ANNEXES
ANNEXE I
APPELLATION D'ORIGINE CONTRÔLÉE
COULEURS
      

     R = rouge
      

     B = blanc
      

     RS = rosé
RENDEMENT
      

    récolte 2015
      

    hl/ha
      

    sauf * : kg/ha
Comité régional Champagne
Rosé des Riceys
Rs
10 000*
      

    soit 64,82 hl/ha
Coteaux champenois
B
10 000*
      

    soit 64,82 hl/ha
Coteaux champenois
R
10 000*
      

    soit 64,82 hl/ha
Coteaux champenois
Rs
10 000*
      

    soit 64,82 hl/ha
Champagne (vin de base)
B
10 000*
      

    soit 64,82 hl/ha
Champagne (vin de base)
R
10 000*
      

    soit 64,82 hl/ha
Champagne (vin de base)
Rs
10 000*
      

    soit 64,82 hl/ha
Comité régional Alsace-Est
Alsace ou vin d'Alsace complété par la dénomination en usage Riesling
B
80
Alsace grand cru Altenberg de Bergheim
B
50
Alsace grand cru Rangen
B
50
Côtes de Toul
B
66
Côtes de Toul (vin gris)
Rs
66
Côtes de Toul
R
50
Comité régional Bourgogne
Vin de Savoie ou Savoie
B
74
Vin de Savoie ou Savoie + dénomination géographique
B
70
Vin de Savoie ou Savoie mousseux
B
78
Vin de Savoie ou Savoie + indication crémant (densité à la plantation supérieure ou égale à 5 500 pieds par hectare, avec un écartement entre les rangs inférieur ou égal à 1,70 mètre)
B
80
Vin de Savoie ou Savoie + indication crémant (densité à la plantation supérieure ou égale à 5 000 pieds par hectare et inférieure à 5 500 pieds par hectare, ou un écartement entre les rangs inférieur ou égal à 2,50 mètres et supérieur à 1,70 mètre)
B
76
Bugey Gamay
R
64
Bugey Pinot, mondeuse
R
62
Bugey
Rs
72
Bugey
B
72
Bugey + dénomination géographique
R
60
Bugey + dénomination géographique
B
68
Bugey vins mousseux et pétillants
Rs
78
Bugey vins mousseux et pétillants
B
78
Bugey vins mousseux + dénomination Cerdon
Rs
78
Bugey vins mousseux et pétillants + dénomination Montagnieu
B
78
Roussette du Bugey
B
64
Roussette du Bugey + dénomination géographique
B
56
Crémant de Bourgogne (densité à la plantation supérieure ou égale à 5 500 pieds par hectare, avec un écartement entre les rangs inférieur ou égal à 1,60 mètre)
Rs
90 (dont 12 réserve)
Crémant de Bourgogne (densité à la plantation supérieure ou égale à 5 000 pieds par hectare et inférieure à 5 500 pieds par hectare ou un écartement entre les rangs inférieur ou égal à 2,20 mètres et supérieur à 1,60 mètre)
Rs
80 (dont 6 réserve)
Crémant de Bourgogne (densité à la plantation supérieure ou égale à 5500 pieds par hectare, avec un écartement entre les rangs inférieur ou égal à 1,60 mètre)
B
90 (dont 12 réserve)
Crémant de Bourgogne (densité à la plantation supérieure ou égale à 5 000 pieds par hectare et inférieure à 5 500 pieds par hectare ou un écartement entre les rangs inférieur ou égal à 2,20 mètres et supérieur à 1,60 mètre)
B
80 (dont 6 réserve)
Fixin
R
48
Fixin
B
54
Fixin + mention premier cru
R
46
Fixin + mention premier cru
B
52
Marsannay
R
48
Marsannay + mention rosé
Rs
55
Marsannay
B
58
Vougeot
B
54
Vougeot + mention premier cru
B
52
Clos de Vougeot
R
44
Chassagne-Montrachet
B
59
Maranges
B
59
Maranges + mention premier cru
B
57
Meursault
B
59
Meursault + mention premier cru
B
57
Pernand-Vergelesses
B
59
Pernand-Vergelesses + mention premier cru
B
57
Mercurey
R
52
Mercurey
B
59
Mercurey + mention premier cru
R
50
Mercurey + mention premier cru
B
57
Rully
B
62
Rully + mention premier cru
B
60
Viré Clessé
B
66
Arbois
B
66
Côtes du Jura
R
60
Côtes du Jura
Rs
60
Côtes du Jura
B
66
Moût pour Macvin du Jura
R
66
Moût pour Macvin du Jura
Rs
66
Moût pour Macvin du Jura
B
70
Vin de base pour Château-Chalon
B
5
Vin de base Crémant du Jura
Rs
80
Vin de base Crémant du Jura
B
80
Beaujolais + nom de commune ou villages
R
52
Beaujolais + nom de commune ou villages
Rs
52
Beaujolais + nom de commune ou villages
B
68
Beaujolais supérieur
R
52
Beaujolais
R
52
Beaujolais
Rs
52
Beaujolais
B
70
Brouilly
R
52
Chénas
R
52
Chiroubles
R
52
Côte de Brouilly
R
52
Fleurie
R
52
Juliénas
R
52
Morgon
R
52
Moulin-à-Vent
R
52
Régnié
R
52
Saint-Amour
R
52
Côte roannaise
R
63
Côte roannaise
Rs
63
Côtes du Forez
R
60
Côtes du Forez
Rs
60
Comité régional Val de Loire
Quarts de Chaume
B
25
Saumur vins mousseux
B
70
Saumur vins mousseux
Rs
70
Saumur
R
60
Saumur-Champigny
R
60
Cabernet de Saumur
Rs
60
Crémant de Loire
B
78
Crémant de Loire
Rs
78
Rosé d'Anjou
Rs
69
Rosé de Loire
Rs
63
Cabernet d'Anjou
Rs
63
Bourgueil
Rs
57
Saint Nicolas de Bourgueil
R
58
Saint Nicolas de Bourgueil
Rs
58
Touraine + dénomination géographique Mesland
R
58
Touraine + dénomination géographique Mesland
Rs
58
Touraine + dénomination géographique Amboise
B
52
Touraine vins mousseux
B
78
Touraine vins mousseux
Rs
78
Vouvray vins mousseux et pétillants
B
70
Touraine Noble Joué
Rs
60
Comité régional Sud-Ouest
Bergerac
Rs
60
Buzet
R
60
Buzet
Rs
64
Côtes de Duras
R
65
Côtes de Duras
Rs
60
Côtes de Duras vins secs
B
65
Côtes de Duras
B
55
Côtes du Marmandais
R
66
Côtes du Marmandais
Rs
66
Côtes du Marmandais
B
63
Montravel
B
62
Pécharmant
R
50
Pécharmant 3 500 à 3 999 pieds
R
45
Pécharmant 3 000 à 3 499 pieds
R
38
Pécharmant moins de 3 000 pieds
R
30
Bordeaux
R
56
Bordeaux supérieur
R
50
Bordeaux + mention clairet
Rs
56
Bordeaux + mention rosé
Rs
56
Blaye
R
50
Côtes de Bordeaux
R
54
Graves de Vayres
R
54
Sainte-Foy-Bordeaux
R
52
Saint-Emilion
R
56
Saint-Emilion grand cru
R
50
Lussac Saint-Emilion
R
56
Montagne-Saint-Emilion
R
56
Puisseguin Saint-Emilion
R
56
Saint-Georges-Saint-Emilion
R
56
Pomerol
R
50
Lalande-de-Pomerol
R
54
Fronsac
R
55
Canon Fronsac
R
55
Bordeaux (sec)
B
65
Côtes de Bordeaux + dénomination Blaye
B
60
Côtes de Bordeaux + dénomination Francs (sec)
B
60
Côtes de Bordeaux Saint-Macaire (sec)
B
59
Côtes de Bourg, Bourg, Bourgeais
B
63
Entre-Deux-Mers
B
64
Entre-Deux-Mers + dénomination Haut-Benauge
B
64
Crémant de Bordeaux
B
77
Crémant de Bordeaux
Rs
77
Graves de Vayres (sec)
B
63
Sainte-Foy-Bordeaux (sec)
B
62
Bordeaux (avec sucres résiduels)
B
65
Graves de Vayres (autre que sec)
B
54
Sainte-Foy-Bordeaux (moelleux)
B
48
Comité régional Toulouse-Pyrénées
Cahors
R
55
Fronton
R
59
Fronton
Rs
60
Gaillac
R
60
Gaillac
Rs
63
Gaillac
B
67
Gaillac mousseux 2e fermentation bouteille
B
69
Gaillac mousseux méthode ancestrale
B
69
Gaillac mousseux doux méthode ancestrale
B
49
Gaillac doux
B
49
Gaillac premières côtes
B
49
Marcillac
R
57
Marcillac
Rs
57
Coteaux du Quercy
R
60
Coteaux du Quercy
Rs
60
Saint-Sardos
R
63
Saint-Sardos
Rs
63
Brulhois
R
63
Brulhois
Rs
66
Béarn
R
60
Béarn
Rs
60
Béarn
B
60
Jurançon vins secs
B
66
Jurançon
B
44
Madiran
R
60
Pachrenc du Vic Bilh vins secs
B
66
Tursan
R
63
Tursan
Rs
68
Tursan
B
68
Saint-Mont
R
63
Saint-Mont
Rs
68
Saint-Mont
B
69
Comité régional Cognac
Pineau des Charentes
B
85 hl/ha de moûts et 42 hl/ha de Pineau des Charentes
Pineau des Charentes
R/Rs
85 hl/ha de moûts et 42 hl/ha de Pineau des Charentes
Cognac (hl/ha à un TAV de référence de 10 %)
B
108,40
Comité régional Armagnac
Floc de Gascogne
B
80
Floc de Gascogne
Rs
80
Comité régional Vallée du Rhône
Côtes du Rhône
B
54
Côtes du Rhône Villages
B
46
Côtes du Rhône Villages + dénomination
B
43
Costières de Nîmes
R
65
Costières de Nîmes
Rs
65
Costières de Nîmes
B
65
Ventoux
R
60
Ventoux
Rs
60
Ventoux
B
65
Condrieu
B
42
Cornas
R
42
Saint-Joseph
R
42
Saint-Joseph
B
45
Tavel
Rs
44
Crozes-Hermitage
R
50
Crozes-Hermitage
B
50
Hermitage
R
42
Hermitage
B
46
Côte Rotie
R
42
Saint-Péray
B
50
Saint-Péray mousseux
B
57
Châtillon-en-Diois
R
55
Châtillon-en-Diois
Rs
55
Châtillon-en-Diois
B
55
Grignan-Les Adhémar
R
52
Grignan-Les Adhémar
Rs
52
Grignan-Les Adhémar
B
55
Crémant de Die
B
65
Clairette de Die
B
65
Comité régional Languedoc-Roussillon
Languedoc
R
52
Languedoc
Rs
56
Languedoc
B
65
Languedoc + dénomination Pic Saint-Loup
R
45
Languedoc + dénomination Quartouze
R
45
Saint-Chinian
Rs
55
Saint-Chinian
B
50
Corbières
Rs
55
Corbières
B
55
Minervois
Rs
55
Minervois
B
55
Côtes du Roussillon
Rs
55
Côtes du Roussillon
B
55
Côtes du Roussillon + dénomination Les Aspres
R
42
Picpoul de Pinet
B
64
Limoux « méthode ancestrale »
B
70
Limoux « Blanquette de Limoux »
B
70
Comité régional vins doux naturels
Rivesaltes
R
25
Rivesaltes
Rs
25
Rivesaltes
B
25
Grand Roussillon
R
25
Grand Roussillon
Rs
25
Grand Roussillon
B
25
Muscat de Rivesaltes
B
28
Muscat de Frontignan ou vin de Frontignan ou Frontignan
B
27
Muscat de Saint-Jean-de-Minervois
B
25