En raison de conditions climatiques défavorables, les conditions de production du cahier des charges n° LA 35/90 « Kiwi Hayward » sont modifiées temporairement, pour les fruits récoltés à partir du 25 octobre 2022 et expédiés jusqu'au 15 juin 2023, comme suit :
- Au chapitre 3.1. Présentation du produit :
La disposition :
Dispositions concernant le calibrage
Seuls les fruits de catégorie Extra peuvent être commercialisés en kiwi Label Rouge
Est remplacée par :
Dispositions concernant le calibrage
Les calibres utilisés pour la commercialisation en Label Rouge sont les calibres 20 (supérieur à 135g) à 33, d'un poids supérieur à 85g.
- Au chapitre 3.2. Comparaison avec le produit courant :
La disposition :
ETAPES
Produit courant
Produit certifié
Catégories
Toutes catégories
Extra
Est remplacée par :
ETAPES
Produit courant
Produit certifié
Catégories
Toutes catégories
Calibres 20 à 33
- Au chapitre 3.3. Eléments justificatifs de la qualité supérieure :
La disposition :
« Ces qualités s'expliquent par les pratiques culturales détaillées dans ce cahier des charges :
- […]
- fertilisation : apport fractionné ne devant pas dépasser 70 unités d'azote par hectare par an (nécessaires aux besoins de la plantes) plus 4 unités d'azotes par quantité de fruits produits par hectare par an
- […] »
Est remplacée par :
« Ces qualités s'expliquent par les pratiques culturales détaillées dans ce cahier des charges :
- […]
- fertilisation : apport fractionné
- […] »
- Au chapitre 5.1. Schéma de vie :
La disposition :
FERTILISATION
Apports fractionnés : 70 unités d'azote par hectare par an (besoin de la plante) + 4 unités d'azote par tonne par hectare par an
Est remplacée par :
FERTILISATION
Apports fractionnés
- Au chapitre 5.2.8. Fertilisation :
La disposition ci-dessous est supprimée :
« Le niveau des apports des principaux éléments de fertilisation doit être calculé par le producteur d'après les besoins du plant de kiwi et en tenant compte du niveau de production souhaité et de la richesse du sol.
« L'apport d'azote (sous forme d'engrais soluble) ne doit pas excéder 70 unités d'azote par hectare par an (nécessaires au développement de la plante) plus 4 unités par tonnes de fruits produites par hectare et par an. »
- Au chapitre 5.5.1 Exigence de classification
La disposition :
« Seuls les fruits de catégorie Extra au sens de la règlementation, sont commercialisés sous Label Rouge.
« Les calibres utilisés pour la commercialisation en Label Rouge sont de calibres 20 (supérieur à 135g) à 33, d'un poids supérieur à 90g. »
Est remplacée par :
« Les fruits de catégorie Extra au sens de la règlementation, ainsi que les fruits de catégorie I et uniquement de calibre 33, peuvent être commercialisés en Label Rouge.
« Ces fruits de catégorie I doivent avoir les mêmes critères de présentation que la catégorie Extra, à savoir, ils doivent être fermes et la pulpe doit être parfaitement saine, ils ne doivent pas présenter de défauts, à l'exception de très légères altérations superficielles à condition que celles-ci ne portent pas atteinte à l'aspect général du produit, à sa qualité, à sa conservation et à sa présentation dans l'emballage. Le rapport entre le diamètre minimal et le diamètre maximal du fruit mesuré à la section équatoriale doit être de 0,8 au minimum.
« Les fruits sont systématiquement brossés au précalibrage et/ou au conditionnement.
« Les calibres utilisés pour la commercialisation en Label Rouge sont de calibres 20 (supérieur à 135g) à 33 (d'un poids supérieur à 85g) ».
- Au chapitre 7. Principaux points à contrôler et méthode d'évaluation :
La disposition :
Principaux points à contrôler
Valeur cible
Méthode d'évaluation
Fertilisation
Fertilisation raisonnée
70 unités d'azotes par ha par an + 4 unités d'azotes par tonne par ha par an
Contrôle documentaire
Est remplacée par :
Principaux points à contrôler
Valeur cible
Méthode d'évaluation
Fertilisation
Fertilisation raisonnée
Contrôle documentaire
La disposition :
Principaux points à contrôler
Valeur cible
Méthode d'évaluation
Classification
Catégorie Extra
Contrôle documentaire et visuel
Est remplacée par :
Principaux points à contrôler
Valeur cible
Méthode d'évaluation
Classification
Catégorie Extra ou catégorie I pour les fruits du calibre 33 avec les mêmes critères de présentation que la catégorie Extra
Contrôle documentaire et visuel
La disposition :
Principaux points à contrôler
Valeur cible
Méthode d'évaluation
Calibrage, pesée
Calibre 20 à 33
Pour calibres 33, seuls les fruits > 90g seront acceptés
Contrôle documentaire
Est remplacée par :
Principaux points à contrôler
Valeur cible
Méthode d'évaluation
Calibrage, pesée
Calibre 20 à 33
Contrôle documentaire