2. - Contexte professionnel
2.1. - Secteur d'activité
Le titulaire du CAP taxidermiste exerce son activité majoritairement dans des entreprises de type artisanal.
La clientèle est issue :
- de particuliers, tels que : chasseurs, pêcheurs, collectionneurs ;
- de structures à vocation scientifique : secteurs de la recherche (mémoires d'espèces disparues ou en voie de disparition) ;
- de structures à vocation pédagogique : muséum ;
- de structures culturelles : galeries d'art, scénographies, accessoires de décor.
2.2. - Activités professionnelles
Dans le cadre de ses activités, le taxidermiste respecte les contraintes techniques, réglementaires et économiques tout en prenant en compte la dimension artistique.
Il s'adapte aux évolutions technologiques, notamment numériques (matériaux, équipements, produits, procédés).
Les principales activités du taxidermiste sont orientées principalement vers :
- l'accueil du client ;
- la réception du spécimen et la vérification de la faisabilité de la naturalisation ;
- l'élaboration et la validation du projet (proposition de naturalisation) ;
- la réalisation du projet ;
- la livraison de la commande et les conseils au client.
Tout au long de la réalisation, le taxidermiste veille :
- au respect des consignes de sécurité, de la réglementation générale et de l'environnement ;
- au contrôle de chaque étape du processus ;
- à l'entretien de son poste de travail et de ses outils.
2.3. - Conditions d'exercice
Le taxidermiste travaille souvent seul dans son atelier en totale autonomie.
Tout au long de son activité :
- il met en œuvre les procédures de prévention des risques professionnels (biologiques, chimiques) spécifiques au métier ;
- il respecte toutes les réglementations relatives à la pratique de son activité (protection des espèces, utilisation des produits, gestion des déchets…) ;
- il s'inscrit dans une démarche de bonnes pratiques d'hygiène, de respect de l'environnement et de l'éthique du métier.
2.4. - Perspectives d'évolution du professionnel
Après quelques années d'expériences professionnelles, le taxidermiste peut :
- se spécialiser dans certains types d'animaux (mammifères de grande taille, oiseaux, poissons…) ;
- utiliser des technologies innovantes ;
- effectuer des restaurations.
Il peut apporter son savoir et ses compétences à des demandes artistiques spécifiques.
3. - Les différents pôles d'activités professionnelles - descriptions
PÔLES D'ACTIVITÉS
ACTIVITÉS
Pôle 1
PRÉPARATION DU PROJET
      

     ARTISTIQUE ET TECHNIQUE 
      

    DE NATURALISATION D'UN SPÉCIMEN
A1
Vérification, avec le client, de la faisabilité de la naturalisation
A2
Elaboration et validation du projet artistique et technique
A3
Prise en charge du spécimen
Pôle 2
RÉALISATION DE LA NATURALISATION
D'UN SPÉCIMEN
A4
Relevé de données morphologiques
A5
Prélèvement de la peau et des os
A6
Préparation des peaux et des pièces osseuses
A7
Réalisation de la structure pour montage de la peau
A8
Mise en valeur de l'ouvrage réalisé
A9
Organisation de son environnement de travail dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
A10
Livraison de la commande et conseils au client
4. - Présentation des activités, tâches et résultats attendus
Conditions d'exercice communes aux activités des 2 pôles
CONDITIONS D'EXERCICE :
- Locaux et équipements
- Matières premières et produits
- Documents professionnels et de gestion
- Réglementations en vigueur (CITES, réglementations sanitaire, administrative, DUERP : document unique d'évaluation des risques professionnels, convention collective)
- Visuels (photographies, catalogue de présentation, exposition)
- Outils numériques
Autonomie commune à toutes les tâches
Le taxidermiste exerce toutes ces tâches en totale autonomie (pleine responsabilité) en tant qu'artisan ou sous la responsabilité d'un chef d'entreprise s'il est salarié.
La préparation du projet de naturalisation et sa réalisation doivent respecter la santé et la sécurité au travail, l'environnement et les réglementations en vigueur.
PÔLE 1 - PRÉPARATION DU PROJET ARTISTIQUE ET TECHNIQUE DE NATURALISATION D'UN SPÉCIMEN
A1. Vérification, avec le client, de la faisabilité de la naturalisation
Tâches
Résultats attendus
- identification des attentes du client
- réception et vérification de la conformité des documents réglementaires, des documents de traçabilité pour certaines espèces
- vérification de l'aspect du spécimen et de son état sanitaire
- évaluation du projet de naturalisation en fonction de l'équipement de l'atelier et des attentes du client
- posture professionnelle accueillante, capacité d'écoute, de reformulation des attentes
- contrôle de la faisabilité de la naturalisation vis-à-vis de la réglementation en vigueur
- vérification globale :
- du bon état du spécimen
- de la faisabilité du projet
A2. Elaboration et validation du projet artistique et technique
Tâches
Résultats attendus
- élaboration du projet (modèles, maquette, esquisse, modélisation…)
- estimation des coûts
- validation du projet avec le client
- proposition de(s) projet(s) artistique(s) en lien avec les souhaits du client et les contraintes
- justifications pertinentes des choix artistiques et techniques
- réalisation d'un devis
- finalisation du projet, choix des options et établissement d'un bon de commande (coût, délai de réalisation)
A3. Prise en charge du spécimen
Tâches
Résultats attendus
- évaluation de l'état du spécimen
- étiquetage du spécimen
- choix du mode de conservation
- stockage de l'animal dans le respect des conditions de conservation
- vérification précise du bon état du spécimen : absence de signe de putréfaction, aspect physique satisfaisant
- étiquetage adapté
- adaptation du mode de conservation en fonction du spécimen
PÔLE 2 - RÉALISATION DE LA NATURALISATION D'UN SPÉCIMEN
A4. Relevé de données morphologiques
Tâches
Résultats attendus
- prise de mensurations selon le spécimen
- réalisation d'une fiche technique à partir des mensurations
- mesures morphologiques exactes et adaptées au spécimen
- rédaction d'une fiche technique
A5. Prélèvement de la peau et des os
Tâches
Résultats attendus
- incisions, dépouillage et dédoublage de la peau en adéquation avec le projet
- contrôle visuel de la préparation de la peau
- évacuation des déchets organiques
- choix des points et des sens d'incision, parfentes nettes et rectilignes, absence de coutelure
- évaluation de la qualité de la peau
- mise en place de containers spécifiques pour l'évacuation des déchets
A6. Préparation des peaux et des pièces osseuses
Tâches
Résultats attendus
- opérations de nettoyage et de traitement de la peau
- contrôle visuel de l'efficacité du traitement
- prélèvement et nettoyage des pièces osseuses si nécessaire
- choix et mise en œuvre des opérations de nettoyage, écharnage et tannage selon le type de peau
- traitement adapté
- choix et mise en œuvre des techniques de prélèvement et de nettoyage des pièces osseuses
A7. Réalisation de la structure pour montage de la peau
Tâches
Résultats attendus
- conception et réalisation de la structure interne
- vérification de la solidité de l'ensemble de la structure (structure interne et son support/décor)
- mise en espace du spécimen en fonction du projet artistique
- adaptation de la structure interne à la peau
- habillage de la structure interne
- choix de la technique (mannequin, armature, bourrage) et réalisation de la structure interne conforme au projet artistique
- contrôle de la solidité de la structure
- préparation du support et présentation du spécimen en adéquation avec le projet
- qualité de l'ajustage
- qualité de l'habillage de la réalisation
A8. Mise en valeur de l'ouvrage réalisé
Tâches
Résultats attendus
- réalisation des finitions esthétiques
- contrôle de l'aspect général de l'ouvrage
- éléments esthétiques pertinents (modelage, maquillage, lustrage…)
- contrôle des finitions et vérification de la conformité au projet artistique
A9. Organisation de son environnement de travail dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
Tâches
Résultats attendus
- installation et rangement du poste de travail
- nettoyage et désinfection du plan de travail, des équipements et des locaux
- identification des dangers
- gestion des déchets
- respect des règles d'hygiène à chaque étape de fabrication (hygiène du personnel, hygiène des locaux et équipements : nettoyage, désinfection…)
- utilisation des moyens de prévention adaptés
Dans le respect de la réglementation :
- identification des déchets dangereux et/ou recyclables
- recherche des organismes spécialisés de récupération et de traitement des déchets
A10. Livraison de la commande et conseils au client
Tâches
Résultats attendus
- préparation de la livraison
- remise au client de la fiche d'entretien et de préconisations de conservation, des documents administratifs
- établissement de la facture et règlement
- choix de l'emballage et du mode de livraison
- préparation des documents administratifs, conseils de mise en valeur, de conservation et d'entretien
- préparation et renseignements corrects des documents financiers