zotter primárne v nemecky hovoriacich krajinách, pričom Rakúsko a Nemecko tvorili asi 93 %; zvyšných 7 % tvorili ostatné štáty EÚ, Čína a USA. Referencie Iné projekty Commons ponúka multimediálne súbory na tému Zotter Schokolade Externé odkazy Oficiálny web