DÉFINITION DES ÉPREUVES PONCTUELLES ET DES SITUATIONS D'ÉVALUATION EN COURS DE FORMATION
Les capacités globales du référentiel de certification sont validées grâce à 7 épreuves.
Celles-ci sont organisées par combinaisons entre des épreuves ponctuelles terminales et des épreuves évaluées par contrôles en cours de formation pour les scolaires, les apprentis et les stagiaires de la formation continue inscrits dans un établissement habilité à la mise en œuvre du contrôle en cours de formation (CCF).
L'examen est organisé en épreuves ponctuelles terminales pour les autres candidats.
Epreuve E1 : langue française, langages, éléments d'une culture humaniste et compréhension du monde
Elle valide la capacité C1  Communiquer dans un contexte social et professionnel en mobilisant des références culturelles .
Elle est affectée du coefficient 4.
Pour les candidats bénéficiant du CCF, elle se compose :
- d'une épreuve ponctuelle terminale écrite en deux parties de deux heures chacune :
- une partie affectée du coefficient 2, dont la correction est effectuée par les enseignants de français ;
- une partie affectée du coefficient 1, dont la correction est effectuée par les enseignants d'histoire et géographie ;
- de 3 CCF affectés du coefficient 1.
Pour les candidats hors CCF, elle se compose d'une épreuve ponctuelle terminale écrite en deux parties de deux heures chacune. Une partie affectée du coefficient 2, dont la correction est effectuée par les enseignants de français, une deuxième partie affectée du coefficient 2, dont la correction est effectuée par les enseignants d'histoire et géographie.
Epreuve E2 : langue et culture étrangères
L'épreuve valide la capacité C2  communiquer dans une langue étrangère dans les situations courantes de la vie professionnelle .
Elle est affectée du coefficient 1.
Pour les candidats bénéficiant du CCF, elle comprend 2 CCF évaluant les 5 activités langagières.
Pour les candidats hors CCF, elle prend la forme d'une épreuve orale d'une durée maximale de vingt minutes. Les candidats disposent de vingt minutes pour la préparation.
Elle atteste du niveau B1 + du cadre européen commun de référence pour les langues (CECRL).
Epreuve E3 : motricité, santé et socialisation par la pratique des activités physiques, sportives, artistiques et d'entretien de soi (APSAES)
L'épreuve valide la capacité C3  développer sa motricité .
Elle est affectée du coefficient 1.
Pour les candidats bénéficiant du CCF, elle se compose de 3 CCF, à partir de trois APSAES différentes (APSAES : Activité physique sportive, artistique et d'entretien de soi).
Pour les candidats hors CCF, elle se compose d'une épreuve pratique qui porte sur une ou deux APSAES choisies dans une liste définie au niveau national et régional.
Epreuve E4 : culture scientifique et technologique
L'épreuve valide la capacité C4  mettre en œuvre des savoirs et savoir-faire scientifiques et techniques .
Elle est affectée d'un coefficient 4.
Pour les candidats bénéficiant du CCF, elle se compose :
- d'une épreuve ponctuelle terminale écrite de deux heures, affectée du coefficient 1,5. La correction est effectuée par les enseignants de mathématiques ;
- de 3 CCF affectés du coefficient 2,5.
Pour les candidats hors CCF, elle se compose d'une épreuve ponctuelle terminale écrite en deux parties de deux heures chacune. L'une est affectée du coefficient 2, la correction est effectuée par les enseignants de mathématiques. L'autre est affectée du coefficient 2, la correction est effectuée par les enseignants de physique-chimie et de biologie-écologie.
Epreuve E5 : sciences appliquées et technologies
L'épreuve valide la capacité C5  mobiliser les connaissances scientifiques et techniques nécessaires à la conduite de la production .
Elle est affectée du coefficient 2.
C'est une épreuve ponctuelle terminale écrite d'une durée de deux heures trente. L'épreuve est corrigée à l'aide d'une grille critèriée nationale, par deux enseignants : un enseignant de sciences et techniques de l'option choisie.
Epreuve E6 : pilotage de l'entreprise
Elle valide la capacité C6  élaborer un diagnostic global de l'entreprise dans une perspective de durabilité  du référentiel de certification.
Elle est affectée du coefficient 3.
C'est une épreuve orale terminale ponctuelle identique pour les candidats qui s'appuie sur un document écrit obligatoire de 15 à 20 pages maximums (annexes inclues), rédigé par le candidat.
Elle se déroule en deux temps :
- un exposé d'une durée de dix minutes ;
- un entretien avec les examinateurs d'une durée maximale de vingt minutes.
L'évaluation est réalisée à partir d'une grille nationale.
Les examinateurs sont un enseignant de sciences et techniques de l'option choisie, un enseignant de sciences économiques et sociales et de gestion et un professionnel (*) du secteur.
Epreuve E7 : pratiques professionnelles
Selon les options, elle valide les capacités C7 à C13.
Option  Systèmes à dominante cultures  :
C7  caractériser le contexte de la production et de la commercialisation des produits et des services .
C8  réaliser la gestion technico-économique d'une entreprise agricole .
C9  mettre en œuvre des équipements agricoles .
C10  conduire un processus de production à l'échelle du système de culture dans une perspective de durabilité .
C11  s'adapter à des enjeux professionnels particuliers .
Option  Systèmes à dominante élevage  :
C7  caractériser le contexte de la production et de la commercialisation des produits et des services .
C8  réaliser la gestion technico-économique d'une entreprise agricole .
C9  mettre en œuvre les équipements de l'élevage .
C10  conduire un atelier de production animale dans une perspective de durabilité et en respectant le bien-être animal .
C11  conduire les cultures associées à l'élevage .
C12  s'adapter à des enjeux professionnels particuliers .
Option  Elevage et valorisation du cheval  :
C7  caractériser le contexte de la production et de la commercialisation des produits et des services .
C8  réaliser la gestion technico-économique d'une entreprise agricole .
C9  mettre en œuvre les équipements de l'élevage .
C10  conduire un élevage équin dans une perspective de durabilité et en respectant le bien-être animal .
C11  conduire les prairies associées à l'élevage .
C12  réaliser l'éducation et la préparation des jeunes chevaux .
C13  s'adapter à des enjeux professionnels particuliers .
Option  Vigne et vin  :
C7  caractériser le contexte de la production et de la commercialisation des produits et des services .
C8  réaliser la gestion technico-économique d'une entreprise agricole .
C9  mettre en œuvre des équipements viticoles et vinicoles .
C10  conduire un processus vitivinicole dans une perspective de durabilité .
C11  s'adapter à des enjeux professionnels particuliers .
Elle est affectée du coefficient 5.
Pour les candidats bénéficiant du CCF, l'épreuve comporte 6 ou 7 CCF.
Pour les candidats hors CCF :
Il s'agit d'une épreuve ponctuelle terminale orale ayant pour support un ensemble de documents constitué par le candidat relatif aux activités pratiques qu'il a effectuées.
Les examinateurs sont un enseignant de sciences et techniques de l'option choisie, un enseignant des sciences et techniques des agroéquipements et un professionnel (*) du secteur.
L'interrogation est d'une durée maximale de trente minutes.
(*) L'absence du professionnel ne peut rendre opposable la validité de l'épreuve.