Par arrêté du ministre de l'agriculture et de la pêche et du secrétaire     d'Etat aux petites et moyennes entreprises, au commerce et à l'artisanat en     date du 15 septembre 1997 :
      Sont homologués, pour une période probatoire d'un an, les cahiers des     charges des labels agricoles suivants, détenus par l'Association avicole du     Gers (AVIGERS), route d'Auch, 32300 Mirande :
      - no 06-71 << dinde noire fermière de Noël >> ;
      - no 10-77 << pintade fermière >> ;
      - no 11-77 << canard fermier >> ;
      - no 14-88 << chapon fermier >> ;
      - no 16-89 << foie gras cru et produits de découpe de canard mulard fermier     gavé >> ;
      - no 10-91 << poularde fermière >> ;
      - no 10-93 << poularde fermière surgelée >> ;
      - no 11-93 << chapon fermier surgelé >> ;
      - no 16-94 << chapon de pintade fermier >> ;
      - no 07-95 << pintade fermière surgelée >> ;
      - no 12-77 << poulet gris fermier >> ;
      - no 01-81 << poulet roux fermier et découpe >> ;
      - no 08-85 << poulet noir fermier >> ;
      - no 07-86 << poulet blanc fermier et découpe >> ;
      - no 03-91 << poulet blanc fermier surgelé >> ;
      - no 04-91 << poulet roux fermier surgelé >> ;
      - no 06-95 << poulet blanc fermier surgelé >>.
      Est homologué, pour une période probatoire d'un an, le cahier des charges     modifié du label agricole suivant, détenu par l'Association avicole du Gers     (AVIGERS), route d'Auch, 32300 Mirande :
      - no 17-89 << foie gras cru et produits de découpe d'oie grasse >>.
      Sont homologués, pour une période probatoire d'un an, les cahiers des     charges des labels agricoles suivants, détenus par l'Association pour la     défense et la promotion des volailles des Landes, BP 279, cité Galliane,
     40005 Mont-de-Marsan :
      - no 01-65 << poulet jaune fermier élevé en liberté et découpe >> ;
      - no 09-66 << pintade jaune fermière >> ;
      - no 04-72 << poulet jaune cou-nu fermier élevé en liberté >> ;
      - no 13-78 << caille jaune >> ;
      - no 01-79 << poulet noir fermier élevé en liberté >> ;
      - no 09-88 << poulet noir fermier élevé en plein air en petit bâtiment >> ;      - no 14-89 << chapon jaune fermier >> ;
      - no 24-90 << poulet jaune fermier surgelé >> ;
      - no 25-90 << poulet blanc fermier surgelé >> ;
      - no 26-90 << chapon fermier surgelé >> ;
      - no 27-90 << caille jaune surgelée >> ;
      - no 17-94 << chapon de pintade fermier >>.
      Sont homologués, pour une période probatoire d'un an, les cahiers des     charges des labels agricoles suivants, détenus par l'Association des labels     Aquitaine et Midi-Pyrénées, 52, avenue Nonères, 40000 Mont-de-Marsan :
      - no 02-71 << poulet blanc fermier élevé en liberté et découpe >> ;
      - no 14-77 << dinde fermière de Noël >> ;
      - no 05-88 << poulet jaune fermier élevé en plein air en petit bâtiment >> ;      - no 06-88 << poulet jaune fermier élevé en plein air et découpe >> ;
      - no 07-88 << poulet blanc fermier élevé en plein air en petit bâtiment >> ;      - no 08-88 << poulet blanc fermier élevé en plein air et découpe >> ;
      - no 14-89 << chapon jaune fermier >> ;
      - no 26-90 << chapon fermier surgelé >> ;
      - no 18-92 << chapon blanc fermier >> ;
      - no 07-93 << poularde fermière >> ;
      - no 12-93 << dinde fermière de Noël >> ;
      - no 21-94 << chapon jaune fermier >>.
      Sont homologués, pour une période probatoire d'un an, les cahiers des     charges des labels agricoles suivants, détenus par l'Association pour la     défense du palmipède à foie gras du Sud-Ouest, 40005 Mont-de-Marsan :
      - no 12-89 << foie gras cru et produits de découpe de canard mulard >> ;
      - no 13-89 << foie gras cru et produits de découpe d'oie grasse >>.
      Est homologué le cahier des charges du label agricole suivant, détenu par     l'association Boeuf de Chalosse, mairie, 40250 Lourquen :
      - no 18-91 << boeuf de Chalosse >>.
      Sont homologués les cahiers des charges des labels agricoles suivants,
     détenus par l'Association de défense des produits fermiers du Sud-Ouest,
     route de Sauveterre, 64120 Aicirits :
      - no 19-88 << porc fermier >> ;
      - no 40-89 << longe séchée et noix d'épaule séchée >> ;
      - no 46-88 << salaisons sèches de porc fermier >> ;
      - no 45-88 << jambon cuit de porc fermier >> ;
      - no 47-88 << charcuteries fraîches et cuites de porc fermier >>.
      Sont homologués les cahiers des charges des labels agricoles suivants,
     détenus par l'Association régionale des éleveurs ovins viande et lait     d'Aquitaine, 21, cours Xavier-Arnozan, 33082 Bordeaux Cedex :
      - no 19-92 << agneau de lait >> ;
      - no 03-94 << agneau de boucherie >>.
      Est homologué le cahier des charges du label agricole suivant, détenu par le     GIE ovins du Centre-Ouest << Toutejoie >>, 86500 Montmorillon :
      - no 17-93 << agneau fermier >>.
      Est homologué le cahier des charges du label agricole suivant, détenu par la     Fédération de l'agneau de bergerie label, BP 7, 31321 Castenet-Tolosan Cedex     :
      - no 32-90 << agneau fermier >>.
      Est homologué le cahier des charges du label agricole suivant, détenu par     l'Interprofession régionale du veau d'Aveyron, carrefour de l'Agriculture,
     12026 Rodez Cedex 09 ;
      - no 08-93 << veau de l'Aveyron et du Ségala >>.
      Est homologué le cahier des charges du label agricole suivant, détenu par     l'association Boeuf blond d'Aquitaine, 21, cours Xavier-Arnozan, 33082     Bordeaux Cedex :
      - no 17-91 << viande bovine de race blonde d'Aquitaine >>.
      Est homologué le cahier des charges du label agricole suivant, détenu par     l'association Veau del Païs, BP 7, 31321 Castanet-Tolosan :
      - no 21-92 << veau fermier nourri sous la mère >>.
      Est homologué, pour une période probatoire d'un an, le cahier des charges du     label régional suivant, détenu par l'Association pour la promotion de la     démarcation des palmipèdes en Midi-Pyrénées, allée des Peupliers, BP 56,
     31321 Castanet-Tolosan Cedex :
      - no 17-77 << produits de palmipèdes gras >>.
      Est homologué le cahier des charges du label agricole suivant, détenu par     l'Association de promotion des kiwis des pays de l'Adour, 40300 Port-de-Lanne     :
      - no 35-90 << kiwis hayward >>.
      Est homologué le cahier des charges du label agricole suivant, détenu par le     syndicat de défense du label << ail rose de Lautrec >>, mairie de Jonquières,     81440 Lautrec :
      - no 02-66 << ail rose de Lautrec >>.
      Est homologué, pour une période probatoire d'un an, le cahier des charges du     label agricole suivant, détenu par le groupement Association pour la défense     du boeuf de Bazas, maison du Goba, 33430 Bazas :
      - no 12-97 << boeuf de Bazas >>.
      Ces homologations entreront en vigueur à compter de la date de parution du     présent arrêté au Journal officiel.
      Les cahiers des charges des labels visés ci-dessus peuvent être consultés au     siège de l'organisme certificateur ou au ministère de l'agriculture et de la     pêche.
      Est agréé, pour une période s'achevant le 13 mai 2000, l'organisme     certificateur QUALISUD (n LA 36), Lasserre, agropole, 47310 Estillac, pour la     certification de labels agricoles concernant les produits suivants :
      - << poulet, découpe de poulet et poulet surgelé >> ;
      - << dinde et dinde surgelée >> ;
      - << pintade et pintade surgelée >> ;
      - << poularde et poularde surgelée >> ;
      - << chapon de pintade >> ;
      - << chapon et chapon surgelé >> ;
      - << canard >> ;
      - << caille et caille surgelée >> ;
      - << foie gras cru et produits de découpe de canard mulard >> ;
      - << foie gras cru et produits de découpe d'oie grasse >> ;
      - << viande de gros bovins >> ;
      - << viande d'agneau >> ;
      - << viande de porc >> ;
      - << viande de veau >> ;
      - << jambon sec >> ;
      - << saucisses sèches >> ;
      - << saucisson >> ;
      - << jambon cuit >> ;
      - << pâté de porc >> ;
      - << saucisse fraîche >> ;
      - << longe séchée >> ;
      - << noix d'épaule séchée >> ;
      - << kiwi >> ;
      - << ail rose >>.
      Cet agrément entrera en vigueur à compter de la date de parution du présent     arrêté au Journal officiel.
      Est homologué, pour une période s'achevant le 30 septembre 1997, le cahier     des charges du label agricole suivant, détenu par la coopérative des     producteurs de lapins charentais << Ma Campagne >>, chambre d'agriculture, BP     1364, 16016 Angoulême Cedex :
      - no 03-96 << lapin >>.
      Cette homologation entrera en vigueur à compter de la date de parution du     présent arrêté au Journal officiel.
      Est agréé, pour une période s'achevant le 30 septembre 1997, l'organisme     certificateur QUALISUD (no LA 36), Lasserre, agropole, 47310 Estillac, pour     la certification de labels agricoles concernant le produit suivant :
      - << lapin >>.
      Cette extension d'agrément entrera en vigueur à compter de la date de     parution du présent arrêté au Journal officiel.
      Est agréé, pour une période s'achevant le 13 mai 2000, l'organisme     certificateur QUALISUD (no LA 36), Lasserre, agropole, 47310 Estillac, pour     la certification de conformité concernant le produit suivant :
      - << canard mulard gavé, produits dérivés du canard mulard gavé et foie gras     >>.
      Cet agrément entrera en vigueur à compter de la date de parution du présent     arrêté au Journal officiel.
      Est homologué, pour une période probatoire d'un an, le cahier des charges de     certification de conformité suivant, détenu par l'Association des fromagers     pyrénéens, 183, avenue des Etats-Unis, B.P. 2134, 31016 Toulouse :
      - no CC 06-96 << tomme noire des Pyrénées >>.
      Cette homologation entrera en vigueur à compter de la date de parution du     présent arrêté au Journal officiel.
      Est étendu, pour une période probatoire d'un an, l'agrément de l'organisme     certificateur QUALISUD (no CC 11) Lasserre, agropole, 47310 Estillac, pour la     certification de conformité des produits suivants :
      - << jeunes bovins et gros bovins >> ;
      - << tomme >>.
      Cette extension d'agrément entrera en vigueur à compter de la date de     parution du présent arrêté au Journal officiel.
      La certification des cahiers des charges des labels cités ci-dessus est     assurée par QUALISUD (no LA 36).
      La certification du cahier des charges de certification de conformité cité     ci-dessus du présent arrêté est assurée par QUALISUD (no CC 11).
      Est abrogé l'arrêté du 18 janvier 1997 portant prolongation, pour une durée     d'un an, de la période probatoire d'agrément de l'Association régionale de la     qualité agroalimentaire de Midi-Pyrénées (ARQUALIM), comme organisme     certificateur de labels agricoles et homologation des règlements techniques     de ses labels.
      Est abrogé l'arrêté du 23 septembre 1996 portant homologation du label no     03-96 << lapin entier >> et extension de l'agrément de l'organisme     certificateur LASO.