Annexe II c
Définition des épreuves
Certificat d'aptitude professionnelle spécialité taxidermiste
EP1 Préparation du projet artistique et technique de naturalisation d'un spécimen
Coefficient : 5
Epreuve écrite - durée 4 h
Objectif de l'épreuve
Cette épreuve permet d'évaluer les compétences professionnelles et les savoirs scientifiques, artistiques et techniques correspondant au pôle 1.
Compétences à évaluer
C1. - Communiquer avec le client sur la faisabilité de la naturalisation
C1.1. - Accueillir et identifier les attentes du client
C1.2. - Vérifier la traçabilité du spécimen et si besoin la conformité des documents réglementaires
C1.3. - Evaluer le projet de naturalisation
C2. - Concevoir le projet artistique et technique
C2.1. - Elaborer des projets de naturalisation
C2.2. - Argumenter les choix artistiques et techniques
C2.3. - Utiliser des moyens d'expression impliqués dans une démarche artistique
C2.4. - Valider le projet avec le client
C3. - Choisir le mode de conservation du spécimen
C3.1. - Analyser l'état général du spécimen avant traitement
C3.2. - Etiqueter le spécimen et choisir le mode de stockage et/ou de conservation
Critères d'évaluation
L'évaluation des compétences et des savoirs associés de l'épreuve se fait en tenant compte respectivement, des critères d'évaluation et des limites d'exigence du référentiel de certification.
Modalités d'évaluation
A - Contrôle ponctuel
Evaluation écrite
Durée : 4 heures
L'épreuve prend appui sur l'analyse d'une situation professionnelle de taxidermie.
Le sujet comporte la description de la situation professionnelle accompagnée d'un dossier ressources (photographies, articles de presse, extraits de textes de lois, tarifs de prestations, devis vierge, notice technique…).
Il est demandé au candidat de préparer le projet de naturalisation du spécimen tout en justifiant ses choix notamment artistiques et techniques. Le projet fera l'objet d'une traduction graphique.
La commission d'évaluation est constituée d'au moins deux membres, un professeur d'arts appliqués, un professionnel et/ou un professeur de techniques professionnelles.
B - Contrôle en cours de formation
Le contrôle en cours de formation comporte une situation d'évaluation écrite organisée en établissement de formation sous la responsabilité des professeurs chargés des enseignements professionnels et technologiques. Les modalités de la situation d'évaluation sont identiques à celles de l'épreuve ponctuelle. Elle est organisée en fin de formation et donne lieu à une note non communiquée au candidat.
L'ensemble des documents d'évaluation est tenu à la disposition du jury de délibération et de l'autorité rectorale pour la session considérée et jusqu'à la session suivante.
L'inspecteur de l'éducation nationale de la spécialité veille au bon déroulement de la situation d'évaluation, organisée sous la responsabilité du chef d'établissement.
EP2 Réalisation de la naturalisation d'un spécimen
Coefficient : 12 (dont 1 pour PSE)
Epreuve pratique et orale 17 h
 dont 1 heure PSE
Objectifs de l'épreuve
Cette épreuve permet d'évaluer les compétences professionnelles et les savoirs scientifiques, techniques et artistiques correspondant au pôle 2.
Compétences à évaluer
C4. Réaliser une fiche technique à partir des mensurations du spécimen
C4-1. Prendre les mensurations du spécimen
C4-2. Rédiger une fiche technique
C5. Prélever la peau et les os en adéquation avec le projet
C5-1. Réaliser le prélèvement de la peau et éventuellement des os
C5-2. Contrôler visuellement la préparation de la peau
C5-3. Evacuer les déchets organiques
C6. Traiter la peau et les pièces osseuses
C6-1. Réaliser les opérations préparatoires en fonction du type de peau
C6-2. Tanner la peau
C6-3. Conserver certaines pièces osseuses selon les techniques de naturalisation
C7. Réaliser le montage de la peau sur la structure interne
C7-1. Réaliser la structure en cohérence avec le projet artistique
C7-2. Monter la peau sur la structure interne
C8. Mettre en valeur la naturalisation conformément au projet artistique
C8-1. Réaliser les finitions sur le spécimen
C8-2. Finaliser le décor
C9. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
C9-1. Respecter les règles d'hygiène
C9-2. Respecter les règles de sécurité
C10. Gérer le poste de travail
C10-1. Préparer les matériels, les matériaux et produits nécessaires
C10-2. Remettre en état le poste de travail pendant et après l'activité
C11. Gérer les déchets
C11-1. Identifier et trier les différents déchets
C11-2. Evacuer les différents déchets conformément aux consignes de tri et réglementations
C12. Livrer la réalisation
C12-1. Préparer la livraison accompagnée des documents administratifs et financiers
C12-2. Conseiller le client
Critères d'évaluation
L'évaluation des compétences et des savoirs associés de l'épreuve se fait en tenant compte respectivement, des critères d'évaluation et des limites d'exigence du référentiel de certification.
Modes d'évaluation
A - Contrôle ponctuel
Epreuve d'évaluation pratique et orale
Durée : 17 h
dont 15 min d'oral et 1 h PSE
Epreuve pratique et orale - durée 16 heures.
L'épreuve, d'une durée de 16 heures, se décompose en une partie pratique de 15 h 45 et une partie orale de 15 minutes.
A partir d'une situation professionnelle de taxidermie, il est demandé au candidat de naturaliser, totalement ou partiellement, un spécimen conformément au projet technique et artistique proposé.
Durant l'épreuve, le candidat précise à l'oral ses choix techniques, formule des conseils à l'attention du client.
La commission d'évaluation est constituée de trois membres :
- un professeur d'arts appliqués, un professionnel et un professeur de techniques professionnelles
ou
- un professeur d'arts appliqués et deux professionnels.
B - Contrôle en cours de formation
Le contrôle en cours de formation s'appuie sur une situation d'évaluation organisée dans le cadre des activités habituelles, selon les mêmes modalités que l'épreuve ponctuelle et avec le même niveau d'exigence. Elle donne lieu à une proposition de note non communiquée au candidat.
Cette situation d'évaluation est organisée en fin de formation, par les professeurs responsables des enseignements professionnels.
La commission d'évaluation est constituée de trois membres :
- un professeur d'arts appliqués, un professionnel et un professeur de techniques professionnelles
ou
- un professeur d'arts appliqués et deux professionnels.
L'ensemble des documents d'évaluation est tenu à la disposition du jury de délibération et de l'autorité rectorale pour la session considérée et jusqu'à la session suivante.
L'inspecteur de l'éducation nationale de la spécialité veille au bon déroulement de la situation d'évaluation, organisée sous la responsabilité du chef d'établissement.
Partie d'épreuve professionnelle :
Prévention Santé Environnement
coefficient 1
L'épreuve de prévention santé environnement est définie par l'arrêté 17 juin 2003 fixant les unités générales du certificat d'aptitude professionnelle et définissant les modalités d'évaluation de l'enseignement général modifié par l'arrêté du 8 janvier 2010, par l'arrêté du 11 juillet 2016 modifiant les définitions des épreuves de mathématiques et sciences physiques et chimiques et prévention santé environnement aux examens du brevet d'études professionnelles et du certificat d'aptitude professionnelle.
L'arrêté du 23 juin 2009 modifié fixe le programme d'enseignement de prévention santé environnement pour les classes préparatoires au certificat d'aptitude professionnelle.
Epreuve EG 1
Français et histoire-géographie - enseignement moral et civique
UG 1
coefficient 3
L'épreuve de français, histoire-géographie et enseignement moral et civique est définie par l'arrêté du 17 juin 2003 fixant les unités générales du certificat d'aptitude professionnelle et définissant les modalités d'évaluation de l'enseignement général modifié par l'arrêté du 6 décembre 2016 (version initiale de Légifrance).
Epreuve EG 2
Mathématiques - sciences physiques et chimiques
UG 2
coefficient 2
L'épreuve de mathématiques - sciences physiques et chimiques est définie par l'arrêté 17 juin 2003 fixant les unités générales du certificat d'aptitude professionnelle et définissant les modalités d'évaluation de l'enseignement général (annexe publiée au BOEN du 17 juillet 2003) modifié par l'arrêté du 8 janvier 2010, par l'arrêté du 11 juillet 2016 modifiant les définitions des épreuves de mathématiques et sciences physiques et chimiques et Prévention santé environnement aux examens du brevet d'études professionnelles et du certificat d'aptitude professionnelle.
Epreuve EG 3
Education physique et sportive
UG 3
coefficient 1
Les modalités de l'épreuve d'éducation physique et sportive sont définies par l'arrêté du 15 juillet 2009 modifié par l'arrêté du 11 juillet 2016 relatif aux modalités d'organisation du contrôle en cours de formation et de l'examen terminal prévus pour l'éducation physique et sportive aux examens du baccalauréat professionnel, du certificat d'aptitude professionnelle et du brevet d'études professionnelles.
Epreuve facultative :
Langues vivantes
UF
coefficient 1
L'épreuve de langue vivante est définie par l'arrêté du 17 juin 2003 fixant les unités générales du certificat d'aptitude professionnelle et définissant les modalités d'évaluation de l'enseignement général (annexe publiée au BOEN du 17 juillet 2003).