Actividades biológicas e citotoxidade do óleo essencial de Rosmarinus officinalis L.

Palavras-chave: Rosmarinus officinalis,Antioxidantes,Óleo essencial

O Alecrim (Rosmarinus officinalis L.) é uma espécie aromática medicinal pertencente à família das Lamiaceae largamente reconhecida pela sua utilização em culinária e nas indústrias farmacêutica, alimentar e cosmética. Esta é uma planta perene adaptando-se adequadamente ao clima predominantemente Mediterrâneo de Portugal, sendo caraterizada por possuir teores elevados de óleos essenciais. Os óleos essenciais são compostos de baixo peso molecular, capazes de atravessarem a barreira hemato-encefálica, normalmente isentos de toxicidade e que apresentam diversas propriedades biológicas, como por exemplo, propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e antimicrobianas. Doenças causadas por microorganismos infeciosos, nomeadamente fungos e bactérias têm representado um sério risco para as populações em todo o mundo, principalmente devido ao fato de desenvolverem resistências aos antimicrobianos sintéticos. Por outro lado, a oxidação assim como a contaminação microbiana têm sido causas relevantes de deterioração dos alimentos, originando grandes perdas económicas e problemas de saúde pública. Desta forma, a procura de agentes antimicrobianos naturais tem suscitado grande interesse na comunidade médica e científica. O stresse oxidativo associado a inflamação crónica foi recentemente reconhecido como um fator chave para as alterações fisiopatológicas observadas em uma ampla gama de doenças, tais como a disfunção cerebral, cancro, doenças cardiovasculares, doenças hepáticas e o declínio do sistema imunológico. Deste modo, moléculas detentoras de propriedades anti-inflamatorias e simultaneamente antioxidantes apresentam elevado potencial terapêutico no tratamento destas patologias. Neste contexto, no presente trabalho pretende-se avaliar as potencialidades biológicas do óleo essencial de R. Officinalis oriundo de Portugal, sendo possível estudar as suas atividades antifúngicas, contra várias estirpes de leveduras e fungos filamentosos patogénicos para o homem e outros animais, incluindo a inibição do tubo germinativo em Candida albicans, um importante fator de virulência. Também a atividade antibacteriana contra estirpes de bactérias patogénicas de origem alimentar foi avaliada, tendo por base a mínima concentração inibitória (MIC) e a mínima concentração letal (MLC). O potencial anti-inflamatório do óleo essencial de R. officinalis foi também avaliado num modelo in vitro representativo da inflamação periférica, utilizando a linha celular de macrófagos (Raw 264.7) estimulada com o agonista do recetor Toll-like 4, o lipopolissacarídeo (LPS). Na presença de produtos bacterianos, como o LPS, os macrófagos produzem mediadores pro-inflamatórios, nomeadamente o óxido nítrico (NO), responsável xiv pela amplificação da resposta inflamatória. Concominatemente testou-se a citotoxidade do óleo essencial na mesma linha celular na presença de LPS, bem como a sua citotoxicidade em diversas linhas celulares humanas do epitélio alveolar (A549), queratinócitos (HaCaT), hepatócitos (Hep G2) e intestinais (Caco-2), com o objetivo de identificar concentrações do óleo essencial bioativas e isentas de toxicidade. Para o presente trabalho avaliou-se ainda a atividade antioxidante do óleo essencial pelo método de substância reativas do ácido tiobarbitúrico (TBARS), na presença e na ausência de um indutor de peroxidação lipídica (ABAP). Os ensaios da avaliação da atividade antifúngica mostraram que o Cryptococcus neoformans foi a levedura que apresentou maior sensibilidade ao óleo essencial com valores de MIC de 0,64 μL/mL. Os resultados da inibição do tubo germinativo em Candida albicans, um fator importante de patogenicidade na invasão de tecidos, demonstraram que o óleo essencial inibiu totalmente a formação do tubo germinativo na concentração de 0,64 μL/mL e na concentração de 0,08 μL/mL foi ainda observada uma elevada percentagem de inibição (63,2%) em comparação com as células não tratadas. O fato do óleo inibir a sua formação, torna-o um promissor agente antifúngico com potencial utilização na indústria farmacêutica. Entre os fungos dermatofitos testados, o Epidermophyton floccosum foi o que apresentou maior sensibilidade ao óleo essencial com um MIC de 0,64 μL/mL, sendo esta concentração não citotóxica para os queratinócitos. Este fato evidencia a potencial aplicação tópica do óleo no tratamento de infeções causadas por dermatófitos. Com base nos valores de MIC obtido, verificou-se que, a Listeria monocytogenes e a Staphylococcus aureus foram as estirpes mais sensíveis ao óleo essencial com um MIC de 2,5 μL/mL. O estudo da atividade anti-inflamatória do óleo, avaliada pela inibição da produção do NO, demonstrou que o mesmo não apresenta bioatividade quando testado em concentrações não tóxicas. O óleo essencial demonstrarou ainda ausência de toxicidade para a maioria das célulasestudadas quando utilizado em concentrações iguais ou inferiores a0,64 μL/mL. Na linha celular de intestino humano o óleo essencial não apresentou citotoxidade significativa para concentrações inferiores a 0,32 μL/mL. Relativamente à avaliação da atividade antioxidante, o óleo essencial demonstrou inibição significativa da peroxidação lipídica na ausência do indutor (ABAP). Em síntese, o presente trabalho permite concluir que o óleo essencial de R. officinalis apresenta potencial terapêutico como fungicida no tratamento tópico de dermatofitoses, quando utilizada em concentrações não superiores a 0,64 μL/mL. Adicionalmente o óleo xv essencial poderá ser utilizado como um antioxidante natural na preservação dos alimentos, sendo a sua aplicação por via oral segura para concentrações inferiores a 0,32 μL/mL

Área científica: Ciências Médicas e da Saúde