(UNDERSAK/OPPSKRIFT) Fritert lettsaltet torsk med pommes frites, pepperrot og remulade Ingredienser (2 personer) 300 g torskefilet grovt salt 45 g hvetemel 30 g maisenna 1/2 egg 0,5 dl fløte 0,5 dl vann 1,5 ts bakepulver 2 ss malteddik eller balsamisk epleeddik 4 ss majones 1 ss kapers 1 ss rødløk 0,5 ss estragon 0,5 ss persille 1 kokt egg 4 store Asterix-poteter 5 dl solsikkeolje Sitron Salt Ekstra maisenna til fisken Fremgangsmåte Salt torskefileten med et tynt lag grov salt i ca.