Zur Geschichte der Ökonomik der Privathaushalte /
Hesse, Klaus,1936-
Petzina, Dietmar,1938-
Gesellschaft für Wirtschafts- und Sozialwissenschaften, Verein für Socialpolitik.Wirtschaftshistorischer Ausschuss.
Berlin : Duncker & Humblot,
c1991.
Papers from a meeting of Wirtschaftshistorischer Ausschuss, held in April, 1990.
Includes bibliographical references.
Alte vs. neue Ökonomik der Privathaushalte / von Klaus Hesse -- Die Ökonomik, eine für das "menschliche Leben unentbehrliche Wissenschaft"? / von Irmintraut Richarz -- Die protoindustrielle Hauswirtschaft im Kanton Zürich des 17. und 18. Jahrhunderts / von Ulrich Pfister -- Warenanzeigen und Kundenwerbung in den "Leipziger Zeitungen" 1750-1800 / von Heidrun Homburg -- Bedeutungs- und Strukturwandel der Ausgaben für die Ernährung in den privaten Haushalten Deutschlands von 1800 bis 1913 / von Diedrich Saalfeld -- Der bürgerliche Haushalt in Deutschland an der Wende zum 20. Jahrhundert / von Toni Pierenkemper.
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