Article 2 :
Le salaire horaire minimum professionnel défini par l'article 10 de la convention collective est fixé ainsi qu'il suit à partir du 1er décembre 1990 :
1. En ce qui concerne les catégories professionnelles ayant un coefficient hiérarchique égal ou supérieur à 170, la valeur monétaire du point est fixée à 0,198895 F. Il est rappelé que : salaire horaire = valeur monétaire du point X coefficient hiérarchique.)
2. En ce qui concerne les catégories professionnelles ayant un coefficient hiérarchique inférieur à 170, la valeur monétaire du point est fixée à 0,04675 F.
La valeur monétaire de la constante est fixée à 25,8625 F. (Il est rappelé que : salaire horaire = valeur monétaire du point X coefficient hiérarchique + constante monétaire.)
Article 3 :
Il résulte de l'article 2 du présent avenant que le salaire horaire minimum professionnel est à partir du 1er décembre 1990 :
a) Pour les ouvriers boulangers
1ère catégorie :
1er échelon (Coefficient 150) : 32,88 F
2e échelon (Coefficient 155) : 33,11 F
2ème catégorie :
(Coefficient 160) : 33,34 F
3ème catégorie :
1er échelon (Coefficient 170) : 33,81 F
2e échelon (Coefficient 175) : 34,81 F
4ème catégorie :
(Coefficient 185) : 36,80 F
5ème catégorie :
(Coefficient 195) : 38,78 F
b) Pour les ouvriers pâtissiers
1ère catégorie :
(Coefficient 145) : 32,64 F
2ème catégorie :
1er échelon (Coefficient 155) : 33,11 F
2e échelon (Coefficient 160) : 33,34 F
3ème catégorie :
(Coefficient 170) : 33,81 F
4ème catégorie :
(Coefficient 185) : 36,80 F
5ème catégorie :
(Coefficient 195) : 38,78 F
c) Pour le personnel de vente
1ère catégorie :
(Coefficient 130) : 31,94 F
2ème catégorie :
(Coefficient 135) : 32,17 F
3ème catégorie :
(Coefficient 140) : 32,41 F
4ème catégorie :
(Coefficient 145) : 32,64 F
5ème catégorie :
(Coefficient 150) : 32,88 F
6ème catégorie :
(Coefficient 155) : 33,11 F
7ème catégorie :
(Coefficient 160) : 33,34 F
8ème catégorie :
(Coefficient 170) : 33,81 F
Il résulte des dispositions des articles 1er à 5 de l'avenant n° 36 à la convention collective que le salaire horaire minimum professionnel est, à partir du 1er janvier 1991 :
a) Pour les ouvriers boulangers
1ère catégorie :
1er échelon (Coefficient 150) : 32,88 F
2e échelon (Coefficient 155) : 33,11 F
2ème catégorie :
1er échelon (Coefficient 160) : 33,34 F
2e échelon (Coefficient 175) : 34,81 F
3e échelon (Coefficient 175) : 34,81 F
3ème catégorie :
1er échelon (Coefficient 170) : 33,81 F
2e échelon (Coefficient 175) : 34,81 F
4ème catégorie :
1er échelon (Coefficient 185) : 36,80 F
2e échelon (Coefficient 190) : 37,79 F
5ème catégorie :
(Coefficient 195) : 38,78 F
b) Pour les ouvriers pâtissiers
1ère catégorie :
(Coefficient 150) : 32,88 F
2ème catégorie :
1er échelon (Coefficient 155) : 33,11 F
2e échelon (Coefficient 160) : 33,34 F
3e échelon (Coefficient 175) : 34,81 F
3ème catégorie :
(Coefficient 170) : 33,81 F
4ème catégorie :
1er échelon (Coefficient 185) : 36,80 F
2e échelon (Coefficient 190) : 37,79 F
5ème catégorie :
(Coefficient 195) : 38,78 F
c) Pour le personnel de vente
1ère catégorie :
(Coefficient 130) : 31,94 F
2ème catégorie :
(Coefficient 135) : 32,17 F
3ème catégorie :
(Coefficient 140) : 32,41 F
4ème catégorie :
(Coefficient 145) : 32,64 F
5ème catégorie :
(Coefficient 150) : 32,88 F
6ème catégorie :
(Coefficient 155) : 33,11 F
7ème catégorie :
(Coefficient 160) : 33,34 F
8ème catégorie :
(Coefficient 170) : 33,81 F