Fit von 1 bis Hundert [electronic resource] : Medizinische Aspekte zur Ernährung und Bewegung im Überblick /
Mathias, Dietger.author.
Regelmäßiges Ausdauertraining bietet vortreffliche Möglichkeiten, der Alltagshektik zu entfliehen und einen Gewinn an Lebensqualität durch Verbesserung des Gesundheitsempfindens zu erlangen. In dem Buch werden sehr übersichtlich die vielfältigen Einflüsse von Ernährung, Körpergewicht und Fettstoffwechsel auf Ausdauertraining und umgekehrt die Wirkungen anstrengender körperlicher Aktivitäten auf diese Einflussgrößen beschrieben. Wichtige physiologische Anpassungsmechanismen werden aufgezeigt und Grundprinzipien des Ausdauer- und Krafttrainings diskutiert.
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Includes bibliographical references.
Einführung -- Einführung -- Ernährung -- "Wer nichts weiß, muss alles glauben" -- "Wissen ist Macht" -- "Studien" -- Unser Organismus - Eine riesige chemische Fabrik -- Die Energieträger -- Die Energiegewinnung -- Die Energiegewinnung bei Nahrungsmangel -- Energieverbrauch I - Grundumsatz -- Energieverbrauch II - Leistungsumsatz -- Die Steuerung des Energie umsatzes im Gehirn -- Die Steuerung des Energieumsatzes durch Körperhormone -- Die Steuerung des Energieumsatzes - Das Belohnungssystem -- Allgemeine Ernährungsempfehlungen für gesunde Menschen -- Ungesättigte Fettsäuren -- Strukturänderungen der ungesättigten Fettsäuren - die trans-Fettsäuren -- Cholesterin -- Cholesterin und Arteriosklerose -- Cholesterin und die Alzheimer-Krankheit -- Der Wasserhaushalt -- Mineralstoffe -- Spurenelemente -- Vitamine -- Das Vitamin-D3-Hormon -- Sekundäre Pflanzenstoffe -- Ballaststoffe -- Chemie in pflanzlichen Lebensmitteln -- Gesundheitsgefahren durch Erhitzen der Nahrung - Benzpyren -- Gesundheitsgefahren durch Erhitzen der Nahrung - Nitrosamine und Acrylamid -- Übergewicht I -- Übergewicht II -- Messgrößen für das Gewicht -- Fettgewebe als Syntheseort von Hormonen, Wachstumsfaktoren und Botenstoffen -- Warum Übergewicht zum Typ-2-Diabetes führen kann -- Übergewicht und Sterberisiko -- Beabsichtigte Gewichtsabnahmen -- Fehlernährung -- Bewegung -- No Sports? -- Die überragende Stellung der Ausdauer -- Ausdauersport und das Herz -- Ausdauersport und das Gehirn -- Ausdauersport und die großen Gefäße -- Ausdauersport und die Kapillaren -- Ausdauersport und die Lunge -- Ausdauersport und das Fettgewebe -- Sport und das Knochengerüst -- Die ständige Knochenerneuerung -- Osteoporose -- Ausdauersport und Immunität -- Gemäßigter Ausdauersport und unspezifische Immunabwehr -- Leistungssport und unspezifische Immunabwehr -- Sport und Optimierung der Immunabwehr -- Die Immunologie des Überlastungssyndroms -- Ausdauersport und Tumorimmunologie -- Ausdauersport als Rehabilitationsmaßnahme bei Krebs -- Leistungsstoffwechsel und die Adrenalinwirkung -- Leistungsstoffwechsel und die Insulinwirkung -- Geschwindigkeit der Energiefreisetzung I: Aerobe Muskelausdauer -- Geschwindigkeit der Energiefreisetzung II: Anaerobe Muskelausdauer -- Der Mythos von der anstrengungslosen Fettverbrennung -- Krafttraining -- Mögliche Muskelbelastungen -- Steigerung der Kraftausdauer -- Muskuläre Ungeeichgewichte -- Das Kraftverlustsyndrom -- Beweglichkeitsübungen -- Gleichgewichtstraining -- Sport und Luftverschmutzungen - Feinstäube -- Sport und Luftverschmutzungen - Ozon -- Tabak oder Gesundheit -- Sportmedizinische Vorsorgeunterschungen.
Regelmäßiges Ausdauertraining bietet vortreffliche Möglichkeiten, der Alltagshektik zu entfliehen und einen Gewinn an Lebensqualität durch Verbesserung des Gesundheitsempfindens zu erlangen. In dem Buch werden sehr übersichtlich die vielfältigen Einflüsse von Ernährung, Körpergewicht und Fettstoffwechsel auf Ausdauertraining und umgekehrt die Wirkungen anstrengender körperlicher Aktivitäten auf diese Einflussgrößen beschrieben. Wichtige physiologische Anpassungsmechanismen werden aufgezeigt und Grundprinzipien des Ausdauer- und Krafttrainings diskutiert.
Public health.
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