A N N E X E S
A N N E X E I
APPELLATIONS D'ORIGINE CONTRÔLÉES
COULEUR
R rouge
Rs rosé
B blanc
RENDEMENT RÉCOLTE 2009
(hl/ha ou kg/ha)
COMITE REGIONAL CHAMPAGNE
ROSE DES RICEYS
Rs
9 700 kg/ha
COTEAUX CHAMPENOIS
B
9 700 kg/ha
COTEAUX CHAMPENOIS
R
9 700 kg/ha
COTEAUX CHAMPENOIS
Rs
9 700 kg/ha
CHAMPAGNE
B
9 700 kg/ha
CHAMPAGNE
R
9 700 kg/ha
CHAMPAGNE
Rs
9 700 kg/ha
COMITE REGIONAL ALSACE ET EST
ALSACE vins blancs
B
80
MUSCAT
B
90
RIESLING
B
90
GEWURZTRAMINER
B
80
PINOT Gris
B
80
ALSACE Klevener de Heiligenstein
B
75
ALSACE GRAND CRU + nom de lieudit autre que Altenberg de Bergheim, Brand, Gloeckelberg, Kaefferkopf assemblage des cépages, Kanzlerberg, Kessler, Kitterlé, Mandelberg, Rangen, Bruderthal, Wiebelsberg (cépages muscat à petits grains B, muscat à petits grains Rs, et muscat ottonel B)
B
60,5
ALSACE Vins rouges
R
60
ALSACE Vins rosés
Rs
75
CREMANT D'ALSACE
B
80
CREMANT D'ALSACE
Rs
80
COTES DE TOUL
B
66
COTES DE TOUL (vin gris)
Rs
66
COTES DE TOUL
R
50
COMITE REGIONAL BOURGOGNE
BUGEY Gamay
R
66
BUGEY Pinot, Mondeuse
R
64
BUGEY + dénomination géographique
R
61
BUGEY
Rs
72
BUGEY
B
74
BUGEY + dénomination géographique
B
69
ROUSSETTE DU BUGEY
B
64
ROUSSETTE DU BUGEY + dénomination géographique
B
58
BUGEY vins mousseux et pétillants
Rs
78
BUGEY vins mousseux + dénomination « Cerdon » 
Rs
78
BUGEY vins mousseux et pétillants
B
78
BUGEY vins mousseux et pétillants + dénomination « Montagnieu » 
B
78
BOURGOGNE 
R
61
BOURGOGNE PASSE-TOUT-GRAINS 
R
64
BOURGOGNE GRAND ORDINAIRE et BOURGOGNE ORDINAIRE
R
64
BOURGOGNE + dénomination géographique Hautes Côtes de Beaune
R
61
BOURGOGNE + dénomination géographique Hautes Côtes de Nuits 
R
61
BOURGOGNE MOUSSEUX
R
64
IRANCY 
R
52
COTES DE NUITS VILLAGES
R
52
CHAMBOLLE MUSIGNY
R
50
CHAMBOLLE MUSIGNY + mention premier cru
R
48
FIXIN
R
50
FIXIN + mention premier cru
R
48
GEVREY-CHAMBERTIN
R
50
GEVREY-CHAMBERTIN + mention premier cru
R
47
MARSANNAY
R
53
MOREY SAINT-DENIS
R
48
MOREY SAINT-DENIS + mention premier cru
R
48
NUITS SAINT-GEORGES
R
51
NUITS SAINT-GEORGES + mention premier cru
R
47
VOSNE-ROMANEE
R
50
VOSNE-ROMANEE + mention premier cru
R
48
VOUGEOT
R
50
VOUGEOT + mention premier cru
R
48
CHAMBERTIN
R
42
CHAMBERTIN CLOS DE BEZE
R
42
CHAPELLE CHAMBERTIN
R
45
CHARMES CHAMBERTIN
R
45
GRIOTTE CHAMBERTIN 
R
45
MAZOYERES CHAMBERTIN 
R
45
RUCHOTTES CHAMBERTIN
R
45
LATRICIERES CHAMBERTIN
R
45
MAZIS CHAMBERTIN
R
45
CLOS DE LA ROCHE
R
42
CLOS SAINT-DENIS
R
42
CLOS DES LAMBRAYS
R
42
BONNES MARES
R
42
MUSIGNY
R
42
CLOS DE VOUGEOT
R
42
ECHEZEAUX
R
42
GRAND ECHEZEAUX
R
42
LA ROMANEE
R
38
RICHEBOURG
R
42
ROMANEE SAINT-VIVANT
R
42
LA GRANDE RUE
R
38
COTE DE BEAUNE-VILLAGES
R
52
ALOXE CORTON
R
52
ALOXE CORTON + mention premier cru
R
50
AUXEY-DURESSES
R
50
AUXEY-DURESSES + mention premier cru
R
48
BEAUNE
R
53
BEAUNE + mention premier cru
R
51
BLAGNY
R
52
BLAGNY + mention premier cru
R
50
CHASSAGNE-MONTRACHET
R
52
CHASSAGNE-MONTRACHET + mention premier cru
R
50
CHOREY LES BEAUNE
R
52
COTE DE BEAUNE
R
53
LADOIX
R
53
LADOIX + mention premier cru
R
50
MARANGES
R
52
MARANGES+ mention premier cru
R
50
MEURSAULT
R
52
MEURSAULT + mention premier cru
R
50
MONTHELIE
R
52
MONTHELIE + mention premier cru
R
50
PERNAND-VERGELESSES
R
52
PERNAND-VERGELESSES + mention premier cru
R
50
POMMARD
R
52
POMMARD + mention premier cru
R
50
PULIGNY-MONTRACHET
R
52
PULIGNY-MONTRACHET + mention premier cru
R
48
SAINT-AUBIN
R
50
SAINT-AUBIN + mention premier cru
R
50
SAINT-ROMAIN
R
50
SANTENAY
R
54
SANTENAY + mention premier cru
R
52
SAVIGNY-LES-BEAUNE
R
52
SAVIGNY-LES-BEAUNE + mention premier cru
R
50
VOLNAY
R
52
VOLNAY + mention premier cru
R
50
CORTON
R
42
BOURGOGNE 
Rs
61
BOURGOGNE + mention Clairet
Rs
61
BOURGOGNE PASSE-TOUT-GRAINS 
Rs
64
BOURGOGNE GRAND ORDINAIRE et BOURGOGNE ORDINAIRE
Rs
64
BOURGOGNE GRAND ORDINAIRE + mention Clairet et BOURGOGNE ORDINAIRE + mention Clairet
Rs
64
BOURGOGNE + dénomination géographique Hautes Côtes de Beaune
Rs
61
BOURGOGNE + dénomination géographique Hautes Côtes de Nuits 
Rs
61
CREMANT DE BOURGOGNE 
Rs
83
MARSANNAY + mention rosé 
Rs
60
BOURGOGNE 
B
69
BOURGOGNE GRAND ORDINAIRE et BOURGOGNE ORDINAIRE
B
72
BOURGOGNE + dénomination géographique Hautes Côtes de Beaune
B
68
BOURGOGNE + dénomination géographique Hautes Côtes de Nuits 
B
68
BOURGOGNE + dénomination géographique Vézelay
B
60
BOURGOGNE + dénomination géographique Tonnerre
B
65
BOURGOGNE ALIGOTE
B
72
CREMANT DE BOURGOGNE 
B
83
SAINT-BRIS 
B
68
COTES DE NUITS VILLAGES
B
59
FIXIN
B
57
FIXIN + mention premier cru 
B
55
MARSANNAY
B
59
MOREY SAINT-DENIS
B
55
MOREY SAINT-DENIS + mention premier cru 
B
53
NUITS SAINT-GEORGES
B
55
NUITS SAINT-GEORGES + mention premier cru
B
53
VOUGEOT
B
55
VOUGEOT+ mention premier cru 
B
53
MUSIGNY
B
44
ALOXE CORTON
B
57
ALOXE CORTON + mention premier cru 
B
55
AUXEY DURESSES
B
57
AUXEY DURESSES + mention premier cru 
B
55
BEAUNE
B
57
BEAUNE + mention premier cru
B
55
CHASSAGNE MONTRACHET
B
57
CHASSAGNE MONTRACHET + mention premier cru
B
55
CHOREY LES BEAUNE
B
60
COTE DE BEAUNE
B
57
LADOIX
B
60
LADOIX + mention premier cru
B
57
MARANGES 
B
59
MARANGES + mention premier cru
B
57
MEURSAULT
B
60
MEURSAULT + mention premier cru
B
58
MONTHELIE
B
59
MONTHELIE + mention premier cru 
B
57
PERNAND-VERGELESSES
B
60
PERNAND-VERGELESSES + mention premier cru
B
58
PULIGNY-MONTRACHET
B
59
PULIGNY-MONTRACHET + mention premier cru
B
57
SAINT-AUBIN
B
60
SAINT-AUBIN + mention premier cru
B
55
SAINT ROMAIN
B
57
SANTENAY
B
61
SANTENAY + mention premier cru 
B
59
SAVIGNY-LES-BEAUNE
B
57
SAVIGNY-LES-BEAUNE + mention premier cru
B
55
CORTON 
B
48
CORTON CHARLEMAGNE
B
48
CHARLEMAGNE 
B
48
MONTRACHET
B
48
BATARD MONTRACHET
B
48
BIENVENUES BATARD MONTRACHET
B
48
CHEVALIER MONTRACHET
B
48
CRIOTS BATARD MONTRACHET
B
48
BOURGOGNE + dénomination géographique Côte Chalonnaise 
R
61
BOURGOGNE + dénomination géographique Côtes du Couchois 
R
58
MACON 
R
64
MACON + dénomination géographique
R
58
GIVRY
R
54
GIVRY + mention premier cru 
R
52
MERCUREY
R
54
MERCUREY + mention premier cru 
R
52
RULLY 
R
54
RULLY + mention premier cru 
R
52
BOURGOGNE + dénomination géographique Côte Chalonnaise 
Rs
61
MACON
Rs
64
MACON + dénomination géographique
Rs
58
BOURGOGNE + dénomination géographique Côte Chalonnaise 
B
69
MACON
B
70
MACON + mention Villages 
B
69
MACON + dénomination géographique
B
68
BOUZERON
B
65
GIVRY 
B
60
GIVRY + mention premier cru 
B
58
MERCUREY
B
60
MERCUREY + mention premier cru 
B
58
MONTAGNY 
B
60
MONTAGNY + mention premier cru 
B
58
RULLY 
B
60
RULLY + mention premier cru 
B
58
POUILLY FUISSE 
B
60
POUILLY FUISSE + CLIMATS
B
58
POUILLY LOCHE 
B
60
POUILLY LOCHE + CLIMATS
B
58
POUILLY VINZELLES 
B
60
POUILLY VINZELLES + CLIMATS
B
58
SAINT VERAN
B
66
SAINT VERAN + CLIMATS
B
64
VIRE CLESSE
B
64
VIRE CLESSE + CLIMATS
B
62
Vin de base CREMANT-du-JURA 
Rs
78
Vin de base CREMANT-du-JURA 
B
78
BEAUJOLAIS 
B
70
BEAUJOLAIS VILLAGES 
B
68
BEAUJOLAIS + nom de commune
B
68
COTES DU FOREZ
R
60
COTE ROANNAISE
R
63
BEAUJOLAIS
R
52
BEAUJOLAIS + mention « supérieur »
R
52
BEAUJOLAIS VILLAGES 
R
52
BEAUJOLAIS + nom de commune
R
52
BROUILLY
R
52
CHENAS
R
52
CHIROUBLES
R
52
COTE DE BROUILLY 
R
52
FLEURIE
R
52
JULIENAS
R
52
MORGON
R
52
MOULIN A VENT
R
52
REGNIE
R
52
SAINT AMOUR
R
52
COTES DU FOREZ
Rs
60
COTE ROANNAISE
Rs
63
BEAUJOLAIS
Rs
52
BEAUJOLAIS VILLAGES
Rs
52
BEAUJOLAIS + nom de commune 
Rs
52
COMITE REGIONAL VAL DE LOIRE
ANJOU vins mousseux 
B
70
SAUMUR 
R
60
SAUMUR-CHAMPIGNY 
R
60
ANJOU vin mousseux 
Rs
70
ROSE D'ANJOU
Rs
70
CABERNET D'ANJOU 
Rs
65
CABERNET DE SAUMUR
Rs
65
MUSCADET 
B
60
MUSCADET SUR LIE
B
50
MUSCADET COTEAUX DE LA LOIRE suivi ou non de la mention « sur lie »
B
50
MUSCADET SEVRE ET MAINE suivi ou non de la mention « sur lie »
B
50
MUSCADET COTES DE GRANDLIEU suivi ou non de la mention « sur lie »
B
50
COTEAUX DU GIENNOIS
B
60
COTEAUX DU GIENNOIS
R
55
COTEAUX DU GIENNOIS
Rs
55
JASNIERES
B
52
MONTLOUIS-SUR-LOIRE
B
52
MONTLOUIS-SUR-LOIRE vins mousseux et pétillants
B
65
COTEAUX DU LOIR
R
55
SAINT-NICOLAS DE BOURGUEIL
R
58
COTEAUX DU LOIR
Rs
55
SAINT-NICOLAS de BOURGUEIL
Rs
58
TOURAINE + dénomination géographique AMBOISE 
Rs
60
TOURAINE + dénomination géographique AZAY-LE-RIDEAU
Rs
60
TOURAINE NOBLE JOUE
Rs
65
COMITE REGIONAL SUD-OUEST
COTES DE DURAS
Rs
60
COTES DE DURAS
B
65
COTES DU MARMANDAIS
R
66
COTES DU MARMANDAIS
Rs
66
MONTRAVEL
B
62
BORDEAUX rouges et rosés :
BORDEAUX 
R
56
BORDEAUX SUPÉRIEUR
R
55
BORDEAUX + mention Clairet
R
56
BORDEAUX 
Rs
56
Côtes :
BLAYE
R
49
BOURG, CÔTES DE BOURG 
R
54
GRAVES DE VAYRES
R
55
SAINTE FOY BORDEAUX
R
54
CÔTES DE BORDEAUX
R
55
CÔTES DE BORDEAUX + mention Blaye
R
54
CÔTES DE BORDEAUX + mention Cadillac
R
54
CÔTES DE BORDEAUX + mention Castillon
R
54
CÔTES DE BORDEAUX + mention Francs
R
54
ST EMILION/POMEROL/FRONSAC :
SAINT-EMILION
R
56
SAINT-EMILION grand cru
R
49
LUSSAC SAINT-EMILION
R
56
MONTAGNE SAINT-EMILION
R
56
PUISSEGUIN SAINT-EMILION
R
56
SAINT-GEORGES SAINT-EMILION
R
56
FRONSAC
R
54
CANON FRONSAC
R
54
Blancs secs :
BORDEAUX 
B
65
GRAVES DE VAYRES 
B
63
SAINTE-FOY BORDEAUX 
B
62
ENTRE-DEUX-MERS
B
63
ENTRE-DEUX-MERS + dénomination Haut-Benauge
B
63
CÔTES DE BORDEAUX + mention Blaye
B
60
CÔTES DE BORDEAUX + mention Francs 
B
60
Blancs avec reste de sucre (moelleux, doux, etc.) :
BORDEAUX avec sucres résiduels
B
65
BORDEAUX SUPÉRIEUR
B
50
PREMIÈRES CÔTES DE BORDEAUX
B
44
SAINTE-FOY BORDEAUX vins moelleux
B
48
GRAVES DE VAYRES vins moelleux
B
55
Crémant :
CRÉMANT DE BORDEAUX
B
74
CRÉMANT DE BORDEAUX
Rs
74
COMITE REGIONAL TOULOUSE-PYRENEES
CAHORS
R
55
FRONTON 
Rs
60
GAILLAC 
Rs
60
GAILLAC 
B
67
GAILLAC mousseux deuxième fermentation bouteille
B
69
GAILLAC mousseux méthode ancestrale
B
69
GAILLAC mousseux doux méthode ancestrale
B
49
GAILLAC PREMIERES COTES
B
49
GAILLAC doux
B
49
BEARN 
R
55
BEARN
Rs
55
BEARN 
B
55
JURANCON vins secs
B
66
MADIRAN
R
55
PACHERENC DU VIC BILH vins secs
B
65
COMITE REGIONAL COGNAC
PINEAU DES CHARENTES
B
72
PINEAU DES CHARENTES
Rs
72
COMITE REGIONAL VALLEE DU RHONE
VACQUEYRAS
B
35
COSTIÈRES DE NÎMES
B
65
CÔTES DU RHÔNE 
R
46
CÔTES DU RHÔNE VILLAGES 
R
40
CÔTES DU RHÔNE VILLAGES + dénomination géographique
R
40
VACQUEYRAS
R
33
LIRAC
R
39
CÔTES DU RHÔNE 
Rs
46
CÔTES DU RHÔNE VILLAGES 
Rs
40
CÔTES DU RHÔNE VILLAGES + dénomination géographique
Rs
40
VACQUEYRAS 
Rs
35
LIRAC
Rs
39
TAVEL
Rs
44
CONDRIEU
B
44
CROZES-HERMITAGE
B
50
SAINT PERAY
B
47
COTEAUX DE DIE
B
50
COTEAUX DU TRICASTIN 
B
50
CORNAS
R
42
COTE ROTIE
R
40
CROZES-HERMITAGE
R
50
HERMITAGE
R
42
COTEAUX DU TRICASTIN 
R
45
COTEAUX DU TRICASTIN 
Rs
45
SAINT PERAY vins mousseux
B
55
CLAIRETTE DE DIE 
B
66
CREMANT DE DIE
B
66
COMITE REGIONAL PROVENCE CORSE
COTES DE PROVENCE 
B
55
BANDOL
B
38
COTES DE PROVENCE 
R
55
BANDOL
R
38
COTES DE PROVENCE 
Rs
55
BANDOL
Rs
38
COMITE REGIONAL LANGUEDOC-ROUSSILLON
LANGUEDOC La Clape
R
45
SAINT-CHINIAN non suivie des dénominations Berlou ou Roquebrun
R
45
LANGUEDOC non suivie des dénominations La Clape ou Pic-Saint-Loup
Rs
55
LANGUEDOC La Clape
B
55
CLAIRETTE DU LANGUEDOC
B
60
CABARDÈS
Rs
50
MALEPÈRE
Rs
55
MINERVOIS
B
48
LIMOUX 
B
60
LIMOUX « méthode ancestrale » 
B
70
LIMOUX « Blanquette de Limoux »
B
70
CRÉMANT DE LIMOUX
B
70
COMITE REGIONAL VINS DOUX NATURELS
MUSCAT DE RIVESALTES
B
28
MUSCAT DE BEAUMES-DE-VENISE
B
25
MUSCAT DE FRONTIGNAN
B
25
MUSCAT DE LUNEL
B
25
MUSCAT DE MIREVAL
B
25
MUSCAT DE SAINT-JEAN-DE-MINERVOIS
B
25
A N N E X E I I
APPELLATIONS D'ORIGINE CONTRÔLÉES
COULEUR
R rouge
Rs rosé
B blanc
RENDEMENT RÉCOLTE 2009
pour certains opérateurs
sur demande individuelle (hl/ha)
COMITE REGIONAL CHAMPAGNE
CHAMPAGNE
B
14 000 kg/ha
CHAMPAGNE
R
14 000 kg/ha
CHAMPAGNE
Rs
14 000 kg/ha
COMITE REGIONAL VAL DE LOIRE
SAUMUR
R
63
MUSCADET 
B
69
MUSCADET SUR LIE
B
59
MUSCADET COTEAUX DE LA LOIRE suivi ou non de la mention « sur lie »
B
59
MUSCADET SEVRE ET MAINE suivi ou non de la mention « sur lie »
B
59
MUSCADET COTES DE GRANDLIEU suivi ou non de la mention « sur lie »
B
59
JASNIERES
B
55
MONTLOUIS-SUR-LOIRE
B
60
MONTLOUIS-SUR-LOIRE vins mousseux et pétillants
B
78
COTEAUX DU LOIR
R
57
COTEAUX DU LOIR
Rs
57
COMITE REGIONAL SUD-OUEST
BOURG, COTES DE BOURG 
R
60
COMITE REGIONAL TOULOUSE-PYRENEES
MADIRAN
R
59
COMITE REGIONAL VALLEE DU RHONE
COTEAUX DE DIE
B
55
COTE ROTIE
R
44
COMITE REGIONAL PROVENCE CORSE
COTES DE PROVENCE
B
66
COTES DE PROVENCE 
R
66
COTES DE PROVENCE 
Rs
66
COMITE REGIONAL LANGUEDOC-ROUSSILLON
SAINT-CHINIAN non suivie des dénominations Berlou ou Roquebrun
R
50
CABARDES
Rs
55
MINERVOIS
B
57
COMITE REGIONAL VINS DOUX NATURELS
MUSCAT DE BEAUMES-DE-VENISE
B
30
MUSCAT DE FRONTIGNAN
B
28
MUSCAT DE LUNEL
B
30
MUSCAT DE MIREVAL
B
30
MUSCAT DE SAINT-JEAN-DE-MINERVOIS
B
30