6. MODES D'EPANDAGE DES FERTILISANTS
     6.1. Bases du code.
      Pour contrôler au mieux la fuite d'éléments nutritifs vers les eaux, il faut     mettre l'accent sur les doses à épandre et sur l'uniformité de l'épandage.
      Dose à épandre. La détermination soigneuse de la dose à épandre sur une     parcelle, en prévision des besoins de la culture, contribue à éviter la     situation de surfertilisation et par conséquent le risque de fuite qu'elle     comporte. Pour ce faire, il convient d'assurer l'équilibre entre les besoins     des cultures et les fournitures par le sol et par la fertilisation. Le risque     de surfertilisation peut découler de:
      - la surestimation du rendement escompté. Il convient de bien évaluer les     objectifs de rendement à la parcelle, compte tenu des potentialités du milieu     et du mode de conduite de chaque parcelle. Cela permet de préciser les     besoins en azote pour une culture donnée;
      - la sous-estimation des fournitures d'azote par le sol. Il faut évaluer au     mieux ces fournitures qui varient selon le climat et les antécédents     culturaux de la parcelle;
      - la sous-estimation des quantités d'azote contenues dans les effluents     d'élevage. Il faut prendre en compte les deux paramètres indissociables que     sont la quantité à épandre et la valeur fertilisante. Une bonne connaissance     des apports fertilisants des effluents d'élevage est nécessaire pour les     valoriser au mieux.
      Uniformité. L'irrégularité de l'épandage peut également induire une     surfertilisation. Il est utile d'homogénéiser les effluents d'élevage du type     lisier, les boues et les gadoues par brassage avant épandage. Cela aide à     contrôler la dose à épandre. Le bon réglage du matériel d'épandage permet de     mieux maîtriser la régularité de l'épandage et donc de lutter contre la     surfertilisation.
     6.2. Recommandations du code.
      Il est recommandé d'équilibrer les besoins prévisibles de la culture, compte     tenu des potentialités de la parcelle et du mode de conduite de la culture,
     et les fournitures d'azote par le sol et la fertilisation, comprenant les     quantités d'azote présentes dans le sol au moment où la culture commence à     les utiliser de façon importante, la fourniture d'azote par la minéralisation     des réserves du sol pendant le développement de la culture, les apports par     les déjections animales et les engrais chimiques.
      Il est recommandé de fractionner les apports, si nécessaire, afin de     répondre au mieux aux besoins des cultures en fonction de leurs différents     stades et, d'autre part, de réviser éventuellement les doses à la baisse si     l'objectif de production retenu ne peut être atteint en raison de l'état de     la culture (aléas climatiques, attaques de maladies, de ravageurs, etc.).
      Il est recommandé de veiller à l'uniformité de l'épandage de la dose     déterminée, en assurant l'homogénéité du produit épandu et en contrôlant le     réglage du matériel utilisé.
      En cas d'apports de déjections animales pendant plusieurs années, on ne     prendra en compte que la fourniture de l'année considérée.
    Troisième partie
    Bonnes pratiques de gestion des terres et de l'irrigation