Article 1er.
A compter du 1er avril 1991 et du 1er octobre 1991, dans les entreprises dans lesquelles s'appliquent les conventions collectives nationales des biscuiteries, biscotteries, entremets et desserts ménagers, aliments diététiques et de régime du 28 février 1969 et des chocolatiers et confiseurs du 27 février 1969, aucun salaire mensuel, pour 39 heures de travail par semaine (soit en moyenne 169 h 65 heures par mois) ne devra être inférieur, pour les coefficients correspondants, aux minima figurant aux tableaux ci-après :
1. 1er avril 1991.
COEFFICIENT : 100
VALEUR MINIMALE (en francs) : 4.694
COEFFICIENT : 115
VALEUR MINIMALE (en francs) : 4.932
COEFFICIENT : 120
VALEUR MINIMALE (en francs) : 5.012
COEFFICIENT : 125
VALEUR MINIMALE (en francs) : 5.104
COEFFICIENT : 135
VALEUR MINIMALE (en francs) : 5.296
COEFFICIENT : 145
VALEUR MINIMALE (en francs) : 5.468
COEFFICIENT : 155
VALEUR MINIMALE (en francs) : 5.664
COEFFICIENT : 170
VALEUR MINIMALE (en francs) : 5.887
COEFFICIENT : 190
VALEUR MINIMALE (en francs) : 6.114
COEFFICIENT : 200
VALEUR MINIMALE (en francs) : 6.262
COEFFICIENT : 210
VALEUR MINIMALE (en francs) : 6.459
COEFFICIENT : 215
VALEUR MINIMALE (en francs) : 6.558
COEFFICIENT : 220
VALEUR MINIMALE (en francs) : 6.654
COEFFICIENT : 225
VALEUR MINIMALE (en francs) : 6.754
COEFFICIENT : 230
VALEUR MINIMALE (en francs) : 6.854
COEFFICIENT : 235
VALEUR MINIMALE (en francs) : 6.953
COEFFICIENT : 240
VALEUR MINIMALE (en francs) : 7.053
COEFFICIENT : 250
VALEUR MINIMALE (en francs) : 7.251
COEFFICIENT : 255
VALEUR MINIMALE (en francs) : 7.349
COEFFICIENT : 260
VALEUR MINIMALE (en francs) : 7.449
COEFFICIENT : 270
VALEUR MINIMALE (en francs) : 7.647
COEFFICIENT : 275
VALEUR MINIMALE (en francs) : 7.746
COEFFICIENT : 280
VALEUR MINIMALE (en francs) : 7.847
COEFFICIENT : 290
VALEUR MINIMALE (en francs) : 8.043
COEFFICIENT : 300
VALEUR MINIMALE (en francs) : 8.240
COEFFICIENT : 310
VALEUR MINIMALE (en francs) : 8.479
COEFFICIENT : 320
VALEUR MINIMALE (en francs) : 8.712
COEFFICIENT : 325
VALEUR MINIMALE (en francs) : 8.829
COEFFICIENT : 335
VALEUR MINIMALE (en francs) : 9.065
COEFFICIENT : 340
VALEUR MINIMALE (en francs) : 9.181
COEFFICIENT : 350
VALEUR MINIMALE (en francs) : 9.364
COEFFICIENT : 375
VALEUR MINIMALE (en francs) : 9.949
COEFFICIENT : 400
VALEUR MINIMALE (en francs) : 10.541
COEFFICIENT : 500
VALEUR MINIMALE (en francs) : 12.888
COEFFICIENT : 600
VALEUR MINIMALE (en francs) : 15.243
COEFFICIENT : 700
VALEUR MINIMALE (en francs) : 17.589
1. 1er octobre 1991.
COEFFICIENT : 100
VALEUR MINIMALE (en francs) : 4.740
COEFFICIENT : 115
VALEUR MINIMALE (en francs) : 4.980
COEFFICIENT : 120
VALEUR MINIMALE (en francs) : 5.061
COEFFICIENT : 125
VALEUR MINIMALE (en francs) : 5.154
COEFFICIENT : 135
VALEUR MINIMALE (en francs) : 5.348
COEFFICIENT : 145
VALEUR MINIMALE (en francs) : 5.522
COEFFICIENT : 155
VALEUR MINIMALE (en francs) : 5.720
COEFFICIENT : 170
VALEUR MINIMALE (en francs) : 5.945
COEFFICIENT : 190
VALEUR MINIMALE (en francs) : 6.174
COEFFICIENT : 200
VALEUR MINIMALE (en francs) : 6.323
COEFFICIENT : 210
VALEUR MINIMALE (en francs) : 6.522
COEFFICIENT : 215
VALEUR MINIMALE (en francs) : 6.622
COEFFICIENT : 220
VALEUR MINIMALE (en francs) : 6.720
COEFFICIENT : 225
VALEUR MINIMALE (en francs) : 6.821
COEFFICIENT : 230
VALEUR MINIMALE (en francs) : 6.922
COEFFICIENT : 235
VALEUR MINIMALE (en francs) : 7.022
COEFFICIENT : 240
VALEUR MINIMALE (en francs) : 7.122
COEFFICIENT : 250
VALEUR MINIMALE (en francs) : 7.322
COEFFICIENT : 255
VALEUR MINIMALE (en francs) : 7.421
COEFFICIENT : 260
VALEUR MINIMALE (en francs) : 7.522
COEFFICIENT : 270
VALEUR MINIMALE (en francs) : 7.722
COEFFICIENT : 275
VALEUR MINIMALE (en francs) : 7.822
COEFFICIENT : 280
VALEUR MINIMALE (en francs) : 7.924
COEFFICIENT : 290
VALEUR MINIMALE (en francs) : 8.122
COEFFICIENT : 300
VALEUR MINIMALE (en francs) : 8.321
COEFFICIENT : 310
VALEUR MINIMALE (en francs) : 8.562
COEFFICIENT : 320
VALEUR MINIMALE (en francs) : 8.797
COEFFICIENT : 325
VALEUR MINIMALE (en francs) : 8.916
COEFFICIENT : 335
VALEUR MINIMALE (en francs) : 9.154
COEFFICIENT : 340
VALEUR MINIMALE (en francs) : 9.271
COEFFICIENT : 350
VALEUR MINIMALE (en francs) : 9.455
COEFFICIENT : 375
VALEUR MINIMALE (en francs) : 10.047
COEFFICIENT : 400
VALEUR MINIMALE (en francs) : 10.644
COEFFICIENT : 500
VALEUR MINIMALE (en francs) : 13.015
COEFFICIENT : 600
VALEUR MINIMALE (en francs) : 15.392
COEFFICIENT : 700
VALEUR MINIMALE (en francs) : 17.761
Article 2.
A compter des mêmes dates, au personnel ayant au moins six mois de présence continue dans l'entreprise, est garantie une ressource brute mensuelle de  :
- 5.500 F au 1er avril 1991 ;
- 5.550 F au 1er octobre 1991.
Cette ressource comprend le salaire de base et toutes les primes e gratifications existant dans l'entreprise, à l'exception de la prime d'ancienneté aux taux de l'accord de mensualisation du 22 juin 1979 et des sommes constituant un remboursement de frais ou versées en contrepartie directe de conditions particulières de travail en raison desquelles une prime spéciale a été prévue par les conventions collectives nationales.
Cette ressource mensuelle, garantie pour une durée hebdomadaire de travail de 39 heures, est réduite proportionnellement dans le cas où l'horaire de travail est inférieur à 39 heures.
A cette ressource s'ajoute la rémunération des heures supplémentaires calculée selon les dispositions légales.
Article 3.
(voir accord professionnel du 5 avril 1991) COEFFICIENT : 120
RESSOURCES contractuelles annuelles (en francs) : 70.300
COEFFICIENT : 125
RESSOURCES contractuelles annuelles (en francs) : 71.600
COEFFICIENT : 135
RESSOURCES contractuelles annuelles (en francs) : 74.300
COEFFICIENT : 145
RESSOURCES contractuelles annuelles (en francs) : 76.700
COEFFICIENT : 155
RESSOURCES contractuelles annuelles (en francs) : 79.400
COEFFICIENT : 170
RESSOURCES contractuelles annuelles (en francs) : 82.500
COEFFICIENT : 190
RESSOURCES contractuelles annuelles (en francs) : 85.700
COEFFICIENT : 200
RESSOURCES contractuelles annuelles (en francs) : 87.800
COEFFICIENT : 210
RESSOURCES contractuelles annuelles (en francs) : 90.500
COEFFICIENT : 215
RESSOURCES contractuelles annuelles (en francs) : 91.900
COEFFICIENT : 220
RESSOURCES contractuelles annuelles (en francs) : 93.300
COEFFICIENT : 225
RESSOURCES contractuelles annuelles (en francs) : 94.700
COEFFICIENT : 230
RESSOURCES contractuelles annuelles (en francs) : 96.100
COEFFICIENT : 235
RESSOURCES contractuelles annuelles (en francs) : 97.500
COEFFICIENT : 240
RESSOURCES contractuelles annuelles (en francs) : 98.900
COEFFICIENT : 250
RESSOURCES contractuelles annuelles (en francs) : 101.700
COEFFICIENT : 255
RESSOURCES contractuelles annuelles (en francs) : 103.000
COEFFICIENT : 260
RESSOURCES contractuelles annuelles (en francs) : 104.400
COEFFICIENT : 270
RESSOURCES contractuelles annuelles (en francs) : 107.200
COEFFICIENT : 275
RESSOURCES contractuelles annuelles (en francs) : 108.600
COEFFICIENT : 280
RESSOURCES contractuelles annuelles (en francs) : 110.000
COEFFICIENT : 290
RESSOURCES contractuelles annuelles (en francs) : 112.800
COEFFICIENT : 300
RESSOURCES contractuelles annuelles (en francs) : 115.500
COEFFICIENT : 310
RESSOURCES contractuelles annuelles (en francs) : 118.900
COEFFICIENT : 320
RESSOURCES contractuelles annuelles (en francs) : 122.100
COEFFICIENT : 325
RESSOURCES contractuelles annuelles (en francs) : 123.800
COEFFICIENT : 335
RESSOURCES contractuelles annuelles (en francs) : 127.100
COEFFICIENT : 340
RESSOURCES contractuelles annuelles (en francs) : 128.700
COEFFICIENT : 350
RESSOURCES contractuelles annuelles (en francs) : 131.300
COEFFICIENT : 375
RESSOURCES contractuelles annuelles (en francs) : 139.500
COEFFICIENT : 400
RESSOURCES contractuelles annuelles (en francs) : 147.800
COEFFICIENT : 500
RESSOURCES contractuelles annuelles (en francs) : 180.700
COEFFICIENT : 600
RESSOURCES contractuelles annuelles (en francs) : 213.700
COEFFICIENT : 700
RESSOURCES contractuelles annuelles (en francs) : 246.600