Cultivo de Vischeria helvetica e Asterococcus korschikoffii em sistema unialgal e misto e determinação do seu conteúdo lipídico

Palavras-chave: Vischeria helvetica,Asterococcus korschikoffii,Microalgas,ulturas mistas,Extração de lípidos,Lípidos neutros,Glicolípidos,Fosfolípidos

As microalgas têm-se revelado organismos com grande potencial para a produção de  compostos que podem ter aplicações comerciais em diversas áreas como a aquacultura,  nutrição, saúde humana e animal, tratamento de águas residuais, produção de energia e nas  indústrias alimentar, química ou farmacêutica. A grande variabilidade dos compostos  produzidos, aliada ao seu cultivo em grande escala tem permitido a utilização comercial de  algumas espécies. A grande maioria são monoculturas, produtoras de compostos  particulares, como é o caso dos lípidos. No entanto, estudos recentes demonstram que as  monoculturas são difíceis de manter, já que são susceptíveis a contaminações por parte de  outros organismos, especialmente quando em sistemas de cultivo abertos. Culturas mistas  de duas ou mais espécies começam a surgir como alternativa, sendo uma forma de aumentar  e estabilizar a produtividade.  O presente estudo teve como objetivo estabelecer uma cultura mista composta por  duas espécies de microalgas biotecnologicamente interessantes, tendo em conta que o  efeito sinergético do cultivo misto pode resultar numa maior produtividade de biomassa  e/ou de compostos de interesse. Vischeria helvetica ACOI 299 (Vischer & Pascher) Hibberd e  Asterococcus korschikoffii ACOI 326 Ettl foram inicialmente caraterizadas em cultivo unialgal,  quanto ao crescimento e conteúdo lipídico nas fases exponencial e estacionária. Os mesmos  parâmetros foram avaliados para as culturas mistas, em que foram testadas duas estratégias,  uma com as estirpes em igual proporção (1:1) e outra com maior densidade inicial de V.  helvetica (4:1). Para a determinação das curvas de crescimento de cada microalga, foram  utilizadas duas metodologias, peso seco (mg/ml) e densidade celular (células/ml). No caso da  extração de lípidos, foram testados três métodos, baseados em extração com solventes.  Depois de obtido o lípido total de cada microalga por cada um dos métodos, este foi sujeito a  fracionamento de modo a separar as diferentes classes lipídicas em lípidos neutros,  glicolípidos e fosfolípidos. Nas condições de cultivo estabelecidas, V. helvetica apresentou um  crescimento rápido, aumentando em 16 vezes o seu peso seco e atingiu 2,15 mg/ml aos 27  dias de cultura. No mesmo período de tempo, A. korschikoffii aumentou o seu peso em 5  vezes e não atingiu 1 mg/ml de peso seco. Quando expresso em densidade celular, V.  helvetica aumentou 7 vezes o seu número de células, enquanto A. korschikoffii aumentou 4  vezes. Em relação ao teor de lípido total, o máximo obtido para V. helvetica foi 294,00 mg de  lípido/g de biomassa e para A. korschikoffii foi 162,22 mg/g. Em relação às culturas mistas, foi observada uma relação inversamente proporcional  entre o teor de lípido total e a produção de biomassa. A estratégia 1:1 apresentou maior  produção e produtividade de biomassa. Contrariamente, na estratégia 4:1 foram obtidos  valores baixos de biomassa, mas valores de lípido total mais elevados, particularmente aos 6  dias com 182,86 mg/g, valor superior aos registados para qualquer uma das monoculturas  para o mesmo período. Os resultados sugerem que a cultura mista com mais quantidade de  V. helvetica (4:1), após 6 dias de crescimento é indicada para obtenção de elevada produção  de lípidos e também que o cultivo misto de A. korschikoffii e V. helvetica em igual proporção  (1:1) favorece a produção de biomassa de A. korschikoffii

Área científica: Ciências Exactas e Naturais