Zur Beurteilung der Teigwaren. Mitteilung aus dem Kgl. Hygienischen Institut zu Posen. (Sonderabdruck aus "Zeitschrift für Untersuchung der Nahrungs- und Genussmittel, sowie der Gebrauchsgegenstände". Bd. 9. Hft. 4. 1905.).
Jaeckle, Hermann.
Berlin, 
[1905]