prompter: Podrias darme una receta para hacer una paella?

assistant: Claro, aquí te dejo una receta para hacer una auténtica paella valenciana:

Ingredientes:

1 cebolla
2 dientes de ajo
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
400 g de arroz
1 taza de garrofón (judía blanca)
4 tomates maduros
1 litro de caldo de pollo
1 taza de vino blanco
100 g de garrofón seco
100 g de arvejas (judías verdes)
8 alcachofas
4 ramas de Romero
Sal y pimienta al gusto
500 g de pollo cortado en trozos
300 g de conejo cortado en trozos
200 g de almejas
Aceite de oliva

Preparación:

En una paellera, añadir un poco de aceite de oliva y calentarlo a fuego medio. Agregar la cebolla, el ajo, los pimientos verde y rojo picados y saltear hasta que estén blandos.
Agregar el pollo y el conejo a la paellera y saltear hasta que estén dorados.
Añadir el tomate picado y saltear hasta que esté bien mezclado con los otros ingredientes.
Añadir el arroz y remover para que se mezcle bien con los otros ingredientes.
Añadir el vino blanco y dejar reducir.
Añadir el caldo de pollo y las ramas de Romero. Dejar cocinar a fuego medio hasta que el arroz haya absorbido la mayor parte del líquido.
Añadir las alcachofas, el garrofón, las arvejas y las almejas a la paellera.
Dejar cocinar a fuego medio hasta que el arroz esté al dente y el líquido haya sido absorbido por completo.
Dejar reposar la paellera por unos minutos antes de servir.
¡Listo! Ahora tienes una auténtica paella valenciana. ¡Buen provecho!

assistant: Estos son los ingredientes que necesitarás para una paella para 12 personas:
    350 gramos de arroz redondo
    600 gramos de carne de pollo
    400 gramos de carne de conejo
    1 tomate maduro
    150 gr de bajoqueta (judía verde plana) o ferradura 
    150 gr de garrofó
    3 cucharadas generosas de aceite de oliva
    Una cucharadita de pimentón dulce
    Un pellizco de azafrán de hebra
    Agua (la referencia son 3 medidas de agua por cada medida de arroz pero depende de la paella y la intensidad del fuego)
    Sal

Elaboración: 
1. Pon el aceite en la paella y echa un puñado de sal para que la paella no se queme.
2. Cuando el aceite esté caliente añade el pollo y cuando este esté ligeramente dorado echa el conejo el conejo troceado y sofríelos con  un poco de sal removiéndolos para que se cocinen de forma uniforme.
3. Una vez este la carne bien dorada, añade las judías, el garrofó y el pimentón dulce y mezcla todo bien.
4. Rápidamente, añade el tomate rallado en trozos para que el pimentón no se queme y mezcla todas las verduras del sofrito hasta que queden tiernas.
5. A continuación, agrega el agua hasta los hasta los clavos de la paella. Llévala a ebullición y una vez que rompa a hervir, déjala 5 minutos. Luego, rebaja el fuego y déjala cocer entre 20 y 30 minutos a fuego medio.
6. En este punto, unos 5 minutos antes de añadir el arroz, añadiremos el azafrán en hebras y corregiremos el punto de sal.
7. Antes de añadir el arroz, aviva el fuego. La forma tradicional de repartir el arroz es haciendo una cruz en el agua que está hirviendo y distribuirlo después de modo uniforme por la superficie del recipiente. Rectifica la sal si es necesario.
8. Este es el momento de controlar el fuego. Necesita fuego fuerte durante 10 minutos y otros 10 minutos de fuego más suave para que el arroz quede en su punto y a ser posible con el típico socarrat.

assistant: Ingredientes
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3 Cucharadas Aceite de oliva
6 Piezas Salchicha de cerdo cortadas en rebanadas
1 Pieza Pechuga de pollo deshuesada y cortada en cubos
200 Gramos Cerdo y carne de cerdo cortada en cubos
200 Gramos Chorizo cortada en trozas
100 Gramos *Ejotes limpios partidos en 3
1 Pieza Pimiento morrón cortado en tiras
1/2 Cucharadita Cebolla en polvo
2 Cucharadas Sazonador Líquido MAGGI®
1 Cucharadita Ajo en polvo
2 1/2 Tazas Arroz precocido
6 Tazas Agua
1 Cucharadita Azafrán en polvo
2 Cucharadas *Consomé de pollo en polvo
3 Piezas Pescado cortados en cubos
20 Piezas Camarón grandes y lavados
100 Gramos Almeja limpias
250 Gramos Mejillón azul limpios

1. Calienta el aceite en una paellera y fríe las salchichas a fuego lento con la pechuga de pollo, la carne de cerdo, la chistorra, los ejotes y el pimiento rojo; agrega el Sazonador, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el consomé de pollo en polvo y cocina hasta que las carnes estén ligeramente doradas y tiernas.

2. Agrega el arroz con el agua y cocina por 2 minutos más.

3. Agrega el pescado con los camarones, las almejas, los mejillones y el azafrán, tapa con papel aluminio y deja cocinar a fuego bajo hasta que el arroz esté en su punto. Sirve de inmediato.