PRESCRIPTIONS FAISANT L'OBJET DES CONTRÔLES PÉRIODIQUES 
Le contrôle prévu au point 1. 8 de l'annexe I porte sur les dispositions suivantes (les points font référence à l'annexe I). 
1. Dispositions générales 
1. 4. Dossier installation classée 
 L'exploitant établit et tient à jour un dossier comportant les documents suivants : 
- le dossier de déclaration ; [... /...] 
- le récépissé de déclaration et les prescriptions générales ; 
- les arrêtés préfectoraux relatifs à l'installation concernée, pris en application de la législation relative aux installations classées pour la protection de l'environnement, s'il y en a, [... /...].  
Objet du contrôle : 
Présentation du récépissé de la déclaration et des prescriptions générales. 
Présentation des arrêtés préfectoraux relatifs à l'installation, s'il y en a. 
Vérification des capacités de stockage (la somme des capacités des cellules verticales de stockage [as de carreau y compris]), celles des boisseaux et celles des silos plats, lesquelles sont calculées comme étant la totalité du volume pris entre les parois, majorée du volume de la pyramide formée par le tas au-dessus des parois). 
2. Implantation. - Aménagement 
2. 1. Règles d'implantation 
 Pour les silos déclarés après le 27 janvier 1999, les cellules de stockage et la tour de manutention du (es) silo (s) (à l'exception des boisseaux visés au point 1. 9) sont maintenues, par rapport aux limites de propriété, à une distance au moins égale à une fois la hauteur du silo. Cette distance n'est pas inférieure à 10 m pour les silos plats et à 25 m pour les autres types de stockage et les tours d'élévation. 
Pour les nouveaux silos, les cellules de stockage et la tour de manutention du (es) silo (s) (à l'exception des boisseaux visés au point 1. 9) sont implantées et maintenues, par rapport aux limites de propriété, à une distance au moins égale à une fois la hauteur du silo. Cette distance n'est pas inférieure à 10 m pour les silos plats et à 25 m pour les autres types de stockage et les tours d'élévation. 
Les tentes et les structures gonflables sont implantées et maintenues, par rapport aux limites de propriété, à une distance au moins égale à une fois la hauteur de la structure. Cette distance n'est pas inférieure à 10 m.  
Objet du contrôle : 
Respect des distances par rapport aux limites de propriété. 
2. 4. Comportement au feu des bâtiments 
2. 4. 2. Résistance au feu 
 L'exploitant est en mesure de justifier que la conception des bâtiments permet d'éviter un effondrement en chaîne de la structure. [... /...]  
Objet du contrôle : 
Existence d'une étude technique démontrant que la conception de ces installations permet d'éviter la ruine en chaîne de l'ensemble de la structure. 
2. 4. 4. Désenfumage 
 Les galeries supérieures des silos verticaux, les silos plats, les tours de manutention et les silos combles sont équipés en partie haute de dispositifs permettant l'évacuation naturelle des fumées, gaz de combustion, chaleur et produits imbrûlés dégagés en cas d'incendie (lanterneaux en toiture, ouvrants en façade ou tout autre dispositif équivalent). Les exutoires à commandes automatique et manuelle font partie de ces dispositifs. [... /...] 
En exploitation normale, le réarmement (fermeture) des exutoires à commandes automatique ou manuelle est possible depuis le sol du local ou depuis la zone à désenfumer. Les commandes d'ouverture manuelle sont placées à proximité des accès. [... /...]  
Objet du contrôle : 
Présence de dispositifs d'évacuation naturelle des fumées et gaz de combustion en partie haute des installations (excepté tentes et structures gonflables). 
Présence d'exutoires à commandes automatique ou manuelle. 
Contrôle de la possibilité de fermeture depuis le sol du local ou depuis la zone à désenfumer. 
Positionnement des commandes d'ouverture manuelle à proximité des accès. 
2. 8. Mise à la terre des équipements 
 [... /...] Les vérifications périodiques de l'équipotentialité et du système de protection contre la foudre sont effectuées selon les normes en vigueur.  
Objet du contrôle : 
Présentation des justificatifs des vérifications périodiques de l'équipotentialité et du système de protection contre la foudre. 
2. 12. Règles d'implantation des installations occupées par des tiers ou du personnel non strictement nécessaire au fonctionnement de l'installation 
 Les locaux administratifs ainsi que les habitations situées dans les limites de propriété sont éloignés des capacités de stockage (à l'exception des " boisseaux de chargement ou des boisseaux de reprise ") et des tours de manutention. Cette distance est d'au moins 10 m pour les silos existants et au moins égale à la hauteur du silo pour les nouveaux silos. 
On entend par local administratif un local où travaille du personnel ne participant pas à la conduite directe de l'installation (secrétaire, commerciaux, personnel administratif...). 
Les locaux utilisés spécifiquement par le personnel de conduite de l'installation (vestiaires, sanitaires, salles des commandes, poste de conduite, d'agréage et de pesage...) ne sont pas concernés par le respect des distances minimales fixées au premier alinéa du présent article.  
Objet du contrôle : 
Respect des distances d'éloignement des locaux administratifs et des habitations situées dans les limites de propriété. 
3. Exploitation. - Entretien 
3. 2. Contrôle de l'accès 
 Sans préjudice de réglementations spécifiques, toutes dispositions sont prises afin que les personnes non autorisées ou en dehors de toute surveillance ne puissent avoir accès aux installations (clôture, panneaux d'interdiction, etc.).  
Objet du contrôle : 
Présence d'un dispositif permettant le contrôle, la limitation de l'accès ou interdisant l'accès à l'établissement à toute personne étrangère à l'installation. 
3. 5. Propreté 
 [... /...] La fréquence des nettoyages est fixée sous la responsabilité de l'exploitant et précisée dans les consignes organisationnelles. Les dates de nettoyage sont indiquées sur un registre tenu à la disposition de l'inspection des installations classées. Le nettoyage et les contrôles de la propreté sont renforcés dans les périodes de très forte activité et ceci est précisé à travers des consignes écrites. 
Le nettoyage est, partout où cela est possible, réalisé à l'aide d'aspirateurs ou de centrales d'aspiration. [... /...] Le recours à d'autres dispositifs de nettoyage tels que l'utilisation de balais ou exceptionnellement d'air comprimé fait l'objet de consignes particulières. [... /...]  
Objet du contrôle : 
Si d'autres dispositifs de nettoyage sont utilisés (balais, air comprimé), existence d'une consigne écrite. 
Présentation du registre contenant les dates de nettoyage. 
3. 7. Consignes d'exploitation 
 Les opérations de conduite des installations (démarrage et arrêt, fonctionnement normal, entretien...) et celles comportant des manipulations dangereuses font l'objet de consignes d'exploitation écrites. Ces consignes prévoient notamment : 
- les modes opératoires ; 
- la fréquence de vérification des dispositifs de conduite des installations, de sécurité et de limitation et / ou traitement des pollutions et nuisances générées ; 
- le programme de maintenance et les dates de nettoyage ; 
- un programme de surveillance des installations, avec une fréquence adaptée à l'âge et à l'état des structures, afin de prévenir les risques d'effondrement ou de rupture des capacités de stockage. Notamment, dans le cas des structures gonflables et des tentes, l'exploitant prend toute disposition pour s'assurer de la résistance de l'ancrage et de la fixation au sol. Les résultats de cette surveillance sont mis à la disposition de l'inspection des installations classées ; 
- les conditions de conservation et de stockage des produits. 
Par ailleurs, les consignes de nettoyage prévues au 3. 5. précisent notamment : les volumes et les surfaces à nettoyer, le personnel qui a la charge de ce nettoyage, le matériel à utiliser et sa disponibilité, les modalités du contrôle et des vérifications de propreté, qui sont au moins hebdomadaires pendant les périodes de manutention et de réception des produits. [... /...]  
Objet du contrôle : 
Présentation des consignes. 
4. Risques 
4. 3. Moyens de secours contre l'incendie 
 L'installation est équipée de moyens de lutte contre l'incendie adaptés aux risques encourus, en nombre suffisant et correctement répartis sur la superficie à protéger, et appropriés aux risques, notamment : 
- d'un ou de plusieurs appareils d'incendie (bouches, poteaux en nombre défini en fonction des sinistres potentiels, d'un débit minimum de 60 m ³ / h chacun pendant 2 heures) publics ou privés dont un implanté à 200 mètres au plus du risque, ou de points d'eau, bassins, citernes, d'une capacité en rapport avec le sinistre potentiel à combattre au minimum de 120 m ³ ; la combinaison de ces moyens est possible sous réserve de pouvoir disposer d'une ressource globale de 60 m ³ / h pendant 2 heures exploitable par les engins de pompe ; 
- et d'extincteurs répartis à l'intérieur des locaux, sur les aires extérieures et les lieux présentant des risques spécifiques, à proximité des dégagements, bien visibles et facilement accessibles. Les agents d'extinction sont appropriés aux risques à combattre et compatibles avec les produits stockés ; 
- et d'un moyen permettant d'alerter les services d'incendie et de secours ; 
- et de plans des locaux facilitant l'intervention des services d'incendie et de secours avec une description des dangers pour chaque local ; 
- et de colonnes sèches dédiées. [... /...] 
Les dispositifs de lutte contre l'incendie sont correctement entretenus et maintenus en bon état de marche. Ils font l'objet de vérifications périodiques au moins annuelles.  
Objet du contrôle : 
Présence des moyens de secours contre l'incendie. 
Visibilité et accessibilité des extincteurs. 
Présence de plans comportant une description des dangers pour chaque local. 
Présentation d'un justificatif de contrôle annuel des équipements. 
4. 4. Prévention des incendies et des explosions 
 [... /...] L'exploitant tient à la disposition de l'inspecteur des installations classées pour la protection de l'environnement un rapport annuel effectué par un organisme compétent. 
Ce rapport comporte : 
- une description des équipements et appareils présents dans les zones où peuvent apparaître des explosions, les conclusions de l'organisme quant à la conformité des installations ou les mesures à prendre pour assurer la conformité avec les dispositions du décret mentionné ci-dessus ; 
- les conclusions de l'organisme quant à la conformité des installations électriques dans tout le site et, le cas échéant, les mesures à prendre pour assurer la conformité avec les dispositions de l'article 422 de la norme NF C 15-100.
L'ensemble des non-conformités est levé sous un an.  
Objet du contrôle : 
Présentation du rapport ; 
Vérification de la mise en place d'actions correctives avec éventuellement des délais. 
4. 5. Interdiction des feux 
 [... /...] Il est interdit de fumer dans les installations ainsi que dans les aires de chargement, de déchargement, de stockage ou de manutention. 
Cette interdiction est affichée en caractères apparents. [... /...]  
Objet du contrôle : 
Affichage de l'interdiction. 
4. 6.  Permis d'intervention - permis de feu  
dans les parties de l'installation visées au point 4. 1 
 [... /...] Le " permis d'intervention " et éventuellement le " permis de feu " et la consigne particulière sont établis et visés par l'exploitant ou par la personne qu'il aura nommément désignée. Lorsque les travaux sont effectués par une entreprise extérieure, le " permis d'intervention " et éventuellement le " permis de feu " et la consigne particulière relative à la sécurité de l'installation, sont cosignés par l'exploitant et l'entreprise extérieure ou les personnes qu'ils auront nommément désignées. 
Après la fin des travaux et avant la reprise de l'activité, une vérification des installations est effectuée par l'exploitant ou son représentant. Elle fait l'objet d'un enregistrement et est tenue à la disposition de l'inspection des installations classées.  
Objet du contrôle : 
Dans le cas où il y a eu des opérations de travaux par points chauds au cours de l'année précédente, présentation de la consigne cosignée par l'exploitant / les personnes nommément désignées et l'entreprise extérieure, le cas échéant ; 
Présentation du  permis d'intervention  ou  permis de feu  dûment rempli avec vérification des installations à la fin des travaux et avant la reprise de l'activité. 
4. 7. Consignes de sécurité 
 Sans préjudice des dispositions du code du travail, des consignes précisant les modalités d'application des dispositions du présent arrêté sont établies, tenues à jour et affichées dans les lieux fréquentés par le personnel. Ces consignes indiquent notamment : 
- l'interdiction d'apporter du feu sous une forme quelconque, dans les parties de l'installation visées au point 4. 1 " incendie " et " explosions " ; 
- l'obligation du " permis d'intervention ou du permis de feu " pour les parties de l'installation visées au point 4. 1 ; 
- les procédures d'arrêt d'urgence et de mise en sécurité de l'installation (électricité, réseaux de fluides) ; 
- les moyens d'extinction à utiliser en cas d'incendie ; 
- la procédure d'alerte avec les numéros de téléphone du responsable d'intervention de l'établissement, des services d'incendie et de secours ; 
- l'obligation d'informer l'inspection des installations classées en cas d'accident ; 
- l'obligation de disposer d'une procédure de mise en sécurité, permettant, en cas d'arrêt prolongé de la manutention, de mettre hors tension tout appareil et tout équipement ne concourant pas à la bonne conservation des grains (hors circuit spécifique lié à la ventilation, les automates de gestion et la silothermométrie) ; 
- l'obligation de réaliser une ronde hebdomadaire, durant les périodes de réception et de manutention des produits, afin notamment de contrôler la température des produits stockés et la propreté.  
Objet du contrôle : 
Présentation et affichage des consignes. 
4. 10. Système de dépoussiérage 
 [... /...] Pour les silos disposant d'installation d'aspiration : [... /...] 
- [... /...] les filtres sont sous caissons qui sont protégés par des évents (sauf impossibilité technique), débouchant sur l'extérieur. [... /...]  
Objet du contrôle : 
Présence de filtres sous caissons. 
Présence d'évents sur les caissons ou existence d'un justificatif d'impossibilité technique. 
4. 13. Elimination des corps étrangers 
 Des grilles sont mises en place sur les fosses de réception. La maille est calculée de manière à retenir au mieux les corps étrangers. [... /...]  
Objet du contrôle : 
Présence de grilles sur les fosses de réception. 
4. 14. Emission des poussières 
 [... /...] Les sources émettrices de poussières (jetées d'élévateurs ou de transporteurs) sont capotées. Elles sont étanches ou munies de dispositifs d'aspiration et de canalisation de transport de l'air poussiéreux. [... /...]  
Objet du contrôle : 
Présence d'un capotage. 
Vérification du fonctionnement des dispositifs d'aspiration, le cas échéant. 
4. 15. Surveillance et conditions de stockage 
 [... /...] La température des produits stockés susceptibles de fermenter est contrôlée par des systèmes adaptés et appropriés (sondes thermométriques ou caméras thermiques). Cette disposition ne s'applique pas aux cellules contenant du sucre. 
Les produits sont contrôlés en humidité avant stockage de façon à ce qu'ils ne soient pas stockés au-dessus de leur pourcentage maximum d'humidité. 
Les relevés de température et d'humidité font l'objet d'un enregistrement.  
Objet du contrôle : 
Présence de sondes thermométriques ou de dispositifs de contrôle de la température, le cas échéant. 
Présentation d'un justificatif du contrôle périodique de la température, le cas échéant (cahier, enregistrement papier,...). 
Présentation d'un justificatif du contrôle de l'humidité à réception des produits. 
4. 16. Fonctionnement des installations de transfert de grains 
 Les équipements / matériels mécaniques sont protégés contre la pénétration des poussières, ils sont convenablement lubrifiés. 
Les installations de dépoussiérage, élévateurs, transporteurs ou moteurs sont asservies à des dispositifs permettant la détection immédiate d'un incident de fonctionnement et sont reliés à une alarme sonore ou visuelle. 
Le fonctionnement des équipements de manutention est asservi au fonctionnement des installations de dépoussiérage si elles existent : ces équipements ne démarrent que si les systèmes de dépoussiérage fonctionnent, et, en cas d'arrêt, le circuit passe immédiatement en phase de vidange et s'arrête une fois la vidange terminée, ou après une éventuelle temporisation adaptée à l'exploitation. 
Les transporteurs à chaîne sont équipés de détecteurs de bourrage, les élévateurs sont équipés de détecteurs de déport de sangles et les transporteurs à bandes sont munis de capteurs de déport de bandes. De plus, les transporteurs à bandes et les élévateurs sont munis de contrôleurs de rotation. Ces capteurs arrêtent l'installation après une éventuelle temporisation limitée à quelques secondes. 
Les bandes de transporteurs respectent la norme NF EN ISO 340, version avril 2005, ou les normes NF EN 12881-1, version juillet 2008, et NF EN 12881-2, version juin 2008 (bandes difficilement propagatrices de la flamme). Cette disposition n'est applicable aux installations existantes qu'en cas de remplacement de bandes de transporteurs.  
Objet du contrôle : 
Présence d'un asservissement de la manutention. 
Présence de capteurs de déport de bandes / sangles, de détecteurs de bourrage et de contrôleurs de rotation sur les équipements concernés. 
Vérification visuelle (dans le cas de bandes imprimées) ou, à défaut, documentaire par le biais d'une attestation de la caractéristique difficilement propagatrice de la flamme des bandes de transporteurs (par le biais des normes NF EN ISO 340, version avril 2005, ou NF EN 12881-1, version janvier 2006, et NF EN 12881-2, version septembre 2005). 
7. Déchets 
7. 7. Stockage des poussières 
 Les poussières ainsi que les produits résultant de traitement de ces dernières sont stockés en attente d'élimination ou d'utilisation : 
- soit dans des capacités extérieures aux capacités de stockage et distinctes de ces derniers ; 
- soit dans des cellules ou boisseaux - découplés et éventés - intégrés au silo mais n'ayant aucune connexion avec les cellules contenant les produits (pas de continuité des stockages ou des organes de transport) ; 
- soit conditionnés en sacs fermés, stockés en masse à l'extérieur des installations comme prévu au 3. 5 ; 
- soit dans des bennes convenablement bâchées ou capotées de façon à éviter la formation d'un nuage de poussières. 
Pour les nouveaux silos, les stockages de poussières sont réalisés à l'extérieur.  
Objet du contrôle : 
Vérification des conditions de stockage des poussières : localisation, éventage / découplage, conditionnement en sacs ou en bennes étanches.