Les métamorphoses du gras : histoire de l'obésité du Moyen Age au XXe siècle /
Vigarello, Georges.
Paris : Seuil,
c2010.
Includes bibliographical references (p. [301]-332).
1. ptie. Le glouton médieval -- 2. ptie. Le balourd moderne -- 3. ptie. De la balourdise à l'impuissance : les lumières et la sensibilité -- 4. ptie. Le ventre bourgeois -- 5. ptie. Vers le "martyre" -- Conclusion.
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