ANNEXE
GRILLES NATIONALES DES CAS DE NON-CONFORMITÉ AU TITRE DE 2015
Domaine « Environnement, changement climatique et bonnes conditions agricoles des terres »
BONNES CONDITIONS AGRICOLES ET ENVIRONNEMENTALES (BCAE) (MÉTROPOLE)
Points de contrôle
Anomalies
Réduction
Système d'avertissement précoce
Applicable ?
Délai de remise en conformité
BCAE 1 : Bandes tampons le long des cours d'eau
Réalisation de la bande tampon
Absence totale de bande tampon :
- sur une portion de cours d'eau BCAE traversant l'exploitation
- le long de tous les cours d'eau BCAE traversant l'exploitation
5 %
intentionnelle
non
non
Pratique d'entretien interdite sur la bande tampon le long du ou des cours d'eau BCAE traversant l'exploitation
3 %
non
Bande tampon de largeur insuffisante le long d'une partie du ou des cours d'eau BCAE traversant l'exploitation
3 %
non
BCAE 2 : Prélèvements pour l'irrigation
Détention du récépissé de déclaration ou de l'arrêté d'autorisation de prélèvement et présence de moyen d'évaluation des volumes
Non-détention du récépissé de la déclaration ou de l'arrêté d'autorisation de prélèvement d'eau
5 %
non
Absence de moyens appropriés de mesure des volumes d'eau prélevés
3 %
non
BCAE 3 : Protection des eaux souterraines contre la pollution causée par des substances dangereuses
Absence de pollution des eaux souterraines
Existence d'un rejet dans les sols (imputable à l'agriculteur) d'une substance interdite
5 %
non
Stockage des effluents d'élevage dans le respect des distances d'éloignement par rapport aux points d'eaux souterraines
Non-respect des distances de stockage des effluents d'élevage
3 %
non
BCAE 4 : Couverture minimale des sols
Terres arables (en production ou en jachère)
Absence de couvert sur les surfaces mises en culture (y compris les surfaces en herbe) ou les surfaces en jachère
5 %
non
Non-respect de la date limite de semis sur les surfaces mises en culture (y compris les surfaces en herbe) ou les surfaces en jachère
3 %
non
Absence d'un couvert végétal entre les phases d'arrachage et de réimplantation des cultures fruitières, viticoles ou de houblon
5 %
non
BCAE 5 : Limitation de l'érosion
Limitation de l'érosion
Non-respect de l'interdiction de travail des sols gorgés d'eau ou inondés
3 %
non
BCAE 6 : Maintien de la matière organique des sols
Non-brûlage des résidus de cultures sauf dérogation
Constat de brûlage en absence de dérogation à l'interdiction
3 %
non
BCAE 7 : Maintien des particularités topographiques
Maintien des particularités topographiques
Non-respect de l'obligation de maintien d'une haie :
- inférieur ou égal à 3 % du linéaire (ou inférieur ou égal à 2 mètres)
- plus de 3 % et inférieur ou égal à 10 % du linéaire (ou plus de 2 mètres et inférieur ou égal à 6 mètres)
- plus de 10 % et inférieur ou égal à 20 % du linéaire (ou plus de 6 mètres et inférieur ou égal à 15 mètres)
- plus de 20 % du linéaire (et plus de 15 mètres)
NB :
On entend par « linéaire » le linéaire total de l'exploitation
Le déplacement, le remplacement ou la destruction d'une haie dans le cadre dérogatoire réglementaire ne sont pas considérés comme des cas de non-respect
Pour la définition de l'anomalie correspondant à un non-respect inférieur ou égal à 20 % du linéaire et inférieur ou égal à 15 mètres, le critère le plus favorable à l'exploitant (pourcentage ou valeur absolue) s'applique
1 %
3 %
5 %
intentionnelle
oui 
      

    si non-respect
      

     inférieur ou égal à 1 % du linéaire
non
non
non
campagne 
      

    suivante
      

    (15 mai N+1)
Non-respect de l'obligation de déclaration préalable pour effectuer un déplacement, un remplacement ou une destruction de haie
1 %
non
Non-respect de l'obligation de maintien d'un élément surfacique (mare ou bosquet) :
- inférieur ou égal à 3 % de la surface (ou inférieur ou égal à 1 are) pour chaque catégorie
- plus de 3 % et inférieur ou égal à 10 % de la surface (ou plus de 1 are et inférieur ou égal à 5 ares) pour au moins une catégorie
- plus de 10 % et inférieur ou égal à 20 % de la surface (ou plus de 5 ares et inférieur ou égal à 10 ares) pour au moins une catégorie
- plus de 20 % de la surface (et plus de 10 ares) pour au moins une catégorie
NB :
Pour la définition de l'anomalie correspondant à un non-respect inférieur ou égal à 20 % de la surface et inférieur ou égal à 10 ares, le critère le plus favorable à l'exploitant (pourcentage ou valeur absolue) s'applique
1 %
3 %
5 %
intentionnelle
oui 
      

    si non-respect inférieur ou égal à 1 % de la 
      

    surface pour 
      

    chaque catégorie
non
non
non
campagne 
      

    suivante
      

    (15 mai N+1)
Taille des haies et des arbres
Non-respect de l'interdiction de taille des haies et des arbres entre le 1er avril et le 31 juillet
3 %
non
BONNES CONDITIONS AGRICOLES ET ENVIRONNEMENTALES (BCAE) (GUADELOUPE)
Points de contrôle
Anomalies
Réduction
Système d'avertissement précoce
Applicable ?
Délai de remise en conformité
BCAE 1 : Bandes tampons le long des cours d'eau
Réalisation de la bande tampon
Absence totale de bande tampon :
- sur une portion de cours d'eau BCAE traversant l'exploitation
- le long de tous les cours d'eau BCAE traversant l'exploitation
5 %
intentionnelle
non
non
Pratique d'entretien interdite sur la bande tampon le long du ou des cours d'eau BCAE traversant l'exploitation
3 %
non
Bande tampon de largeur insuffisante le long d'une partie du ou des cours d'eau BCAE traversant l'exploitation
3 %
non
BCAE 2 : Prélèvements pour l'irrigation
Détention du récépissé de déclaration ou de l'arrêté d'autorisation de prélèvement et présence de moyen d'évaluation des volumes
Non-détention du récépissé de la déclaration ou de l'arrêté d'autorisation de prélèvement d'eau
5 %
non
Absence de moyens appropriés de mesure des volumes d'eau prélevés
3 %
non
BCAE 3 : Protection des eaux souterraines contre la pollution causée par des substances dangereuses
Absence de pollution des eaux souterraines
Existence d'un rejet dans les sols (imputable à l'agriculteur) d'une substance interdite
5 %
non
Stockage des effluents d'élevage dans le respect des distances d'éloignement par rapport aux points d'eaux souterraines
Non-respect des distances de stockage des effluents d'élevage
3 %
non
BCAE 4 : Couverture minimale des sols
Terres arables (en production ou en jachère)
Absence de couvert sur les surfaces mises en culture (y compris les surfaces en herbe) ou les surfaces en jachère
5 %
non
Non-respect de la date limite de maintien de la couverture végétale sur les surfaces mises en culture (y compris les surfaces en herbe) ou les surfaces en jachère
3 %
non
BCAE 5 : Limitation de l'érosion
Limitation de l'érosion
Non-respect des conditions d'entretien des haies vives
1 %
non
BCAE 6 : Maintien de la matière organique des sols
Non-brûlage des résidus de cultures sauf dérogation
Constat de brûlage en absence de dérogation à l'interdiction
3 %
non
BCAE 7 : Maintien des particularités topographiques
Maintien des particularités topographiques
Non-respect de l'obligation de maintien d'une haie :
- inférieur ou égal à 3 % du linéaire (ou inférieur ou égal à 2 mètres)
- plus de 3 % et inférieur ou égal à 10 % du linéaire (ou plus de 2 mètres et inférieur ou égal à 6 mètres)
- plus de 10 % et inférieur ou égal à 20 % du linéaire (ou plus de 6 mètres et inférieur ou égal à 15 mètres)
- plus de 20 % du linéaire (et plus de 15 mètres)
NB :
On entend par « linéaire » le linéaire total de l'exploitation
Le déplacement, le remplacement ou la destruction d'une haie dans le cadre dérogatoire réglementaire ne sont pas considérés comme des cas de non-respect
Pour la définition de l'anomalie correspondant à un non-respect inférieur ou égal à 20 % du linéaire et inférieur ou égal à 15 mètres, le critère le plus favorable à l'exploitant (pourcentage ou valeur absolue) s'applique
1 %
3 %
5 %
intentionnelle
oui 
      

    si non-respect inférieur ou égal à 1 % du linéaire
non
non
non
campagne 
      

    suivante
(15 mai N+1)
Non-respect de l'obligation de déclaration préalable pour effectuer un déplacement, un remplacement ou une destruction de haie
1 %
non
Non-respect de l'obligation de maintien d'un élément surfacique (mare ou bosquet) :
- inférieur ou égal à 3 % de la surface (ou inférieur ou égal à 1 are) pour chaque catégorie
- plus de 3 % et inférieur ou égal à 10 % de la surface (ou plus de 1 are et inférieur ou égal à 5 ares) pour au moins une catégorie
- plus de 10 % et inférieur ou égal à 20 % de la surface (ou plus de 5 ares et inférieur ou égal à 10 ares) pour au moins une catégorie
- plus de 20 % de la surface (et plus de 10 ares) pour au moins une catégorie
NB :
Pour la définition de l'anomalie correspondant à un non-respect inférieur ou égal à 20 % de la surface et inférieur ou égal à 10 ares, le critère le plus favorable à l'exploitant (pourcentage ou valeur absolue) s'applique
1 %
3 %
5 %
intentionnelle
oui 
      

    si non-respect inférieur ou égal à 1 % de la 
      

    surface pour chaque catégorie
non
non
non
campagne 
      

    suivante
(15 mai N+1)
Taille des haies et des arbres
Non-respect de l'interdiction de taille des haies et des arbres entre le 1er avril et le 31 juillet
3 %
non
BONNES CONDITIONS AGRICOLES ET ENVIRONNEMENTALES (BCAE) (MARTINIQUE)
Points de contrôle
Anomalies
Réduction
Système d'avertissement précoce
Applicable ?
Délai de remise en conformité
BCAE 1 : Bandes tampons le long des cours d'eau
Réalisation de la bande tampon
Absence totale de bande tampon :
- sur une portion de cours d'eau BCAE traversant l'exploitation
- le long de tous les cours d'eau BCAE traversant l'exploitation
5 %
intentionnelle
non
non
Pratique d'entretien interdite sur la bande tampon le long du ou des cours d'eau BCAE traversant l'exploitation
3 %
non
Bande tampon de largeur insuffisante le long d'une partie du ou des cours d'eau BCAE traversant l'exploitation
3 %
non
BCAE 2 : Prélèvements pour l'irrigation
Détention du récépissé de déclaration ou de l'arrêté d'autorisation de prélèvement et présence de moyen d'évaluation des volumes
Non-détention du récépissé de la déclaration ou de l'arrêté d'autorisation de prélèvement d'eau
5 %
non
Absence de moyens appropriés de mesure des volumes d'eau prélevés
3 %
non
BCAE 3 : Protection des eaux souterraines contre la pollution causée par des substances dangereuses
Absence de pollution des eaux souterraines
Existence d'un rejet dans les sols (imputable à l'agriculteur) d'une substance interdite
5 %
non
Stockage des effluents d'élevage dans le respect des distances d'éloignement par rapport aux points d'eaux souterraines
Non-respect des distances de stockage des effluents d'élevage
3 %
non
BCAE 4 : Couverture minimale des sols
Terres arables (en production ou en jachère)
Absence de couvert sur les surfaces mises en culture (y compris les surfaces en herbe) ou les surfaces en jachère
5 %
non
Non-respect de la date limite de semis sur les surfaces mises en culture (y compris les surfaces en herbe) ou les surfaces en jachère
3 %
non
BCAE 5 : Limitation de l'érosion
Limitation de l'érosion
Absence de couverture végétale spontanée ou cultivée sur les sols à forte pente ou couverture / entretien non conforme
3 %
non
BCAE 6 : Maintien de la matière organique des sols
Non-brûlage des résidus de cultures sauf dérogation
Constat de brûlage en absence de dérogation à l'interdiction
3 %
non
BCAE 7 : Maintien des particularités topographiques
Maintien des particularités topographiques
Non-respect de l'obligation de maintien d'une haie :
- inférieur ou égal à 3 % du linéaire (ou inférieur ou égal à 2 mètres)
- plus de 3 % et inférieur ou égal à 10 % du linéaire (ou plus de 2 mètres et inférieur ou égal à 6 mètres)
- plus de 10 % et inférieur ou égal à 20 % du linéaire (ou plus de 6 mètres et inférieur ou égal à 15 mètres)
- plus de 20 % du linéaire (et plus de 15 mètres)
NB :
On entend par « linéaire » le linéaire total de l'exploitation
Le déplacement, le remplacement ou la destruction d'une haie dans le cadre dérogatoire réglementaire ne sont pas considérés comme des cas de non-respect
Pour la définition de l'anomalie correspondant à un non-respect inférieur ou égal à 20 % du linéaire et inférieur ou égal à 15 mètres, le critère le plus favorable à l'exploitant (pourcentage ou valeur absolue) s'applique
1 %
3 %
5 %
intentionnelle
oui 
      

    si non-respect inférieur ou égal à 1 % du linéaire
non
non
non
campagne 
      

    suivante
(15 mai N+1)
Non-respect de l'obligation de déclaration préalable pour effectuer un déplacement, un remplacement ou une destruction de haie
1 %
non
Non-respect de l'obligation de maintien d'un élément surfacique (mare ou bosquet) :
- inférieur ou égal à 3 % de la surface (ou inférieur ou égal à 1 are) pour chaque catégorie
- plus de 3 % et inférieur ou égal à 10 % de la surface (ou plus de 1 are et inférieur ou égal à 5 ares) pour au moins une catégorie
- plus de 10 % et inférieur ou égal à 20 % de la surface (ou plus de 5 ares et inférieur ou égal à 10 ares) pour au moins une catégorie
- plus de 20 % de la surface (et plus de 10 ares) pour au moins une catégorie
NB :
Pour la définition de l'anomalie correspondant à un non-respect inférieur ou égal à 20 % de la surface et inférieur ou égal à 10 ares, le critère le plus favorable à l'exploitant (pourcentage ou valeur absolue) s'applique
1 %
3 %
5 %
intentionnelle
oui 
      

    si non-respect inférieur ou égal à 1 % de la 
      

    surface pour chaque catégorie
non
non
non
campagne 
      

    suivante
(15 mai N+1)
Taille des haies et des arbres
Non-respect de l'interdiction de taille des haies et des arbres entre le 1er avril et le 31 juillet
3 %
non
BONNES CONDITIONS AGRICOLES ET ENVIRONNEMENTALES (BCAE) (GUYANE)
Points de contrôle
Anomalies
Réduction
Système d'avertissement précoce
Applicable ?
Délai de remise en conformité
BCAE 1 : Bandes tampons le long des cours d'eau
Réalisation de la bande tampon
Absence totale de bande tampon :
- sur une portion de cours d'eau BCAE traversant l'exploitation
- le long de tous les cours d'eau BCAE traversant l'exploitation
5 %
intentionnelle
non
non
Pratique d'entretien interdite sur la bande tampon le long du ou des cours d'eau BCAE traversant l'exploitation
3 %
non
Bande tampon de largeur insuffisante le long d'une partie du ou des cours d'eau BCAE traversant l'exploitation
3 %
non
BCAE 2 : Prélèvements pour l'irrigation
Détention du récépissé de déclaration ou de l'arrêté d'autorisation de prélèvement et présence de moyen d'évaluation des volumes
Non-détention du récépissé de la déclaration ou de l'arrêté d'autorisation de prélèvement d'eau
5 %
non
Absence de moyens appropriés de mesure des volumes d'eau prélevés
3 %
non
BCAE 3 : Protection des eaux souterraines contre la pollution causée par des substances dangereuses
Absence de pollution des eaux souterraines
Existence d'un rejet dans les sols (imputable à l'agriculteur) d'une substance interdite
5 %
non
Stockage des effluents d'élevage dans le respect des distances d'éloignement par rapport aux points d'eaux souterraines
Non-respect des distances de stockage des effluents d'élevage
3 %
non
BCAE 4 : Couverture minimale des sols
Terres arables (en production ou en jachère)
Absence de couvert sur les surfaces mises en culture (y compris les surfaces en herbe) ou les surfaces en jachère
5 %
non
Non-respect de la date limite de semis sur les surfaces mises en culture (y compris les surfaces en herbe) ou les surfaces en jachère
3 %
non
BCAE 5 : Limitation de l'érosion
Limitation de l'érosion
Absence de couverture végétale spontanée ou cultivée sur les sols à forte pente ou couverture / entretien non conforme
3 %
non
Non-respect des règles d'entretien des abords des pentes d'encaissement des ravines
3 %
non
BCAE 6 : Maintien de la matière organique des sols
Non-brûlage des résidus de cultures sauf dérogation
Constat de brûlage en absence de dérogation à l'interdiction
3 %
non
Existence d'un registre à jour des matières organiques épandues
Registre d'épandage des matières organiques inexistant ou non présenté dans une exploitation avec un élevage
3 %
non
Registre d'épandage des matières organiques inexistant ou non présenté dans une exploitation sans élevage
1 %
non
Registre d'épandage des matières organiques non tenu à jour sur l'année en cours
1 %
non
BCAE 7 : Maintien des particularités topographiques
Maintien des particularités topographiques
Non-respect de l'obligation de maintien d'une haie :
- inférieur ou égal à 3 % du linéaire (ou inférieur ou égal à 2 mètres)
- plus de 3 % et inférieur ou égal à 10 % du linéaire (ou plus de 2 mètres et inférieur ou égal à 6 mètres)
- plus de 10 % et inférieur ou égal à 20 % du linéaire (ou plus de 6 mètres et inférieur ou égal à 15 mètres)
- plus de 20 % du linéaire (et plus de 15 mètres)
NB :
On entend par « linéaire » le linéaire total de l'exploitation
Le déplacement, le remplacement ou la destruction d'une haie dans le cadre dérogatoire réglementaire ne sont pas considérés comme des cas de non-respect
Pour la définition de l'anomalie correspondant à un non-respect inférieur ou égal à 20 % du linéaire et inférieur ou égal à 15 mètres, le critère le plus favorable à l'exploitant (pourcentage ou valeur absolue) s'applique
1 %
3 %
5 %
intentionnelle
oui 
      

    si non-respect inférieur ou égal à 1 % du linéaire
non
non
non
campagne 
      

    suivante
(15 mai N+1)
Non-respect de l'obligation de déclaration préalable pour effectuer un déplacement, un remplacement ou une destruction de haie
1 %
non
Non-respect de l'obligation de maintien d'un élément surfacique (mare ou bosquet) :
- inférieur ou égal à 3 % de la surface (ou inférieur ou égal à 1 are) pour chaque catégorie
- plus de 3 % et inférieur ou égal à 10 % de la surface (ou plus de 1 are et inférieur ou égal à 5 ares) pour au moins une catégorie
- plus de 10 % et inférieur ou égal à 20 % de la surface (ou plus de 5 ares et inférieur ou égal à 10 ares) pour au moins une catégorie
- plus de 20 % de la surface (et plus de 10 ares) pour au moins une catégorie
NB :
Pour la définition de l'anomalie correspondant à un non-respect inférieur ou égal à 20 % de la surface et inférieur ou égal à 10 ares, le critère le plus favorable à l'exploitant (pourcentage ou valeur absolue) s'applique
1 %
3 %
5 %
intentionnelle
oui 
      

    si non-respect inférieur ou égal à 1 % de la 
      

    surface pour chaque catégorie
non
non
non
campagne 
      

    suivante
(15 mai N+1)
Taille des haies et des arbres
Non-respect de l'interdiction de taille des haies et des arbres entre le 1er avril et le 31 juillet
3 %
non
BONNES CONDITIONS AGRICOLES ET ENVIRONNEMENTALES (BCAE) (LA RÉUNION)
Points de contrôle
Anomalies
Réduction
Système d'avertissement précoce
Applicable ?
Délai de remise en conformité
BCAE 1 : Bandes tampons le long des cours d'eau
Réalisation de la bande tampon
Absence totale de bande tampon :
- sur une portion de cours d'eau BCAE traversant l'exploitation
- le long de tous les cours d'eau BCAE traversant l'exploitation
5 %
intentionnelle
non
non
Pratique d'entretien interdite sur la bande tampon le long du ou des cours d'eau BCAE traversant l'exploitation
3 %
non
Bande tampon de largeur insuffisante le long d'une partie du ou des cours d'eau BCAE traversant l'exploitation
3 %
non
BCAE 2 : Prélèvements pour l'irrigation
Détention du récépissé de déclaration ou de l'arrêté d'autorisation de prélèvement et présence de moyen d'évaluation des volumes
Non-détention du récépissé de la déclaration ou de l'arrêté d'autorisation de prélèvement d'eau
5 %
non
Absence de moyens appropriés de mesure des volumes d'eau prélevés
3 %
non
BCAE 3 : Protection des eaux souterraines contre la pollution causée par des substances dangereuses
Absence de pollution des eaux souterraines
Existence d'un rejet dans les sols (imputable à l'agriculteur) d'une substance interdite
5 %
non
Stockage des effluents d'élevage dans le respect des distances d'éloignement par rapport aux points d'eaux souterraines
Non-respect des distances de stockage des effluents d'élevage
3 %
non
BCAE 4 : Couverture minimale des sols
Terres arables (en production ou en jachère)
Absence de couvert sur les surfaces mises en culture (y compris les surfaces en herbe) ou les surfaces en jachère
5 %
non
Non-respect de la date limite de semis sur les surfaces mises en culture (y compris les surfaces en herbe) ou les surfaces en jachère
3 %
non
BCAE 5 : Limitation de l'érosion
Limitation de l'érosion
Non-respect de l'interdiction de travail des sols gorgés d'eau ou inondés
3 %
non
BCAE 6 : Maintien de la matière organique des sols
Non-brûlage des résidus de cultures sauf dérogation
Constat de brûlage en absence de dérogation à l'interdiction
3 %
non
Existence d'un registre à jour des matières organiques épandues
Registre d'épandage des matières organiques inexistant ou non présenté dans une exploitation avec un élevage
3 %
non
Registre d'épandage des matières organiques inexistant ou non présenté dans une exploitation sans élevage
1 %
non
Registre d'épandage des matières organiques non tenu à jour sur l'année en cours
1 %
non
BCAE 7 : Maintien des particularités topographiques
Maintien des particularités topographiques
Non-respect de l'obligation de maintien d'une haie :
- inférieur ou égal à 3 % du linéaire (ou inférieur ou égal à 2 mètres)
- plus de 3 % et inférieur ou égal à 10 % du linéaire (ou plus de 2 mètres et inférieur ou égal à 6 mètres)
- plus de 10 % et inférieur ou égal à 20 % du linéaire (ou plus de 6 mètres et inférieur ou égal à 15 mètres)
- plus de 20 % du linéaire (et plus de 15 mètres)
NB :
On entend par « linéaire » le linéaire total de l'exploitation
Le déplacement, le remplacement ou la destruction d'une haie dans le cadre dérogatoire réglementaire ne sont pas considérés comme des cas de non-respect
Pour la définition de l'anomalie correspondant à un non-respect inférieur ou égal à 20 % du linéaire et inférieur ou égal à 15 mètres, le critère le plus favorable à l'exploitant (pourcentage ou valeur absolue) s'applique
1 %
3 %
5 %
intentionnelle
oui 
      

    si non-respect inférieur ou égal à 1 % du linéaire
non
non
non
campagne 
      

    suivante
(15 mai N+1)
Non-respect de l'obligation de déclaration préalable pour effectuer un déplacement, un remplacement ou une destruction de haie
1 %
non
Non-respect de l'obligation de maintien d'un élément surfacique (mare ou bosquet) :
- inférieur ou égal à 3 % de la surface (ou inférieur ou égal à 1 are) pour chaque catégorie
- plus de 3 % et inférieur ou égal à 10 % de la surface (ou plus de 1 are et inférieur ou égal à 5 ares) pour au moins une catégorie
- plus de 10 % et inférieur ou égal à 20 % de la surface (ou plus de 5 ares et inférieur ou égal à 10 ares) pour au moins une catégorie
- plus de 20 % de la surface (et plus de 10 ares) pour au moins une catégorie
NB :
Pour la définition de l'anomalie correspondant à un non-respect inférieur ou égal à 20 % de la surface et inférieur ou égal à 10 ares, le critère le plus favorable à l'exploitant (pourcentage ou valeur absolue) s'applique
1 %
3 %
5 %
intentionnelle
oui 
      

    si non-respect inférieur ou égal à 1 % de la 
      

    surface pour chaque catégorie
non
non
non
campagne 
      

    suivante
(15 mai N+1)
Taille des haies et des arbres
Non-respect de l'interdiction de taille des haies et des arbres entre le 1er avril et le 31 juillet
3 %
non
BONNES CONDITIONS AGRICOLES ET ENVIRONNEMENTALES (BCAE) (MAYOTTE)
Points de contrôle
Anomalies
Réduction
Système d'avertissement précoce
Applicable ?
Délai de remise en conformité
BCAE 1 : Bandes tampons le long des cours d'eau
Réalisation de la bande tampon
Absence totale de bande tampon :
- sur une portion de cours d'eau BCAE traversant l'exploitation
- le long de tous les cours d'eau BCAE traversant l'exploitation
5 %
intentionnelle
non
non
Pratique d'entretien interdite sur la bande tampon le long du ou des cours d'eau BCAE traversant l'exploitation
3 %
non
Bande tampon de largeur insuffisante le long d'une partie du ou des cours d'eau BCAE traversant l'exploitation
3 %
non
BCAE 2 : Prélèvements pour l'irrigation
Détention du récépissé de déclaration ou de l'arrêté d'autorisation de prélèvement et présence de moyen d'évaluation des volumes
Non-détention du récépissé de la déclaration ou de l'arrêté d'autorisation de prélèvement d'eau
5 %
non
Absence de moyens appropriés de mesure des volumes d'eau prélevés
3 %
non
BCAE 3 : Protection des eaux souterraines contre la pollution causée par des substances dangereuses
Absence de pollution des eaux souterraines
Existence d'un rejet dans les sols (imputable à l'agriculteur) d'une substance interdite
5 %
non
Stockage des effluents d'élevage dans le respect des distances d'éloignement par rapport aux points d'eaux souterraines
Non-respect des distances de stockage des effluents d'élevage
3 %
non
BCAE 4 : Couverture minimale des sols
Terres arables (en production ou en jachère)
Absence de couvert sur les surfaces mises en culture (y compris les surfaces en herbe) ou les surfaces en jachère
5 %
non
Non-respect de la date limite de semis sur les surfaces mises en culture (y compris les surfaces en herbe) ou les surfaces en jachère
3 %
non
BCAE 5 : Limitation de l'érosion
Limitation de l'érosion
Absence de couverture végétale spontanée ou cultivée sur les sols à forte pente ou couverture / entretien non conforme
3 %
non
Non-respect des règles d'entretien des abords des pentes d'encaissement des ravines
1 %
non
BCAE 6 : Maintien de la matière organique des sols
Non-brûlage des résidus de cultures sauf dérogation
Constat de brûlage en absence de dérogation à l'interdiction
3 %
non
Existence d'un registre à jour des matières organiques épandues
Registre d'épandage des matières organiques inexistant ou non présenté dans une exploitation avec un élevage
3 %
non
Registre d'épandage des matières organiques inexistant ou non présenté dans une exploitation sans élevage
1 %
non
Registre d'épandage des matières organiques non tenu à jour sur l'année en cours
1 %
non
BCAE 7 : Maintien des particularités topographiques
Maintien des particularités topographiques
Non-respect de l'obligation de maintien d'un élément surfacique (mare ou bosquet) :
- inférieur ou égal à 3 % de la surface (ou inférieur ou égal à 1 are) pour chaque catégorie
- plus de 3 % et inférieur ou égal à 10 % de la surface (ou plus de 1 are et inférieur ou égal à 5 ares) pour au moins une catégorie
- plus de 10 % et inférieur ou égal à 20 % de la surface (ou plus de 5 ares et inférieur ou égal à 10 ares) pour au moins une catégorie
- plus de 20 % de la surface (et plus de 10 ares) pour au moins une catégorie
NB :
Pour la définition de l'anomalie correspondant à un non-respect inférieur ou égal à 20 % de la surface et inférieur ou égal à 10 ares, le critère le plus favorable à l'exploitant (pourcentage ou valeur absolue) s'applique
1 %
3 %
5 %
intentionnelle
oui 
      

    si non-respect inférieur ou égal à 1 % de la 
      

    surface pour chaque catégorie
non
non
non
campagne 
      

    suivante
(15 mai N+1)
Taille des haies et des arbres
Non-respect de l'interdiction de taille des haies et des arbres entre le 1er avril et le 31 juillet
3 %
non
ENVIRONNEMENT
Points de contrôle
Anomalies
Réduction
Système d'avertissement précoce
Applicable ?
Délai de remise en conformité
Conservation des oiseaux sauvages, conservation des habitats
Respect des mesures de protection des habitats d'oiseaux sauvages
Destruction ou détérioration d'habitat d'oiseaux sauvages protégés (listés dans l'annexe I de la directive 2009/147/CE ou correspondant à une espèce migratrice)
5 %
non
Respect des mesures de protection des habitats naturels et des espèces dans les sites Natura 2000
Non-respect des mesures de protection des habitats naturels et des espèces dans les sites Natura 2000
5 %
non
Protection des eaux contre la pollution par les nitrates à partir de sources agricoles en zone vulnérable
Respect des périodes pendant lesquelles l'épandage est interdit
Dates d'épandage absentes
ou
Dates d'épandage non-conformes aux périodes d'interdiction d'épandage prévues par les programmes d'actions en vigueur et non-présentation des preuves d'engagement dans des travaux de mise aux normes dans les zones vulnérables nouvellement créées ou pour les jeunes agriculteurs
3 %
non
Présence de capacités de stockage des effluents d'élevage suffisantes et d'installations étanches
Capacités de stockage insuffisantes et
- absence de présentation des preuves d'engagement dans des travaux de mise aux normes dans les zones vulnérables nouvellement créées ou pour les jeunes agriculteurs
et
- absence de signalement auprès de l'administration de l'engagement d'un projet d'accroissement des capacités de stockage.
3 %
non
Fuite visible et
- absence de présentation des preuves d'engagement dans des travaux de mise aux normes dans les zones vulnérables nouvellement créées ou pour les jeunes agriculteurs
ET
- absence de signalement auprès de l'administration de l'engagement d'un projet d'accroissement des capacités de stockage.
1 %
non
Respect de l'équilibre de la fertilisation azotée
Absence du plan prévisionnel de fumure (PPF) ou absence du cahier d'enregistrement des pratiques d'épandage (CEP)
5 %
non
Raisonnement de l'équilibre de la fertilisation dans le plan prévisionnel de fumure inexact ou incomplet :
- pour moins de 10% des îlots culturaux et moins de 5 îlots culturaux en zone vulnérable
- pour 10% (ou plus) des îlots culturaux ou 5 (ou plus) îlots culturaux en zone vulnérable
- pour 100% des îlots culturaux en zone vulnérable (concernant au moins 5 îlots culturaux en zone vulnérable)
1 %
3 %
5 %
non
non
non
Apport d'azote réalisé supérieur à la dose prévisionnelle inscrite dans le plan prévisionnel de fumure pour :
- moins de 10% des îlots culturaux et moins de 5 îlots culturaux en zone vulnérable
- 10% (ou plus) des îlots culturaux ou 5 (ou plus) îlots culturaux en zone vulnérable
- 100% des îlots culturaux en zone vulnérable (concernant au moins 5 îlots culturaux en zone vulnérable)
1 %
3 %
5 %
non
non
non
Nota : L'apport d'azote réalisé peut être supérieur à la dose prévisionnelle calculée dans le plan prévisionnel de fumure lorsque ce dépassement est justifié par l'utilisation d'un outil de raisonnement dynamique ou de pilotage de la fertilisation, par une quantité d'azote exportée par la culture supérieure au prévisionnel ou, dans le cas d'un accident cultural intervenu postérieurement au calcul de la dose prévisionnelle, par la description détaillée, dans le cahier d'enregistrement, des événements survenus (nature et dates notamment).
Réalisation d'une analyse de sol
Non-réalisation, lorsque la surface située en zone vulnérable est supérieure à 3 ha, d'une analyse de sol sur un îlot cultural (au moins pour une des trois principales cultures exploitées en zone vulnérable)
1 %
non
Respect du plafond annuel de 170 kg d'azote contenu dans les effluents d'élevage épandus par hectare de surface agricole utile
Non-respect du plafond annuel :
- plafond dépassé de moins de 75 kg
- plafond dépassé de plus de 75 kg
5 %
intentionnelle
non
non
Respect des conditions particulières d'épandage
Non-respect des distances d'épandage des fertilisants azotés par rapport aux points d'eau (de surface ou souterraine)
1 %
non
Épandage sur un sol en forte pente
3 %
non
Épandage sur un sol détrempé, inondé, gelé ou enneigé
3 %
non
Implantation d'une couverture automnale et hivernale
Couverture partielle ou non-respect des dates d'implantation ou de destruction ou non-respect des couverts autorisés (en dehors des dérogations prévues par les programmes d'actions régionaux)
3 %
non
Présence d'une couverture végétale permanente le long de certains cours d'eau (cours d'eau BCAE) et plans d'eau de plus de dix hectares, et respect du type de couvert et des conditions d'entretien
Absence totale de bande enherbée ou boisée le long de certains cours d'eau et/ou des plans d'eau de plus de 10 ha situés sur les îlots culturaux en zone vulnérable :
- sur une portion de cours d'eau ou de plan d'eau
- sur la totalité des cours d'eau et des plans d'eau
5 %
intentionnelle
non
non
Pratique d'entretien interdite sur la bande enherbée ou boisée le long de certains cours d'eau ou des plans d'eau de plus de 10 ha situés sur les îlots culturaux en zone vulnérable
3 %
non
Bande enherbée ou boisée de largeur insuffisante le long des cours d'eau ou des plans d'eau de plus de 10 ha situés sur les îlots culturaux en zone vulnérable
3 %
non
Déclaration annuelle de flux d'azote
Absence de remise de déclaration à l'administration
1 %
non
« Bien-être des animaux »
BIEN-ÊTRE DES ANIMAUX
Points de contrôle
Eléments d'appréciation
Système d'avertissement précoce
Anomalies
Réduction
Applicable ?
Délai de remise en conformité
Tous élevages sauf porcs (en bâtiment) et veaux
1. État des bâtiments d'élevage
(4 éléments d'appréciation)
1. Circulation de l'air/qualité de l'air/taux de poussière/sources de renouvellement d'air.
non
Exigence 
      

    non respectée :
1 ou 2 éléments 
      

    d'appréciation 
      

    non-conformes
3 éléments 
      

    d'appréciation ou plus 
      

    non-conformes
3 %
5 %
2. Température/taux d'humidité/fonctionnement du système d'enregistrement des paramètres d'ambiance si présent et correction des éventuelles anomalies enregistrées.
non
3. Fonctionnement du dispositif d'éclairage artificiel (lorsqu'il est requis).
non
4. Si ventilation artificielle : fonctionnement du système de ventilation principal et du système de ventilation de secours/système d'alarme opérationnel.
non
2. Prévention des blessures
(3 éléments d'appréciation)
1. Absence de matériaux tranchants ou obstacles sur les lieux de vie et de circulation des animaux.
non
Exigence 
      

    non respectée :
1 ou 2 éléments 
      

    d'appréciation 
      

    non-conformes
3 éléments 
      

    d'appréciation 
      

    non-conformes
3 %
5 %
2. Absence d'entrave causant des souffrances ou des dommages inutiles.
non
3. Absence de mutilation : seules les pratiques zootechniques permises par la réglementation nationale sont autorisées (au sens des « Recommandations » du Conseil de l'Europe relatives à la protection animale, on entend par mutilation « une procédure pratiquée à des fins autres que thérapeutiques ou diagnostiques et entraînant l'endommagement ou la perte d'une partie sensible du corps ou la modification de la structure osseuse »).
non
3. Santé des animaux
(5 éléments d'appréciation)
1. Fréquence d'inspection.
non
Exigence 
      

    non respectée :
1 ou 2 éléments 
      

    d'appréciation 
      

    non-conformes
3 ou 4 éléments 
      

    d'appréciation 
      

    non conformes
5 éléments 
      

    d'appréciation 
      

    non-conformes
3 %
5 %
intentionnelle
2. Présence d'animaux malades ou blessés.
non
3. Soins aux animaux malades ou blessés.
non
4. Recours à un vétérinaire.
non
5. Existence d'un local ou d'un système d'isolement des animaux malades ou blessés (c'est-à-dire d'un lieu dédié ou d'une organisation dans l'élevage permettant une séparation effective de l'animal malade du reste du cheptel).
non
4. Alimentation/Abreuvement
(3 éléments d'appréciation)
1- Dispositifs d'alimentation et d'abreuvement : fonctionnement/absence de compétition/ absence de souillure.
oui, si l'anomalie constatée concerne le fonctionnement ou une éventuelle souillure
4 jours
Exigence 
      

    non respectée :
1 ou 2 éléments 
      

    d'appréciation 
      

    non-conformes
3 éléments 
      

    d'appréciation 
      

    non-conformes
3 %
5 %
2. Alimentation : quantité/qualité/fréquence.
non
3.Abreuvement : quantité/qualité/fréquence.
non
5. Animaux placés à l'extérieur
Protection contre les intempéries non-conforme
non
Elément d'appréciation non conforme
3 %
Protection contre les prédateurs non-conforme
non
Elément d'appréciation non conforme
1 %
Etat des parcours extérieurs non-conforme
non
Elément d'appréciation non conforme
3 %
Elevages de veaux
1. Etat des bâtiments d'élevage
(7 éléments d'appréciation)
1- Circulation de l'air / qualité de l'air / taux de poussière / sources de renouvellement d'air.
non
Exigence 
      

    non respectée :
1 ou 2 éléments 
      

    d'appréciation 
      

    non-conformes
3 éléments 
      

    d'appréciation ou plus 
      

    non-conformes
3 %
5 %
2. Température/taux d'humidité/fonctionnement du système d'enregistrement des paramètres d'ambiance si présent et correction des éventuelles anomalies enregistrées.
non
3. Fonctionnement du dispositif d'éclairage artificiel (lorsqu'il est requis).
non
4. Si ventilation artificielle : fonctionnement du système de ventilation principal et du système de ventilation de secours/système d'alarme opérationnel.
non
5. Superficie des cases collectives (sauf veaux maintenus auprès de leur mère en vue de leur allaitement).
non
6. Cases individuelles (sauf veaux maintenus auprès de leur mère en vue de leur allaitement).
non
7. Sols/aire de couchage : conception et drainage.
non
2. Prévention des blessures
(5 éléments d'appréciation)
1. Absence de matériaux tranchants ou obstacles sur les lieux de vie et de circulation des animaux.
non
Exigence 
      

    non respectée :
1 ou 2 éléments 
      

    d'appréciation 
      

    non-conformes
3 éléments 
      

    d'appréciation ou plus 
      

    non-conformes
3 %
5 %
2. Absence d'entrave causant des souffrances ou des dommages inutiles.
non
3. Attache : conditions et modalités.
non
4. Absence de mutilation : seules les pratiques zootechniques permises par la réglementation nationale sont autorisées (au sens des « Recommandations » du Conseil de l'Europe relatives à la protection animale, on entend par mutilation "une procédure pratiquée à des fins autres que thérapeutiques ou diagnostiques et entraînant l'endommagement ou la perte d'une partie sensible du corps ou la modification de la structure osseuse").
non
5. Absence de muselière.
non
3. Santé des animaux
(5 éléments d'appréciation)
1. Fréquence d'inspection.
non
Exigence 
      

    non respectée :
1 ou 2 éléments 
      

    d'appréciation 
      

    non-conformes
3 ou 4 éléments 
      

    d'appréciation 
      

    non conformes
5 éléments 
      

    d'appréciation 
      

    non-conformes
3 %
5 %
intentionnelle
2. Présence d'animaux malades ou blessés.
non
3. Soins aux animaux malades ou blessés.
non
4. Recours à un vétérinaire.
non
5. Existence d'un local ou d'un système d'isolement des animaux malades ou blessés (c'est-à-dire d'un lieu dédié ou d'une organisation dans l'élevage permettant une séparation effective de l'animal malade du reste du cheptel) avec litière.
non
4. Alimentation/Abreuvement
(5 éléments d'appréciation)
1. Dispositifs d'alimentation et d'abreuvement : fonctionnement/absence de compétition/absence de souillure.
oui, si l'anomalie constatée concerne le fonctionnement ou une éventuelle souillure
4 jours
Exigence 
      

    non respectée :
1 ou 2 éléments 
      

    d'appréciation 
      

    non-conformes
3 éléments 
      

    d'appréciation ou plus 
      

    non-conformes
3 %
5 %
2. Alimentation : quantité/qualité (fer)/fréquence.
non
3. Alimentation fibreuse.
non
4. Prise de colostrum.
non
5. Abreuvement : quantité/qualité/fréquence.
non
5. Animaux placés à l'extérieur
Protection contre les intempéries non-conforme
non
Elément d'appréciation non conforme
3 %
Etat des parcours extérieurs non-conforme
non
Elément d'appréciation non conforme
3 %
Elevages de porcs (en bâtiment)
1. Etat des bâtiments d'élevage
(11 éléments d'appréciation)
1. Circulation de l'air/qualité de l'air/taux de poussière/sources de renouvellement d'air.
non
Exigence 
      

    non respectée :
1 ou 2 éléments 
      

    d'appréciation 
      

    non-conformes
3 éléments 
      

    d'appréciation ou plus 
      

    non-conformes
3 %
5 %
2. Température/taux d'humidité/fonctionnement du système d'enregistrement des paramètres d'ambiance si présent et correction des éventuelles anomalies enregistrées.
non
3. Si ventilation artificielle : fonctionnement du système de ventilation principal et du système de ventilation de secours/système d'alarme opérationnel.
non
4. Fonctionnement du dispositif d'éclairage artificiel (lorsqu'il est requis).
non
5. Bruit.
oui
1 mois
6. Densité de logement des porcs sevrés et porcs de production.
non
7. Densité de logement des cochettes après saillie et truies
non
8. Logement des verrats.
non
9. Etat des sols.
non
10. Superficie du revêtement plein des sols pour les cochettes après saillie et truies
non
11. Dimensions des caillebotis en béton
non
1 bis. Hébergement
(5 éléments d'appréciation)
1. Regroupement des truies et des cochettes
(exploitations de plus de 10 truies).
non
Exigence 
      

    non respectée :
1 ou 2 éléments 
      

    d'appréciation 
      

    non-conformes
3 éléments 
      

    d'appréciation ou plus 
      

    non-conformes
3 %
5 %
2. Mise à disposition de matériaux de nidification une semaine avant mise bas prévue.
non
3. Conception des cases maternité.
non
4. Age au sevrage.
non
5. Modalités et âge d'allotement.
non
2. Prévention des
blessures
(5 éléments d'appréciation)
1. Absence de matériaux tranchants ou obstacles sur les lieux de vie et de circulation des animaux.
non
Exigence 
      

    non respectée :
1 ou 2 éléments 
      

    d'appréciation 
      

    non-conformes
3 éléments 
      

    d'appréciation ou plus 
      

    non-conformes
3 %
5 %
2. Absence d'entrave causant des souffrances ou des dommages inutiles.
non
3. Absence d'attache des truies et cochettes.
non
4. Absence de matériaux permettant des activités de recherche et de manipulation
- porcs élevés en groupe ;
- truies et cochettes (exploitations de plus de 10 truies).
non
5. Absence de mutilation/Modalité de réalisation des pratiques zootechniques permises par la réglementation nationale :
- réduction des coins et des défenses ;
- section partielle de la queue ;
- castration des porcs mâles ;
- pose d'anneaux nasaux.
non
3. Santé des animaux
(5 éléments d'appréciation)
1. Fréquence d'inspection.
non
Exigence 
      

    non respectée :
1 ou 2 éléments 
      

    d'appréciation 
      

    non-conformes
3 ou 4 éléments 
      

    d'appréciation 
      

    non conformes
5 éléments 
      

    d'appréciation 
      

    non-conformes
3 %
5 %
intentionnelle
2. Présence d'animaux malades ou blessés.
non
3. Soins aux animaux malades ou blessés.
non
4. Recours à un vétérinaire.
non
5. Existence d'un local ou d'un système d'isolement des animaux malades ou blessés (c'est-à-dire d'un lieu dédié ou d'une organisation dans l'élevage permettant une séparation effective de l'animal malade du reste du cheptel) permettant aux porcs de se retourner
non
4. Alimentation/Abreuvement
(4 éléments d'appréciation)
1. Dispositifs d'alimentation et d'abreuvement : fonctionnement / absence de compétition / absence de souillure.
oui, si l'anomalie constatée concerne le fonctionnement ou une éventuelle souillure
4 jours
Exigence 
      

    non respectée :
1 ou 2 éléments 
      

    d'appréciation 
      

    non-conformes
3 éléments 
      

    d'appréciation ou plus 
      

    non-conformes
3 %
5 %
2. Alimentation : quantité/qualité/fréquence.
non
3. Alimentation fibreuse et à haute valeur énergétique (truies et cochettes gestantes).
non
4. Abreuvement : quantité/qualité/fréquence.
non
« Santé publique, santé animale et végétale »
SANTÉ-PRODUCTIONS ANIMALES
Points de contrôle
Anomalies
Réduction
Système d'avertissement précoce
Applicable ?
Délai de remise en conformité
Paquet hygiène, productions animales
Registre d'élevage
Non présentation au moment du contrôle du dernier compte-rendu de la visite sanitaire obligatoire (bovine ou avicole) lorsqu'elle a eu lieu.
1 %
oui
1 mois
Absence totale d'ordonnance pour tout médicament délivrable sur ordonnance présent dans l'exploitation ou pour tout traitement nécessitant une ordonnance inscrit sur le registre d'élevage.
5 %
non
Absence d'au moins une ordonnance pour tout médicament délivrable sur ordonnance présent dans l'exploitation ou pour tout traitement nécessitant une ordonnance inscrit sur le registre d'élevage.
3 %
non
Absence d'au moins un :
- bon de livraison ou facture pour les médicaments non soumis à prescription ; ou
- bon de livraison, facture ou étiquette pour les aliments pour animaux.
1 %
non
Absence totale d'enregistrement dans le registre d'élevage des traitements médicamenteux.
5 %
non
Absence d'au moins un enregistrement dans le registre d'élevage :
- des traitements médicamenteux ; ou
- des distributions de certains aliments pour animaux* ayant un temps de retrait défini.
* Il s'agit des aliments pour animaux contenant un additif des catégories « coccidiostatiques et histomonostatiques ».
1 %
oui
immédiat
Non-respect du temps d'attente défini par le vétérinaire sur la prescription pour les traitements médicamenteux (ou à défaut d'ordonnance, du temps d'attente mentionné sur la boîte ou le flacon) :
- à une reprise ;
- à plusieurs reprises.
3 %
5 %
non
non
Non-respect du temps de retrait défini sur l'étiquette pour certains aliments pour animaux* :
- à une reprise ;
- à plusieurs reprises.
* Il s'agit des aliments pour animaux contenant un additif des catégories « coccidiostatiques et histomonostatiques ».
1 %
3 %
non
non
Stockage
Absence d'un placard réservé au stockage des médicaments vétérinaires
3 %
non
Absence d'un local ou d'un équipement spécifique réservé à l'entreposage des aliments.
1 %
non
Absence d'entreposage séparé entre les aliments médicamenteux et les aliments non médicamenteux.
3 %
non
Fiche d'information sur la chaîne alimentaire
Aucune conservation des données du registre reprises par la fiche d'information sur la chaîne alimentaire accompagnant à l'abattoir les volailles élevées par bande.
1 %
non
Mesures de prophylaxie et de police sanitaire en cas de zoonose alimentaire réglementée
Non-réalisation malgré une notification écrite de la part de la DD (CS) PP des tests de dépistage permettant l'obtention et/ou le maintien d'une qualification sanitaire pour la brucellose et la tuberculose chez les bovins/pour la brucellose chez les petits ruminants.
3 %
non
Non-respect des mesures de police sanitaire prescrites par un arrêté préfectoral de mise sous surveillance, ou par un arrêté portant déclaration d'infection d'une maladie transmissible à l'homme réputée contagieuse.
intentionnelle
non
Bonnes pratiques d'hygiène
Abattage clandestin avéré (animal de boucherie abattu en dehors d'un abattoir agréé, à l'exception de l'abattage familial pour les porcins, les ovins et les caprins, et de l'abattage d'animaux accidentés ou dangereux).
intentionnelle
non
Vérification du respect des bonnes pratiques d'hygiène de la traite : absence d'attestation de contrôle de la machine à traire effectuée sur les 18 derniers mois conformément à la norme NF ISO 6690.
3 %
non
Non-respect de la séparation des locaux de stabulation avec les locaux de stockage du lait et du colostrum et absence de travaux programmés de mise en œuvre effective de la séparation prévue dans le cadre d'un plan de mise aux normes dont l'échéance a fait l'objet d'un report validé par l'administration.
1 %
non
Non-utilisation d'équipements bien entretenus destinés à entrer en contact avec le lait (ustensiles, récipients, citernes, etc., utilisés pour la traite, la collecte ou le transport) faciles à nettoyer et, au besoin, à désinfecter.
3 %
non
Locaux destinés à l'entreposage du lait et du colostrum non protégés contre les nuisibles afin d'éviter la contamination du lait et du colostrum.
1 %
oui
7 jours
Respect des règles d'hygiène, d'identification et de marquage des œufs
Salubrité des œufs dans l'élevage : présence d'œufs moisis et/ou de condensation sur leur coquille
3 %
non
Conditions de stockage des œufs dans l'élevage : présence d'odeurs étrangères dans le local de stockage d'œufs et/ou local de stockage des œufs en mauvais état d'entretien et/ou local de stockage ne permettant pas de soustraire les œufs à l'action directe du soleil
3 %
non
Étiquetage des conteneurs d'œufs destinés à l'industrie alimentaire ou à un centre d'emballage : absence d'étiquetage ou de mentions obligatoires.
3 %
non
Marquage des œufs emballés par un centre d'emballage situé sur l'exploitation : absence de code désignant le numéro distinctif du producteur sur des œufs emballés par le centre, quelle que soit leur provenance, ou marquage d‘un code inexact.
3 %
non
Marquage des œufs destinés à la vente sur les marchés directement du producteur au consommateur : les œufs ne sont pas marqués individuellement du code désignant le numéro distinctif du producteur ou le code n'est pas réglementaire, ou le producteur n'est pas enregistré.
3 %
non
Substances interdites
Résultats d'analyse du plan de surveillance de l'année en cours
Résultat non conforme avec présence d'une des substances suivantes :
- thyréostatiques ;
- stilbènes, dérivés des stilbènes, leurs sels et esters ;
- substances β -agonistes ;
- substances à effet œstrogène, androgène ou gestagène.
intentionnelle
non
Prévention, maîtrise et éradication des EST
Respect des mesures de police sanitaire
Non-respect des mesures de police sanitaire prescrites par un arrêté préfectoral de mise sous surveillance, ou par un arrêté portant déclaration d'infection d'une EST.
Falsification, ou rétention, d'éléments nécessaires à l'enquête effectuée lorsque la présence d'une EST est officiellement confirmée
intentionnelle
non
Choix de l'aliment en fonction de l'espèce élevée
Présence ou distribution dans des élevages d'aliments interdits pour l'espèce élevée
5 %
non
Identification et enregistrement des bovins
Marquage des animaux
Animaux de plus de 20 jours sans marque auriculaire agréée (ou avec deux marques illisibles et perte de traçabilité) :
- entre 1 et 3 animaux ;
- entre 4 et 10 animaux ;
- plus de 10 animaux ;
- 100 % des animaux et plus de 10 animaux.
1 %
3 %
5 %
intentionnelle
oui, si un animal ou deux animaux de sexe, de type racial ou de 
      

    tranche d'âge 
      

    différents, sans perte
      

     de traçabilité
non
non
non
immédiat
Animaux de plus de 20 jours avec une boucle manquante ou illisible (ou deux boucles illisibles sans perte de traçabilité), sans que l'EDE n'ait été prévenu :
- moins de 50 % des animaux et/ou moins de 3 animaux ;
- entre 50 % et moins de 70 % des animaux et au moins 3 animaux ;
- au moins 70 % des animaux et au moins 3 animaux.
1 %
3 %
5 %
oui, si moins 
      

    de 10 % 
      

    des animaux et/ou moins 
      

    de 3 animaux
non
non
immédiat
Au moins deux animaux portant le même numéro sur chacune des 4 boucles.
5 %
non
Marque de re-bouclage non posée par le détenteur dans les délais :
- moins de 50 boucles ;
- 50 boucles ou plus.
1 %
3 %
oui, si moins 
      

    de 10 boucles
non
immédiat
Marque de re-bouclage commandée pour un animal ne présentant aucun défaut d'identification
1 %
oui
immédiat
Marques auriculaires modifiées
intentionnelle
non
Incohérence entre deux marques et EDE non-prévenu :
- entre 1 et 3 animaux ;
- 4 animaux ou plus.
1 %
3 %
non
non
Bovin importé d'un pays tiers non-réidentifié par deux marques auriculaires dans les délais et EDE non-prévenu.
3 %
non
Notification des mouvements des animaux dans les délais
et
existence et validité du registre
Absence de notification de mouvement (ou de naissance) constatée le jour du contrôle alors que plus de 7 jours (27 jours pour les naissances) se sont écoulés depuis l'événement :
- moins de 30 % des animaux et/ou moins de 3 animaux ;
- entre 30 % et moins de 50 % des animaux et au moins 3 animaux ;
- au moins 50 % des animaux et au moins 3 animaux ou registre des bovins inexistant ou non présenté ou non tenu au moment du contrôle.
1 %
3 %
intentionnelle
oui, si moins 
      

    de 10 % 
      

    des animaux 
      

    et/ou moins 
      

    de 3 animaux
non
non
immédiat
Dépassement du délai de notification de mouvement réglementaire (NB : vérification à compter du 1er janvier de l'année en cours) :
- moins de 30 % des notifications réalisées hors délai ;
- entre 30 % et moins de 60 % des notifications réalisées hors délai ;
- au moins 60 % des notifications réalisées hors délai.
1 %
3 %
5 %
oui, si moins de 6 notifications et/ou moins 
      

    de 5 % des 
      

    notifications
non
non
immédiat
Cohérence passeport /animal
Passeport présent mais animal physiquement absent (sauf animaux morts partis à l'équarrissage) :
- moins de 50 % des animaux et/ou moins de 3 animaux ;
- entre 50 % et moins de 70 % des animaux et au moins 3 animaux ;
- au moins 70 % des animaux et au moins 3 animaux.
1 %
3 %
5 %
non
non
non
Passeport absent mais animal physiquement présent (sauf édition ou réédition ou duplicata en cours) :
- moins de 30 % des animaux et/ou moins de 3 animaux ;
- entre 30 % et moins de 70 % des animaux et au moins 3 animaux ;
- au moins 70 % des animaux et au moins 3 animaux.
1 %
3 %
5 %
oui, si moins 
      

    de 10 % 
      

    des animaux 
      

    et/ou moins 
      

    de 3 animaux
non
non
1 mois
Données du passeport
Numéro d'identification ou autre information illisible sans demande de réédition :
- moins de 30 % des animaux et/ou moins de 3 animaux ;
- entre 30 % et moins de 70 % des animaux et au moins 3 animaux ;
- au moins 70 % des animaux et au moins 3 animaux.
1 %
3 %
5 %
oui, si moins 
      

    de 10 % 
      

    des animaux 
      

    et/ou moins 
      

    de 3 animaux
non
non
1 mois
Incohérence entre les données du passeport et l'animal :
- moins de 5 % des animaux ;
- au moins 5 % des animaux.
1 %
3 %
oui
non
1 mois
Passeport manifestement modifié.
intentionnelle
non
Identification et enregistrement des porcins
Présence du matériel de marquage dans l'exploitation
Absence de matériel de marquage des animaux.
5 %
non
Agrément du matériel de marquage
Matériel utilisé (matériel de tatouage ou ensemble boucles/pince) non agréé ou mode de marquage non-conforme.
3 %
non
Documents de chargement et de déchargement
Absence totale de document de chargement ou de déchargement.
3 %
non
Absence partielle de documents de chargement ou de déchargement.
1 %
oui, si entre 1 et 4 documents absents
immédiat
Documents de chargement ou de déchargement incomplets.
1 %
oui, si entre 1 et 9 documents ayant au moins une information manquante
immédiat
Certificats sanitaires
Absence sur 12 mois de certificats sanitaires pour les animaux introduits en provenance d'autres pays.
3 %
non
Indications relatives à la réidentification des animaux importés de pays tiers
Absence d'information indiquant le lien entre l'identification d'origine et la nouvelle identification (site de placement pour les animaux d'engraissement, lien entre l'identification d'origine et celle apposée dans l'élevage contrôlé).
3 %
non
Identification et enregistrement des ovins et des caprins
Identification individuelle des animaux de plus de 6 mois
Absence totale d'élément d'identification :
- entre 1 et 14 animaux et/ou au plus 1 % des animaux ;
- entre 15 et 49 animaux et plus de 1 % des animaux ;
- au moins 50 animaux et plus de 1 % des animaux.
1 %
3 %
intentionnelle
oui, si entre 1 et 3 animaux et/ou au plus 1 % 
      

    des animaux (sous réserve du maintien de la traçabilité)
non
non
immédiat
Identification non conforme :
- entre 1 et 3 animaux et/ou moins de 30% des animaux ;
- plus de 3 animaux et entre 30% et moins de 70 % des animaux ;
- plus de 3 animaux et au moins 70 % des animaux.
1 %
3 %
5 %
oui, si entre 1 et 3 animaux et/ou moins de 15% des animaux
non
non
immédiat
Recensement annuel
Absence d'un document de recensement annuel à jour :
- recensement présent à l'EdE, absent du registre ;
- recensement non transmis à l'EdE.
1 %
3 %
oui
non
immédiat
Document faisant état de la pose des repères d'identification
Document faisant état de la pose des repères d'identification incomplet
1 %
oui
immédiat
Absence totale d'un document faisant état de la pose des repères d'identification
3 %
non
Documents de circulation
Documents de circulation incomplets (au moins une catégorie d'informations manquante).
1 %
oui, si entre 1 et 9 documents de circulation ayant au moins 
      

    une catégorie 
      

    d'informations 
      

    manquante
immédiat
Nota. - La vérification de la catégorie relative aux indicatifs de marquage des animaux dérogatoires et le nombre d'animaux par indicatif (agneaux / chevreaux de boucherie) et aux numéros nationaux d'identification complets des animaux (reproducteurs et animaux de réforme) porte sur une période allant du 1er janvier de l'année en cours au jour du contrôle.
Absence partielle de document de circulation.
1 %
oui, si entre 1 et 4 documents de circulation absents
immédiat
Absence totale de document de circulation.
3 %
non
Registre d'identification
Absence cumulée d'éléments composant le registre par constat des trois non-conformités :
- document de recensement annuel non transmis à l'EdE et absent ; et
- absence totale de document de circulation ; et
- absence totale d'un document faisant état de la pose des repères d'identification.
intentionnelle
non
Notifications de mouvement
Absence totale de notification de mouvement
3 %
non
Absence partielle de notification de mouvement constatée pour tout mouvement réalisé entre le 1er janvier de l'année en cours et le jour du contrôle alors que plus de 7 jours se sont écoulés depuis l'événement.
1 %
oui, si entre 1 et 4 notifications absentes
immédiat
SANTÉ-PRODUCTIONS VEGETALES
Points de contrôle
Anomalies
Réduction
Système d'avertissement précoce
Applicable ?
Délai de remise en conformité
Utilisation des produits phytopharmaceutiques
Contrôle technique du pulvérisateur dans les conditions prescrites par la réglementation en vigueur
Absence d'une attestation de contrôle technique du pulvérisateur (vignette valide) :
- exigible depuis moins de 1 an ;
- exigible depuis au moins 1 an et moins de 3 ans ;
- exigible depuis au moins 3 ans.
1 %
3 %
5 %
non
non
non
Utilisation de produits ayant une autorisation de mise sur le marché pour l'usage
Utilisation de produit sans AMM pour l'usage :
- utilisation d'un produit sans AMM suite à une préconisation écrite erronée ;
- utilisation de 1 produit sans AMM en l'absence d'une préconisation écrite erronée ;
- utilisation d'au moins 2 produits sans AMM.
1 %
3 %
5 %
non
non
non
Respect des exigences prévues par l'AMM
Non-respect des exigences prévues par l'AMM, et figurant explicitement sur l'étiquette du produit utilisé, en matière de dose et de délai avant récolte :
- pour 1 ou 2 produits ;
- pour au moins 3 produits.
3 %
5 %
non
non
Non-respect des autres exigences prévues par l'AMM, et figurant explicitement sur l'étiquette du produit utilisé :
- pour 1 ou 2 produits ;
- pour 3 à 5 produits ;
- pour au moins 6 produits.
1 %
3 %
5 %
non
non
non
Respect des textes réglementaires fixant des prescriptions d'emploi particulières
Non-respect d'une disposition d'au moins un texte réglementaire encadrant l'utilisation des produits phytopharmaceutiques.
1 %
non
Non-respect des délais de rentrée dans les serres ou parcelles traitées.
3 %
non
Non-utilisation de moyens appropriés pour éviter la dérive des produits hors de la zone traitée en fonction des conditions météorologiques.
3 %
non
Non-respect des règles relatives à la protection des abeilles en période de floraison d'une espèce mellifère, en particulier l'interdiction d'utilisation des insecticides ou acaricides (même ceux bénéficiant de la mention abeille) pendant cette période en présence de pollinisateurs présents sur la culture.
3 %
non
Absence de déflecteur à la sortie de tuyère du semoir en cas d'utilisation des semences traitées concernées.
3 %
non
Non-respect des règles relatives aux mélanges extemporanés.
3 %
non
Non-respect des règles de vidange des effluents et de rinçage du pulvérisateur avec la mise en place des moyens de protection du réseau d'eau (clapet anti-retour, potence, etc.) et des risques de débordement de la cuve (compteur volumétrique, cuve de préstockage, surveillance humaine, etc.).
3 %
non
Non-respect des règles de dilution et d'épandage des effluents, y compris lors du rinçage du pulvérisateur (distance aux points d'eau et rotation).
3 %
non
Non-respect des prescriptions particulières d'emploi de produits relevant d'arrêtés de lutte obligatoire contre le campagnol.
3 %
non
Non-respect des règles relatives à l'utilisation de certains fumigants.
3 %
non
Non-respect des conditions d'emploi des préparations destinées à la lutte contre les ragondins et les rats musqués.
3 %
non
Non-respect des conditions d'emploi de certains insecticides et nématicides du sol
3 %
non
Paquet hygiène, produits d'origine végétale
Registre pour la production végétale destinée à la consommation humaine et animale
Absence ou incomplétude du registre :
- registre incomplet ;
- absence totale de registre.
1 %
3 %
oui, si moins 
      

    de 50 % 
      

    des données 
      

    sont manquantes
non
1 mois
Local phytosanitaire
Absence de local ou d'armoire aménagée et réservé au stockage des produits phytopharmaceutiques.
3 %
non
Local ou armoire non conforme aux prescriptions en vigueur en matière d'aération ou de fermeture à clef.
1 %
oui
1 mois
Bonnes pratiques d'hygiène
Non-respect des limites maximales de résidus de pesticides.
5 %
non