En application de l'article 42 de la convention collective nationale des vins, cidres, jus de fruits, sirops, spiritueux et liqueurs de France du 13 février 1969, il est établi ci-après une classification d'emploi applicable aux agents de maîtrise relevant de la présente annexe et répondant à la définition prévue par l'article 2 de son chapitre Ier.
On entend par agents de maîtrise, techniciens ou assimilés :
- soit les agents ayant d'une façon permanente sous le contrôle de l'employeur ou d'un cadre une responsabilité de commandement ou de surveillance du personnel ;
- soit les agents qui, n'exerçant pas de commandement et de surveillance, ont une fonction d'importance équivalente en raison de la compétence technique, administrative ou commerciale exigée ou de la responsabilité assumée.
A. - Maîtrise manuelle
(Exemples)
Catégorie I. - Agent chargé, conformément à des directives précises de conduire, en plus de son travail, des ouvriers et de surveiller leur travail :
Chef de groupe comprenant l'ensemble des opérations de rinçage, étiquetage, emballage, tirage, pasteurisation : coefficient 200
Catégorie II. - Agent possédant une compétence professionnelle qui lui permet d'exercer, en plus de son travail, d'une façon permanente, un commandement sur plusieurs ouvriers professionnels ou spécialisés. Il en assure le rendement généralement sous les ordres d'un supérieur :
Contrôleur ou surveillant (chargement et déchargement) ; chef de quai ; chef entonneur ; agent d'entretien exerçant un commandement sur au moins quatre ouvriers qualifiés ou spécialisés d'entretien (1er échelon) : coefficient 210
Surveillant général des groupes d'embouteillage ou de conditionnement ; chef d'équipe aux alcools ; responsable des degrés et de la régie vin ou eaux-de-vie ; chimiste (2e échelon) :  coefficient 230
Catégorie III. - Agent occupant une fonction de conduite du personnel ou d'exécution de travaux qui nécessite des connaissances professionnelles approfondies et comporte une part d'initiatives qui lui permet d'exécuter au mieux les instructions de son chef :
Agent responsable des stocks autres que les vins, alcools et sucres ; agent responsable de la tenue des livres de magasin ; agent d'entretien exerçant un commandement sur au moins quatre ouvriers de profession ou de spécialités différentes et ayant sous ses ordres au moins un agent de la catégorie précédente (1er échelon) :  coefficient 250
Contremaître de chai ; contremaître de distillation ; contremaître de fabrication ; adjoint au maître de chai (2e échelon) : coefficient 275
Catégorie IV. - Agent supérieur occupant une fonction qui nécessite des connaissances professionnelles approfondies et étendues. Il est responsable de la discipline des ouvriers, équipes ou groupes d'ouvriers dont il coordonne les travaux. Il peut prendre des initiatives pour l'amélioration du rendement et de la sécurité et assure ainsi la bonne marche de son secteur et de son atelier d'après les indications qui lui sont données :
Contremaître de production ; maître ou chef d'atelier ; maître ou chef de magasin (1er échelon) : coefficient 300
Maître de chai (1) ; maître ou chef de distillation ; maître ou chef de fabrication ; chef de contrôle de laboratoire (2e échelon) : coefficient 325
B. - Maîtrise de bureaux
(Exemples)
Catégorie I. - Agent chargé, en plus de son travail, conformément à des directives précises et au jour le jour, de conduire des employés et de surveiller leur travail ; il distribue les tâches, contrôle le rendement, assure la discipline. Il est responsable auprès de ses chefs hiérarchiques de la bonne exécution du travail :
Responsable d'un groupe d'employés exécutant des travaux simples (travaux d'écritures, dactylographie, classement, tenue de livres) :
1er échelon : il a sous ses ordres de trois à dix employés : coefficient 200
2e échelon : il a sous ses ordres plus de dix employés :  coefficient 210
Catégorie II - Agent possédant une compétence professionnelle qui lui permet d'exercer, en plus de son travail, d'une façon permanente, un commandement sur plusieurs employés. Il en assure le rendement généralement sous les ordres d'un agent de maîtrise d'un échelon supérieur :
Responsable d'un groupe d'employés effectuant des travaux compliqués (à l'exception des travaux de comptabilité générale ou industrielle) :
1er échelon : il a sous ses ordres de trois à dix employés : coefficient 220
2e échelon : il a sous ses ordres plus de dix employés :  coefficient 230
Chef de groupe de comptabilité auxiliaire : comptable qualifié exerçant son commandement de façon permanente sur l'ensemble des aides-comptables, mécanographes ou dactylos-facturières d'un groupe de la comptabilité auxiliaire dont il a la responsabilité, tel que " comptabilité fournisseurs ", " comptabilité succursales ", etc. Il n'a pas de comptable qualifié sous ses ordres : coefficient 240
Catégorie III. - Agent occupant une fonction de conduite de personnel ou de travaux qui nécessite des connaissances approfondies et comporte dans le domaine de sa profession une part d'initiative qui lui permet d'interpréter au mieux les instructions de son chef direct :
Chef de groupe de comptabilité auxiliaire : comptable qualifié exerçant son commandement de façon permanente sur l'ensemble des aides-comptables, mécanographes ou dactylo-facturières d'un groupe de la comptabilité auxiliaire tel que " comptabilité fournisseurs ", " comptabilité clients ", " comptabilité succursales ", etc. Il peut avoir jusqu'à dix personnes sous ses ordres, dont au moins un comptable qualifié : coefficient 250
Caissier principal : agent centralisant plusieurs caisses qui nécessitent des opérations comptables multiples ou qui, chargé d'une caisse unique, effectue des travaux de comptabilité autres que des opérations spécifiquement de caisse, ou ayant sous ses ordres de façon permanente au moins une personne effectuant elle-même des opérations de caisse : coefficient 250
Chef de bureau de paie : agent chargé de façon permanente de préparer la paie de l'ensemble du personnel. Il a sous ses ordres les employés du bureau de paie et des travaux annexes. Il assume en outre la responsabilité du calcul des impôts, assurances diverses, mutuelles, etc. : coefficient 250
Chef de groupe de comptabilité auxiliaire : comptable qualifié exerçant son commandement de façon permanente sur l'ensemble des aides-comptables, mécanographes ou dactylo-facturières d'un groupe de comptabilité auxiliaire dont il a la responsabilité, tel que " comptabilité clients ", " comptabilité fournisseurs ", " comptabilité succursales ", etc. Il a sous ses ordres plus de dix personnes, dont au moins un comptable qualifié :  coefficient 275
Gestionnaire de dépôt : agent responsable de la gestion d'un dépôt. Il assure le bon fonctionnement des procédures administratives (régie, stocks, facturation, encaissement éventuellement). Il assure les livraisons ou expéditions à la clientèle d'un secteur déterminé. Il a au moins cinq personnes sous ses ordres : coefficient 275
Catégorie IV - Agent supérieur occupant une fonction qui nécessite des connaissances professionnelles approfondies et étendues. Il est responsable de la discipline du personnel dont il coordonne les travaux. Il peut prendre des initiatives pour l'amélioration du rendement et de la sécurité et assure ainsi la bonne marche de son secteur, d'après les indications qui lui sont données par un cadre ou par l'employeur :
Chef de section de comptabilité auxiliaire : agent ayant sous ses ordres plusieurs groupes (tels que définis ci-dessus) qui ne constituent cependant pas la totalité de la comptabilité industrielle ou de la comptabilité commerciale : coefficient 300
Chef comptable de petite entreprise ou d'établissement : agent pouvant être secondé par des aides-comptables auxquels il répartit et dont il contrôle le travail. Il établit les bilans sans en avoir la responsabilité. Il reçoit des directives du chef d'entreprise ou d'un expert-comptable : coefficient 310
Sous-chef de comptabilité industrielle ou commerciale : agent ayant sous ses ordres tous les groupes constituant la comptabilité auxiliaire industrielle ou la comptabilité auxiliaire commerciale : coefficient 325
C. - Maîtrise des services statistiques
Agent chargé des statistiques de production et autres. Centralise tous les documents intéressant l'entreprise, les exploite, fait les enquêtes qui lui sont demandées :
Statisticien ; documentaliste ; documentaliste bibliothécaire : coefficient 200
D. - Maîtrise des services d'informatique et de mécanographie
(Exemples)
Agent coordonnant, sur le plan technique, l'activité des opérateurs des échelons précédents. Il est capable de remédier aux anomalies complexes susceptibles de survenir dans le coût du déroulement d'un programme :
Chef opérateur : coefficient 275
Agent titulaire d'un brevet de programmeur ou ayant des connaissances équivalentes. Assiste un programmeur pour la rédaction des groupes d'instructions. Rédige seul les instructions relatives à un problème simple :
Programmeur débutant ; aide-programmeur : coefficient 200
Agent titulaire d'un brevet de programmeur. A partir d'un organigramme détaillé, inscrit un programme, rédige les instructions d'exécution correspondant à des problèmes simples ou déjà analysés ; en contrôle l'exactitude par des essais et est capable d'en déceler les erreurs. Il est possesseur du baccalauréat technique ou mathématique :
Programmeur 1er échelon : coefficient 230
Agent ayant acquis une bonne pratique dans les fonctions de programmeur 1er échelon. Effectue des études et rédige tous les organigrammes généraux correspondant à un ensemble électronique par transposition des problèmes dont les données et les solutions lui sont fournies. Est normalement sous la direction d'un ingénieur :
peut être ou non responsable d'une équipe :
Programmeur 2e échelon : coefficient 260
Agent capable d'effectuer des études et de rédiger tout organigramm général, sous l'autorité d'un responsable. Il coordonne les travaux de plusieurs programmeurs :
Chef de groupe programmeur : coefficient 300
Agent chargé de mettre en application des méthodes préalablement définies et de mener des enquêtes à propos d'un problème simple sur la structure des services intéressés, l'organisation et les méthodes de travail existantes, les données de base utilisées et les résultats recherchés, les désirs des services, rédige le dossier descriptif et explicatif avec dessins et graphiques :
Analyste 1er échelon : coefficient 275
Agent chargé de mener des enquêtes complètes, de décrire très exactement la succession des opérations logiques, d'établir des organigrammes logiques à l'usage des programmeurs et de rédiger des instructions d'application. Doit avoir une connaissance suffisante du type d'ordinateur utilisé :
Analyste 2e échelon : coefficient 325
E. - Maîtrise des services annexes
Infirmière titulaire du diplôme d'Etat, occupée dans le service médical d'une entreprise : elle établit les rapports sur l'hygiène et la sécurité : coefficient 200
Assistante sociale titulaire du diplôme d'Etat :  coefficient 250
Langues étrangères - Si l'agent de maîtrise connaît parfaitemen t et utilise couramment, dans l'exercice de ses fonctions, une ou plusieurs langues étrangères, il bénéficiera d'une majoration de coefficient de 20 points par langue étrangère.
(1) Agent qui effectue ou fait effectuer de sa propre initiative toutes les opérations nécessaires pour assurer la préparation, la conservation et la mise en état de vente des produits dont il a la responsabilité (collage, filtrage, titrage, coupages, mise en fûts, mise en bouteilles, dégustation). Il n'a pas la compétence technique, scientifique et la formation générale des chefs de caves et des maîtres de chais qualifiés qui sont classés cadres dans la classification d'emplois fixée à l'article G de l'annexe I " Cadres " du 11 juin 1969. En effet, les chefs de caves et les maîtres de chais qualifiés doivent également être capables, non seulement de traiter les vins, mais aussi de les élever et d'effectuer tous essais scientifiques ou techniques relatifs à leur activité.
L'avenant 1 formant le chapitre 3 de l'annexe V est dénoncé par l'article 8 de l'accord du 31 janvier 1994 *constituant l'avenant 20 à la convention collective* en vigueur le 1er juillet 1994 étendu par arrêté du 29 juin 1994 JORF 9 juillet 1994.
(1) Agent qui effectue ou fait effectuer de sa propre initiative toutes les opérations nécessaires pour assurer la préparation, la conservation et la mise en état de vente des produits dont il a la responsabilité (collage, filtrage, titrage, coupages, mise en fûts, mise en bouteilles, dégustation). Il n'a pas la compétence technique, scientifique et la formation générale des chefs de caves et des maîtres de chais qualifiés qui sont classés cadres dans la classification d'emplois fixée à l'article G de l'annexe I " Cadres " du 11 juin 1969. En effet, les chefs de caves et les maîtres de chais qualifiés doivent également être capables, non seulement de traiter les vins, mais aussi de les élever et d'effectuer tous essais scientifiques ou techniques relatifs à leur activité.
L'avenant 1 formant le chapitre 3 de l'annexe V est dénoncé par l'article 8 de l'accord du 31 janvier 1994 *constituant l'avenant 20 à la convention collective* en vigueur le 1er juillet 1994 étendu par arrêté du 29 juin 1994 JORF 9 juillet 1994.