APPELLATIONS D'ORIGINE CONTRÔLÉES
COULEUR
R = rouge
B = blanc
Rs = rosé
RENDEMENT
récolte 2011
hl/ha
sauf (*) : kg/ha
Comité régional Champagne
ROSE DES RICEYS
Rs
10 500 (*)
COTEAUX CHAMPENOIS
B
10 500 (*)
COTEAUX CHAMPENOIS
R
10 500 (*)
COTEAUX CHAMPENOIS
Rs
10 500 (*)
CHAMPAGNE (vin de base)
B
10 500 (*)
CHAMPAGNE (vin de base)
R
10 500 (*)
CHAMPAGNE (vin de base)
Rs
10 500 (*)
Comité régional Alsace et Est
ALSACE ou VIN D'ALSACE + dénomination géographique complémentaire Klevener de Heiligenstein
B
75
ALSACE GRAND CRU EICHBERG
B
61
ALSACE GRAND CRU FLORIMONT
B
61
ALSACE GRAND CRU FROEHN
B
61
ALSACE GRAND CRU FURSTENTUM
B
61
ALSACE GRAND CRU GEISBERG
B
61
ALSACE GRAND CRU GOLDERT
B
61
ALSACE GRAND CRU HATSCHBOURG
B
61
ALSACE GRAND CRU HENGST
B
61
ALSACE GRAND CRU KAEFFERKOPF
B
61
ALSACE GRAND CRU KIRCHBERG DE RIBEAUVILLÉ
B
61
ALSACE GRAND CRU MAMBOURG
B
61
ALSACE GRAND CRU MARCKRAIN
B
61
ALSACE GRAND CRU OLLWILLER
B
61
ALSACE GRAND CRU OSTERBERG
B
61
ALSACE GRAND CRU PFERSIGBERG
B
61
ALSACE GRAND CRU PFINGSTBERG
B
61
ALSACE GRAND CRU ROSACKER
B
61
ALSACE GRAND CRU SAERING
B
61
ALSACE GRAND CRU SCHLOSSBERG
B
61
ALSACE GRAND CRU SCHOENENBOURG
B
61
ALSACE GRAND CRU SOMMERBERG
B
61
ALSACE GRAND CRU SONNENGLANZ
B
61
ALSACE GRAND CRU SPIEGEL
B
61
ALSACE GRAND CRU SPOREN
B
61
ALSACE GRAND CRU STEINGRUBLER
B
61
ALSACE GRAND CRU STEINERT
B
61
ALSACE GRAND CRU VORBOURG
B
61
ALSACE GRAND CRU WINECK-SCHLOSSBERG
B
61
ALSACE GRAND CRU ZINNKOEPFLE
B
61
ALSACE GRAND CRU ALTENBERG DE BERGBIETEN
B
61
ALSACE GRAND CRU ALTERNBERG DE WOLXHEIM
B
61
ALSACE GRAND CRU FRANKSTEIN
B
61
ALSACE GRAND CRU KASTELBERG
B
61
ALSACE GRAND CRU KIRCHBERG DE BARR
B
61
ALSACE GRAND CRU MOENCHBERG
B
61
ALSACE GRAND CRU PRAELETENBERG
B
61
ALSACE GRAND CRU STEINKLOTZ
B
61
ALSACE GRAND CRU WIEBELSBERG
B
61
ALSACE GRAND CRU ZOTZENBERG
B
61
CÔTES DE TOUL
B
72
CÔTES DE TOUL (vin gris)
Rs
72
CÔTES DE TOUL
R
54
MOSELLE
Rs
66
MOSELLE
B
73
Comité régional Bourgogne
BUGEY cépages gamay N
R
65
BUGEY cépages pinot N, Mondeuse
R
63
BUGEY + dénomination géographique complémentaire
R
58
BUGEY + dénomination géographique complémentaire
B
66
BUGEY
Rs
69
BUGEY
B
71
BUGEY mousseux ou pétillant
Rs
78
BUGEY mousseux ou pétillant
B
78
BUGEY mousseux + dénomination géographique complémentaire Cerdon
Rs
78
BUGEY mousseux ou pétillant + dénomination géographique complémentaire Montagnieu
B
78
ROUSSETTE DU BUGEY
B
62
ROUSSETTE DU BUGEY + dénomination géographique complémentaire Montagnieu, Virieu-le-Grand 
B
55
Comité régional Bourgogne
BOURGOGNE 
R
62
BOURGOGNE
Rs
62
BOURGOGNE 
B
70
BOURGOGNE + dénomination géographique complémentaire
R
62
BOURGOGNE + dénomination géographique complémentaire
Rs
62
BOURGOGNE + dénomination géographique complémentaire
B
70
BOURGOGNE + dénomination géographique complémentaire Tonnerre
B
66
BOURGOGNE Hautes Côtes de Beaune et Hautes Côtes de Nuits
R
62
BOURGOGNE Hautes Côtes de Beaune et Hautes Côtes de Nuits
Rs
62
BOURGOGNE PASSE-TOUT-GRAINS 
R
65
BOURGOGNE PASSE-TOUT-GRAINS 
Rs
65
BOURGOGNE GRAND ORDINAIRE ET BOURGOGNE ORDINAIRE (COTEAUX BOURGUIGNONS)
R
65
BOURGOGNE GRAND ORDINAIRE ET BOURGOGNE ORDINAIRE (COTEAUX BOURGUIGNONS)
Rs
65
BOURGOGNE MOUSSEUX
R
65
CRÉMANT DE BOURGOGNE
Rs
85
CRÉMANT DE BOURGOGNE 
B
85
IRANCY 
R
54
COTES DE NUITS VILLAGES
R
52
FIXIN
R
48
FIXIN
B
54
FIXIN 1er cru
R
46
FIXIN 1er cru 
B
52
GEVREY-CHAMBERTIN 1er cru
R
47
MARSANNAY
B
59
MOREY SAINT-DENIS
R
48
MOREY SAINT-DENIS
B
55
MOREY SAINT-DENIS 1er cru 
B
53
NUITS SAINT-GEORGES
R
49
NUITS SAINT-GEORGES
B
55
NUITS SAINT-GEORGES 1er cru
R
47
NUITS SAINT-GEORGES 1er cru
B
53
VOUGEOT
B
55
VOUGEOT 1er cru
B
53
LA GRANDE RUE
R
38
AUXEY DURESSES
B
59
AUXEY DURESSES 1er cru 
B
57
BLAGNY
R
47
BLAGNY 1er cru
R
45
CHASSAGNE-MONTRACHET
B
59
CHASSAGNE-MONTRACHET 1er cru
B
57
CHOREY-LES-BEAUNE
B
56
MARANGES
R
52
MARANGES 1er cru
R
50
MEURSAULT
R
47
MEURSAULT
B
59
MEURSAULT 1er cru
R
45
MEURSAULT 1er cru
B
57
POMMARD
R
48
POMMARD 1er cru
R
46
PULIGNY-MONTRACHET
R
52
PULIGNY-MONTRACHET
B
59
PULIGNY-MONTRACHET 1er cru
R
50
PULIGNY-MONTRACHET 1er cru
B
57
SAINT-AUBIN
B
59
SAINT-AUBIN 1er cru
B
56
SANTENAY
R
53
MÂCON 
B
72
MÂCON Villages
B
70
MÂCON + dénomination géographique complémentaire
R
60
MÂCON + dénomination géographique complémentaire
Rs
60
MÂCON + dénomination géographique complémentaire
B
69
MERCUREY 
R
52
MERCUREY 1er cru 
R
50
SAINT-VÉRAN 
B
66
SAINT-VERAN + climats 
B
64
ARBOIS
R
62
ARBOIS
Rs
62
ARBOIS
B
68
CÔTES DU JURA
R
62
CÔTES DU JURA
Rs
62
CÔTES DU JURA
B
68
L'ÉTOILE
B
68
Moût pour MACVIN DU JURA
R
62
Moût pour MACVIN DU JURA
Rs
62
Moût pour MACVIN DU JURA
B
68
Vin de base pour CHÂTEAU-CHALON
B
40
CRÉMANT du JURA 
Rs
80
CRÉMANT du JURA 
B
80
BEAUJOLAIS
R
52
BEAUJOLAIS
Rs
52
BEAUJOLAIS 
B
70
BEAUJOLAIS + nom de commune
R
52
BEAUJOLAIS + nom de commune 
Rs
52
BEAUJOLAIS + nom de commune
B
68
BEAUJOLAIS Supérieur
R
52
BEAUJOLAIS Villages
R
52
BEAUJOLAIS Villages
Rs
52
BEAUJOLAIS Villages
B
68
BROUILLY
R
52
CHENAS
R
52
CHIROUBLES
R
52
CÔTE DE BROUILLY 
R
52
FLEURIE
R
52
JULIÉNAS
R
52
MORGON
R
52
MOULIN-À-VENT
R
52
RÉGNIE
R
52
SAINT-AMOUR
R
52
CÔTE ROANNAISE
R
63
CÔTE ROANNAISE
Rs
63
CÔTES DU FOREZ
R
60
CÔTES DU FOREZ
Rs
60
Comité régional Val de Loire
SAUMUR vins mousseux
B
65
SAUMUR CHAMPIGNY
R
60
SAUMUR MOUSSEUX 
Rs
65
CABERNET D'ANJOU 
Rs
55
CABERNET DE SAUMUR
Rs
60
MUSCADET
B
57
MUSCADET sur lie
B
47
MUSCADET COTEAUX DE LA LOIRE suivi ou non de la mention "sur lie" 
B
47
MUSCADET SÈVRE ET MAINE suivi ou non de la mention "sur lie" 
B
47
MUSCADET CÔTES DE GRANDLIEU suivi ou non de la mention "sur lie" 
B
47
FIEFS VENDÉENS
B
64
COTEAUX D'ANCENIS
R
66
FIEFS VENDÉENS
R
60
COTEAUX D'ANCENIS 
Rs
66
FIEFS VENDEENS
Rs
64
SAINT-NICOLAS de BOURGUEIL
R
58
SAINT-NICOLAS de BOURGUEIL
RS
58
TOURAINE AMBOISE 
RS
58
TOURAINE NOBLE JOUÉ
RS
60
Comité régional Sud-Ouest
CÔTES DE BERGERAC
B
58
CÔTES DE DURAS
R
60
CÔTES DE DURAS
Rs
60
CÔTES DE DURAS vins secs 
B
65
CÔTES DE DURAS
B
55
CÔTES DU MARMANDAIS
R
66
CÔTES DU MARMANDAIS
Rs
66
CÔTES DU MARMANDAIS
B
63
MONBAZILLAC sélection de grains nobles
B
27
MONTRAVEL
B
62
PÉCHARMANT
R
49
PÉCHARMANT 3500 à 3999 pieds
R
43
PÉCHARMANT 3000 à 3499 pieds
R
37
PÉCHARMANT moins de 3000 pieds
R
29
BORDEAUX
R
55
BORDEAUX SUPÉRIEUR
R
51
BORDEAUX CLAIRET 
Rs
55
BORDEAUX ROSÉ
Rs
55
CÔTES DE BORDEAUX
R
53
CÔTES DE BORDEAUX + mention Blaye 
R
50
CÔTES DE BORDEAUX + mention Cadillac
R
50
CÔTES DE BORDEAUX + mention Castillon 
R
50
CÔTES DE BORDEAUX + mention Francs
R
50
CÔTES DE BOURG, BOURG, BOURGEAIS
R
53
BLAYE
R
49
SAINTE-FOY-BORDEAUX
R
52
MÉDOC
R
49
HAUT-MÉDOC
R
48
LISTRAC-MÉDOC
R
49
GRAVES
R
50
PESSAC-LÉOGNAN
R
53
SAINT-ÉMILION
R
55
SAINT-ÉMILION GRAND CRU
R
49
MONTAGNE SAINT-ÉMILION
R
55
LUSSAC SAINT-ÉMILION
R
55
PUISSEGUIN SAINT-ÉMILION
R
55
SAINT-GEORGES SAINT-ÉMILION
R
55
BORDEAUX (vins secs)
B
65
CÔTES DE BORDEAUX + mention Blaye
B
60
CÔTES DE BORDEAUX + mention Francs (vins secs)
B
60
BOURG, CÔTES DE BOURG
B
63
GRAVES
B
56
PESSAC-LÉOGNAN
B
53
ENTRE-DEUX-MERS
B
63
ENTRE-DEUX-MERS + dénomination Haut-Benauge
B
63
GRAVES DE VAYRES (vins secs)
B
63
SAINTE-FOY-BORDEAUX (vins secs)
B
62
CÔTES DE BORDEAUX-SAINT-MACAIRE (vins secs)
B
60
BORDEAUX avec sucres résiduels
B
65
GRAVES DE VAYRES
B
55
SAINTE-FOY-BORDEAUX moelleux
B
48
CRÉMANT DE BORDEAUX
B
75
CRÉMANT DE BORDEAUX
Rs
75
Comité régional Toulouse-Pyrénées
BRULHOIS
R
63
BRULHOIS
RS
66
CAHORS
R
55
FRONTON
Rs
60
GAILLAC
Rs
60
GAILLAC
B
67
GAILLAC mousseux 2e fermentation bouteille
B
69
GAILLAC mousseux méthode ancestrale
B
69
GAILLAC mousseux doux méthode ancestrale
B
49
GAILLAC doux
B
49
GAILLAC PREMIERES COTES
B
49
MARCILLAC
R
58
MARCILLAC
Rs
58
COTEAUX DU QUERCY
Rs
60
SAINT-SARDOS
R
60
SAINT-SARDOS
Rs
60
ENTRAYGUES ― LE FEL
R
60
ENTRAYGUES ― LE FEL
Rs
66
ENTRAYGUES ― LE FEL
B
66
ESTAING
R
60
ESTAING
Rs
60
ESTAING
B
66
CÔTES DE MILLAU 
Rs
60
CÔTES DE MILLAU 
B
60
BÉARN
R
55
BÉARN
Rs
55
BÉARN 
B
55
JURANÇON sec
B
66
JURANÇON
B
44
JURANÇON Vendanges tardives
B
44
MADIRAN
R
59
TURSAN
R
63
TURSAN
Rs
68
TURSAN
B
68
SAINT-MONT
R
63
SAINT-MONT
Rs
68
SAINT-MONT
B
69
Comité régional Cognac
PINEAU DES CHARENTES
B
85 hl/ha de moûts
et 37 hl/ha de Pineau
des Charentes
PINEAU DES CHARENTES
R/Rs
85 hl/ha de moûts
et 37 hl/ha de Pineau
des Charentes
COGNAC hl d'alcool pur/ha
B
11,02 hl AP/ha
Comité régional Armagnac
FLOC DE GASCOGNE
B
80
FLOC DE GASCOGNE
Rs
80
ARMAGNAC
12 hl d'alcool pur/ha
et 160 hl de vin/ha
Comité régional Vallée du Rhône
VENTOUX 
B
62
LUBÉRON
B
64
COSTIÈRES DE NÎMES
B
65
CÔTES DU RHÔNE
R
50
CÔTES DU RHÔNE VILLAGES 
R
40
CÔTES DU RHÔNE VILLAGES + dénomination géographique
R
40
GIGONDAS
R
38
RASTEAU
R
40
VENTOUX
R
58
LUBÉRON
R
58
CÔTES DU RHÔNE
Rs
50
CÔTES DU RHÔNE VILLAGES 
Rs
40
CÔTES DU RHÔNE VILLAGES + dénomination géographique
Rs
40
GIGONDAS
Rs
38
TAVEL
Rs
44
VENTOUX 
Rs
58
LUBÉRON
Rs
58
CONDRIEU
B
44
CROZES-HERMITAGE
B
50
SAINT-JOSEPH
B
44
SAINT-PERAY
B
50
GRIGNAN-LES-ADHEMAR 
B
55
CORNAS
R
42
CÔTE ROTIE
R
42
CROZES HERMITAGE
R
47
HERMITAGE
R
42
GRIGNAN-LES-ADHEMAR
R 
50
GRIGNAN-LES-ADHEMAR
Rs
50
SAINT-PÉRAY mousseux
B
55
Comité régional Languedoc-Roussillon
LANGUEDOC CABRIÈRES
R
48
LANGUEDOC MONTPEYROUX
R
45
LANGUEDOC QUATOURZE
R
50
LANGUEDOC SAINT-CHRISTOL
R
45
LANGUEDOC SAINT-GEORGES D'ORQUES
R
45
LANGUEDOC SAINT-SATURNIN
R
48
LANGUEDOC LA CLAPE
R
45
SAINT-CHINIAN
R
50
LANGUEDOC
Rs
55
LANGUEDOC + dénomination géographique complémentaire
Rs
55
LANGUEDOC CABRIÈRES
Rs
49
CÔTES DU ROUSSILLON
Rs
50
"LANGUEDOC" LA CLAPE
B
55
"LANGUEDOC" PICPOUL DE PINET
B
66
CLAIRETTE DU LANGUEDOC
B
60
CLAIRETTE DE BELLEGARDE
B
66
CÔTES DU ROUSSILLON
B
55
LIMOUX "MÉTHODE ANCESTRALE" 
B
70
LIMOUX "BLANQUETTE DE LIMOUX"
B
70
Comité régional vins doux naturels
RIVESALTES
R
25
GRAND ROUSSILLON
R
25
RIVESALTES
Rs
25
GRAND ROUSSILLON
Rs
25
RIVESALTES
B
25
GRAND ROUSSILLON
B
25
MUSCAT DE RIVESALTES
B
28
MUSCAT BEAUMES DE VENISE
B
25
MUSCAT BEAUMES DE VENISE
R
25
MUSCAT BEAUMES DE VENISE
Rs
25
MUSCAT DE FRONTIGNAN
B
25
MUSCAT DE MIREVAL
B
25
MUSCAT DE SAINT-JEAN-DE-MINERVOIS
B
25