Conformément à l'accord cadre sur les certificats de qualification professionnelle de poissonnerie, il est convenu de la création d'un CQP " Poissonnier-écailler-traiteur en produits de la mer " dans les conditions et les modalités de mise en oeuvre décrites dans ledit accord.
Les certificats de qualification professionnelle (CQP) définissent un niveau de compétences pour un poste identifié dans la classification de la convention collective nationale de la poissonnerie (n° 3243).
La certification correspond à faire reconnaître par des professionnels la capacité du candidat tenir le poste décrit.
L'engagement d'un candidat dans le processus de certification fera l'objet d'une évaluation préalable par un organisme de formation habilité par la CPNEFP de la branche professionnelle.
Lieu d'exercice de l'activité : dans une ou des entreprises relevant du commerce de la poissonnerie.
Classification dans la convention collective nationale de la poissonnerie (3243) : 180.
Contenu du dossier :
- référentiels d'activités et de compétences ;
- parcours de certification.
Condition préalable : pour pouvoir entrer dans le processus de certification du présent CQP, le candidat devra être titulaire d'un diplôme, titre ou qualification professionnelle de la poissonnerie ou d'un autre métier de bouche.
Durées maximales des actions :
- formation en centre : 350 heures ;
- formation en entreprise : entre 110 et 130 heures (sous certaines conditions : voir page 33) ;
- découverte de la filière : 35 heures ;
- accompagnement à la formation continue et/ou à la validation des acquis de l'expérience (VAE) : 24 heures.
Accès au CQP :
- contrat de professionnalisation ;
- période de professionnalisation ;
- formation continue ;
- congé individuel de formation ;
- validation des acquis de l'expérience (VAE) avec ou sans formation complémentaire ;
- droit individuel à la formation.
Public visé :
Le certificat de qualification professionnelle (CQP), conformément à l'accord cadre sur les CQP, s'adresse :
- aux salariés de la branche déjà en poste dans le cadre :
- d'action de professionnalisation ;
- de périodes de professionnalisation ;
- du DIF ;
- du plan de formation de l'entreprise ;
- d'un congé individuel de formation ;
- de la VAE ;
- aux jeunes de moins de 26 ans ainsi qu'aux adultes en contrat de professionnalisation et entrant dans la branche professionnelle ;
- à des salariés ou chefs d'entreprise d'autres secteurs professionnels ;
- à des professionnels de la branche revenant à l'exercice du métier après une interruption.
Modalités de recrutement :
Contrats de professionnalisation : le recrutement est réalisé par l'entreprise en lien avec un organisme de formation habilité par la CPNEFP pour assurer la formation sur la base souhaitée dans l'accord sur la création de certificats de qualification professionnelle (CQP) de la branche professionnelle.
CIF d'un salarié de la branche : après autorisation d'absence par l'entreprise de la branche, acceptation du dossier par le FONGECIF et évaluation préalable du candidat afin de personnaliser le parcours de formation (par exemple VAE sur un CQP de la branche ou titulaire d'un diplôme ou titre de niveau V dans le secteur du commerce de la poissonnerie et de la conchyliculture).
CIF d'un salarié extérieur à la branche : après autorisation d'absence par l'entreprise d'origine, acceptation du dossier par le FONGECIF et évaluation préalable du candidat afin de personnaliser le parcours de formation.
Périodes de professionnalisation, DIF, actions de formation du plan de l'entreprise : accès selon les modalités définies dans la convention collective de la poissonnerie et après évaluation préalable du candidat afin de personnaliser le parcours de formation.
Validation des acquis de l'expérience : accès selon les modalités prévues par la convention collective de la poissonnerie.
Inscription au répertoire national des certifications professionnelles (RNCP) : afin de permettre un accès facilité à ce CQP, il sera procédé à une inscription au RNCP selon la procédure en vigueur.