Food and the Tourism Experience
Organisation for Economic Co-operation and Development.
Organisation for Economic Co-operation and DevelopmentContributor
Organisation for Economic Co-operation and DevelopmentContent Provider
Paris : OECD Publishing,
2013.
차례 제1장 음식과 관광의 동향 및 정책 개요 제1편 음식관광 분야의 혁신과 체험경제 제2장 음식 및 관광 관련 지역경제개발 촉진 제3장 북유럽의 지역음식 자원과 고급 음식점의 연계 제4장 관광객을 대상으로 한 이탈리아 미식 및 문화 교육 제5장 지역음식을 무형문화유산으로 육성하는 중남미 제6장 한식을 관광 자원으로 부각하기 위한 정책 전략 개발 제2편 관광과 국가 브랜드화의 핵심 요소, 음식: 사례 연구 제7장 미식: 스페인 브랜드화의 핵심요소 제8장 한식 세계화와 외국인 관광객 유치 제9장 음식체험: 오스트리아 관광의 중추 제10장 일본 음식문화와 식품 홍보 제11장 음식과 생활방식 홍보: 프랑스 스타일 체험 제12장 한국 음식관광의 혁신
Bibliographic Level Mode of Issuance: Monograph
Industry and Services
Geography
Earth & Environmental Sciences
Travel & Tourism