La cuisine et la table dans la france de la fin du moyen-âge : contenus et contenants du XIVe au XVIe siècle /
Ravoire, Fabienne.
Dietrich, Anne.
Centre d'études médiévales d'Auxerre.
INRAP (Organization : France)
Centre d'étude et de recherche du patrimoine de Sens
Université de Caen-Basse Normandie.Centre de recherches archéologiques et historiques médiévales
Caen : Publications du CRAHM,
2009.
At head of title: "Colloque organisé par l'UMR 5594 (Dijon), l'INRAP, et le Centre d'étude et de recherche du patrimoine de Sens (Sens, 8-10 janvier 2004)".
Includes bibliographical references.
Cooking, Medieval
Cooking, French
Pottery, Medieval