accord à durée déterminée portant sur l’acquisition et la prise des congés payes des années 2017 à 2019 
ENTRE LES SOUSSIGNES :
La Société SO.FE.REST, forme SARL, inscrite au R.C.S. de Nanterre sous le numéro d’immatriculation 329 815 914 et dont le siège social est situé Immeuble Bords de Seine 1, 3 Esplanade du Foncet – 92441 Issy-les-Moulineaux, représentée par XXX, agissant en qualité de Gérant, dûment mandaté.

Ci-après dénommée « la société »
D’une part,
ET :
Les Organisations Syndicales Représentatives au sein de la Société :
Le syndicat FO – FGTA, situé 7 Passage Tenaille – 75680 Paris Cedex 14, représenté par XXX, en sa qualité de Délégué Syndical au sein de la société SO.FE.REST,
D’autre part.

Ci-après désignées ensemble les « parties signataires».
PREAMBULE
La Société SO.FE.REST a prévu de réaliser d’importants travaux de rénovation sur le restaurant « Les Ombres » (Etablissement Les Restaurants du Musée du Quai Branly) imposant une fermeture du restaurant sur une période comprise entre le 1er juillet et le 15 septembre 2019,.
Cette situation entrainant nécessairement des répercutions très préjudiciables pour l’entreprise et ses salariés, la Direction de la Société SO.FE.REST se doit de tout mettre en œuvre de façon à optimiser au mieux les impacts financiers et sociaux inhérents à cette fermeture.
Dès lors, un dialogue s’est engagé avec les élus des instances représentatives du personnel à propos de cette problématique.
La Direction et les Organisations Syndicales représentatives de l’entreprise sont convenues de formaliser dans le cadre d’un accord d’entreprise une période obligatoire de fixation des congés payés pour l’année 2019 incluant les reliquats de congés de l’année 2018, afin d’optimiser l’organisation durant cette période et d’éviter autant que faire se peut le recours à l’activité partielle (chômage partiel).
Si les dates exactes de fermeture du restaurant évoluent en raison des contraintes organisationnelles des travaux et autorisations administratives afférentes, il est convenu que les parties se réuniront afin de signer un avenant au plus tard le 15 mai 2019. 
Aussi, les dates de prise effective des congés payés imposées par la Direction seraient alors portées à la connaissance des salariés au plus tard le 30 mai 2019.







Champ d’application
Les dispositions du présent accord sont applicables à l’ensemble des collaborateurs de la Société SO.FE.REST exerçant au sein du restaurant « Les Ombres » (Etablissement Les Restaurants du Musée du Quai Branly) au sein des services salle et cuisine. Sont exclus de l’application du présent accord les collaborateurs exerçant leurs fonctions au sein du Café Jacques, des fonctions support, de l’économat et de la direction.
Le présent accord s'inscrit dans le cadre des articles L.3141-1 et suivants du Code du travail.
Ces dispositions annulent et se substituent aux éventuelles dispositions et usages liés aux congés payés existant dans l’entreprise à compter de la signature du présent accord et jusqu’au 15 septembre 2019 et notamment aux dispositions de l’accord relatif à la durée et l’aménagement du temps de travail du 16 octobre 2018 relatives aux congés payés mais aussi à l’octroi de RTT et aux jours fériés.
Période de référence pour l’acquisition du droit à congé
Les périodes de référence prises en compte pour l’acquisition du droit à congé dans le cadre de cet accord, s’entendent du 1er juin 2017 au 31 mai 2019 (soit deux périodes de référence).
Report des congés payés
Les congés payés acquis doivent être, en principe, impérativement pris et soldés au 31 mai de chaque année, sinon ils sont perdus. 
Toutefois, de manière exceptionnelle et sans que cela ne puisse constituer un usage au sein de la société, il est convenu que le reliquat de congés payés acquis par les salariés au titre de la période comprise entre le 1er juin 2017 et le 31 mai 2018 et non pris à la date de signature du présent accord ne peut être pris qu’à compter du 1er mai 2019 et ce jusqu’au 31 octobre 2019.
Période de prise des congés
Exceptionnellement, la prise des congés payés pour les périodes d’acquisitions du 1er juin 2017 au 31 mai 2018 et du 1er juin 2018 au 31 mai 2019 s’établit du 1er mai 2019 au 31 octobre 2019. 
Le restaurant « Les Ombres » (Établissement Les Restaurants du Musée du Quai Branly) sera fermé du 5 au 31 août 2019 inclus, aussi, les salariés devront donc prendre 24 jours ouvrables (4 semaines) de congés payés pendant cette période. 
A toute fin utile il est précisé que cette fermeture donnera lieu à consultation des institutions représentatives du personnel de l’entreprise en application des dispositions de l’article L.2312-8 du Code du travail.
En outre, les salariés devront en tout état de cause prendre le reliquat de leurs congés payés acquis pour la période comprise entre le 1er juin 2017 et le 31 mai 2018 dans la période comprise entre 1er juillet 2019 et le 15 juillet 2019 sans qu’il ne soit possible que ce reliquat soit accolé à la période de fermeture du restaurant « Les Ombres », c’est-à-dire du 5 au 31 août 2019 inclus.
Par ailleurs, la 5ème semaine de congés payés ne peut être en principe accolée aux 4 autres semaines.
Toutefois, il peut être dérogé individuellement à cette disposition en cas de présence au sein du foyer d’un enfant ou d’un adulte handicapé ou d’une personne âgée en perte d’autonomie et pour les salariés qui justifient de contraintes géographiques particulières, tels que les salariés étrangers, ressortissants des DROM-COM ou ayant de la famille à l’étranger ou dans les DROM-COM.
À ce titre, les salariés désireux de se rendre dans leurs pays ou départements de naissance situés en dehors de la métropole ou souhaitant visiter leur famille (DROM-COM ou pays étranger), pourront bénéficier exceptionnellement d’un cumul de leurs congés payés, sur deux années.
Pour bénéficier de ce cumul, les collaborateurs doivent faire leurs demandes par écrit au plus tard le 1er mai 2019.
Cette demande de cumul de congé doit préciser les dates de départ prévues sur la période de congé à venir entre le 1er juillet 2019 et le 15 septembre 2019.
Ordre des départs en congés payés
Afin de minimiser le recours aux reclassements le planning prévisionnel des congés payés est établi par la Direction. 
Il est rappelé que les conjoints et partenaires liés par un pacte civil de solidarité s’ils travaillent tous deux au sein de la société, peuvent prendre leurs congés simultanément. Le personnel dont les enfants sont scolarisés, bénéficie, dans toute la mesure du possible, de leurs congés durant les périodes scolaires. 
Afin de tenir compte des situations individuelles et familiales de chaque salarié, l’ordre des départs en congés payés sera arrêté en application de l’article L3141-16 du code du travail selon les modalités suivantes :
salarié ayant la garde d’un ou plusieurs enfants de moins de 16 ans à des dates définies par une décision de justice ;
salarié ayant la charge d’un enfant ou d’un adulte handicapé ou d‘une personne âgée en perte d’autonomie ;
conjoint(e) ou partenaire civil(e) travaillant dans le même établissement ;
date des congés payés imposée l’année précédente ;
salarié ayant la charge d’un ou plusieurs enfants de moins de 16 ans ;
ancienneté dans l’entreprise ;
activité du salarié au service d’un ou plusieurs autres employeurs ;
date de la demande du salarié.

Jours fériés
Les jours fériés acquis au titre des jours fériés travaillés lors de l’année 2018 et non récupérés à la date de signature du présent accord, et les repos compensateurs acquis au titre des jours fériés travaillés au cours de la période du 1er  janvier 2019 au 30 juin 2019 devront obligatoirement être posés en suite et de manière continue au reliquat des congés payés acquis au titre de la période comprise entre le 1er juin 2017 et le 31 mai 2018 et visés au quatrième alinéa de l’article 4 du présent accord .
RTT
Exceptionnellement, les RTT acquis au titre de l’année 2018 et non pris à la date du 31 décembre 2018 pourront uniquement être posés durant la période de travaux c’est-à-dire entre le 1er juillet et le 15 septembre 2019.
Dans le cas où le reliquat de RTT 2018 ne serait pas posé sur cette période, les jours seraient perdus.
Les RTT acquis et non encore posés à la date des travaux ne pourront être posés qu’en suite et de manière continue aux jours prévus à l’article 6 du présent accord. 
Dispositions finales
Information du CSE
Le présent accord fera l’objet d’une information consultation du Comité Social et Economique lors de sa prochaine réunion.
Entrée en vigueur, durée et révision 
Le présent accord est conclu pour une durée déterminée.
Il entrera en vigueur à compter de sa date de signature, et cessera de s’appliquer de plein droit le 16 septembre 2019.
Il pourra être révisé ou prorogé, par avenant, dans les conditions prévues par la Loi et notamment en conformité avec les dispositions de l’article L.2261-7-1 du Code du travail.
Dans l’hypothèse d’une évolution des dispositions légales ou réglementaires mettant en cause directement les dispositions du présent accord, les parties se sont entendues pour prévoir la faculté de se réunir sans délai.
Publicité et dépôt
Le présent Accord sera déposé en deux exemplaires (un exemplaire papier et un sur support informatique) à la Direction Régionale des Entreprises, de la Concurrence, de la Consommation, du Travail et de l’Emploi (DIRECCTE) compétente et en un exemplaire au Greffe du Conseil de Prud’hommes compétent.
Conformément aux dispositions de l’article L. 2231-5 du Code du travail, il sera également notifié aux organisations syndicales représentatives dans l’entreprise.
En outre, conformément aux dispositions de l’article R. 2262-2 du Code du travail, un exemplaire sera remis à chaque délégué syndical ainsi qu’au Comité Social et Economique.
Enfin, il sera affiché sur les panneaux du personnel prévus à cet effet.

Fait à Issy-les-Moulineaux, le 20 février 2019
(En cinq exemplaires, dont un pour chaque partie) (*)

Pour la Société SO.FE.REST	
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Pour l’organisation syndicale FO-FGTA 
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