PROCES VERBAL D’ACCORD 
NEGOCIATION ANNUELLE OBLIGATOIRE  2019
SALARIES DE statut EMPLOYe



Entre,
Les Organisations Syndicales, dûment représentées par :	
XXX				pour F.O.
XXX				pour la C.F.T.C.	
XXX			pour la C.G.T.
XXX				pour la CFE CGC
											d’une part,
et,

XXX, représentant la société ARPEGE, assisté de 
XXX, DRH.
											d’autre part.

Préambule
Dans un contexte sociétal tendu où la fin de l’année 2018 était marquée par un mouvement national sans précédent, lequel s’accompagnait le 21 décembre 2018 de l’annonce par le Président de la République, de mesures économiques et sociales dites « d’urgence »,  la Direction des Ressources Humaines d’Elior France, réfléchissait, quant à elle, à la façon de traiter de la question du pouvoir d’achat d’une façon plus profonde, globale et pérenne que par la seule voie du versement d’une prime unique et ponctuelle, fut-elle défiscalisée.

C’est ainsi qu’elle décidait de réunir, avec leur accord, les organisations syndicales représentatives à son niveau, à deux réunions exceptionnelles de discussion sur le thème du pouvoir d’achat, les 11 et 20 février 2019. 

Au cours de ces discussions, parfois vives, est ressortie une volonté forte et commune : celle de maintenir le pouvoir d’achat des collaborateurs d’Elior France par différentes mesures.

Ces échanges ont ainsi fait naître des engagements de la part de la Direction d’Elior RC France, tels que :

une avancée du calendrier des NAO pour toutes les entreprises d’Elior France, dès Mars 2019, sans attendre Juillet (à l’exception d’Ansamble dont les NAO ont eu lieu ont Janvier 2019)
un socle de mesures commun à toutes les entreprises d’Elior France (à l’exception d’Ansamble) venant amorcer les NAO

Ceci étant posé, et conformément aux dispositions de l’article L 2242-1 et suivants du Code du travail, une négociation s’est donc engagée entre la Direction d’ARPEGE et les Organisations syndicales. 
Elle a fait l’objet de deux réunions de négociations, les 13 et 21 mars 2019.

A l’occasion de ces réunions, ont notamment été évoquées les salaires effectifs, et l'épargne salariale, le thème de la rémunération et des différences de déroulement de carrière entre les femmes et les hommes.

Article 1 - champ d’application
Le présent accord concerne les salariés de statut Employé de la Société Arpège

Article 2 - révision des salaires du personnel employé
Au 1er mars 2019, les salariés de statut employés se verront appliquer une augmentation de 1,4% avec un minimum garanti de 1%.

En effet, ce pourcentage d’augmentation tiendra compte de celui éventuellement intervenu au 1er janvier 2019 par l’effet de la revalorisation du SMIC et/ou de l’avenant 55 à la convention collective de restauration de collectivités.
Sont exclus de ces dispositions, les salariés de statut Employé : 
embauchés depuis moins de six mois

article 3 -  passage automatique pour les employés de niveau I au niveau II 
A compter du 1er mars 2019, tout salarié de niveau I, enregistrant 4 ans d’ancienneté dans l’emploi au sein du Groupe au 28 février 2019, bénéficiera du passage automatique de l’échelon I à l’échelon II.

La société garantie au salarié employé de Niveau II présents au 1er mars 2019, un taux horaire minimum à 10,08 € soit une revalorisation exceptionnelle de 0,5% du minimum conventionnel (grille SNRC).





Article 4 - monétarisation exceptionnelle et encadrée du CET 
Pour les salariés de statut Employé, la monétarisation d’une partie des jours placés dans le CET est possible dans les limites de temps et conditions suivantes : 

Les salariés titulaires d’un Compte Epargne Temps dont le solde est d’au moins 4 jours pourront demander la monétarisation de 50% de leurs jours, s’ils en font la demande écrite au DRH.

Une enveloppe de 500 jours est dédiée à cette mesure. Les demandes seront traitées jusqu’à épuisement de cette enveloppe. 

Cette possibilité de monétarisation est à durée déterminée et prendra fin le 31 juillet 2019
ARTICLE 5 - MESURE EN FAVEUR DES SALARIES EN SITUATION DE HANDICAP
La Direction octroie un jour de congé payé supplémentaire à destination des salariés en situation de handicap. Pour en bénéficier, le salarié devra faire partie des effectifs au 31 décembre 2019 et ne devra pas avoir eu plus de 6 mois d’absence cumulée sur l’année civile 2019. 
Les salariés concernés par cette mesure sont :
les salariés reconnus handicapés par la Commission des Droits et de l'Autonomie des Personnes Handicapés (CDAPH) 
les victimes d'accidents du travail ou de maladies professionnelles ayant entraîné une incapacité permanente au moins égale à 10 % et titulaires d'une rente attribuée au titre d'un régime de protection sociale obligatoire 
les titulaires d'une pension d'invalidité, à condition que cette invalidité réduise des 2/3 au moins leur capacité de travail ou de gain 
les titulaires d'une carte d'invalidité 
les titulaires de l'allocation aux adultes handicapés


Article 6 – revalorisation des primes

A compter du 1er mars 2019, les primes ci-dessous sont revalorisées de 1.4% (arrondi au supérieur) : 
Prime de blanchissage 
34,50 € par mois pour les serveurs
18,50 €  par mois pour les responsables cafétéria et hôtesses cafétéria		
Prime de tuteur : 211 €
Prime de remplacement 
91,50 € par semaine pour un employé remplaçant un RU
51€ par semaine pour un employé remplaçant le Chef de cuisine
Prime de reconduction de contrat       
122 € pour les salariés de statut Employé
Prime dédiée aux salariés tournants : 155,50 € par mois
		  
Article 7 – revalorisation de la prime de détachement

Au 1/03/2019, la prime de détachement est revalorisée pour être portée à 14 euros bruts.
Article 8 -  prime de cooptation
Afin de capter de nouveaux collaborateurs sur nos métiers en tension, la direction reconduit la prime de cooptation d’un montant de 500 euros bruts pour répondre à nos besoins de Chefs de cuisine, chefs gérant, Directeurs de site, Directeurs de restaurant/Responsables de restaurant et Seconds de cuisine.
La prime est versée à l’issue de la période d’essai du salarié coopté et uniquement si la période d’essai est concluante
Cette mesure s’applique sur l’exercice 2019/2020

Article 9 -   mesure en faveur de l’egalité entre les hommes et les femmes 
Au 1er mars 2019 : 

Augmentation individuelle de 1% pour les emplois où l’on retrouve au minimum 5 personnes de chaque sexe du même emploi et dont la rémunération horaire moyenne d’un sexe est inférieure de 2 % à celui du sexe dont la moyenne est plus élevée.

Article 10 - les engagements d’Elior RC France :
La Direction a présenté les engagements pris par Elior France pour le périmètre de la Restauration Collective : 

L’ouverture d’une Négociation sur la mise en place d’un accord d’intéressement
La mise en place d’un fonds de solidarité dont l’enveloppe globale ne pourra être inférieure à 100 000 euros pour l’ensemble des sociétés de la RC France
L’engagement d’ouvrir les NAO Employés pour l’exercice 2019/2020 dès janvier 2020 

Article 11 - dépôt

Conformément à l’article L.2231-5 du Code du travail, le présent procès-verbal sera notifié par la Direction à l’ensemble des organisations syndicales représentatives.

Il sera fait mention du présent procès-verbal sur les panneaux réservés à la Direction pour la communication avec le personnel et le cas échéant, en tant qu’élément de la base de données économiques et sociales établie en application de l’article L.2323-8 du Code du travail.
Le présent procès-verbal, sera à la diligence de la Direction   déposer sous  forme dématérialisée, sur la plate-forme « TéléAccords » (). 
Il sera également remis en un exemplaire au greffe du conseil de prud'hommes.




Fait à Paris, le 22 mars 2019.



Pour la C.F.T.C.	XXX

Pour la C.G.T.	XXX

Pour F.O.	XXX

Pour la C.F.E C.G.C			        XXX			



Pour la Direction	XXX