Il a été convenu entre la confédération nationale de la pâtisserie et les centrales syndicales ci-dessous représentées, que la valeur du point nationale, à compter du 1er avril 1989, serait de 0,184.
PERSONNEL FABRICATION :
COEFFICIENT : 137.
SALAIRE HORAIRE : SMIC.
SALAIRE MENSUEL pour 169 heures 66 : SMIC.
COEFFICIENT : 150.
SALAIRE HORAIRE : SMIC.
SALAIRE MENSUEL pour 169 heures 66 : SMIC.
COEFFICIENT : 160.
SALAIRE HORAIRE : 29,44 F.
SALAIRE MENSUEL pour 169 heures 66 : 4.994,79 F.
COEFFICIENT : 165.
SALAIRE HORAIRE : 30,36 F.
SALAIRE MENSUEL pour 169 heures 66 : 5.150,88 F.
COEFFICIENT : 170.
SALAIRE HORAIRE : 31,28 F.
SALAIRE MENSUEL pour 169 heures 66 : 5.306,96 F.
COEFFICIENT : 180.
SALAIRE HORAIRE : 33,12 F.
SALAIRE MENSUEL pour 169 heures 66 : 5.619,14 F.
COEFFICIENT : 185.
SALAIRE HORAIRE : 34,04 F.
SALAIRE MENSUEL pour 169 heures 66 : 5.775,23 F.
COEFFICIENT : 190.
SALAIRE HORAIRE : 34,96 F.
SALAIRE MENSUEL pour 169 heures 66 : 5.931,31 F.
COEFFICIENT : 220.
SALAIRE HORAIRE : 40,48 F.
SALAIRE MENSUEL pour 169 heures 66 : 6.867,84 F.
COEFFICIENT : 250.
SALAIRE HORAIRE : 46 F.
SALAIRE MENSUEL pour 169 heures 66 : 7.804,36 F.
COEFFICIENT : 270.
SALAIRE HORAIRE : 49,68 F.
SALAIRE MENSUEL pour 169 heures 66 : 8.428,71 F.
COEFFICIENT : 290.
SALAIRE HORAIRE : 53,36 F.
SALAIRE MENSUEL pour 169 heures 66 : 9.053,06 F.
COEFFICIENT : 310.
SALAIRE HORAIRE : 57,04 F.
SALAIRE MENSUEL pour 169 heures 66 : 9.677,41 F.
COEFFICIENT : 330.
SALAIRE HORAIRE : 60,72 F.
SALAIRE MENSUEL pour 169 heures 66 : 10.301,75 F.
COEFFICIENT : 350.
SALAIRE HORAIRE : 64,40 F.
SALAIRE MENSUEL pour 169 heures 66 : 10.926,10 F.
CHAUFFEURS-LIVREURS :
COEFFICIENT : 165.
SALAIRE HORAIRE : 30,36 F.
SALAIRE MENSUEL pour 169 heures 66 : 5.150,88 F.
COEFFICIENT : 170.
SALAIRE HORAIRE : 31,28 F.
SALAIRE MENSUEL pour 169 heures 66 : 5.306,96 F.
COEFFICIENT : 180.
SALAIRE HORAIRE : 33,12 F.
SALAIRE MENSUEL pour 169 heures 66 : 5.619,14 F.
PERSONNEL DE VENTE :
COEFFICIENT : 135.
SALAIRE HORAIRE : SMIC.
SALAIRE MENSUEL pour 169 heures 66 : SMIC.
COEFFICIENT : 150.
SALAIRE HORAIRE :  SMIC.
SALAIRE MENSUEL pour 169 heures 66 : SMIC.
COEFFICIENT : 155.
SALAIRE HORAIRE : SMIC.
SALAIRE MENSUEL pour 169 heures 66 : SMIC.
COEFFICIENT : 165.
SALAIRE HORAIRE : 30,36
SALAIRE MENSUEL pour 169 heures 66 : 5.150,88 F.
COEFFICIENT : 175.
SALAIRE HORAIRE : 32,20 F.
SALAIRE MENSUEL pour 169 heures 66 : 5.463,05 F.
COEFFICIENT : 180.
SALAIRE HORAIRE : 33,12 F.
SALAIRE MENSUEL pour 169 heures 66 : 5.619,14 F.
COEFFICIENT : 200.
SALAIRE HORAIRE : 36,80 F.
SALAIRE MENSUEL pour 169 heures 66 : 6.243,49 F.
COEFFICIENT : 210.
SALAIRE HORAIRE : 38,34 F.
SALAIRE MENSUEL pour 169 heures 66 : 6.555,66 F.
COEFFICIENT : 250.
SALAIRE HORAIRE : 46 F.
SALAIRE MENSUEL pour 169 heures 66 : 7.804,36 F.
PERSONNEL D'ENTRETIEN :
OUVRIERS D'ENTRETIEN :
COEFFICIENT : 137.
SALAIRE HORAIRE : SMIC.
SALAIRE MENSUEL pour 169 heures 66 : SMIC.
COEFFICIENT : 160.
SALAIRE HORAIRE : 29,44 F.
SALAIRE MENSUEL pour 169 heures 66 : 4.994,79 F.
COEFFICIENT : 190.
SALAIRE HORAIRE : 34,96 F.
SALAIRE MENSUEL pour 169 heures 66 : 5.931,31 F.
PERSONNEL D'ENTRETIEN :
EMPLOYES :
COEFFICIENT : 137.
SALAIRE HORAIRE : SMIC.
SALAIRE MENSUEL pour 169 heures 66 : SMIC.
COEFFICIENT : 137.
SALAIRE HORAIRE : SMIC.
SALAIRE MENSUEL pour 169 heures 66 : SMIC.
COEFFICIENT : 150.
SALAIRE HORAIRE : SMIC.
SALAIRE MENSUEL pour 169 heures 66 : SMIC.
COEFFICIENT : 160.
SALAIRE HORAIRE : 29,44 F.
SALAIRE MENSUEL pour 169 heures 66 : 4.994,79 F.
COEFFICIENT : 180.
SALAIRE HORAIRE : 33,12 F.
SALAIRE MENSUEL pour 169 heures 66 : 5.619,14 F.
PERSONNEL D'ENTRETIEN :
PERSONNEL DES SERVICES GENERAUX :
COEFFICIENT : 137.
SALAIRE HORAIRE : SMIC.
SALAIRE MENSUEL pour 169 heures 66 : SMIC.
COEFFICIENT : 137.
SALAIRE HORAIRE : SMIC.
SALAIRE MENSUEL pour 169 heures 66 : SMIC.
COEFFICIENT : 137.
SALAIRE HORAIRE : SMIC.
SALAIRE MENSUEL pour 169 heures 66 : SMIC.
COEFFICIENT : 137.
SALAIRE HORAIRE : SMIC.
SALAIRE MENSUEL pour 169 heures 66 : SMIC.
COEFFICIENT : 165.
SALAIRE HORAIRE : 30,36 F.
SALAIRE MENSUEL pour 169 heures 66 : 5.150,88 F.
COEFFICIENT : 165.
SALAIRE HORAIRE : 30,36 F.
SALAIRE MENSUEL pour 169 heures 66 : 5.150,88 F.
COEFFICIENT : 165.
SALAIRE HORAIRE : 30,36 F.
SALAIRE MENSUEL pour 169 heures 66 : 5.150,88 F.
COEFFICIENT : 180.
SALAIRE HORAIRE : 33,12 F.
SALAIRE MENSUEL pour 169 heures 66 : 5.619,14 F.
COEFFICIENT : 180.
SALAIRE HORAIRE : 33,12 F.
SALAIRE MENSUEL pour 169 heures 66 : 5.619,14 F.
COEFFICIENT : 190.
SALAIRE HORAIRE : 34,96 F.
SALAIRE MENSUEL pour 169 heures 66 : 5.931,31 F.
COEFFICIENT : 190.
SALAIRE HORAIRE : 34,96 F.
SALAIRE MENSUEL pour 169 heures 66 : 5.931,31 F.
COEFFICIENT : 190.
SALAIRE HORAIRE : 34,96 F.
SALAIRE MENSUEL pour 169 heures 66 : 5.931,31 F.
COEFFICIENT : 190.
SALAIRE HORAIRE : 34,96 F.
SALAIRE MENSUEL pour 169 heures 66 : 5.931,31 F.
COEFFICIENT : 190.
SALAIRE HORAIRE : 34,96 F.
SALAIRE MENSUEL pour 169 heures 66 : 5.931,31 F.
PERSONNEL D'ENTRETIEN :
TECHNICIENS :
COEFFICIENT : 180.
SALAIRE HORAIRE : 33,12 F.
SALAIRE MENSUEL pour 169 heures 66 : 5.619,14 F.