Ordini da osseruarsi dalli fornari, ciambellari, tagliolinari, & altri, che lauorano di pasta à mano, & modo di proceder contro di loro..
Rome (Italy).Conservatori.
In Roma, : Nella Stamperia della Reuerenda Camera Apostolica.,
1637..
Caption title.
'Dat. in Campidoglio il di 16. di Giugno [16 June] 1637.'
Signed by 'Luc'Antonio Eustachio ... Francesco Palazzola ... Oratio di Alessandri', conservatori.
Woodcut coats of arms of the City of Rome, Urban VIII and the Cardinal Camerlengo.
Bakers and bakeries
Pasta industry
Bread industry
Weights and measures
Price regulation