Extrait d'un Mémoire sur des Procédés Mécaniques et Chimiques pour reconnaitre le mélange de la fécule de pommes de terre et autres ingrédients hétérogènes dans la farine de blé. Observations préliminaires.
Dubuc, Guillaume.
[Rouen, 
1837]
Pages extracted from Duboc's "Opuscules Scientifiques", etc.