Li Tre Trattati di ... Mattia Giegher ... Nel primo si mostra ... il modo di piegare ogni sorte di panni lini ... Nel secondo, intitolato lo Scalco, s'insegna ... la maniera di mettere in tavola le viuande ... Nel terzo, detto il Trinciante, s'insegna il modo di trinciare ogni sorte di viuande, con le sue figure ... Opera rinuouata, e di molte cose accresciua. [With plates.]
Giegher, Mattia.
Padova :  P. Frambotto, 
1639.