Entre les organisations professionnelles et syndicales soussignées, il a été convenu ce qui suit :
A compter du 1er janvier 1993, les salaires applicables en charcuterie sont révisés comme suit :
+ 1 p. 100 sur les salaires des coefficients 150 à 200 inclus, en vigueur depuis le 1er juillet 1992, étant précisé :
- que le coefficient 145 est maintenu à 34,10 F l'heure ;
- que les valeurs théoriques du salaire de base et de la valeur du point restent fixées respectivement à 26,99 F et à 0,158 pour les coefficients 145 à 200 inclus.
+ 1 p. 100 sur la valeur du point qui est porté de 0,165 à 0,166 pour le calcul des salaires des coefficients à partir du 210, le salaire de base restant fixé à 26,99 F.
Les salaires des coefficients à partir du 210 sont donc calculés en fonction du salaire de base fixé à 26,99 F et d'une valeur de point de 0,166.
GRILLE DES SALAIRES EN VIGUEUR AU 1er JANVIER 1993
SALAIRE BRUT HORAIRE
COEFFICIENT 145
Heures normales : 34,10
Heures supplémentaires 125 % : 42,62 F
Heures supplémentaires 150 % : 51,15 F
COEFFICIENT 150
Heures normales : 34,89
Heures supplémentaires 125 % : 43,61 F
Heures supplémentaires 150 % : 52,33 F
COEFFICIENT 155
Heures normales : 35,17
Heures supplémentaires 125 % : 43,96 F
Heures supplémentaires 150 % : 52,75 F
COEFFICIENT 160
Heures normales : 35,75
Heures supplémentaires 125 % : 44,68 F
Heures supplémentaires 150 % : 53,62 F
COEFFICIENT 165
Heures normales : 35,97
Heures supplémentaires 125 % : 44,96 F
Heures supplémentaires 150 % : 53,95 F
COEFFICIENT 170
Heures normales : 37,27
Heures supplémentaires 125 % : 46,58 F
Heures supplémentaires 150 % : 55,90 F
COEFFICIENT 175
Heures normales : 37,79
Heures supplémentaires 125 % : 56,68 F
Heures supplémentaires 150 % : 47,23 F
COEFFICIENT 180
Heures normales : 38,46
Heures supplémentaires 125 % : 48,07 F
Heures supplémentaires 150 % : 57,69 F
COEFFICIENT 185
Heures normales : 39,85
Heures supplémentaires 125 % : 49,81 F
Heures supplémentaires 150 % : 59,77 F
COEFFICIENT 190
Heures normales : 40,67
Heures supplémentaires 125 % : 50,83 F
Heures supplémentaires 150 % : 61,00 F
COEFFICIENT 195
Heures normales : 41,71
Heures supplémentaires 125 % : 52,13 F
Heures supplémentaires 150 % : 62,56 F
COEFFICIENT 200
Heures normales : 42,74
Heures supplémentaires 125 % : 53,42 F
Heures supplémentaires 150 % : 64,11 F
COEFFICIENT 210
Heures normales : 45,25
Heures supplémentaires 125 % : 56,56 F
Heures supplémentaires 150 % : 67,87 F
COEFFICIENT 220
Heures normales : 46,91
Heures supplémentaires 125 % : 58,63 F
Heures supplémentaires 150 % : 70,36 F
COEFFICIENT 230
Heures normales : 48,57
Heures supplémentaires 125 % : 60,71 F
Heures supplémentaires 150 % : 72,85 F
COEFFICIENT 240
Heures normales : 50,23
Heures supplémentaires 125 % : 62,78 F
Heures supplémentaires 150 % : 75,34 F
COEFFICIENT 260
Heures normales : 53,55
Heures supplémentaires 125 % : 66,93 F
Heures supplémentaires 150 % : 80,32 F
COEFFICIENT 280
Heures normales : 56,87
Heures supplémentaires 125 % : 71,08 F
Heures supplémentaires 150 % :

COEFFICIENT 300
Heures normales : 60,19
Heures supplémentaires 125 % : 75,23 F
Heures supplémentaires 150 % : 90,28 F
COEFFICIENT 325
Heures normales : 64,34
Heures supplémentaires 125 % : 80,42 F
Heures supplémentaires 150 % : 96,51 F
SALAIRE BRUT MENSUEL
COEFFICIENT 145
39 heures/semaine   169 heures/mois :
5 762,90 F
40 heures/semaine   169 heures/mois   + 5 heures à 125 % :
5 976,00 F
41 heures/semaine   169 heures/mois   + 8,66 heures/mois à 125 % :
6 131,98 F
42 heures/semaine   169 heures/mois   +  13 heures à 125 % :
6 316,96 F
COEFFICIENT 150
39 heures/semaine   169 heures/mois :
5 896,41 F
40 heures/semaine   169 heures/mois   + 5 heures à 125 % :
6 114,46 F
41 heures/semaine   169 heures/mois   + 8,66 heures/mois à 125 % :
6 274,07 F
42 heures/semaine   169 heures/mois   +  13 heures à 125 % :
6 463,34 F
COEFFICIENT 155
39 heures/semaine   169 heures/mois :
5 943,73 F
40 heures/semaine   169 heures/mois   + 5 heures à 125 % :
6 163,53 F
41 heures/semaine   169 heures/mois   + 8,66 heures/mois à 125 % :
6 324,42 F
42 heures/semaine   169 heures/mois   +  13 heures à 125 % :
6 515,21 F
COEFFICIENT 160
39 heures/semaine   169 heures/mois :
6 041,75 F
40 heures/semaine   169 heures/mois   + 5 heures à 125 % :
6 265,15 F
41 heures/semaine   169 heures/mois   + 8,66 heures/mois à 125 % :
6 428,67 F
42 heures/semaine   169 heures/mois   +  13 heures à 125 % :
6 622,59 F
COEFFICIENT 165
39 heures/semaine   169 heures/mois :
6 078,93 F
40 heures/semaine   169 heures/mois   + 5 heures à 125 % :
6 303,73 F
41 heures/semaine   169 heures/mois   + 8,66 heures/mois à 125 % :
6 468,28 F
42 heures/semaine   169 heures/mois   +  13 heures à 125 % :
6 663,41 F
COEFFICIENT 170
39 heures/semaine   169 heures/mois :
6 298,63 F
40 heures/semaine   169 heures/mois   + 5 heures à 125 % :
6 531,53 F
41 heures/semaine   169 heures/mois   + 8,66 heures/mois à 125 % :
6 702,01 F
42 heures/semaine   169 heures/mois   +  13 heures à 125 % :
6 904,17 F
COEFFICIENT 175
39 heures/semaine   169 heures/mois :
6 386,51 F
40 heures/semaine   169 heures/mois   + 5 heures à 125 % :
6 622,66 F
41 heures/semaine   169 heures/mois   + 8,66 heures/mois à 125 % :
6 795,52 F
42 heures/semaine   169 heures/mois   +  13 heures à 125 %
7 000,50 F
COEFFICIENT 180
39 heures/semaine   169 heures/mois :
6 499,74 F
40 heures/semaine   169 heures/mois   + 5 heures à 125 % :
6 740,09 F
41 heures/semaine   169 heures/mois   + 8,66 heures/mois à 125 % :
6 916,02 F
42 heures/semaine   169 heures/mois   +  13 heures à 125 % :
7 124,65 F
COEFFICIENT 185
39 heures/semaine   169 heures/mois :
6 734,65 F
40 heures/semaine   169 heures/mois   + 5 heures à 125 % :
6 983,70 F
41 heures/semaine   169 heures/mois   + 8,66 heures/mois à 125 % :
7 166,00 F
42 heures/semaine   169 heures/mois   +  13 heures à 125 % :
7 382,18 F
COEFFICIENT 190
39 heures/semaine   169 heures/mois :
6 873,23 F
40 heures/semaine   169 heures/mois   + 5 heures à 125 % :
7 127,38 F
41 heures/semaine   169 heures/mois   + 8,66 heures/mois à 125 % :
7 313,41 F
42 heures/semaine   169 heures/mois   +  13 heures à 125 % :
7 534,02 F
COEFFICIENT 195
39 heures/semaine   169 heures/mois :
7 048,99 F
40 heures/semaine   169 heures/mois   + 5 heures à 125 % :
7 309,64 F
41 heures/semaine   169 heures/mois   + 8,66 heures/mois à 125 % :
7 500,43 F
42 heures/semaine   169 heures/mois   +  13 heures à 125 % :
7 726,68 F
COEFFICIENT 200
39 heures/semaine   169 heures/mois :
7 223,06 F
40 heures/semaine   169 heures/mois   + 5 heures à 125 % :
7 490,16 F
41 heures/semaine   169 heures/mois   + 8,66 heures/mois à 125 % :
7 685,67 F
42 heures/semaine   169 heures/mois   +  13 heures à 125 % :
7 917,52 F
COEFFICIENT 210
39 heures/semaine   169 heures/mois :
7 647,25 F
40 heures/semaine   169 heures/mois   + 5 heures à 125 % :
7 930,05 F
41 heures/semaine   169 heures/mois   + 8,66 heures/mois à 125 % :
8 137,05 F
42 heures/semaine   169 heures/mois   +  13 heures à 125 % :
8 382,53 F
COEFFICIENT 220
39 heures/semaine   169 heures/mois :
7 927,79 F
40 heures/semaine   169 heures/mois   + 5 heures à 125 % :
8 220,94 F
41 heures/semaine   169 heures/mois   + 8,66 heures/mois à 125 % :
8 435,52 F
42 heures/semaine   169 heures/mois   +  13 heures à 125 % :
8 689,98 F
COEFFICIENT 230
39 heures/semaine   169 heures/mois :
8 734,07 F
40 heures/semaine   169 heures/mois   + 5 heures à 125 % :
8 208,33 F
41 heures/semaine   169 heures/mois   + 8,66 heures/mois à 125 % :
8 511,88 F
42 heures/semaine   169 heures/mois   +  13 heures à 125 % :
8 997,56 F
COEFFICIENT 240
39 heures/semaine   169 heures/mois :
8 488,87 F
40 heures/semaine   169 heures/mois   + 5 heures à 125 % :
8 802,77 F
41 heures/semaine   169 heures/mois   + 8,66 heures/mois à 125 % :
9 032,54 F
42 heures/semaine   169 heures/mois   +  13 heures à 125 % :
9 305,01 F
COEFFICIENT 260
39 heures/semaine   169 heures/mois :
9 049,95 F
40 heures/semaine   169 heures/mois   + 5 heures à 125 % :
9 384,60 F
41 heures/semaine   169 heures/mois   + 8,66 heures/mois à 125 % :
9 629,56 F
42 heures/semaine   169 heures/mois   +  13 heures à 125 % :
9 920,04 F
COEFFICIENT 280
39 heures/semaine   169 heures/mois :
9 611,03 F
40 heures/semaine   169 heures/mois   + 5 heures à 125 % :
9 966,43 F
41 heures/semaine   169 heures/mois   + 8,66 heures/mois à 125 % :
10 226,58 F
42 heures/semaine   169 heures/mois   +  13 heures à 125 % :
10 535,07 F
COEFFICIENT 300
39 heures/semaine   169 heures/mois :
10 172,11 F
40 heures/semaine   169 heures/mois   + 5 heures à 125 % :
10 548,26 F
41 heures/semaine   169 heures/mois   + 8,66 heures/mois à 125 % :
10 123,60 F
42 heures/semaine   169 heures/mois   +  13 heures à 125 % :
11 150,10 F
COEFFICIENT 325
39 heures/semaine   169 heures/mois :
10 873,46 F
40 heures/semaine   169 heures/mois   + 5 heures à 125 % :
11 275,56 F
41 heures/semaine   169 heures/mois   + 8,66 heures/mois à 125 % :
11 569,89 F
42 heures/semaine   169 heures/mois   +  13 heures à 125 % :
11 918,92 F

Les calculs de salaires sont effectués jusqu'à 182 heures par mois, soit 42 heures par semaine.
Pour 43 heures par semaine : 169 heures + 17 h 33 à 125 p. 100 ;
Pour 44 heures par semaine : 169 heures + 21 h 66 à 125 p. 100 ;
Pour 45 heures par semaine : 169 heures + 26 heures à 125 p. 100.
Rappelons que des repos compensateurs sont dûs sur les heures supplémentaires effectuées au-delà de 130 heures supplémentaires par an.
En outre, pour les entreprises de plus de dix salariés, un repos compensateur de 20 p. 100 est dû pour toute heure effectuée au-delà de 42 heures par semaine.