La liste des principales anomalies rencontrées chez le lapin et, pour chacune d'entre elles, la conduite à tenir vis-à-vis de la carcasse ou des viscères en terme de retrait, total ou partiel, de la consommation humaine et une indication relative au classement des sous-produits animaux issus de ces retraits sont fixées comme suit :
TYPE
d'anomalie
NOM DE L'ANOMALIE
CONDUITE À TENIR :
retrait total
ou partiel
PRÉCISIONS
éventuelles
DESTINATION
des sous-produits
(C2 ou C3)
La peau, le pelage, les oreilles
Couleur
Pelage de couleur bleu verdâtre
RP
2
Taches rouges à violettes sur les oreilles
RP
2
Autres anomalies de couleur 
RT
2
Aspect
Dépilation de la face, des pattes, des oreilles
RP
2
Enduit jaunâtre dans les oreilles
RP
2
Paupières rouges et gonflées
RP
Lésions purulents et abcès cutanés
RP à RT
2
Odeur
Odeur anormale
RT
2
Couleur
Couleur cadavérique/animaux asphyxiés
RT
2
Carcasse saigneuse
RT
3b
La carcasse
Congestion généralisée
RT
2
Autres anomalies de couleur
RT
2
Conformation
Accumulation liquidienne dans la cavité abdominale
RT
2
Arthrite
RT
2
Ballonnement abdominal
RT
2
Cachexie
RT
2
Autres anomalies de conformation
RT ou RP
3b
Lésions purulentes et abcès
RP ou RT
RP si lésion circonscrite, peu étendue et sans autre anomalie, RT si abcès multiples, si autres anomalies
2
Autres lésions cutanées
RP ou RT
En fonction de l'étendue de la lésion
2
Déchirures peau-muscle ; cassures osseuses
RP ou RT
Pas de retrait si anomalie mineure ; RP si anomalie de taille moyenne ; RT si grande taille
3b
Hématomes-fractures
RP ou RT
En fonction de l'étendue de l'anomalie
3b
Souillures d'origine extrinsèque
RP ou RT
En fonction de l'étendue de la souillure
2
Souillures d'origine intrinsèque
RP ou RT
En fonction de l'étendue de la souillure
2
Les viscères/la cavité abdominale
Masses
Masses charnues (tumeurs)
RP ou RT
RP si localisé ; RT si multiple ou généralisé
2
Masses avec contenu blanc, granuleux et friable
RP ou RT
RP si un organe ou une partie de la carcasse est touché RT autrement
2
Anomalies
hépatiques
Foie friable
RP
2
Anomalies de coloration hépatique
RP ou RT
RP ; RT si d'autres organes sont atteints
2
Trajets larvaires sur le foie
RP ou RT
RP ; RT si coque circulaire remplie de liquide sur les intestins ou la cavité péritonéale
2
Taches blanches
RP
2
Lésions purulentes et abcès du foie
RP ou RT
RP si l'abcès n'est que sur un organe et est bien circonscrit ; RT si des abcès sont observés en d'autres localisations ; vérifier la carcasse et les autres organes attentivement
2
Autres anomalies d'aspect du foie
RP ou RT
RP ; RT si d'autres organes sont atteints ou suspicion de tularémie ; prévenir l'éleveur.
2
Anomalie
des poumons
Poumons rouges
RP ou RT
RP du poumon ; RT si un autre organe est touché
2
Poumons rouges avec des taches de sang
RP ou RT
RP du poumon si seul organe touché ; RT si un autre organe est touché ; alerter l'éleveur si suspicion de VHD
2
Lésions purulentes et abcès du foie
RP ou RT
RP si l'abcès n'est que sur un organe et est bien circonscrit ; RT si des abcès sont observés en d'autres localisations
2
Autres anomalies d'aspect des poumons
RP ou RT
RT si un autre organe est touché ; RP du poumon si seul organe touché
2
Anomalie des reins
Rein de couleur rouge sombre
RP ou RT
RP du rein si seul organe touché ; RT si un autre organe est touché ; alerter l'éleveur en cas de suspicion de VHD
2
Rein décoloré en peau d'orange
RP ou RT
RP du rein si seul organe touché ; RT si un autre organe est touché
2
Anomalie de la rate 
Rate de couleur anormale
RP ou RT
RP de la rate si seul organe touché ; RT sinon