(UNDERSAK/Oppskrift) Fritert lettsalta torsk med pommes frites, peparrot og remulade Ingrediensar (2 personar) 300 g torskefilet grovt salt 45 g kveitemjøl 30 g maisenna 1/2 egg 0,5 dl fløyte 0,5 dl vatn 1,5 ts bakepulver 2 ss malteddik eller balsamisk epleeddik 4 ss majones 1 ss kapers 1 ss raudlauk 0,5 ss estragon 0,5 ss persille 1 kokt egg 4 store Asterix-potetar 5 dl solsikkeolje Sitron Salt Ekstra maisenna til fisken Framgangsmåte Salt torskefileten med eit tynt lag grov salt i cirka 15 minutt.