NLP-FBK/adapt-sllm-italian-medical-tasks-CP-data huggingface dataset:
Il collasso si manifesta con battito del cuore (polso) debole, perdita di coscienza e/o svenimento.
Può essere preceduto da disturbi (sintomi) che ne annunciano la comparsa (premonitori) quali:

confusione, capogiri o sensazione di vuoto alla testa 
pallore
sudorazione
nausea o vomito
vertigini
mal di stomaco
debolezza
intorpidimento e formicolio
vista annebbiata
ansia e agitazione

Di solito, lo svenimento dura solo per un brevissimo periodo, da pochi secondi a uno o due minuti, e subito dopo la persona ritorna lentamente alla normalità. Uno stato di incoscienza prolungata o di confusione, e un recupero incompleto della persona possono indicare che la causa sia più complessa.
Il collasso è causato da una temporanea riduzione del flusso di sangue al cervello e questo può avvenire per molte ragioni che comprendono la sincope vasovagale, il collasso cardiocircolatorio, il collasso da ipoglicemia.
Sincope vasovagale
È la più comune causa di collasso. Avviene come conseguenza di forti emozioni (dolore, paura), dopo un esercizio fisico estremo, in caso di eccessiva disidratazione (ad esempio, causata da vomito ripetuto) e, talvolta, come reazione (ad esempio, alla vista del sangue), con una temporanea iperattività del sistema nervoso autonomo o simpatico. In questa situazione il battito cardiaco rallenta e la pressione del sangue diminuisce improvvisamente. Di solito, ha durata breve, non ha conseguenze e non richiede terapie.
Collasso cardiocircolatorio
È caratterizzato dal battito cardiaco irregolare e dalla pressione bassa del sangue (ipotensione). L'ipotensione può essere ortostatica, ossia causata dall'improvviso passaggio dalla posizione seduta, o sdraiata, a quella eretta. Altre ragioni possono essere legate a gravi reazioni allergiche, all'assunzione di alcuni farmaci, a traumi da ferita o da interventi chirurgici, in particolare se si sono verificate rilevanti perdite di sangue. Inoltre, può sussistere anche un problema cardiaco di fondo, con una storia familiare di morte improvvisa.
Gli effetti del collasso cardiocircolatorio dipendono dal tipo di collasso: la forma acuta può essere causata da arresto cardiaco e portare anche alla morte. Lo svenimento, in questo caso, può essere conseguenza di valvulopatie (alterazioni delle valvole cardiache), trombosi, tumori cardiaci, miocardite, embolia polmonare, infarto del miocardio acuto e insufficienza cardiaca.
Collasso da riduzione della quantità di glucosio nel sangue (Ipoglicemia)
Una delle più frequenti complicazioni della cura farmacologica del diabete si presenta con un rapido abbassamento dei livelli di glucosio nel sangue. Si può verificare, in questo caso, una crisi ipoglicemica, che è la fase che intercorre tra il momento in cui la glicemia scende sensibilmente al di sotto dei valori considerati normali (ipoglicemia) e quello in cui la glicemia risale, riportandosi alla normalità per effetto di un intervento terapeutico. Alla comparsa dei primi disturbi (sintomi) è possibile correggere l’ipoglicemia bevendo un succo di frutta o una tazza di caffellatte con fette biscottate oppure mangiando della frutta o un panino.
Forme meno comuni di collasso
Le forme di collasso che si verificano con minor frequenza includono:

convulsioni, tra cui quelle cosiddette anossiche riflesse, che si verificano nei bambini piccoli con un rallentamento involontario della frequenza cardiaca. Durano di solito meno di un minuto e si risolvono spontaneamente; non sono pericolose e diminuiscono con il passare degli anni fino a sparire intorno ai 4-5 anni di età
problemi dei vasi sanguigni diretti al cervello
condizioni neurologiche alterate, come il morbo di Parkinson

Fattori di rischio
I principali fattori di rischio per il collasso sono:

malattie cardiache
diabete
ansia o attacchi di panico
disidratazione
glicemia bassa
L’accertamento (diagnosi) del collasso viene eseguito dal medico sulla base dei disturbi (sintomi) segnalati dalla persona, in particolare attraverso il racconto delle attività che si stavano svolgendo nel momento in cui si è verificato il collasso.
Il medico dopo aver visitato la persona e aver chiesto se in famiglia si sono mai verificati casi di collasso (storia familiare), potrebbe prescrivere alcuni accertamenti tra cui:

analisi del sangue (in particolare la glicemia)
elettrocardiogramma
analisi delle urine, per escludere eventuali infezioni
esami radiografici
Le cure (terapie) per il collasso dipendono dalla sua possibile causa. Possono consistere anche solo in una semplice osservazione da parte del medico di famiglia per verificare che vi sia un recupero completo. Talvolta, potrebbero essere necessarie terapie farmacologiche od un aiuto nella respirazione facendo inalare ossigeno al soggetto. Se la causa del collasso è l’assunzione di un farmaco, il medico potrebbe chiederne la sospensione, la riduzione della dose o la sostituzione con un altro medicinale.
La persona che riesce ad avvertire un’imminente svenimento deve, innanzitutto, cercare di rimanere calma, sdraiarsi a terra o su un divano con le gambe poste più in alto della testa, ad esempio sopra una sedia o contro un muro, oppure sedersi mettendo la testa tra le ginocchia. In questo modo il sangue può fluire meglio verso il cervello. Bisognerà rimanere in queste posizioni finché non ci si sentirà meglio e, al momento di alzarsi, si dovrà farlo lentamente. Non appena possibile, bisognerà recarsi dal medico per un controllo più accurato.
Come assistere una persona colpita da collasso

aiutarla a sdraiarsi a terra
sollevarle le gambe
slacciarle qualsiasi indumento stretto (cintura, cravatta, colletto, o altro)
rimanerle accanto finché non si sarà ripresa
farle bere acqua a temperatura ambiente, se non ha nausea né vomito
La colonscopia è un esame che consente al medico di esplorare le pareti interne (a contatto con il contenuto fecale) dell’intestino crasso e del retto (leggi la Bufala).
È particolarmente utile sia per verificare (diagnosticare) la presenza di malattie intestinali come polipi, diverticoli, colite ulcerosa, cancro del colon, morbo di Crohn, sia per eseguire piccoli interventi chirurgici come la rimozione di polipi (colonscopia operativa).
La colonscopia è prescritta per accertare (diagnosticare) le cause di:

sanguinamenti rettali
presenza di sangue occulto nelle feci
dimagrimento senza causa apparente
inspiegabili dolori addominali
alterazioni del colon-retto rilevate durante l’esecuzione di clisma opaco, TAC o risonanza magnetica

È utilizzata anche nell'ambito delle indagini (screening) per scoprire i tumori del colon-retto in fase iniziale. Viene prescritta qualora il test di screening  per il tumore del colon-retto abbia dato esito positivo. In Italia, il test di screening utilizzato nella quasi totalità dei programmi di screening è il test del sangue occulto nelle feci, eseguito ogni 2 anni nelle persone tra i 50 e i 69 anni. Una piccola parte dei programmi di screening attivi in Italia (in particolare nella regione Piemonte) utilizza al posto della ricerca del sangue occulto un altro esame di screening, la rettosigmoidoscopia eseguita una sola volta all'età di 58-60 anni (Ministero della Salute. Screening per il tumore del colon-retto).
Il risultato della colonscopia è attendibile solo in presenza di una ottima pulizia del colon, pertanto, se il medico ha notato la presenza di feci può suggerire di ripetere l’esame.Il risultato della colonscopia può essere:

negativo
positivo

Un risultato negativo indica l’assenza di anomalie nel colon. In tal caso, se il paziente non è a rischio di sviluppare nel tempo un cancro al colon, il medico suggerirà di ripetere l’esame dopo dieci anni.
Un risultato positivo indica la presenza di polipi o di tessuto anomalo nel colon. La maggior parte dei polipi non sono delle forme cancerose ma alcuni possono essere pre-cancerosi e, se non tolti, con il passare del tempo potrebbero trasformarsi (degenerare) in tumori maligni. Per questi motivi i polipi presenti nell'intestino vanno rimossi ed inviati ad un laboratorio di analisi per verificare la loro natura.A seconda del numero e della dimensione dei polipi il medico consiglierà le indagini più appropriate da effettuare.
Se durante l’esame sono stati trovati e eliminati dal colon dei polipi piccoli (diametro minore di 1 centimetro) e la persona non ha fattori di rischio per il cancro del colon, il medico suggerirà di ripetere l’esame ogni 5/10 anni. In caso di rimozione di polipi più grandi, più numerosi o con determinate caratteristiche cellulari, il suggerimento del medico sarà di ripetere l’esame ogni 3/5 anni.
Qualora durante la colonscopia siano stati rimossi polipi che l’esame istologico abbia accertato essere cancerosi, la raccomandazione del medico sarà di ripetere l’esame in un intervallo variabile da 3 mesi ad un anno.
In presenza di un polipo di dimensioni tali da non poter essere rimosso durante una normale colonscopia o in presenza di tessuto anomalo, il medico raccomanderà al paziente di rivolgersi ad un gastroenterologo specializzato in questo tipo di intervento.
La produzione degli alimenti è sempre più caratterizzata dall'utilizzo volontario di sostanze chimiche, come gli additivi alimentari, i conservanti, gli stabilizzanti, gli emulsionanti, gli antiossidanti, finalizzati a conservare, distribuire, rendere stabili i tanti prodotti alimentari oggi disponibili.
La categoria dei coloranti, invece, non risponde a specifiche esigenze tecniche ma interagisce sulla sfera psichica ed emotiva del consumatore.
La percezione del colore, infatti, è immediata e il gradimento o il rifiuto dell’alimento dipendono da essa. I coloranti, (la cui definizione compare nell'allegato I del regolamento quadro sugli additivi alimentari – Reg. CE 1333/2008 – che descrive le diverse categorie funzionali di questi ultimi), sono sostanze che conferiscono un colore a un alimento o ne restituiscono la colorazione originaria. Comprendono sia i componenti naturali degli alimenti, sia altri elementi di origine naturale che, però, non sono normalmente consumati come alimento né usati come ingrediente per la loro preparazione.
Sono coloranti i pigmenti estratti dagli alimenti, e da altri materiali commestibili di origine naturale, grazie a procedimenti fisici e/o chimici.
I coloranti alimentari possono essere aggiunti agli alimenti per:

restituire l’aspetto originario a quegli alimenti che a seguito dei processi di trasformazione, conservazione, imballaggio e distribuzione hanno subito alterazioni del colore che può essere diventato sgradevole
accrescere la loro capacità di attrarre il consumatore
colorare alimenti di per sé incolori

A queste motivazioni, conformi alla legislazione vigente, se ne aggiungono altre quali:

assicurare uniformità di colore correggendo eventuali variazioni naturali di intensità
aumentare il colore di un alimento quando risulti meno intenso di quello che il consumatore è abituato ad associargli
proteggere dai raggi del sole l’aroma e le vitamine sensibili alla luce durante la conservazione dell’alimento
fornire un’indicazione visiva della qualità dell’alimento
I coloranti destinati all'industria alimentare si distinguono in base all'origine in:

coloranti alimentari di origine naturale, sono estratti in diversi modi sia da specie vegetali che offrono un’ampia gamma di colori, sia da alcune specie animali con colorazione limitata al rosso. Gli estratti ottenuti sono concentrati e purificati per isolare le sostanze colorate desiderate. I costi di estrazione, concentrazione e purificazione, così come quelli di identificazione sono, generalmente, alti
coloranti naturali identici, sono prodotti chimicamente in modo da riprodurre fedelmente la corrispondente sostanza naturale con elevata purezza e a costi più bassi
coloranti alimentari artificiali, sono prodotti mediante processi chimici e privi, in natura, di corrispondenti simili
Tra i diversi coloranti naturali sono presenti:

curcumina (E100), colorante giallo-arancio estratto dai rizomi macinati di ceppi naturali della curcuma longa, una pianta erbacea originaria dell'Asia sudorientale e largamente impiegata come spezia (curry). Nell'industria alimentare l'E100 è usato per colorare mostarde, dadi, latticini, prodotti dolciari, gelati alla crema
riboflavina (E101), o lattoflavina, o vitamina B2, colorante giallo presente naturalmente nel latte, è presente anche in molti ortaggi verdi, in particolare cavolo e pomodoro
cocciniglia (E120), colorante originario del Messico e del Guatemala, è ottenuto essiccando i corpi delle femmine dell’insetto dactylopius coccus (cocciniglia americana) che vive sui cactus o sui fichi d’India. L’E120, il cui principale componente è l’acido carminico, è utilizzato soprattutto come colorante per aperitivi, gelati, caramelle e sciroppi
clorofille (E140), pigmenti verdi presenti nella maggior parte delle piante e delle alghe, assorbono fortemente la radiazione rossa e violetta, complementare al colore verde
caramello (E150), colorante tra i più antichi e usati, è impiegato in liquori, bevande analcoliche, birre, in pasticceria, nel cioccolato, nei surrogati del caffè. Anche se la sua funzione primaria è colorare, il caramello è un colloide e può avere anche la funzione di amalgamare e proteggere dall’ossidazione causata dalla luce
carbone vegetale (E153), colorante ottenuto dalla carbonizzazione di sostanze vegetali quali legno, residui di cellulosa, torba e gusci di noci di cocco o altri gusci
carotenoidi, coloranti rinvenuti nelle piante o in altri organismi fotosintetici, come le alghe ed alcune specie di batteri; proteggono dalla ossidazione dovuta alla luce
antociani (E163), classe di coloranti naturali prodotti dalle piante. Gli antociani (o antocianine) si ritrovano nei fiori e nei frutti di quasi tutte le piante superiori e nelle foglie autunnali. Il colore può variare dal rosso al blu
I coloranti alimentari sintetici sono classificati in base alla presenza al loro interno di diversi gruppi chimici. Alcuni esempi di coloranti artificiali includono:

tartrazina (E102)
giallo tramonto (E110)
azorubina (E122)
amaranto (E123)
rosso cocciniglia 4R (E124)
rosso allura AC (E129)
nero brillante (E151)
bruno HT (E155)
giallo chinolina (E104)
eritrosina (E127)
indigotina (E132)
blu patentato V (E131)
blu brillante FCF (E133)
verde S (E142)

La maggioranza dei coloranti sintetici sono acidi, sostanze che si sciolgono in acqua.
La mancanza di tossicità è un requisito importante per tutti gli additivi e lo è ancor di più per i coloranti poiché il loro impiego non è indispensabile per la conservazione degli alimenti. La Comunità Europea promuove lo studio dei possibili effetti dei coloranti alimentari sulla salute umana, ponendo particolare attenzione a quelli la cui innocuità è ancora controversa. La legislazione dell’Unione Europea in materia di sicurezza alimentare stabilisce in quali alimenti i coloranti possano essere utilizzati e le quantità massime consentite per ogni tipo di alimento. Inoltre, richiede che i coloranti, prima di essere autorizzati all'uso, siano sottoposti a valutazioni di sicurezza complete e rigorose.
L'approvazione da parte dell'Autorità non elimina ulteriori e costanti controlli. L'autorizzazione all'uso può essere rivista, modificata ed eventualmente sospesa.
Dal 2002 l'organo preposto a garantire l'attività di controllo e di valutazione a livello europeo è rappresentato dalla agenzia europea per la sicurezza alimentare (European Food Safety Authority, EFSA).
A livello mondiale le attività di controllo e di valutazione sono eseguite dal comitato congiunto FAO/OMS di esperti sugli additivi alimentari (JECFA Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives).
I coloranti alimentari autorizzati in Europa sono classificati in base alle loro caratteristiche tossicologiche:

coloranti alimentari autorizzati “quantum satis” (quanto basta), sono utilizzabili, conformemente alle buone pratiche di fabbricazione, in quantità non superiori a quella necessaria per ottenere l’effetto tecnologico desiderato e a condizione che i consumatori non siano indotti in errore. Non è prevista una quantità massima. Gruppo II: coloranti alimentari autorizzati quantum satis







Numero E


Denominazione




E 101


Riboflavina




E 140


Clorofille e clorofilline




E 141


Complessi delle clorofille e delle clorofilline




E 150a


Caramello semplice




E 150b


Caramello solfito-caustico




E 150c


Caramello ammoniacale




E 150d


Caramello solfito-ammoniacale




E 153


Carbone vegetale




E 160a


Caroteni




E 160c


Estratto di paprica, capsantina, capsorubina




E 162


Rosso di barbabietola, betanina




E 163


Antociani




E 170


Carbonato di calcio




E 171


Biossido di titanio




E 172


Ossidi e idrossidi di ferro







coloranti alimentari con limite massimo combinato, sostanze che possono essere utilizzate solo nel rispetto dei limiti massimi definiti nella normativa comunitaria. Gruppo III: Coloranti alimentari con limite massimo combinato







Numero E


Denominazione




E 100


Curcumina




E 102


Tartrazina




E 120


Cocciniglia, acido carminico, vari tipi di carminio




E 122


Azorubina, carmoisina




E 129


Rosso allura AC




E 131


Blu patentato V




E 132


Indigotina, carminio d’indaco




E 133


Blu brillante FCF




E 151


Nero brillante BN, nero BN




E 155


Bruno HT




E 160e


Beta-apo-8’-carotenale (C30)




E 161b


Luteina
Un colorante alimentare per poter essere utilizzato nell'industria alimentare deve essere Food Grade (grado alimentare), vale a dire conforme a determinate caratteristiche riportate per ogni colorante nel regolamento (UE) n. 231/2012 del 9 marzo 2012. Le indicazioni relative all'origine, ai criteri di purezza ed a ogni altra informazione necessaria alla sua definizione, sono adottate all'atto della prima inclusione del colorante negli elenchi comunitari del regolamento (CE) 1333/2008.
Le specifiche sono elaborate dall'autorità europea per la sicurezza alimentare (European Food Safety Autority, EFSA) in base alle informazioni presenti nel fascicolo autorizzativo, redatto in conformità al regolamento (CE) n. 1331/2008 che istituisce una procedura uniforme di autorizzazione.
Ministero della Salute. Additivi alimentari
European Food Safety Authority (EFSA). Coloranti alimentari
Ministero della Salute. Piano nazionale riguardante il controllo ufficiale degli additivi alimentari tal quali e nei prodotti alimentari (2015-2018)
Regolamento (UE) n.232/2012 della commissione del 16 marzo 2012 che modifica l’allegato II del regolamento (CE) n. 1333/2008 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto concerne le condizioni e i livelli di utilizzo delle sostanze giallo di chinolina (E 104), giallo tramonto FCF/giallo arancio S (E 110) e ponceau 4R, rosso cocciniglia A (E 124)
Regolamento (UE) N. 1274/2013 della commissione del 6 dicembre 2013 che modifica e rettifica gli allegati II e III del regolamento (CE) n. 1333/2008 del Parlamento europeo e del Consiglio e l’allegato del regolamento (UE) n. 231/2012 della Commissione per quanto riguarda alcuni additivi alimentari
Regolamento (UE) 2018/1472 della Commissione, del 28 settembre 2018, che modifica l'allegato II del regolamento (CE) n. 1333/2008 del Parlamento europeo e del Consiglio e l'allegato del regolamento (UE) n. 231/2012 della Commissione per quanto riguarda la sostanza E 120 Cocciniglia, acido carminico, vari tipi di carminio
Tra i prodotti cosmetici le tinture per capelli, oggigiorno, sono utilizzate da più del 60% delle donne e da percentuali tra il 5 e il 10% della popolazione maschile con una netta tendenza all'aumento. La frequenza media di utilizzo è di almeno 6-8 volte l'anno. E non solo per coprire i capelli bianchi: questi prodotti, infatti, aiutano a sentirsi più giovani e attraenti, contribuendo al benessere psicologico dell’individuo. Sempre più frequentemente, soprattutto nei giovani, infatti, è possibile osservare teste variopinte con colori che solo qualche anno fa sarebbero sembrati improponibili.
L'abitudine di tingersi i capelli ha radici antiche: il ritrovamento nelle piramidi di una polvere ottenuta dalle foglie di lawsonia inermis, nota come henné, e la scoperta di chiome rosse in alcune mummie testimoniano che già le donne dell’antico Egitto ne facevano uso; in Grecia i coloranti erano gli stessi usati per i tessuti mentre nell'antica Roma si mescolavano ingredienti naturali, tra cui fiori di camomilla e di lupino, tuorli d'uovo, foglie di cipresso, con altri coloranti, come antimonio nero e piombo, senza pensare a possibili effetti negativi sulla salute.
L’Europa è leader mondiale per l’industria cosmetica e anche il maggior esportatore: il mercato delle colorazioni per capelli nell'ambito dell’Unione Europea rappresenta circa l’8% del valore totale della produzione da parte delle industrie cosmetiche. Dal 2003 la Commissione Europea ha implementato una strategia globale per la sicurezza delle tinture per capelli in Europa.
Come gli altri prodotti cosmetici, i coloranti delle tinture per capelli sono regolamentati da una specifica legislazione europea (Regolamento (CE) n. 1223/2009) che, entrata in vigore in Italia nel luglio del 2013, ha tra i suoi scopi principali quello di garantire la tutela della salute e l'informazione dei consumatori; prevede, inoltre, che venga effettuata la valutazione della sicurezza dei prodotti quando siano applicati nelle normali condizioni d'uso, imponendo un totale divieto degli esperimenti sugli animali per dimostrarla.Le ditte produttrici, per ogni ingrediente che intendono utilizzare, devono preparare dossier tecnici, da sottoporre alla valutazione di un comitato europeo di esperti (Comitato Scientifico per la Sicurezza del Consumatore - SCCS), che dimostrino la sicurezza delle sostanze prima che il prodotto finito venga commercializzato.
I coloranti delle tinture per capelli sono tra le sostanze analizzate più frequentemente dal SCCS. Le sostanze coloranti che non possono essere utilizzate senza causare danni alla salute del consumatore, o il cui utilizzo non possa superare una specifica quantità, sono presenti in due elenchi, noti come Allegato II e III del Regolamento, continuamente aggiornati.Il Regolamento, inoltre, vieta l'utilizzo delle sostanze classificate come cancerogene, in grado di indurre mutazioni nei geni (mutagene) o tossiche per la riproduzione (anche indicate con la sigla CMR), salvo casi eccezionali in cui sia possibile identificare un livello (soglia) al di sotto del quale non si verificano effetti dannosi per la salute.