prompter: Puedes decirme como hago una buena receta de chipá o pan de queso

assistant: ¡Por supuesto! Aquí te dejo una receta sencilla para hacer chipá o pan de queso:

Ingredientes:

- 500 gramos de almidón de mandioca
- 250 gramos de queso rallado (preferiblemente queso Paraguay)
- 2 huevos
- 1 taza de leche
- 100 gramos de manteca a temperatura ambiente
- Sal al gusto

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 200 grados Celsius.
2. En un recipiente grande, mezcla el almidón de mandioca, el queso rallado y la sal.
3. Agrega los huevos y la manteca, y mezcla bien.
4. Agrega la leche poco a poco y amasa la mezcla hasta formar una masa homogénea.
5. Forma pequeñas bolitas con la masa y colócalas en una bandeja para horno previamente engrasada.
6. Hornea los chipás durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados y crujientes por fuera.
7. Sirve calientes y disfruta.

Espero que esta receta te sea útil y que disfrutes tus deliciosos chipás o pan de queso. ¡Buen provecho!

assistant: ¡Por supuesto! Aquí te dejo una receta de chipá o pan de queso:

Ingredientes:


500 gramos de almidón de mandioca
250 gramos de queso rallado (preferiblemente queso Paraguay)
3 huevos
1/2 taza de leche
1/2 taza de aceite
Sal al gusto

Instrucciones:

Precalentar el horno a 200°C.
En un tazón grande, mezclar el almidón de mandioca, el queso rallado y la sal.
En otro tazón, batir los huevos y luego agregar la leche y el aceite.
Agregar la mezcla de huevo a la mezcla de almidón y queso, y mezclar bien hasta obtener una masa homogénea.
Si la masa está muy pegajosa, puedes agregar un poco más de almidón hasta que se sienta firme.
Formar pequeñas bolas o bocados de la masa, y colocarlas en una bandeja para horno.
Hornear por unos 20-25 minutos o hasta que estén dorados.
Servir calientes o a temperatura ambiente.

¡Disfruta de tus deliciosos chipá o pan de queso!

assistant: Ay mamá que cosa rica el chipá. Si no los conocés te cuento que los chipá son unos pancitos de queso generalmente redondos, típicos de Paraguay y también del litoral argentino.

Ingredientes:

1/2 taza de agua
1/2 taza de leche
1/4 de taza de aceite de maiz/girasol
1 cucharada de sal
1 taza de harina
1 taza de fécula de mandioca (se pueden sustituir por fécula de maicena)
1 huevo
150 gramos de queso rallado

Pasos a seguir:

Primero pre calentás el horno a 180°.
Ponés a hervir el agua con la leche, la sal y el aceite. Apenas empiece a hervir apagás el fuego y añadis la fécula de una, se hace un engrudo tremendo pero vos seguí mezclando con una cuchara de madera.
Dejás que se enfrie un toque (podés pasar la mezcla a un bowl si querés hacerlo más rápido) y le agregás el huevo. Se va a hacer un quilombo de nuevo, pero vos mezclá. (si el gordo te dice mezclá, mezclá)
Por último le añadís el queso, unis todo y  untandote un poco de aceite en las manos, empezás a hacer las bolitas.
Podés hacerlas más grandes para que sean tipo el “pao de queijo” brasilero o más chiquitas para los chipá clásicos.
Los ponés en una fuente para horno, dejando espacio entre ellos porque crecen, y los horneás durante unos 20 o 25 minutos, o hasta que los veas bien dorados.
Los dejás enfriar un toque (sí podés) y listo, a disfrutar de la receta de chipá caseros!