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      Alpes-de-Haute-Provence : cabernet franc N, cabernet sauvignon N, chardonnay     B, chasan B, clairette B, grenache B, grenache N, marsanne B, merlot N,
     mourvèdre N, pinot N, roussanne B, sauvignon B, syrah N.
      Ardèche : bourboulenc B, cabernet sauvigon N, caladoc N, chardonnay B,
     chasan B, clairette B, clairette rosé, gamay N, grenache B, grenache gris,
     grenache N, marsanne B, merlot N, pinot N, roussanne B, sauvignon B, syrah N,     viognier B.
      Aude : arinarnoa N, bourboulenc B, cabernet franc N, cabernet sauvignon N,
     caladoc N, chardonnay B, chasan B, chenanson N, colombard B, cot N, grenache     B, grenache N, marsanne B, mauzac B, merlot N, mourvèdre N, muscat à petits     grains B, pinot N, portan N, roussanne B, sauvignon B, sémillon B, syrah N,
     vermentino B, viognier B.
      Bouches-du-Rhône : bourboulenc B, cabernet franc N, cabernet sauvignon N,
     caladoc N, chardonnay B, chasan B, clairette B, grenache B, grenache gris     (1), grenache N, marsanne B, merlot N, mourvèdre N, pinot N, roussanne B,
     sauvignon B, sémillon B, syrah N, vermentino B.
      Charente : arriloba B, cabernet franc N, cabernet sauvignon N, chardonnay B,     chasan B, chenin B, cot N, gamay N (à jus blanc), merlot N, sauvignon B.
      Charente-Maritime : arriloba B, cabernet franc N, cabernet sauvignon N,
     chardonnay B, chasan B, chenin B, cot N, gamay N (à jus blanc), merlot N,
     sauvignon B.
      Dordogne : cabernet franc N, cot N, merlot N, sauvignon B, sémillon B.
      Drôme : bourboulenc B, cabernet sauvignon N, caladoc N, chardonnay B, chasan     B, clairette B, clairette rosé, gamay N, grenache B, grenache gris, grenache     N, marsanne B, merlot N, pinot N, roussanne B, sauvignon B, syrah N, viognier     B.
      Gard : arinarnoa N, bourboulenc B, cabernet franc N, cabernet sauvignon N,
     caladoc N, chardonnay B, chasan B, chenanson N, cot N, grenache B, grenache     gris (1), grenache N, marsanne B, mauzac B, merlot N, mourvèdre N, muscat à     petits grains B, pinot N, portan N, roussanne B, sauvignon B, sémillon B,
     syrah N, vermentino B, viognier B.
      (1) Uniquement sur la zone du vin de pays des sables du golfe du Lion.
      Gers : cabernet franc N, cabernet sauvignon N, chardonnay B, colombard B,
     folle blanche B (1), gamay N, gros manseng B, merlot N, sauvignon B, tannat     N, ugni blanc B (2).
      (1) Folle blanche B : uniquement sur des parcelles des zones Bas-Armagnac,
     Haut-Armagnac et Ténarèze et à la condition qu'une superficie équivalente de     cépage Baco B soit arrachée sur la campagne 1995-1996 ou ait été arrachée au     cours de la campagne 1994-1995.
      (2) Ugni blanc B : dans la limite de 60 p. 100 des cépages blancs sur     l'exploitation.
      Haute-Garonne : cabernet franc N, cabernet sauvignon N, chardonnay B, gamay     N, merlot N, sauvignon B, syrah N.
      Hérault : arinarnoa N, bourboulenc B, cabernet franc N, cabernet sauvignon     N, caladoc N, chardonnay B, chasan B, chenanson N, cot N, colombard B,
     grenache B, grenache gris (1), grenache N, marsanne B, mauzac B, merlot N,
     mourvèdre N, muscat à petits grains B, pinot N, portan N, roussanne B,
     sauvignon B, sémillon B, syrah N, vermentino B, viognier B.
      (1) Uniquement sur la zone du vin de pays des sables du golfe du Lion.
      Landes : cabernet franc N, cabernet sauvignon N, colombard B, folle blanche     B (1), gros manseng B, sauvignon B, tannat N, ugni blanc B (2).
      (1) Folle blanche B : uniquement sur des parcelles de la zone Bas-Armagnac     et à la condition qu'une superficie équivalente de cépage Baco B soit     arrachée sur la campagne 1995-1996 ou ait été arrachée au cours de la     campagne 1994-1995.
      (2) Ugni blanc : uniquement sur des parcelles de la zone Armagnac et dans la     limite de 60 p. 100 des cépages blancs sur l'exploitation.
      Loire-Atlantique : cabernet franc N, chardonnay B (1), gamay N (à jus     blanc), grolleau gris, grolleau N, pinot N.
      (1) A l'exclusion des parcelles délimitées ou en cours de délimitation des     appellations d'origine.
      Loir-et-Cher : chardonnay B, gamay N (à jus blanc), sauvignon B.
      Lot : cabernet franc N, cabernet sauvignon N, chardonnay B, cot N, gamay N,     merlot N, sauvignon B, segalin N, syrah N, tannat N.
      Lot-et-Garonne : cabernet franc N, cabernet sauvignon N, colombard B, cot N,     gros manseng B, merlot N, sauvignon B, tannat N, ugni blanc B (1).
      (1) Ugni blanc : uniquement sur des parcelles de la zone Armagnac et dans la     limite de 60  p. 100 des cépages blancs sur l'exploitation.
      Maine-et-Loire : cabernet franc N, chardonnay B, gamay N (à jus blanc),
     pinot N, sauvignon B.
      Pyrénées-Orientales : arinarnoa N, bourboulenc B, cabernet franc N, cabernet     sauvignon N, caladoc N, chardonnay B, chasan B, chenanson N, cot N, grenache     B, grenache N, marsanne B, mauzac B, merlot N, mourvèdre N, muscat à petits     grains B, pinot N, portan N, roussanne B, sauvignon B, sémillon B, syrah N,
     vermentino B, viognier B.
      Tarn : cabernet franc N, cabernet sauvignon N, chardonnay B, duras N, gamay     N, len de l'El B, mauzac B, merlot N, sauvignon B, syrah N.
      Tarn-et-Garonne : cabernet franc N, cabernet sauvignon N, chardonnay B, cot     N, gamay N, merlot N, sauvignon B, syrah N, tannat N.
      Var : bourboulenc B, cabernet franc N, cabernet sauvignon N, caladoc N,
     chardonnay B, chasan B, clairette B, grenache B, grenache N, marsanne B,
     merlot N, mourvèdre N, pinot N, roussanne B, sauvignon B, sémillon B, syrah     N, tibouren N, vermentino B.
      Vaucluse : bourboulenc B, cabernet franc N, cabernet sauvignon N, caladoc N,     chardonnay B, chasan B, clairette B, gamay N, grenache B, grenache N,
     marsanne B, merlot N, mourvèdre N, pinot N, roussanne B, sauvignon B, syrah     N, vermentino B, viognier B.
      (*) Une dérogation peut être accordée par le directeur de l'Onivins, sur     demande d'une cave coopérative, au seul bénéficie de ses adhérents apporteurs     totaux, pour un cépage non retenu pour le département en cause et dont la     plantation répond à ses objectifs économiques.
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      Banyuls : grenache N.
      Béarn : cabernet franc N, carbernet sauvignon N, gros manseng B, petit     manseng B, raffiat B, sauvignon B, tannat N.
      Bergerac : cabernet franc N, cabernet sauvignon N, merlot N, muscadelle B,
     sauvignon B, sémillon B.
      Blanquette de Limoux : chardonnay B, chenin B, mauzac B.
      Cahors : cot N, tannat N, merlot N.
      Collioure : grenache N, mourvèdre N, syrah N.
      Châtillon-en-Diois : gamay N, pinot N, syrah N.
      Clairette de Bellegarde : clairette B.
      Clairette du Languedoc : clairette B.
      Corbières : bourboulenc B, grenache B, grenache N, marsanne B, mourvèdre N,     muscat à petits grains B, picpoul N, roussanne B, syrah N, vermentino B (=     rolle B).
      Costières de Nîmes : bourboulenc B, grenache B, grenache N, marsanne B,
     mourvèdre, roussanne B, syrah N, vermentino B (= rolle B).
      Coteaux d'Aix : cabernet sauvignon N (1), clairette B, grenache B, grenache     N, mourvèdre N, syrah N, vermentino B (= rolle B).
      (1) Pour les exploitations ne dépassant pas 30 p. 100 de leur encépagement     en cabernet sauvignon.
      Coteaux de Pierrevert : clairette B, grenache N, marsanne B, picpoul B,
     roussanne B, syrah N, vermentino (= rolle B).
      Coteaux du Languedoc : bourboulenc B, grenache B, grenache N, marsanne B,
     mourvèdre N, roussanne B, syrah N, vermentino B (= rolle B).
      Coteaux du Tricastin : grenache B, marsanne B, roussanne B, syrah N,
     viognier B.
      Coteaux du Vendômois : pineau d'Aunis N.
      Coteaux varois : clairette B, grenache B, grenache N, mourvèdre N, syrah N,     vermentino B (= rolle B).
      Côtes de Duras : cabernet franc N, cabernet sauvignon N, merlot N,
     muscadelle B, sauvignon B, sémillon B.
      Côtes de la Malepère : cabernet franc N, cabernet sauvignon N, cot N,
     grenache N, merlot N, syrah N.
      Côtes de Millau : gamay N, syrah N, chenin B, mauzac B.
      Côtes de Provence : grenache N, mourvèdre N, syrah N, vermentino B (= rolle     B).
      Côtes de Saint-Mont : arrufiac B, cabernet franc N, cabernet sauvignon N,
     fer servadou N, gros manseng B, petit courbu B, tannat N.
      Côtes du Brulhois : cabernet franc N, cabernet sauvignon N, fer servadou N,     merlot N, cot N.
      Côtes du Cabardes : cabernet franc, cabernet sauvignon N, cot N, fer     servadou N, grenache N, merlot N, syrah N.
      Côtes du Frontonnais : cabernet franc N, cabernet sauvignon N, negrette N.
      Côtes du Luberon : clairette B, grenache B, grenache N, marsanne B, syrah N,     vermentino B (= rolle B).
      Côtes du Marmandais : abouriou N, carbernet franc N, cabernet sauvignon N,
     cot N, merlot N, muscadelle B, sauvignon B, sémillon B.
      Côtes du Roussillon et Côtes du Roussillon Villages : grenache B, grenache     N, marsanne B, mourvèdre N, roussanne B, syrah N, vermentino B (= rolle).
      Côtes du Ventoux : clairette B, grenache B, grenache N, mourvèdre N,
     roussanne B, syrah N.
      Côtes du Vivarais : clairette B, grenache B, grenache N, marsanne B, syrah     N.
      Cour Cheverny : romorantin B.
      Crémant de Limoux : chardonnay B, chenin B, mauzac B.
      Entraigues et du Fel (vin d') : fer servadou N, chenin B, mouyssagues.
      Estaing (vins d') : fer servadou N, chenin B, mouyssagues.
      Faugères : grenache N, mourvèdre N, syrah N.
      Fitou : grenache N, mourvèdre N, syrah N.
      Gaillac : duras N, fer servadou N, gamay N (1), len de l'El B, sauvignon B,     syrah N, mauzac B, muscadelle B.
      (1) Uniquement dans la zone de Cunac (communes d'Arthès, Saint-Juéry,
     Saint-Grégoire, Cunac, Cambon, Marsal, Bellegarde, Fréjairolles,
     Mouzieys-Teulet).
      Irouléguy : cabernet franc N, cabernet sauvignon N, petit courbu B, gros     manseng B, petit manseng B, tannat N.
      Jurançon : gros manseng B, petit manseng B.
      Lavilledieu : fer servadou N, gamay N, syrah N, negrette N, muscadelle B.
      Limoux : chardonnay B, chenin B, mauzac B.
      Madiran : cabernet franc N, cabernet sauvignon N, fer servadou N, tannat N.      Marcillac : fer servadou N.
      Maury : grenache N.
      Minervois : bourboulenc B, grenache B, grenache N, marsanne B, mourvèdre N,     roussanne B, syrah N, vermentino B (= rolle).
      Muscat de Frontignan : muscat à petits grains B.
      Muscat de Lunel : muscat à petits grains B.
      Muscat de Mireval : muscat à petits grains B.
      Muscat de Rivesaltes : muscat à petits grains B, muscat d'Alexandrie.
      Muscat de Saint-Jean-de-Minervois : muscat à petits grains B.
      Orléanais (vins de l') : chardonnay B, pinot N, pinot meunier (gris     meunier).
      Pacherenc : arrufiac B, petit courbu B, petit manseng B.
      Picpoul de Pinet : picpoul B.
      Rivesaltes : grenache B, grenache N.
      Saint-Chinian : grenache N, mourvèdre N, syrah N.
      Saumur Mousseux : chardonnay B.
      Tursan : barroque B, cabernet franc N, cabernet sauvignon N, fer servadou N,     petit manseng B, sauvignon B, tannat N.
     2. liste des vignobles d'appellation d'origine dont les décrets prévoient une     évolution de l'encépagement et pour lesquels l'aide à la plantation de vignes     peut être accordée pour les cépages mentionnés    
      A.O.C. Cheverny : chardonnay B, gamay N (à jus blanc), pinot N, sauvignon B.      A.O.C. Côtes de Blaye : colombard B.
      V.D.Q.S. Côtes de Gien : pinot N.
      A.O.C. Vacqueyras (1) : mourvèdre N, syrah N.
      (1) Ne sont éligibles que les plantations réalisées sur des exploitations     qui n'atteignent pas les seuils de 20 p. 100 de syrah N et de 20 p. 100 de     mourvèdre N de leur encépagement avant la (les) plantation(s) en cause.
     3. liste des appellations bénéficiant de programme de relocalisation     qualitative des vignobles d'appellation d'origine    
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                        Vous pouvez consulter le tableau                        dans le JO no 0082 du 05/04/96                        Page 5280   a 5283    
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