Le Livre De Taillevent Grand Cuysinier de France : Contenant l'art: &  science d'appareiller viandes: à sçauoir boully, rosty: poisson de mer & d'eau  douce ...
Taillevent.
Lyon : Huguetan,
1615.
Original Imprint:  A Lyon, Pour Anthoine Huguetan M.D.C.XV. - Mikrofiche.  München : Saur, 1994.