Les dispositions de ces textes sont complétées, pour la branche des glaces, sorbets et crèmes glacées, par les exemples de postes particuliers ci-dessous énumérés :

Chef d'équipe 1er échelon (coefficient 200) - Agent de maîtrise exerçant, sous la responsabilité d'un agent de maîtrise de qualification supérieure, son commandement sur plusieurs ouvriers ou employés. Il est chargé soit d'une partie d'un secteur de fabrication à l'intérieur d'un atelier, soit d'un secteur de fabrication dans un établissement de structure simple, soit d'une équipe de conditionnement :
- magasinier adjoint dans un magasin de matières premières ou d'emballage, dépendant directement du chef de magasin ;
- surveillant de travaux divers.

Chef d'équipe 2e échelon (coefficient 210) - Agent de maîtrise répondant à la définition du chef d'équipe 1er échelon, mais veille en outre à la réalisation des travaux effectués par son équipe et les contrôle :
- magasinier dans un magasin de matières premières ou d'emballage ;
- chef d'une équipe de réception journalière de matières premières ;
- chef d'équipe de conditionnement ;
- chef d'équipe d'emballage ;
- chef d'équipe de palettisation ;
- chef d'une équipe chargée de grouper des colis en vue de l'expédition d'une commande de produits finis ;
- magasinier adjoint en chambre froide susceptible d'identifier et de contrôler un stock complexe avec l'aide de manutentionnaires.
Chef d'équipe 3e échelon (coefficient 230) - Agent de maîtrise chargé de la surveillance d'un secteur de fabrication ou de conditionnement ; conformément aux instructions précises de son chef direct, son action s'exerce sans l'assistance permanente de celui-ci, dans le cadre d'un programme défini de façon journalière et d'objectifs de réalisation rapprochée :
- chef d'équipe responsable du poste de préparation des mélanges ;
- chef d'équipe responsable de la pasteurisation des MIX ;
- chef d'équipe responsable de la maturation ;
- chef d'équipe responsable de plusieurs postes freezers-machines ;
- chef d'équipe responsable des mouvements entrées/sorties d'une chambre froide et du contrôle du stock produits frais ;
- chef d'équipe responsable d'une équipe de production d'articles manuels ;
- chef  d'équipe  responsable  d'une  ligne  complète freezer/machine/tunnel/conditionnement ;
- chef d'équipe responsable d'une équipe de conducteurs de chariots gerbeurs.
NIVEAU III
Contremaître 1er échelon (coefficient 250) - Agent de maîtrise chargé, dans un établissement de structure complexe, de l'ensemble des responsabilités d'un secteur. - Agent de maîtrise chargé, dans un établissement à structure simple, et généralement sous les ordres du chef d'établissement ou du chef d'entreprise, de la bonne marche de la fabrication :
- contremaître de conditionnement supervisant l'ensemble des opérations de mise en unités de vente et en cartons ;
- contremaître responsable d'un magasin de matières premières ou d'emballage ;
- contremaître responsable du lavage et de la stérilisation du matériel ;
- contremaître d'emballage ayant sous ses ordres des équipes assurant le remplissage des cartons d'expédition, le groupage sur palettes et l'entrée en stock ;
- adjoint d'un contremaître, ayant comme celui-ci la charge totale de plusieurs lignes de fabrication.
Contremaître 2e échelon (coefficient 280) - Agent de maîtrise qui exerce les mêmes fonctions que le contremaître 1er échelon, mais il est responsable de plusieurs secteurs de fabrication ou de conditionnement :
- contremaître de glaçage, responsable d'un groupe de fabrication comportant plusieurs postes freezer-machine et les installations de congélation correspondantes ;
- chef magasinier en chambre froide, responsable unique de plusieurs équipes opérant en chambre froide ;
- chef de fabrication dans un établissement à structure simple.

Contremaître 3e échelon (coefficient 300) - Agent de maîtrise placé directement sous les ordres d'un cadre ou du chef d'établissement, ayant la responsabilité de plusieurs équipes et ayant sous ses ordres plusieurs agents de maîtrise, dont au moins un contremaître d'échelon inférieur :
- contremaître de fabrication responsable d'un groupe de fabrication complexe comprenant plusieurs postes freezer-machine, les installations de congélation et les équipes de conditionnement ou d'emballage correspondantes ;
- contremaître de préparation de MIX, responsable unique des équipes de réception de matières premières laitières, préparation des mélanges, pasteurisation, distribution des MIX, surveillance et propreté du matériel de stockage, de station et du circuit automatique de nettoyage ;
- chef de magasin produits finis, responsable de l'ensemble des équipes chargées de l'entrée en stock, de la préparation et du chargement des commandes destinées à des centres de distribution.
Nota - la CCN du 15 octobre 1996 se substitue à l'ensemble des conventions et accords antérieurs.
Nota - la CCN du 15 octobre 1996 se substitue à l'ensemble des conventions et accords antérieurs.