La certification est délivrée par la commission paritaire nationale de l'emploi et de la formation professionnelle (CPNEFP) de la branche, selon les dispositions prévues dans l'accord du 12 juillet 2021 relatif aux certificats de qualification professionnelle dans la branche du commerce de détail alimentaire non spécialisé (IDCC 1505).
La certification est réalisée selon les dispositions du présent avenant, lequel est annexé aux dispositions de l'accord du 12 juillet 2021, précité.
2.1.   Composition de la commission d'évaluation du CQP (jury)
La commission d'évaluation est composée comme suit de :
– deux professionnels désignés par la fédération représentative du métier ;
– un représentant (un représentant de l'organisme de formation habilité qui n'a pas accompagné le candidat, un représentant des fédérations ou un professionnel) désigné par la fédération représentative du métier.
2.2.   Les épreuves de certification du CQP
Les épreuves de certification sont organisées selon les modalités prévues par le référentiel de certification :
Bloc de compétences 1 : présentation, mise en rayon des produits et vérification du bon état marchand de l'espace de vente du commerce alimentaire de détail
Durée de l'évaluation : 15 minutes.
• Présentation par le candidat d'une mise en étal/ rayon fait en entreprise à l'aide d'un dossier photo.
• Entretien avec les membres de la commission d'évaluation :
– questionnement à partir d'une photo d'un rayon ou d'un étal, présentée au candidat ;
– bilan du dossier photo réalisé par le candidat ;
– questionnement sur les produits mis en rayon par le candidat et leurs principales caractéristiques (famille, nature, provenance) ;
– questionnement sur les risques QHSE et les règles QHSE à respecter dans le cadre de la mise en rayon des produits ;
– bilan des activités de mise en rayon et de vérification de l'état marchand que réalise le candidat.
Bloc de compétences 2 : vente et relation client dans le point de vente alimentaire
Durée de l'évaluation : 10 minutes.
• Mise en situation reconstituée d'une vente à un client jusqu'à l'encaissement en présence de la commission d'évaluation.
Il s'agit d'un jeu de rôle reconstituant une situation professionnelle à laquelle est confronté le candidat. Une personne extérieure à la commission joue le rôle d'un client potentiel.
• Entretien avec les membres de la commission d'évaluation :
– bilan de la mise en situation ;
– bilan des activités de vente réalisées par le candidat.
Bloc de compétences 3 : réception et stockage des produits
Durée de l'évaluation : 5 minutes.
• Entretien avec les membres de la commission d'évaluation :
– bilan de l'activité de réception, de stockage et d'approvisionnement des produits que réalise le candidat ;
– questionnement sur les risques QHSE et l'application des règles QHSE par le candidat lors de la réception et le stockage des produits.
2.3.   Les outils d'évaluation
La commission d'évaluation évalue les compétences du candidat et renseigne le livret d'évaluation.
2.4.   L'évaluation dans le cadre de la validation des acquis de l'expérience (VAE)
Pour les évaluations des candidats inscrits dans une démarche de VAE, les éléments suivants sont pris en compte par la commission d'évaluation :
– le dossier de VAE ;
– l'entretien avec la commission d'évaluation.
2.5.   Déroulement de la délibération
Un représentant de la branche supervise et coordonne le déroulement des épreuves d'évaluation.
La commission d'évaluation émet un avis circonstancié auprès de la commission de certification (CPNEFP) qui délivre le titre du CQP.
Les avis émis par la commission d'évaluation sont transmis par un représentant de la branche à la CPNEFP qui statue selon les modalités prévues par l'accord du 12 juillet 2021 relatif aux CQP dans la branche du commerce de détail alimentaire non spécialisé.