[Dagens Næringsliv](https://www.dn.no/reiseliv/restaurant/hotell/kokk/restaurantene-skriker-etter-kokker-linda-gullbekk-26-har-byttet-bransje-vanskelig-a-kombinere-med-privatliv/2-1-1044901) skriv at medan norske topprestaurantar er fullbooka i sommar, slit dei med å finne folk å tilsetje