– Mange av kjøtterstatningsprodukta på marknaden passar inn under nemninga «ultrabearbeidd mat», det vil seie at dei er laga med få eller ingen reine råvarer, men av omarbeidde ingrediensar – til dømes proteinisolat, olje, herda feitt, mjøl og stivelse, heiter det i uttalen, som først vart omtalt i     Aftenposten