ANNEXE II
RÉFÉRENTIEL D'ACTIVITÉS PROFESSIONNELLES
BTS Métiers de l'esthétique, de la cosmétique et de la parfumerie
CHAMP D'ACTIVITÉ
1. Définition
Le titulaire du BTS Métiers de l'esthétique, de la cosmétique et de la parfumerie possède des compétences lui permettant de se situer en qualité de personnel hautement qualifié dans les domaines de l'esthétique, de la cosmétique et de la parfumerie.
L'intitulé du BTS Métiers de l'esthétique, de la cosmétique et de la parfumerie souligne la double dimension de ce diplôme. L'acquisition d'une connaissance approfondie du produit cosmétique et de sa commercialisation, sous les aspects tant scientifiques, réglementaires, économiques, que techniques, s'appuie sur une maîtrise des techniques esthétiques (1). Quelle que soit l'option choisie, le technicien supérieur en esthétique, cosmétique et parfumerie doit être capable de mettre en relation les savoirs acquis dans tous ces domaines au service du consommateur final et du client professionnel.
L'évolution des produits, des techniques et l'apparition de nouveaux équipements conjugués à la digitalisation des activités, exige une capacité d'adaptation des professionnels.
Le titulaire du BTS Métiers de l'esthétique, de la cosmétique et de la parfumerie, quel que soit le poste qu'il occupe, doit disposer d'une solide culture professionnelle indispensable à l'exercice de ses fonctions. Cette culture commune d'entreprise qu'il acquiert autant par la formation, que par ses expériences professionnelles, lui permet d'exercer les activités suivantes :
- prestations esthétiques et développement de services de beauté et de bien-être ;
- conception et réalisation de projets et développement de l'entreprise.
Selon l'option choisie, le technicien supérieur peut exercer les activités professionnelles suivantes :
- management d'une entité commerciale dans le domaine de la beauté et du bien-être ;
- animation, formation, négociation dans le cadre de stratégies commerciales d'entreprises de beauté et de bien-être ;
- développement, fabrication, évaluation de produits cosmétiques.
L'action de ce professionnel s'exerce conformément aux règles d'hygiène, de sécurité et d'ergonomie. L'environnement professionnel exige le respect de la législation, des normes, des règles d'éthique et de déontologie.
La prise en compte des enjeux du développement durable et plus largement de la responsabilité sociétale de l'entreprise s'impose. Le professionnel appréhende la complexité des transitions et s'inscrit dans une approche systémique du monde de demain.
La gestion de la qualité est à appréhender de la fabrication à la distribution des produits cosmétiques, de la conception à la mise en œuvre de prestations esthétiques.
Le titulaire de ce BTS peut avoir accès à un diplôme de niveau 6 (licence générale, licence professionnelle, bachelor) selon l'option suivie et l'évolution de son projet professionnel, soit directement après l'obtention du BTS, soit dans le cadre de son parcours professionnel et de la formation tout au long de la vie.
2. Contexte professionnel
2.1. Données socio-économiques (2)
Les secteurs de la cosmétique, de l'esthétique et de la parfumerie ont un poids important au sein de l'économie française. Ces secteurs sont en constante croissance et évolution.
En 2020, la France compte environ 79 000 établissements liés à la filière esthétique cosmétique parfumerie et représente 170 000 emplois directs répartis en quatre grands secteurs :
• le secteur des fabricants de cosmétiques français est constitué d'un paysage de 1 500 entreprises dont 82 % de TPE/PME (très petites entreprises/petites et moyennes entreprises), avec un fort ancrage territorial. Secteur phare et deuxième exportateur de l'économie française, il est aussi leader européen et mondial grâce à sa grande diversité de produits et de circuits de distribution ;
• le secteur de la beauté et du bien-être français regroupe près de 45 000 entreprises, dont 98 % de TPE. Les activités sont majoritairement liées aux soins de beauté, à l'entretien corporel, au commerce et à la parfumerie ;
• le secteur de la parfumerie sélective regroupe 2 560 points de vente dont plus de la moitié sont constitués par de grandes chaînes nationales, un tiers par les franchisés et groupements d'indépendants. Ce secteur est le premier employeur du commerce de détail spécialisé ;
• le secteur de la dermo-cosmétique regroupe deux circuits de distribution : les pharmacies et les parapharmacies.
2.2. Emplois concernés
Les emplois pour ces professionnels se situent dans de nombreux secteurs de la beauté et du bien-être, et se distinguent par leurs spécificités. Les métiers de l'esthétique, de la cosmétique et de la parfumerie s'inscrivent dans une dimension d'innovation et relèvent soit :
- du management et de la gestion d'entités commerciales, ou d'entreprises du secteur de la beauté et du bien-être ;
- de l'animation commerciale, de sessions de formation professionnelle ;
- de la conception, du développement de nouveaux produits cosmétiques et prestations esthétiques ;
- du contrôle et de l'évaluation de produits, prestations et appareils.
Les principaux métiers, qui se déclinent au masculin comme au féminin, sont les suivants :
• animateur-formateur ;
• assistant chef de produit ;
• assistant manager ;
• assistant clinique ;
• chef d'entreprise dans le secteur de la beauté et du bien-être ;
• conseiller de vente expert ;
• responsable/manager d'institut, de spa, de centre de beauté, de parfumerie, d'entreprise de distribution ;
• technicien assurance qualité ;
• technicien d'application parfums ou arômes ;
• technicien en analyse sensorielle ;
• technicien en recherche et développement ;
• technicien de laboratoire ;
• technicien chargé d'étude clinique ;
• commercial.
Quel que soit le secteur, l'activité du titulaire du BTS Métiers de l'esthétique, de la cosmétique et de la parfumerie nécessite un haut niveau scientifique ainsi que la maîtrise d'au moins une langue vivante étrangère.
2.3. Types d'entreprises
Le titulaire du BTS Métiers de l'esthétique, de la cosmétique et de la parfumerie peut exercer son activité dans des entreprises variées :
• instituts, spas, centres de bien-être, centres de soins spécialisés dans les nouvelles technologies ;
• entreprises de distribution : parfumeries, parapharmacies, grands magasins, boutiques spécialisées ;
• entreprises de fabrication, de développement et distribution de produits cosmétiques et de matériels professionnels ;
• entreprises chargées d'évaluation cosmétique.
Pôles d'activités communs et spécifiques
Vous pouvez consulter l'intégralité du texte avec ses images à partir de l'extrait du Journal officiel électronique authentifié accessible en bas de page
Tableau de synthèse des pôles d'activités
Pôles d'activités communs aux 3 options
Pôle d'activités 1 : Prestations esthétiques et développement de services de beauté et de bien-être respectueux des transitions écologiques
Activité 1.1 : Conception et réalisation de prestations et services esthétiques innovants
Activité 1.2 : Démonstration de techniques esthétiques innovantes
Activité 1.3 : Dynamisation de l'offre commerciale et de la relation client
Pôle d'activités 2 : Conception ou réalisation de projets et développement de l'entreprise
Activité 2.1 : Analyse des besoins de développement d'une entreprise, d'un pôle d'activité, d'un service
Activité 2.2 : Participation à la conception ou à la réalisation d'un projet innovant en lien avec une entreprise dans le respect de la responsabilité sociétale de l'entreprise (RSE)
Activité 2.3 : Communication avec les différents services de l'entreprise et ses partenaires
Option A MANAGEMENT
Pôle d'activités 3A : Management d'une entité commerciale dans le domaine de la beauté et du bien-être
Activité 3.1 A : Elaboration et développement stratégique du projet entrepreneurial
Activité 3.2 A : Pilotage du management opérationnel
Activité 3.3 A : Gestion des ressources humaines
Activité 3.4 A : Dynamisation d'un point de vente
Option B FORMATION-MARQUES
Pôle d'activités 3B : Animation, formation, négociation dans le cadre de stratégies commerciales d'entreprises de beauté et de bien-être
Activité 3.1 B : Négociation commerciale et développement de l'activité
Activité 3.2 B : Conception, réalisation et évaluation d'actions de formation, d'animation
Activité 3.3 B : Communication dans le cadre de la promotion d'une marque, d'une entreprise
Activité 3.4 B : Animation d'une équipe de conseillers de vente
Option C COSMETOLOGIE
Pôle d'activités 3C : Développement, fabrication, évaluation des produits cosmétiques
Activité 3.1 C : Elaboration et optimisation de la production du produit cosmétique
Activité 3.2 C : Réalisation de contrôles du produit cosmétique et de la cosmétovigilance
Activité 3.3 C : Réalisation d'études cliniques, d'études consommateurs et d'évaluations sensorielles
L'autonomie et la responsabilité s'exercent dans le cadre défini par le chef d'entreprise, le chef de service.
Pôle d'activités 1 : Prestations esthétiques et développement de services de beauté et de bien-être respectueux des transitions écologiques
Activité 1.1 : Conception et réalisation de prestations et services esthétiques innovants
 Identification et analyse des besoins et des attentes de la clientèle
 Analyse et comparaison de prestations et services esthétiques
 Proposition d'axes d'innovation et d'amélioration
 Elaboration, mise en œuvre et évaluation de prestations et services esthétiques performants et innovants
 Moyens et ressources
 Environnement professionnel
 Contexte technologique, économique, sociologique, culturel, juridique et environnemental
 Outils de diagnostic et d'évaluation
 Equipements esthétiques et techniques, digitaux, produits cosmétiques
 Protocoles, fiches et notices techniques
 Résultats attendus
 Prise en compte des caractéristiques de l'entreprise, de la marque et de la clientèle
 Comparaison argumentée de services, de prestations, d'actions correctives
 Nouveaux services, prestations, prenant en compte la faisabilité
 Prestations et services esthétiques évalués
Activité 1.2 : Démonstration de techniques esthétiques innovantes
 Analyse de l'objectif et adaptation de l'environnement de travail
 Réalisation et explicitation de techniques esthétiques spécifiques innovantes
 Evaluation de la performance de la démonstration
 Moyens et ressources
 Plans et équipements de locaux professionnels
 Plannings d'occupation des locaux professionnels
 Salons professionnels
 Protocoles de techniques esthétiques
 Supports de démonstration
 Méthodes et outils d'évaluation
 Règlementations
 Résultats attendus
 Cible et objectifs de la démonstration identifiés
 Démonstration inscrite dans le cadre de l'univers de référence
 Maîtrise et argumentation des différentes techniques esthétiques
 Analyse critique de la démonstration et proposition d'actions correctives
Activité 1.3 : Dynamisation de l'offre commerciale et de la relation client
 Identification et analyse des attentes clients
 Présentation et mise en valeur de l'offre commerciale et digitale aux clients
 Détermination du contexte marketing
 Développement d'une offre commerciale et d'une relation client omnicanales
 Prise en charge du client et conseil dans un objectif de vente
 Evaluation de la satisfaction clientèle
 Moyens et ressources
 Etudes de marché
 Données sur les produits, les services, l'offre digitale et l'état des stocks
 Supports commerciaux et de communication
 Techniques et outils de marketing
 Règlementations
 Résultats attendus
 Prise en compte des caractéristiques du marché et des attentes des clients
 Mise en valeur des produits, des services et prestations en lien avec l'expérience client recherchée
 Choix d'un plan de vente ajusté aux objectifs et au contexte de vente
 Valorisation des offres commerciales en lien avec les fournisseurs
 Indicateurs de satisfaction client
Pôle d'activités 2 : Conception ou réalisation de projets et développement de l'entreprise
Activité 2.1 : Analyse des besoins de développement d'une entreprise, d'un pôle d'activité, d'un service
 Etude des performances de l'entreprise
 Participation à l'élaboration d'objectifs de développement
 Recueil de données afin d'analyser la faisabilité d'un projet
 Moyens et ressources
 Ressources documentaires spécialisées
 Documents professionnels
 Logiciels spécialisés
 Rencontres de professionnels
 Résultats attendus
 Environnement juridique, économique, technique, digital et managérial de l'entreprise pris en compte
 Propositions d'objectifs de développement adaptés
 Veille informationnelle actualisée
Activité 2.2 : Participation à la conception ou à la réalisation d'un projet innovant en lien avec une entreprise dans le respect de la responsabilité sociétale de l'entreprise (RSE)
 Conception du projet
 Conduite de tout ou partie du projet
 Evaluation des impacts du projet
 Etude du projet dans une dimension internationale
 Participation à la démarche qualité
 Moyens et ressources
 Logiciels de gestion, de suivi de projet
 Charte définissant les valeurs et les principes de l'entreprise
 Règlementations, normes
 Outils de suivi et d'évaluation
 Supports liés à la démarche qualité
 Résultats attendus
 Démarche de projet maîtrisée
 Respect des valeurs de la marque et de l'entreprise
 Inscription du projet dans les dynamiques partenariales
 Prise en compte de la démarche qualité
 Préoccupations sociales et environnementales intégrées au projet
 Perspectives d'évolution du projet sur le marché international
Activité 2.3 : Communication avec les différents services de l'entreprise et ses partenaires
 Conception et réalisation de supports de communication professionnels
 Organisation et conduite d'entretiens ou de réunions de travail
 Participation à la dynamique d'un réseau de professionnels
 Moyens et ressources
 Outils numériques
 Ressources scientifiques, techniques, professionnelles
 Résultats attendus
 Analyse des enjeux et prise en compte des contraintes
 Stratégie de communication et choix de supports performants
 Outils de communication maîtrisés
 Expression écrite et orale adaptée
Option A Management
Pôle d'activités 3A : Management d'une entité commerciale dans le domaine de la beauté et du bien-être
Activité 3.1 A : Elaboration et développement stratégique du projet entrepreneurial
 Formalisation d'un projet entrepreneurial : création, reprise, développement d'entreprise
 Evaluation de la faisabilité du projet entrepreneurial
 Elaboration du business plan, du concept commercial
 Moyens et ressources
 Etudes de marché et d'opportunités
 Contexte commercial, économique, juridique, scientifique, technologique et environnemental
 Etudes de zones de chalandise
 Etudes de géomercatique
 Bilan et compte de résultat
 Business plan
 Plan de financement
 Résultats attendus
 Etude d'implantation d'une entité commerciale dans son environnement
 Concept commercial adapté à la clientèle ciblée
 Dossier du projet entrepreneurial complet et conforme
 Maîtrise des méthodes et des outils de suivi de la rentabilité
Activité 3.2 A : Pilotage du management opérationnel
 Mise en œuvre de la politique stratégique de l'entreprise
 Optimisation des moyens et ressources disponibles
 Gestion administrative et participation à la gestion financière
 Analyse de la performance de l'entité
 Moyens et ressources
 Compte de résultat et bilan
 Procédures de réception, de stockage et de suivi
 Portefeuille de fournisseurs
 Equipements numériques
 Plans d'action opérationnels
 Budgets
 Documents commerciaux
 Compte d'exploitation
 Outils de pilotage
 Plans d'actions de mercatique et de marchandisage
 Résultats attendus
 Assortiment et approvisionnement adaptés et mise en place d'une logistique
 Equipements et locaux fonctionnels et éco-responsables, et suivi efficace de leur maintenance
 Gestion optimale du compte d'exploitation
 Performance des activités analysée
Activité 3.3 A : Gestion des ressources humaines
 Elaboration d'un plan de recrutement du personnel
 Détermination des objectifs individuels et collectifs
 Evaluation des besoins en formation
 Organisation du travail et gestion de l'activité
 Moyens et ressources
 Procédures de travail
 Fiches de poste, guides d'entretien, de recrutement, contrats de travail, guide d'intégration du personnel
 Législation sociale
 Plans de formation du personnel
 Outils d'évaluation du personnel
 Repères sur la culture de l'entreprise
 Résultats attendus
 Personnel recruté en fonction des besoins en compétences de l'entreprise
 Compétences professionnelles valorisées et optimisées
 Indicateurs de suivi des objectifs en cohérence avec la situation
 Règlement intérieur ou charte de l'entreprise appliqué
 Bien-être et qualité de vie au travail pris en compte
 Tâches définies, réparties et planifiées
Activité 3.4 A : Dynamisation d'un point de vente
 Elaboration de la stratégie commerciale, marketing et digitale
 Organisation, réalisation et évaluation des actions de promotion, de vente
 Développement et fidélisation de la clientèle
 Moyens et ressources
 Plans de marchandisage
 Fichiers clientèles et fournisseurs
 Outils de digitalisation
 Méthodes et outils de fidélisation
 Documents commerciaux
 Références sociologiques et culturelles
 Protocoles d'accueil clientèle
 Résultats attendus
 Marchandisage adapté, attractif et fonctionnel, en fonction de l'offre commerciale
 Stratégie commerciale adaptée et évaluée en fonction des clientèles
 Intégration de la stratégie du design global
 Stratégie de recrutement et fidélisation de la clientèle
 Augmentation de la rentabilité
Option B Formation-marques
Pôle d'activités 3B : Animation, formation, négociation dans le cadre de stratégies commerciales d'entreprises de beauté et de bien-être
Activité 3.1 B : Négociation commerciale et développement de l'activité
 Suivi et développement du réseau de distributeurs et de partenaires
 Proposition, négociation et vente d'une offre personnalisée dans le respect des valeurs de la marque, de l'entreprise
 Analyse des résultats de ventes
 Moyens et ressources
 Réseaux de clients professionnels
 Objectifs commerciaux
 Outils numériques commerciaux
 Supports de communication commerciaux
 Conditions générales de vente, garanties, réglementations
 Repères de la marque et de l'entreprise
 Résultats attendus
 Recueil et exploitation de données pertinentes
 Mise en place d'une stratégie de développement qualitative et durable
 Suivi et analyse des résultats des ventes
Activité 3.2 B : Conception, réalisation et évaluation d'actions de formation, d'animation
 Conception et réalisation d'actions de formation
 Conception et réalisation d'animations commerciales
 Evaluation des actions de formation et d'animation
 Analyse de l'impact des actions sur les performances de l'entreprise
 Mise en œuvre du reporting
 Moyens et ressources
 Politique de l'enseigne en matière d'offre, d'approvisionnement, de marchandisage
 Base de données
 Cadre règlementaire et normatif
 Outils de communication : supports et matériels publi-promotionnels
 Résultats d'études de satisfaction, de concurrence
 Résultats d'études ou de panel sur les ventes des produits et des services
 Résultats attendus
 Plan d'objectifs précis, mesurables prenant en compte la politique de l'entreprise
 Budget prévisionnel respecté
 Plan de formation ou action d'animation pertinent, éventuellement en langue étrangère
 Argumentaire scientifique, technologique, commercial, économique et durable en adéquation avec l'activité
 Impacts d'une session de formation ou d'animation analysés
Activité 3.3 B : Communication dans le cadre de la promotion d'une marque, d'une entreprise
 Etude et analyse des besoins, de la cible client et des contextes au niveau local, national et international
 Analyse de l'univers de la marque, de l'entreprise
 Mise en œuvre d'une stratégie de communication
 Moyens et ressources
 Données sur la notoriété et l'identité de la marque, de l'entreprise
 Etudes de marché
 Stratégie de communication de l'entreprise, de la marque
 Techniques de marketing sensoriel propres à la marque, à l'entreprise
 Budget de communication et contraintes
 Moyens et supports publicitaires et commerciaux
 Cahier des charges de la marque par rapport au produit, à la gamme, aux techniques
 Résultats attendus
 Groupe cible et positionnement de la marque face à ses concurrents identifiés
 Axes de communication adaptés aux enjeux et aux contraintes
Activité 3.4 B : Animation d'une équipe de conseillers de vente
 Pilotage et accompagnement d'une équipe commerciale
 Suivi de l'activité commerciale
 Valorisation des performances de l'équipe au sein de l'entreprise
 Moyens et ressources
 Objectifs qualitatifs et quantitatifs à atteindre
 Tableaux de bord géographiques
 Directives commerciales, financières, humaines, logistiques
 Programme de formation et de stimulation commerciale pour les équipes
 Résultats des ventes
 Données sur les primes et rémunérations exceptionnelles
 Résultats attendus
 Plan d'action adapté
 Besoins de formation repérés
 Maîtrise de techniques d'animation et de dynamique de groupe
 Résultats de l'équipe analysés et valorisés
Option C Cosmétologie
Pôle d'activité 3C : Développement, fabrication, évaluation de produits cosmétiques
Activité 3.1 C : Elaboration et optimisation de la production du produit cosmétique
 Réalisation d'une veille scientifique, technologique, sociétale, environnementale, concurrentielle
 Développement et optimisation de formulations en cosmétique et en parfumerie
 Accompagnement du changement d'échelle
 Moyens et ressources
 Cahier des charges
 Fiches ingrédients et fiches de données sécurité
 Logiciels de formulation
 Matériel de formulation
 Documents réglementaires et documents de références
 Résultats attendus
 Equipements et matériels entretenus
 Elaboration de produits cosmétiques conformes et éco-responsables
 Actions correctives effectuées
 Identification des points critiques du changement d'échelle
 Méthodologie de la recherche documentaire maîtrisée
 Respect des législations
Activité 3.2 C : Réalisation de contrôles du produit cosmétique et de la cosmétovigilance
 Préparation des échantillons pour les contrôles et les tests d'innocuité
 Contrôle de la conformité des matières premières, des vracs et des produits finis
 Contrôle de l'innocuité des produits cosmétiques
 Vérification des équipements de contrôle
 Réalisation des études de stabilité et de compatibilité
 Contrôle de l'hygiène des locaux
 Participation à la cosmétovigilance
 Traitement des non-conformités et mise en œuvre des actions préventives et correctives nécessaires
 Participation à l'amélioration continue des outils et documents qualité
 Moyens et ressources
 Spécification interne pour le produit ou cahier des charges
 Spécification sensorielle ou étalon de contrôle, exemples de produits défectueux
 Procédures de contrôles
 Fiches techniques et protocoles d'utilisation des appareils
 Fiches matières premières : bulletins d'analyse, fiches ingrédients et fiches de données sécurité
 Documents réglementaires et documents de référence
 Résultats attendus
 Equipements et matériels entretenus et appareils étalonnés
 Stocks gérés en respect des règles de traçabilité et de sécurité
 Respect des procédures
 Résultats exploitables et fiables
 Bulletins d'analyse ou rapports d'essais transmis
 Actions préventives et correctives effectuées
 Cosmétovigilance actualisée
 Outils et documents qualité actualisés
Activité 3.3 C : Réalisation d'études cliniques, d'études consommateurs et d'évaluations sensorielles
 Préparation, réalisation et validation de tests d'efficacité et de tolérance
 Préparation et réalisation de tests d'étude consommateur
 Préparation et réalisation de tests d'évaluation sensorielle
 Moyens et ressources
 Banque de données de volontaires
 Cahier de laboratoire
 Protocole d'étude clinique
 Notices d'appareillage
 Documents réglementaires et documents de référence
 Panel expert
 Résultats attendus
 Volontaires sélectionnés en fonction des critères
 Résultats fiables et exploités statistiquement
 Mise en œuvre complète et correcte du kit de formation
 Actions correctives effectuées en cas de non fiabilité du panel expert
 Rapport d'étude rédigé en français et/ou en anglais
(1) Techniques esthétiques : il s'agit de « techniques de soin de beauté et de bien-être esthétiques ».
(2) Source : Rapport des branches professionnelles de l'esthétique, cosmétique, parfumerie 2020.