Classification des emplois
Tableau n° 1. – Définition générale des emplois

Définition générale




Préparation

Logistique


Emplois comportant la réalisation de travaux simples ne nécessitant pas de formation spécifique
Employé de marée
employé de bureau

Emplois exigeant la mise en œuvre de connaissance acquise par une formation technique soit par une expérience professionnelle équivalente
Employé polyvalent
Employé commercial et ou administratif
Emplois nécessitant une polyvalence
Employé de marée qualifié titulaire du CAP ou du CQP
Aide comptable

Emplois exigeant une connaissance professionnelle confirmée et expérience avérée aux différentes pratiques du métier.
Employé de marée hautement qualifié
Employé commercial et ou administratif confirmé
L'emploi nécessitant une parfaite polyvalence
L'emploi exige la prise de décisions et d'initiatives

Emplois qui outre les connaissances et aptitudes nécessaires au niveau III, exigent une autonomie dans l'accomplissement des tâches.
Chef d'équipe
Assistant de direction
Chauffeur routier


Commercial


Emplois qui outre les qualités requises au niveau IV impliquent la responsabilité de salariés ou la responsabilité dans la fonction
Agent de maîtrise
Mêmes emplois que le niveau IV, hautement qualifiés
Contremaître
Responsable qualité

Emplois qui impliquent la responsabilité d'un ou plusieurs services ou filières ou la responsabilité de fonction spécifique de haute technicité, et sous les directives établies périodiquement par le chef d'entreprise ou un cadre
Haute maîtrise
Chef comptable
Chef de production
Responsable commercial vente et achat
chef de site
Formation approfondie dans son domaine.

Cadre dont la fonction est de diriger un service ou une unité

Directeur commercial
Engage l'entreprise dans le cadre d'une délégation limitée
Directeur administratif et financier
Directeur d'établissement

Cadre supérieur titulaire d'une délégation élargie, dirige plusieurs services ou unités
Cadre supérieur
Tableau n° 2. – Filière préparation, atelier, logistique


Définition et fonction

Employé de marée
Emplois comportant la réalisation de travaux simples ne nécessitant pas de formation spécifique
Réalisation d'opérations simples, de manutention, de découpe, de conditionnement

Employé de marée qualifié, titulaire du CAP ou CQP
Emplois polyvalents qui outre les opérations définies ci-dessus, assurent la confection de filets et toutes opérations de transformation, le suivi et la réalisation des commandes, le calibrage et le tri des produits, des achats sous criée, la fonction de chauffeur livreur, la fonction de cariste

Employé de marée qualifié confirmé
Assure l'exécution des travaux complexes et délicats de son métier impliquant une connaissance de l'ensemble des postes

Chauffeur qui exerce à titre principal la conduite, d'un véhicule PL entre 3,5 tonnes et 19 tonnes.
Assure les opérations nécessaires à l'entretien des véhicules
Employé hautement qualifié
Organise le travail des membres d'une équipe de salariés et participe lui-même aux tâches à effectuer, assure la transmission du savoir-faire

Chauffeur routier
Chef d'équipe
Assure la conduite de véhicule lourd ou super lourd
Effectue les préparations des commandes et leurs livraisons, chargement et déchargement
Effectue les démarches nécessaires à l'acheminement des produits

Agent de maîtrise
Même compétence que le niveau IV, avec responsabilités plus importantes
Contremaître
Responsable qualité

Agent de maîtrise hautement qualifié
Reçoit délégation du chef d'entreprise ou d'un responsable de niveau supérieur pour coordonner et contrôler les activités d'un groupe d'employé de tout niveau. Ses responsabilités sont limitées à la délégation de pouvoir qu'il a reçue du chef d'entreprise ou de son représentant
Chef de production
Chef de site


Assure la responsabilité du site ou de filières sous délégation du chef d'entreprise
Directeur d'établissement

Cadre supérieur
Tableau n° 3. – Filière service


Définition et fonction

Employé de bureau
Emplois comportant la réalisation des travaux simples ne nécessitant pas de qualification particulière
Accueil, saisie, classement

Employé commercial ou administratif
Employé titulaire d'une formation ou d'une expérience professionnelle équivalente lui permettant d'effectuer les travaux de cette spécialité
Aide comptable

Employé Commercial ou administratif confirmé
Employé susceptible d'assurer avec une certaine autonomie les Tâches relevant de sa spécialité

Employé hautement qualifié
Employé capable de proposer, de choisir et d'adapter les modes opératoires les plus adéquats à la réalisation des missions et objectifs fixés et d'en corriger les défaillances

Assistant de direction


Commercial
Responsable de maintenance

Agent de maîtrise
Outre l'exercice des fonctions relevant du niveau IV reçoit délégation du chef d'entreprise ou d'un responsable de niveau supérieur pour coordonner et contrôler les activités d'un groupe d'employé de tout niveau. ses responsabilités sont limitées à la délégation de pouvoir qu'il a reçue du chef d'entreprise ou de son représentant.

Responsable de service

Agent de maîtrise hautement qualifié
Agent de maîtrise titulaire d'un diplôme de comptabilité ou d'une expérience équivalente lui permettant de tenir ou contrôler les livres et documents de comptabilité, de traduire en termes comptables toutes les opérations commerciales ou financières. Établit les bilans et comptes d'exploitation générale. Assure la tenue des déclarations fiscales et sociales.
Le responsable commercial assure la responsabilité de l'achat ou de la vente des produits de la pêche. Il s'agit de personnel très qualifié ayant une grande expérience et une bonne connaissance des produits et des filières de distribution
Chef comptable
Responsable commercial vente et achat


Assure la responsabilité d'un service ou l'exécution de missions à haute responsabilité
Directeur commercial
Directeur administratif et financier

Cadre supérieur