PROCES VERBAL D’ACCORD 
NEGOCIATIONS ANNUELLES OBLIGATOIRES 
AU TITRE DE L’ANNEE 2019
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Population Ouvriers/Employés/Maîtrises 


Après discussions entre :

La Direction de la Société Harry’s Restauration S.A.S.
Société par Actions Simplifiée au capital de 153 000 €
dont le siège social est situé 72 Route de Chauny 02430 GAUCHY
Immatriculée au Registre du Commerce et des Sociétés de PARIS
Représentée  Directeur des Ressources Humaines, dûment habilitée à l'effet des présentes,
Et
Les organisations syndicales :


La Direction a rappelé que les résultats 2018 de l’entreprise sont caractérisés par une delivery margin ( marge brute ) faible et qui continue à baisser, au demeurant significativement inférieure à celle des  principaux pays du Groupe Barilla et des industries agroalimentaires.

La Direction a présenté ses orientations stratégiques pour les prochaines années consistant à consolider la structure du business par le développement de la valeur afin de rendre possible les investissements nécessaires pour accélérer la croissance des marques et des catégories.

La Direction a confirmé sa stratégie de protection des volumes de l’entreprise, ce qui l’a une fois de plus forcé à des investissements importants lors les négociations clients 2019 pour répondre à des exigences fortes de la part des Alliances de la grande distribution. 
	
Elle a partagé les enjeux additionnels auxquels l’entreprise devra faire face en 2019 qui sont :
- l’inflation observée sur les matières premières,
- la nécessité d’améliorer significativement la marge brute afin de développer ses investissements et notamment ceux liés à sa capacité de production.
- le besoin de développement des investissements en marketing sur la marque Harrys,
- la nécessité d’investir sur la transformation digitale,
ainsi que ses capacités à poursuivre les améliorations sociales à destination de ses salariés tout en gérant l’activité avec rigueur.


La Direction, entend dans le même temps :
poursuivre l’amélioration des conditions de travail et garantir la sécurité des salariés 
maintenir le pouvoir d’achat des salariés
être attractive sur le marché
reconnaître/récompenser/mieux organiser la flexibilité et l’adaptabilité
développer les compétences
être responsable socialement dans la conduite du changement 

Tout en garantissant la pérennité, la compétitivité structurelle de l’entreprise et des besoins en investissements forts dans un contexte extrêmement complexe.

Les organisations syndicales ont présenté au cours des négociations les revendications suivantes : 

Revendications  CGT :

Prime gilet jaune à 1000€
Augmentation de salaires de 60€
Pour les personnes travaillant au quai qu’elles puissent bénéficier d’une réévaluation de leur fiche de poste
Augmentation de 20€ pour la prime transport
Augmentation de 50 centimes de la prime panier
Modification des critères de calcul des primes versées annuellement pour que celles-ci deviennent un véritable 13ème mois

Revendications  FO :

Augmentation des salaires de 1.8%
Heures de nuit à 25%
Prime transport écologique pour le personnel venant en vélo 
Revoir la classification des agents de quai et des opérateurs poly compétents
Prime Macron


La Direction a pris en considération l’ensemble des revendications pour établir, tout au long des négociations, différentes propositions successives. A la base de ces propositions, il y a 4 principes : 

1 ) Mettre en place une augmentation générale des salaires pour la population OETAM qui prenne en compte le niveau de l’inflation et qui permette la protection du pouvoir d’achat et son développement progressif et équilibré dans le long terme.

2 ) Reconnaître des avancées sur les sujets de la majoration de nuit.

3 ) Poursuivre son action sociale à l’attention des salariés en octroyant 3 jours aux salariés dont les enfants sont malades ou hospitalisés

4 ) Compléter son action en faveur du pouvoir d’achat des salariés par l’augmentation des indemnités, ticket restaurant, et prime de panier jours


A l’issue de la journée de négociation, la Direction et les Organisations Syndicales ont trouvé un accord sur une proposition qui est composée des mesures suivantes : 

I – REMUNERATIONS

La Direction procédera à augmentation générale pour les salariés des catégories ouvriers, employés et agents de maîtrise à effet du 1er mars 2019, de

2 %
des salaires de base bruts mensuels

II – PRIME DE NUIT

La Direction augmentera la prime de nuit (majoration de nuit) et la portera ainsi de 24% à 25% à effet du 1er mars 2019.

III – ENFANTS MALADES ET HOSPITALISES

La Direction décide d’étendre le dispositif enfants hospitalisés à la maladie d’un enfant justifiant une présence parentale.
Il est donc octroyé 3 jours aux salariés lorsque leur présence est requise lors de la survenance d’un évènement type maladie ou hospitalisation d’un enfant de moins de 16 ans.
Cet octroi s’entend par famille et par an et est conditionné à la présentation d’un certificat médical délivré par un médecin ou d’un certificat d’hospitalisation.
Ce dispositif rentre en vigueur au 1er avril 2019.



IV- PANIERS JOURS

La direction portera l’indemnisation des paniers jours à 6.40€ à compter du 1er mars 2019.

V- TICKETS RESTAURANTS

La direction portera la valeur des tickets restaurants à 9€ dont 5,40€ de prise en charge par l’employeur à compter du 1er avril 2019.



VI – DUREE D’APPLICATION

Cet accord est conclu à durée indéterminée.	

VII – DEPOT

Le présent procès-verbal de désaccord fera, à l’initiative de la Direction, l’objet d’un dépôt :

En 2 exemplaires dont une version sur support papier signée des parties et une version sur support électronique auprès des services de la Direction Régionale des Entreprises, de la Concurrence, de la Consommation, du Travail et de l’Emploi de St Quentin,

En 2 exemplaires au secrétariat greffe du tribunal de prud’hommes de St Quentin.

Fait à Gauchy, le 26 mars 2019