(UNDERSAK/OPPSKRIFT) Steikte japanske bollar med akkarfyll Ingrediensar (2 personar) 100 g akkar/blekksprut, krabbe, reker eller anna passande fyll 2 ss sriracha-saus 1 lime 175 g mjøl 2 egg 2,5 dl vatn 65 g maisenna 3 ss bakepulver 2 ts salt 3 ss sukker 1 ss fish sauce 4 vårløk 1 neve bonito flakes (kan sløyfast) 1 ss knust, tørka nori-tang (kan sløyfast) 2 ss majones 1 dl ketsjup 0,5 dl worchestershire-saus 0,25 dl epleeddik 0,25 dl sukker 0,25 dl mirin 2 ss riven ingefær Framgangsmåte Kutt opp akkar/blekksprut i små terningar, grovhakk eventuelle skaldyr, og bland dette med sriracha-saus og safta av ein lime.