PROTOCOLE D’ACCORD 
RELATIF A LA 
NEGOCIATION ANNUELLE OBLIGATOIRE SALAIRES ET TEMPS DE TRAVAIL 2018 



Conformément à l’article L. 132-7 du Code du travail, une négociation s’est engagée entre la Direction et les organisations syndicales représentatives dans l’entreprise. Les négociations ont débuté le 05 Juin 2018 à 14h.

Au cours de cette première réunion avec le délégué syndical, le calendrier de la négociation a été fixé et la direction a remis les documents de travail. 

I – DEROULEMENT DE LA NEGOCIATION


Première réunion : 05 Juin 2018

Remise des documents, établissement du calendrier et organisation de la négociation. 
Il a été remis au délégué syndical : Liste du personnel, Travailleurs handicapés par catégorie, Récapitulatif Accidents de travail et Maladie Professionnelle par service, Répartition des effectifs par l’ancienneté par sexe, Répartition des effectifs par âge par sexe, Répartition des effectifs par qualification par sexe, Grille des salaires par catégorie et sexe, Listing des perspectives d’embauche 2018, Liste Investissements, Listing des promotions et modifications de rémunérations par sexe, Listing des aménagements de poste des femmes enceintes, Accord égalité hommes/femmes Année 2017.

Deuxième réunion : 26 Juin 2018 

Au cours de cette réunion, l’organisation syndicale a soumis ses demandes :

Demandes de la CGT :


Augmentation des salaires de 3% pour les employés, 2% pour les agents de maîtrise, et 1% pour les cadres
Rémunération à 100% en cas d’accident de travail
Plus de formations pour les employés
Un jour de RTT par mois pour les agents de maîtrise
En restauration, une prime quand les objectifs sont atteints pour chaque salarié
Une prime de cooptation de 300€ à la fin de la période d’essai pour celui qui a recommandé un employé
Une participation aux frais d’achat de chaussures pour le personnel de la réception
Une augmentation de salaire pour les Réceptionnistes de 100€ bruts
Une augmentation de salaire pour les Femmes de Chambre de 100€ bruts
Déroulement de carrière : changement de coefficient tous les 5 ans minimum
Privilégier le promotion interne, ainsi que le changement de poste inter-service
La subrogation à la fin de la période d’essai
Les jours fériés récupérables à la fin de la période d’essai pour les nouveaux salariés
Augmentation de la prime fermeture mariage à 50€ pour le service Banquet
Embauche au service Banquet d’un Chef de Rang en CDI
Embauche au service Petit Déjeuner d’un Chef de Rang en CDI
Embauche d’un saisonnier au service Technique
Un week-end par mois pour chaque salarié Réception, Restauration, Femme de chambre
Une augmentation de salaire de 200€ minimum pour la promotion d’un salarié en Agent de Maîtrise
Une prime de polyvalence pour les bagagistes
Une prime de caisse de 300€ pour chaque personne ayant la responsabilité d’une caisse
Une prime d’essence par mois de 50€ pour chaque salarié
Une prime d’intéressement
Passage de Sandra (en restauration) de Commis de Salle en Chef de Rang


Troisième réunion : 03 Juillet 2018

Au cours de cette réunion, l’organisation syndicale et la Direction ont discuté sur les propositions faites par chacune des parties. 

Propositions finales de la Direction :

Augmentation de 2% pour les employés de niveau I échelon 3 et de niveau II échelon 1 correspondant aux minimas sociaux de l’établissement à compter du 1er Septembre 2018
Augmentation de 2% pour les employés occupant les postes suivants à compter du 1er Septembre 2018: 
Agent Technique
Assistante Gouvernante d’Etages
Chef de Rang/Barman
1er Chef de Rang/1er Barman
Demi-Chef de Partie