Il a été convenu entre la confédération nationale de la pâtisserie et les centrales syndicales ci-dessous représentées, que la valeur du point nationale, à compter du 1er avril 1990, serait de 0,1935.
PERSONNEL FABRICATION :
COEFFICIENT : 150.
SALAIRE HORAIRE : SMIC.
SALAIRE MENSUEL pour 169 heures 66 : SMIC.
COEFFICIENT : 160.
SALAIRE HORAIRE : 30,960 F.
SALAIRE MENSUEL pour 169 heures 66 : 5.252,67 F.
COEFFICIENT : 165.
SALAIRE HORAIRE : 31,928 F.
SALAIRE MENSUEL pour 169 heures 66 : 5.416,82 F.
COEFFICIENT : 170.
SALAIRE HORAIRE : 32,895 F.
SALAIRE MENSUEL pour 169 heures 66 : 5.580,97 F.
COEFFICIENT : 180.
SALAIRE HORAIRE : 34,830 F.
SALAIRE MENSUEL pour 169 heures 66 : 5.909,26 F.
COEFFICIENT : 185.
SALAIRE HORAIRE : 35,798 F.
SALAIRE MENSUEL pour 169 heures 66 : 6.073,40 F.
COEFFICIENT : 190.
SALAIRE HORAIRE : 36,765 F.
SALAIRE MENSUEL pour 169 heures 66 : 6.237,55 F.
COEFFICIENT : 220.
SALAIRE HORAIRE : 42,570 F.
SALAIRE MENSUEL pour 169 heures 66 : 7.222,43 F.
COEFFICIENT : 250.
SALAIRE HORAIRE : 48,375 F.
SALAIRE MENSUEL pour 169 heures 66 : 8.207,30 F.
COEFFICIENT : 270.
SALAIRE HORAIRE : 52,245 F.
SALAIRE MENSUEL pour 169 heures 66 : 8.863,89 F.
COEFFICIENT : 290.
SALAIRE HORAIRE : 56,115 F.
SALAIRE MENSUEL pour 169 heures 66 : 9.520,47 F.
COEFFICIENT : 310.
SALAIRE HORAIRE : 59,985 F.
SALAIRE MENSUEL pour 169 heures 66 : 10.177,06 F.
COEFFICIENT : 330.
SALAIRE HORAIRE : 63,855 F.
SALAIRE MENSUEL pour 169 heures 66 : 10.833,64 F.
COEFFICIENT : 350.
SALAIRE HORAIRE : 67,725 F.
SALAIRE MENSUEL pour 169 heures 66 : 11.490,22 F.
CHAUFFEURS-LIVREURS :
COEFFICIENT : 165.
SALAIRE HORAIRE : 31,928 F.
SALAIRE MENSUEL pour 169 heures 66 : 5.416,82 F.
COEFFICIENT : 170.
SALAIRE HORAIRE : 32,895 F.
SALAIRE MENSUEL pour 169 heures 66 : 5.580,97 F.
COEFFICIENT : 180.
SALAIRE HORAIRE : 34,830 F.
SALAIRE MENSUEL pour 169 heures 66 : 5.909,26 F.
PERSONNEL DE VENTE :
COEFFICIENT : 150.
SALAIRE HORAIRE :  SMIC.
SALAIRE MENSUEL pour 169 heures 66 : SMIC.
COEFFICIENT : 155.
SALAIRE HORAIRE : SMIC.
SALAIRE MENSUEL pour 169 heures 66 : SMIC.
COEFFICIENT : 165.
SALAIRE HORAIRE : 31,928
SALAIRE MENSUEL pour 169 heures 66 : 5.416,82 F.
COEFFICIENT : 175.
SALAIRE HORAIRE : 33,863 F.
SALAIRE MENSUEL pour 169 heures 66 : 5.745,11 F.
COEFFICIENT : 180.
SALAIRE HORAIRE : 34,830 F.
SALAIRE MENSUEL pour 169 heures 66 : 5.909,26 F.
COEFFICIENT : 200.
SALAIRE HORAIRE : 38,700 F.
SALAIRE MENSUEL pour 169 heures 66 : 6.565,84 F.
COEFFICIENT : 210.
SALAIRE HORAIRE : 40,635 F.
SALAIRE MENSUEL pour 169 heures 66 : 6.894,13 F.
COEFFICIENT : 250.
SALAIRE HORAIRE : 48,375 F.
SALAIRE MENSUEL pour 169 heures 66 : 8.207,30 F.
PERSONNEL D'ENTRETIEN :
OUVRIERS D'ENTRETIEN :
COEFFICIENT : 150.
SALAIRE HORAIRE : SMIC.
SALAIRE MENSUEL pour 169 heures 66 : SMIC.
COEFFICIENT : 160.
SALAIRE HORAIRE : 30,960 F.
SALAIRE MENSUEL pour 169 heures 66 : 5.252,67 F.
COEFFICIENT : 190.
SALAIRE HORAIRE : 36,765 F.
SALAIRE MENSUEL pour 169 heures 66 : 6.237,55 F.
PERSONNEL D'ENTRETIEN :
EMPLOYES :
COEFFICIENT : 150.
SALAIRE HORAIRE : SMIC.
SALAIRE MENSUEL pour 169 heures 66 : SMIC.
COEFFICIENT : 160.
SALAIRE HORAIRE : 30,960 F.
SALAIRE MENSUEL pour 169 heures 66 : 5.252,67 F.
COEFFICIENT : 180.
SALAIRE HORAIRE : 34,830 F.
SALAIRE MENSUEL pour 169 heures 66 : 5.909,26 F.
PERSONNEL D'ENTRETIEN :
PERSONNEL DES SERVICES GENERAUX :
COEFFICIENT : 150.
SALAIRE HORAIRE : SMIC.
SALAIRE MENSUEL pour 169 heures 66 : SMIC.
COEFFICIENT : 165.
SALAIRE HORAIRE : 31,928 F.
SALAIRE MENSUEL pour 169 heures 66 : 5.416,82 F.
COEFFICIENT : 180.
SALAIRE HORAIRE : 34,830 F.
SALAIRE MENSUEL pour 169 heures 66 : 5.909,26 F.
COEFFICIENT : 190.
SALAIRE HORAIRE : 36,765 F.
SALAIRE MENSUEL pour 169 heures 66 : 6.237,55 F.
TECHNICIEN :
COEFFICIENT : 180.
SALAIRE HORAIRE : 34,830 F.
SALAIRE MENSUEL pour 169 heures 66 : 5.909,26 F.