ACCORD RELATIF A LA NEGOCIATION ANNUELLE OBLIGATOIRE 2021
BOULANGERIE DE L’EUROPE

Entre les soussignés

La société BOULANGERIE DE l’EUROPE, située 1 rue Louis Verel – 51100 REIMS, immatriculée au registre du commerce et des sociétés de REIMS, sous le numéro 314 438 326, représentée par XXXX, en qualité de Directeur Régional Industriel, 

        d’une part
Et 

Les organisations syndicales représentatives et représentées au niveau de l’entreprise,
La FO, représentée par XXXX, Délégué Syndical,
La CGT, représentée par XXXX , Délégué Syndical,


         d’autre-part

PREAMBULE

Conformément aux dispositions des articles L.2242-1 du code du travail, la Direction de la société BOULANGERIE DE L’EUROPE et les organisations syndicales représentatives au sein de la société se sont réunies pour traiter des différents thèmes se rapportant à la négociation annuelle obligatoire portant notamment sur la rémunération, le temps de travail, le partage de la valeur ajoutée et la gestion des emplois et des parcours professionnels.  

L’organisation des négociations annuelles a fait l’objet d’un protocole conclu le 10 septembre 2021 à l’issue d’une réunion de négociation sur les modalités de la NAO. Trois réunions se sont ensuite tenues les 17 et 23 septembre, puis le 1er octobre 2021.

Les organisations syndicales ont fait état de leurs revendications. 
En parallèle, la Direction a fait part des éléments chiffrés concernant l’année 2020 (contexte économique externe et interne, données sociales). 

Les parties ont, à l’issue des négociations intervenues, convenu des dispositions reprises ci-après. 



Mesures salariales 

Mesures d’évolution des salaires

Catégorie Ouvriers, Employés, Techniciens et Agents de Maîtrise
Pour ces catégories, les salariés bénéficieront d’une augmentation générale de 1,5% sur leur salaire de base brut mensuel.
Pour les salariés aux coefficients OE1, OE2 et OE3, cette augmentation ne pourra être inférieure à 35€ bruts.

Cette mesure est applicable rétroactivement à la date du 01 juillet 2021.

Catégorie Cadres
Pour cette catégorie, une enveloppe de 1,5% de la masse salariale de la catégorie cadre sera accordée pour procéder à des augmentations individuelles sans minimum garanti. 

Cette mesure est applicable rétroactivement à la date du 01 juillet 2021.


Prime exceptionnelle de pouvoir d’achat

Durant la période de crise sanitaire qui s’est poursuivie en 2021, notre entreprise a continué de jouer un rôle important puisque nous avons contribué à l’alimentation des français. 

Une prime exceptionnelle de pouvoir d’achat exonérée de cotisations et contributions sociales et non soumise à l'impôt sur le revenu dans les conditions prévues à l'article 4 de la loi de finances rectificative pour 2021 tel que modifié par l'ordonnance n° 2021-953 du 19 juillet 2021 sera attribuée aux salariés selon les modalités ci-après définies.

Conformément à l'article 4 de la loi précitée, cette prime ne se substitue à aucune augmentation de rémunération, aucune prime ni aucun élément de rémunération versé par la société ou qui devient obligatoire en vertu de la loi, d'une convention ou d'un accord collectif de travail, d'un contrat de travail ou d'un usage.

Critères d’éligibilité :
Salariés non-cadres CDI/CDD présents pendant la période COVID
et encore présents dans la société au 01 novembre 2021
et dont la rémunération brute reconstituée est inférieure ou égale à 2 SMIC annuel, soit 37 310 € bruts (seront déduites les primes exceptionnelles et les heures supplémentaires/complémentaires. Les Indemnités Journalières de Sécurité Sociale perçues sur la période seront réintégrées à la rémunération ainsi calculée).
la période de référence de calcul de cette rémunération : 01 juin 2020 – 31 mai 2021
	
Pour les salariés ayant moins d’un an d’ancienneté au 31 mai 2021, le salaire brut reconstitué pris en compte sera calculé sur la base du salaire de base théorique multiplié par 13 mois. 

Montant de la prime :
400€ nets par salarié éligible

Modalités de calcul : 
La prime exceptionnelle de pouvoir d’achat sera attribuée aux salariés éligibles au prorata de leur temps de présence sur la période 01 juin 2020 – 31 mai 2021, sans distinction d’activité en présentiel ou en télétravail.

La liste des absences suivantes seront donc prises en compte au titre de la réduction de la prime : 

maladie, 
maladie professionnelle, 
accident de travail, 
accident de trajet, 
droit de grève, 
congé sans solde,
congé de reclassement, 
préavis payé non effectué,
mise à pied,
absence justifiée, 
absence pour évènement familial,
absence pour convenance
personnelle non-rémunérée,
absence injustifiée, 


Par ailleurs, le montant de la prime est proratisé pour les salariés travaillant à temps partiel au cours de cette période.

Versement de la prime : 
La prime exceptionnelle de pouvoir d'achat est versée au plus tard le 31 octobre 2021. Elle ne donne lieu à aucune cotisation et contribution sociale et n'est pas soumise à l'impôt sur le revenu.


Réévaluation d’indemnités

Indemnité de remplacement

En cas de remplacement temporaire sur un poste de qualification supérieure, le salarié remplaçant, qui assure l’ensemble des fonctions du titulaire du poste, perçoit pendant la durée du remplacement une indemnité de remplacement.

Dans le cas où le remplacement concerne une partie seulement des fonctions du salarié remplacé, l’indemnité de remplacement est proratisée à due proportion.

Le montant de l’indemnité de remplacement est calculé en faisant la différence entre le salaire minimum du coefficient du salarié remplacé et le salaire minimum du coefficient du salarié effectuant le remplacement, ramenée au nombre de jours de remplacement assurés. Les salaires minimum s’entendent tels que définis par la grille de salaire applicable.



Deux cas de figure peuvent se présenter : 

Le salarié remplacé se situe sur un coefficient supérieur au coefficient du salarié qui le remplace (règle actuelle)
L’indemnité de remplacement repose sur la différence entre le salaire minimum du coefficient du salarié remplacé et le salaire minimum du coefficient du salarié remplaçant.
Exemple : un conducteur de machine OE4 remplace un conducteur de ligne OE6 
Indemnité de remplacement calculée sur la base de [salaire mini OE6 – salaire mini OE4]

Le salarié remplacé se situe sur un coefficient inférieur ou égal au coefficient du salarié qui le remplace (nouveauté)
L’indemnité de remplacement repose sur la différence entre le salaire minimum du coefficient du salarié remplacé et le salaire minimum du coefficient directement inférieur à celui du salarié remplacé.
Exemple : un conducteur de machine OE6 ou OE7 remplace un conducteur de ligne OE6 
Indemnité de remplacement calculée sur la base de [salaire mini OE6 – salaire mini OE5]

A noter : sans cette nouvelle mesure, le montant de l’indemnité de remplacement aurait été nul

Cette mesure est applicable à la date du 01 octobre 2021 (application sur la paie du mois de novembre 2021 au titre des variables du mois d’octobre 2021).


Indemnité de frais professionnels : prime de panier

Conformément aux dispositions de la Convention Collective IDCC 1747, il est attribué une indemnité, dite de « panier » et qui constitue un remboursement de frais, à tout le personnel participant au cycle de production en site industriel et occupé à un travail en continu, en équipe ou posté, d’une durée effective d’au moins 6 heures consécutives.

Le montant de cette indemnité, tel que prévu initialement par la Convention Collective, est revalorisé comme suit :
Panier jour : 4€ nets (au lieu de 3,65€ nets)
Panier nuit : 4€ x1,5 = 6€ nets (au lieu de 5,475€ nets)

La Direction entend conserver la proportion de 1,5 entre le panier de jour et le panier de nuit. 

Cette mesure est applicable à la date du 01 octobre 2021 (application sur la paie du mois de novembre 2021 au titre des variables du mois d’octobre 2021).

Mesures complémentaires

Les mesures suivantes font office de protocole de fin conflit débuté le 30/09/2021. 
En contrepartie des 4 engagements ci-dessous, les organisations syndicales et les salariés acceptent de faire cesser le mouvement de grève/ débrayage immédiatement. 

Ouverture de postes :

La Direction s’engage à l’ouverture de 7 postes des Conducteurs de machines en production, principalement sur la ligne 12, qui se décompose comme suit :
2 postes Conducteurs machines pétrin
5 postes conducteurs machines à l’emballage
Le processus de recrutement débutera en octobre 2021.

Formation au poste de travail 

La direction s’engage à construire un plan de polyvalence sur la ligne 12 et la ligne 14 avec un plan de formation individualisé afin d’améliorer les remplacements en cas d’absence (congés/maladie).

Prime de productivité qualité

La Direction s’engage à revoir les seuils de réalisation du PDP (plan de production) afin que la prime de productivité qualité soit mieux atteignable :

TRS Ligne 14 : de 72% en octobre 21 à 76% en juin 22 (au lieu de 82%)

TRS Ligne 12 : de 60% en octobre 21 à 64% en juin 22 (au lieu de 75%)




Les autres paramètres sur les taux de rebuts restent inchangés.

Logistique

La Direction s’engage à faire une réunion avec tout le personnel logistique d’ici mi-Novembre 2021, afin d’évoquer les problèmes d’organisation et de recueillir les éventuelles idées d’amélioration. 

Dépôt et publicité

Le poids de signature des organisations syndicales représentatives au sein de l’entreprise BOULANGERIE DE L’EUROPE est établie à ce jour comme suit : pour la CGT 70% et pour la FO 30%. 

La validité du présent accord est soumise aux conditions définies à l’article L.2232-12 du Code du travail. A défaut, il prendra la forme d’un procès-verbal de désaccord conformément à l’article L.2242-5 du Code du travail. 

Conformément aux dispositions des articles L.2231-5 et R.2231-1-1 et suivants du Code du travail le présent accord fera l’objet d’une notification aux parties, d’un dépôt et d’une publicité auprès de l’administration et du Conseil de Prud’hommes. 

Le présent accord sera applicable à compter du jour suivant son dépôt auprès de la DREETS.

Fait à Reims, le 4 octobre 2021