Document ID: 457809

Title: QUY ĐỊNH VỀ HOẠT ĐỘNG DINH DƯỠNG TRONG BỆNH VIỆN

Legal Basis:
Căn cứ Luật Khám bệnh, chữa bệnh số 40/2009/QH12;
Căn cứ Nghị định số 75/2017/NĐ-CP ngày 20 tháng 6 năm 2017 của Chính phủ quy định chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn và cơ cấu tổ chức của Bộ Y tế;

Full Text:
[{"full_text": "Chương I. QUY ĐỊNH CHUNG\nĐiều 1. Phạm vi điều chỉnh và đối tượng áp dụng\n1. Thông tư này quy định hoạt động chuyên môn về dinh dưỡng, điều kiện bảo đảm và trách nhiệm thực hiện hoạt động dinh dưỡng trong bệnh viện.\n2. Thông tư này áp dụng đối với cơ quan, tổ chức, cá nhân có liên quan đến hoạt động dinh dưỡng trong bệnh viện.\nĐiều 2. Nguyên tắc hoạt động dinh dưỡng trong bệnh viện\n1. Các bệnh viện phải tổ chức hoạt động dinh dưỡng gắn với hoạt động khám bệnh, chữa bệnh tại bệnh viện.\n2. Người bệnh đến khám bệnh, chữa bệnh ngoại trú đều được sàng lọc yếu tố nguy cơ về dinh dưỡng; đến khám bệnh, chữa bệnh nội trú đều được sàng lọc và đánh giá tình trạng dinh dưỡng.\n3. Người bệnh được chỉ định chế độ dinh dưỡng phù hợp với tình trạng dinh dưỡng và bệnh lý của mình.\n4. Bác sỹ điều trị, bác sỹ khoa dinh dưỡng là người quyết định chế độ dinh dưỡng cho người bệnh.\n5. Người làm công tác dinh dưỡng phải có trình độ chuyên môn về dinh dưỡng phù hợp với chức trách, nhiệm vụ được giao.", "header": "['Thông tư 18/2020/TT-BYT quy định về hoạt động dinh dưỡng trong bệnh viện do Bộ trưởng Bộ Y tế ban hành']", "len_tokenizer": 169, "lower_segmented_text": "chương i . quy_định chung \n điều 1 . phạm_vi điều_chỉnh và đối_tượng áp_dụng \n 1 . thông_tư này quy_định hoạt_động chuyên_môn về dinh_dưỡng , điều_kiện bảo_đảm và trách_nhiệm thực_hiện hoạt_động dinh_dưỡng trong bệnh_viện . \n 2 . thông_tư này áp_dụng đối_với cơ_quan , tổ_chức , cá_nhân có liên_quan đến hoạt_động dinh_dưỡng trong bệnh_viện . \n điều 2 . nguyên_tắc hoạt_động dinh_dưỡng trong bệnh_viện \n 1 . các bệnh_viện phải tổ_chức hoạt_động dinh_dưỡng gắn với hoạt_động khám bệnh , chữa bệnh tại bệnh_viện . \n 2 . người_bệnh đến khám bệnh , chữa bệnh ngoại_trú đều được sàng_lọc yếu_tố nguy_cơ về dinh_dưỡng ; đến khám bệnh , chữa bệnh nội_trú đều được sàng_lọc và đánh_giá tình_trạng dinh_dưỡng . \n 3 . người_bệnh được chỉ_định_chế_độ dinh_dưỡng phù_hợp với tình_trạng dinh_dưỡng và bệnh_lý của mình . \n 4 . bác sỹ điều_trị , bác_sỹ khoa dinh_dưỡng là người quyết_định_chế_độ dinh_dưỡng cho người_bệnh . \n 5 . người làm công_tác dinh_dưỡng phải có trình_độ chuyên_môn về dinh_dưỡng phù_hợp với chức_trách , nhiệm_vụ được giao .", "pointer_link": "['Chương I']"}, {"full_text": "Điều 3. Sàng lọc yếu tố nguy cơ dinh dưỡng, tư vấn, chỉ định chế độ dinh dưỡng cho người bệnh ngoại trú\n1. Người bệnh khám bệnh, chữa bệnh ngoại trú được sàng lọc yếu tố nguy cơ dinh dưỡng như tình trạng sụt cân, ăn sụt giảm, chỉ số khối cơ thể (BMI) và các yếu tố nguy cơ khác.\n2. Người bệnh có nguy cơ dinh dưỡng, suy dinh dưỡng hoặc có bệnh lý liên quan đến dinh dưỡng được tư vấn, chỉ định chế độ dinh dưỡng bệnh lý phù hợp với tình trạng dinh dưỡng, bệnh lý của mình và ghi vào sổ khám bệnh hoặc hồ sơ bệnh án ngoại trú.", "header": "['Thông tư 18/2020/TT-BYT quy định về hoạt động dinh dưỡng trong bệnh viện do Bộ trưởng Bộ Y tế ban hành'\n 'Chương II. HOẠT ĐỘNG CHUYÊN MÔN VỀ DINH DƯỠNG TRONG BỆNH VIỆN']", "len_tokenizer": 95, "lower_segmented_text": "điều 3 . sàng_lọc yếu_tố nguy_cơ dinh_dưỡng , tư_vấn , chỉ_định_chế_độ dinh_dưỡng cho người_bệnh ngoại_trú \n 1 . người_bệnh khám bệnh , chữa bệnh ngoại_trú được sàng_lọc yếu_tố nguy_cơ dinh_dưỡng như tình_trạng sụt cân , ăn sụt_giảm , chỉ_số khối cơ_thể ( bmi ) và các yếu_tố nguy_cơ khác . \n 2 . người_bệnh có nguy_cơ dinh_dưỡng , suy dinh_dưỡng hoặc có bệnh_lý liên_quan đến dinh_dưỡng được tư_vấn , chỉ_định_chế_độ dinh_dưỡng bệnh_lý phù_hợp với tình_trạng dinh_dưỡng , bệnh_lý của mình và ghi vào_sổ khám bệnh hoặc hồ_sơ bệnh_án ngoại_trú .", "pointer_link": "['Chương II' 'Điều 3']"}, {"full_text": "Điều 4. Khám, chẩn đoán, đánh giá tình trạng dinh dưỡng, chỉ định điều trị và theo dõi tình trạng dinh dưỡng cho người bệnh nội trú.\n1. Người bệnh được sàng lọc yếu tố nguy cơ dinh dưỡng, khám, chẩn đoán và chỉ định điều trị dinh dưỡng trong 36 giờ tính từ thời điểm nhập viện nội trú và được ghi vào hồ sơ bệnh án.\n2. Người bệnh có nguy cơ dinh dưỡng phải được đánh giá tình trạng dinh dưỡng, chẩn đoán, chỉ định chế độ dinh dưỡng bệnh lý, theo dõi và đánh giá lại tình trạng dinh dưỡng trong suốt quá trình điều trị.\n3. Người bệnh không có nguy cơ dinh dưỡng được sàng lọc lại sau mỗi 07 ngày nằm viện và ghi vào hồ sơ bệnh án.\n4. Người bệnh được chỉ định chế độ dinh dưỡng hằng ngày phù hợp với tình trạng dinh dưỡng và bệnh lý, ghi mã số chế độ dinh dưỡng vào tờ điều trị theo quy định tại Quyết định số 2879/QĐ-BYT ngày 10 tháng 8 năm 2006 của Bộ Y tế hướng dẫn chế độ ăn bệnh viện.\n5. Người bệnh suy dinh dưỡng nặng, người bệnh được phân cấp chăm sóc cấp I thì bác sỹ điều trị phải hội chẩn với bác sỹ khoa dinh dưỡng hoặc dinh dưỡng viên để chỉ định và xây dựng chế độ dinh dưỡng phù hợp với tình trạng dinh dưỡng và bệnh lý.\n6. Người bệnh phải được hỗ trợ, theo dõi, giám sát việc thực hiện chế độ dinh dưỡng trong suốt quá trình điều trị.", "header": "['Thông tư 18/2020/TT-BYT quy định về hoạt động dinh dưỡng trong bệnh viện do Bộ trưởng Bộ Y tế ban hành'\n 'Chương II. HOẠT ĐỘNG CHUYÊN MÔN VỀ DINH DƯỠNG TRONG BỆNH VIỆN']", "len_tokenizer": 216, "lower_segmented_text": "điều 4 . khám , chẩn_đoán , đánh_giá tình_trạng dinh_dưỡng , chỉ_định điều_trị và theo_dõi tình_trạng dinh_dưỡng cho người_bệnh nội_trú . \n 1 . người_bệnh được sàng_lọc yếu_tố nguy_cơ dinh_dưỡng , khám , chẩn_đoán và chỉ_định điều_trị dinh_dưỡng trong 36 giờ tính từ thời_điểm nhập_viện nội_trú và được ghi vào hồ_sơ bệnh_án . \n 2 . người_bệnh có nguy_cơ dinh_dưỡng phải được đánh_giá tình_trạng dinh_dưỡng , chẩn_đoán , chỉ_định_chế_độ dinh_dưỡng bệnh_lý , theo_dõi và đánh_giá lại tình_trạng dinh_dưỡng trong suốt quá_trình điều_trị . \n 3 . người_bệnh không có nguy_cơ dinh_dưỡng được sàng_lọc lại sau mỗi 07 ngày nằm viện và ghi vào hồ_sơ bệnh_án . \n 4 . người_bệnh được chỉ_định_chế_độ dinh_dưỡng hằng ngày phù_hợp với tình_trạng dinh_dưỡng và bệnh_lý , ghi mã_số chế_độ dinh_dưỡng vào tờ điều_trị theo quy_định tại quyết_định số 2879 / qđ - byt ngày 10 tháng 8 năm 2006 của bộ y_tế hướng_dẫn chế_độ ăn bệnh_viện . \n 5 . người_bệnh suy dinh_dưỡng nặng , người_bệnh được phân_cấp chăm_sóc cấp i thì bác sỹ điều_trị phải hội_chẩn với bác_sỹ khoa dinh_dưỡng hoặc dinh_dưỡng viên để chỉ_định và xây_dựng chế_độ dinh_dưỡng phù_hợp với tình_trạng dinh_dưỡng và bệnh_lý . \n 6 . người_bệnh phải được hỗ_trợ , theo_dõi , giám_sát việc thực_hiện chế_độ dinh_dưỡng trong suốt quá_trình điều_trị .", "pointer_link": "['Chương II' 'Điều 4']"}, {"full_text": "Điều 5. Tư vấn, truyền thông về dinh dưỡng\n1. Bệnh viện xây dựng tài liệu tư vấn, truyền thông về dinh dưỡng và an toàn thực phẩm để truyền thông cho người bệnh, người nhà người bệnh trong bệnh viện.\n2. Bệnh viện thực hiện tư vấn, truyền thông cho người bệnh, người nhà người bệnh về dinh dưỡng và an toàn thực phẩm.", "header": "['Thông tư 18/2020/TT-BYT quy định về hoạt động dinh dưỡng trong bệnh viện do Bộ trưởng Bộ Y tế ban hành'\n 'Chương II. HOẠT ĐỘNG CHUYÊN MÔN VỀ DINH DƯỠNG TRONG BỆNH VIỆN']", "len_tokenizer": 51, "lower_segmented_text": "điều 5 . tư_vấn , truyền_thông về dinh_dưỡng \n 1 . bệnh_viện xây_dựng tài_liệu tư_vấn , truyền_thông về dinh_dưỡng và an_toàn thực_phẩm để truyền_thông cho người_bệnh , người_nhà người_bệnh trong bệnh_viện . \n 2 . bệnh_viện thực_hiện tư_vấn , truyền_thông cho người_bệnh , người_nhà người_bệnh về dinh_dưỡng và an_toàn thực_phẩm .", "pointer_link": "['Chương II' 'Điều 5']"}, {"full_text": "Điều 6. Cơ cấu tổ chức về dinh dưỡng\n1. Tổ chức hoạt động dinh dưỡng: Căn cứ vào Quy chế tổ chức và hoạt động của bệnh viện, việc thành lập khoa Dinh dưỡng hoặc bộ phận Dinh dưỡng trong khối lâm sàng của bệnh viện được thực hiện như sau:\na) Đối với bệnh viện có quy mô từ 100 giường bệnh trở lên phải thành lập khoa Dinh dưỡng. Mỗi 100 giường bệnh phải có tối thiểu 01 người làm chuyên môn về dinh dưỡng.\nb) Đối với bệnh viện có quy mô dưới 100 giường bệnh, nếu không thành lập được khoa Dinh dưỡng thì phải có bộ phận Dinh dưỡng hoặc có người phụ trách dinh dưỡng làm việc toàn thời gian.\n2. Khoa Dinh dưỡng phải có các bộ phận sau đây:\na) Bộ phận tư vấn dinh dưỡng.\nb) Bộ phận dinh dưỡng điều trị.\nc) Bộ phận chế biến và cung cấp chế độ dinh dưỡng.