Der Perfekte Konditor. Ein einfaches leichtfassliches Handbuch zur Erlernung der Konditorei, mit ca. 100 der bewährtesten Rezepte, sowie mehreren wertvollen Spezial-Rezepten und einer Garnierschule / 
Nickhendey, Paul.
Freiburg i./Br., 
[1850-1950]