Comité régional Bourgogne
I. - Appellations d'origine contrôlées
  Aloxe Corton .
  Arbois .
  Arbois mousseux .
  Arbois Pupillin .
  Arbois mousseux Pupillin .
  Auxey Duresses .
  Bâtard Montrachet .
  Beaujolais .
  Beaujolais , suivie d'un nom de commune.
  Beaujolais supérieur .
  Beaujolais Villages .
  Beaune .
  Bienvenues Bâtard Montrachet .
  Blagny .
  Bonnes Mares .
  Bourgogne .
  Bourgogne aligoté .
  Bourgogne clairet .
  Bourgogne clairet Hautes Côtes de Beaune .
  Bourgogne clairet Hautes Côtes de Nuits  ou  Bourgogne clairet vins fins des Hautes Côtes de Nuits .
  Bourgogne clairet Côtes d'Auxerre .
  Bourgogne clairet Côte chalonnaise .
  Bourgogne Côte chalonnaise .
  Bourgogne Côtes d'Auxerre .
  Bourgogne Côtes du Couchois .
  Bourgogne grand ordinaire .
  Bourgogne grand ordinaire clairet .
  Bourgogne grand ordinaire rosé .
  Bourgogne Hautes Côtes de Beaune .
  Bourgogne Hautes Côtes de Nuits .
  Bourgogne mousseux .
  Bourgogne ordinaire .
  Bourgogne ordinaire clairet .
  Bourgogne ordinaire rosé .
  Bourgogne passe-tout-grain .
  Bourgogne rosé .
  Bourgogne rosé Côtes d'Auxerre .
  Bourgogne rosé Côte chalonnaise .
  Bourgogne rosé Hautes Côtes de Beaune .
  Bourgogne rosé Hautes Côtes de Nuits  ou  Bourgogne rosé vins fins des Hautes Côtes de Nuits .
  Bourgogne Vézelay .
  Bourgogne Côte Saint-Jacques .
  Bourgogne Chitry .
  Bourgogne Coulanges-la-Vineuse .
  Bourgogne Epineuil .
  Bourgogne La Chapelle Notre-Dame .
  Bourgogne La Chapelle Notre-Dame rosé .
  Bourgogne La Chapelle Notre-Dame clairet .
  Bourgogne le Chapitre .
  Bourgogne le Chapitre rosé .
  Bourgogne le Chapitre clairet .
  Bourgogne Montrecul .
  Bourgogne Montrecul rosé .
  Bourgogne Montrecul clairet .
  Bouzeron .
  Brouilly .
  Chablis .
  Chablis grand cru .
  Chablis premier cru .
  Chambertin .
  Chambertin Clos de Bèze .
  Chambolle Musigny .
  Chapelle Chambertin .
  Charlemagne .
  Charmes Chambertin .
  Chassagne-Montrachet .
  Château-Chalon .
  Chenas .
  Chevalier Montrachet .
  Chiroubles .
  Chorey-lès-Beaune .
  Clos des Lambrays .
  Clos de la Roche .
  Clos de Tart .
  Clos de Vougeot .
  Clos Saint-Denis .
  Corton .
  Coteaux du Lyonnais .
  Corton Charlemagne .
  Côte de Beaune .
  Côte de Beaune , précédée d'un nom de commune.
  Côte de Beaune Villages .
  Côte de Brouilly .
  Côtes de Nuits Villages  ou  Vins fins de la Côte de Nuits .
  Côtes du Forez .
  Côtes du Jura .
  Côte du Jura mousseux .
  Côte roannaise .
  Crémant de Bourgogne .
  Crépy .
  Crémant du Jura .
  Criots Bâtard Montrachet .
  Echezeaux .
  Fixin .
  Fleurie .
  Gevrey-Chambertin .
  Givry .
  Grands Echezeaux .
  Griotte Chambertin .
  Irancy 
  Juliénas .
  La Grande Rue .
  Ladoix .
  Latricières Chambertin .
  L'Etoile .
  L'Etoile mousseux .
  Mâcon .
  Mâcon Villages .
  Mâcon supérieur .
  Mâcon , suivie d'un nom de commune.
  Maranges .
  Marsannay .
  Marsannay rosé .
  Mazis Chambertin .
  Mazoyères Chambertin .
  Mercurey .
  Meursault .
  Montagny .
  Monthélie .
  Montrachet .
  Morey-Saint-Denis .
  Morgon .
  Moulin à Vent .
  Mousseux de Savoie .
  Musigny .
  Nuits  ou  Nuits-Saint-Georges .
  Pernand-Vergelesses .
  Petit Chablis .
  Pétillant de Savoie .
  Pinot Chardonnay-Mâcon .
  Pommard .
  Pouilly Fuissé .
  Pouilly Loché .
  Pouilly-Vinzelles .
  Puligny-Montrachet .
  Régnié .
  Richebourg .
  Romanée (La) .
  Romanée Conti .
  Romanée Saint Vivant .
  Roussette de Savoie .
  Roussette de Savoie , suivie d'un nom de cru : Frangy, Marestel ou Marestel Altesse, Monterminod, Monthoux.
  Ruchottes Chambertin .
  Rully .
  Saint-Amour .
  Saint-Aubin .
  Saint-Bris .
  Saint-Romain .
  Saint-Véran .
  Santenay .
  Savigny  ou  Savigny-lès-Beaune .
  Seyssel .
  Seyssel mousseux .
  Tâche (La) .
  Vin de Savoie , suivie d'un nom de cru : Abymes,  Apremont, Arbin, Ayze, Charpignat, Chautagne, Chignin, Chignin Bergeron  ou Bergeron, Cruet, Jongieux, Marignan, Marin, Montmélian, Ripaille,  Saint-Jean-de-la-Porte, Saint-Geoire Prieuré, Sainte-Marie-d'Alloix.
  Vin de Savoie mousseux .
  Vin de Savoie pétillant .
  Vin de Savoie Ayze mousseux .
  Vin de Savoie Ayze pétillant .
  Viré-Clessé .
  Volnay .
  Vosne-Romanée .
  Vougeot .
II. - Vins délimités de qualité supérieure
  Roussette du Bugey .
  Roussette du Bugey , suivi d'un nom géographique.
  Bugey .
  Bugey  suivi d'un nom géographique.
III. - Eaux-de-vie réglementées
 Eaux-de-vie de marc de Bourgogne ou marc de Bourgogne.
 Eau-de-vie de vin de Bourgogne.
 Eau-de-vie de marc du Centre-Est.
 Eau-de-vie de vin originaire du Centre-Est.
 Eaux-de-vie de marc originaires de Franche-Comté.
 Eaux-de-vie de vin originaires de Franche-Comté.
 Eaux-de-vie de marc originaires du Bugey ou marc du Bugey.
 Eaux-de-vie de vin du Bugey.
 Eau-de-vie de vin de Savoie.
 Eau-de-vie de marc originaire de Savoie ou marc de Savoie.
IV. - Vin de liqueur
 Macvin du Jura.