스미스필드 푸즈

www.smithfieldfoods.com **스미스필드 푸즈(Smithfield Foods)**는 스미스필드 (버지니아주)에 본사를 둔 중국의 돼지고기 생산 및 식품 가공 회사이다.title=Leadership미국 증권거래위원회의 양식 10-K (2022년 1월 3일): "스미스필드 푸즈 주식회사는 자회사들과 함께 ... 세계에서 가장 큰 돼지 생산자이자 돼지고기 가공업체이다. ... 2013년 9월 26일 ... 회사는 WH 그룹의 전액 출자 자회사인 버지니아 법인 선 머저 서브 주식회사와 합병했다 ... 이 합병의 결과로, 회사[스미스필드]는 WH 그룹의 전액 출자 자회사로 존속했다." 1936년 조지프 W. 루터와 그의 아들에 의해 스미스필드 패킹 컴퍼니로 설립된 이 회사는 세계에서 가장 큰 돼지 및 돼지고기 생산 업체이다. 스미스필드는 미국 내 500개 이상의 농장을 소유하고 있을 뿐만 아니라, 전국적으로 2,000개의 독립 농장과 계약하여 스미스필드 돼지를 사육하고 있다. 미국 외 지역에서는 멕시코, 폴란드, 루마니아, 독일, 슬로바키아, 영국에 시설을 두고 있다.자회사, 스미스필드 푸즈, 미국 증권거래위원회. 전 세계적으로 2016년에는 50,200명의 직원을 고용했으며, 연간 매출은 140억 달러를 기록했다. 노스캐롤라이나주 타힐에 있는 973,000 제곱피트 규모의 육류 가공 공장은 2000년에 세계 최대 규모로 하루에 32,000마리의 돼지를 도축했다고 한다. 당시 솽후이 그룹으로 알려진 WH 그룹은 2013년에 스미스필드 푸즈를 47억 2천만 달러에 인수했다.De la Merced, Michael J.; Barboza, David (May 29, 2013). "Needing Pork, China Is to Buy a U.S. Supplier". The New York Times.Polansek, Tom; Zhu, Julie (June 8, 2017). "Exclusive: China's WH Group targets beef and poultry assets in U.S. and Europe". Reuters. 이는 현재까지 중국 기업의 미국 기업 인수 중 가장 큰 규모였다. 스미스필드의 146,000에이커의 토지를 인수한 WH 그룹은 허난성 뤄허시에 본사를 두고 있으며, 미국 농지 최대 해외 소유주 중 하나가 되었다.url-status=live 스미스필드 푸즈는 1981년 그왈트니 오브 스미스필드를 인수하면서 성장을 시작했으며,date=May 29, 2013 이후부터 2008년까지 거의 40개의 회사를 인수했다. 그중에는 다음 회사들이 포함된다: * 에크리치 * 캔자스시티의 파머랜드 푸즈 * 존 모렐 * 노스캐롤라이나의 머피 패밀리 팜즈 * 유타의 서클 포 팜즈 * 프리미엄 스탠다드 팜즈 year=2011 * 네이선스 페이머스 * 헬시 원스 이 회사는 고도로 산업화된 돼지 생산, 즉 수천 마리의 돼지를 집약적 동물 사육 시설이라고 알려진 대형 축사에 가두고 임신부터 포장까지 동물의 발육을 통제함으로써 성장할 수 있었다.Barboza, David (April 7, 2000). "Goliath of the Hog World; Fast Rise of Smithfield Foods Makes Regulators Wary". The New York Times. 2006년 기준으로 스미스필드는 연간 1,500만 마리의 돼지를 사육하고 2,700만 마리를 가공하여 60억 파운드 이상의 돼지고기를 생산했으며,archive-date=30 March 2017 2012년에는 47억 갤런의 두엄을 생산했다.date=July 12, 2013 하루에 114,300마리의 돼지를 도축하며 2007년에는 미국 내에서 돼지 도축량 1위였고, 다른 세 회사와 함께 2008년에 소고기 사업부를 매각하기 전까지 가공된 소의 56%를 도축했다.Seward, Robert A. (2009). "Regulations on Meat Hygiene in the USA," in Fidel Toldrá (ed.), Safety of Meat and Processed Meat. Springer, p. 650.다른 회사들은 아메리칸 푸즈 그룹, 카길 미트 솔루션즈 및 XL 비프였다. 이 회사는 쿡스, 에크리치, 그왈트니, 존 모렐, 크라쿠스, 스미스필드 등 여러 브랜드명으로 제품을 판매했다. 셰인 스미스는 2021년 7월부터 스미스필드 푸즈의 사장 겸 최고 경영자를 맡고 있다.date=7 July 2021
# 역사

## 설립 및 초기 역사
스미스필드, 버지니아주에 있는 스미스필드 가공 공장]] 이 회사는 1936년 조지프 W. 루터 시니어와 그의 아들 조지프 W. 루터 주니어가 버지니아주 스미스필드에 스미스필드 패킹 컴퍼니를 설립하면서 역사가 시작되었다. 이들은 P. D. 그왈트니 주니어 앤 컴퍼니라는 육가공업체에서 일하면서 회사를 세웠다.page=11 조지프 W. 루터 시니어는 영업사원이었고 조지프 W. 루터 주니어는 총지배인이었다. 신생 회사의 자금은 서퍽의 피터 프루든과 리치몬드의 존 S. 마틴에게서 나왔다. 2009년 인터뷰에서 조지프 W. 루터 3세는 루터 부자가 하루에 15마리의 돼지 도체를 사서 자르고 포장하여 뉴포트 뉴스 및 노퍽의 작은 상점에 팔았다고 설명했다. 그들은 1946년에 10번 고속도로에 스미스필드 패킹 컴퍼니 공장을 건설했다.date=September 25, 2009 1959년까지 그들은 650명의 직원을 고용했다.p=11 조지프 W. 루터 주니어는 1962년 사망할 때까지 스미스필드의 최고경영자(CEO)를 역임했다. 그는 사망 당시 회사의 42%를 소유하고 있었다. 그의 아들 조지프 W. 루터 3세는 당시 웨이크포리스트 대학교에 재학 중이었으며 그해 스미스필드에 합류했다. 영업직으로 일하면서 그는 추가로 8.5%의 주식을 매입할 만큼 돈을 빌렸고, 1966년에는 회장 겸 CEO가 되었다. 그는 버지니아 리빙(Virginia Living)에 자신이 회사를 맡았을 때 하루에 약 3,000마리의 돼지를 도축했으며, 1970년 1월에 떠날 때까지 5,000마리로 늘어났고, 직원 수는 800명에서 1,400명으로 증가했다고 말했다. 1969년 7월 그는 스미스필드를 리버티 이퀴티스에 2천만 달러에 매각했다. 리버티 이퀴티스는 그에게 계속 남아달라고 요청했지만, 1970년 1월에 그를 해고했다. 그 후 1975년까지 그는 버지니아에서 스키 리조트인 브라이스 마운틴을 개발했다. 은행의 권고에 따라 스미스필드는 1975년 4월 재정난에 처하자 조지프 W. 루터 3세를 CEO로 재고용했다. 당시 루터에 따르면 회사의 순자산은 100만 달러 미만이었고 부채는 1,700만 달러, 연간 손실은 200만 달러였다. 그는 심지어 1974년 12월—연말 햄 시즌—에도 돈을 잃었는데, 이는 "버드와이저가 7월에 돈을 잃는 것과 같다"고 말했다. 루터의 회사 구조조정은 개선된 실적에 기여했다는 평가를 받는다.isbn=978-1581313239 그는 2006년까지 CEO로 재직했으며, 2013년 WH 그룹에 회사가 매각될 때까지 회장으로 재직했다. 그의 아들 조지프 W. 루터 4세는 2008년 스미스필드 푸즈의 전무이사가 되었고, 당시 모회사의 최대 자회사였던 스미스필드 패킹 컴퍼니의 사장이 되었다. 그는 2013년 10월에 사임했다.date=October 13, 2013 당시 그의 주식 가치는 2,110만 달러였고 조지프 W. 루터 3세의 주식 가치는 3천만 달러였다.agency=Bloomberg News
## 합병 및 인수 (1981–2007)
조지프 W. 루터 3세는 1981년 주요 경쟁사였던 그왈트니 오브 스미스필드를 4,200만 달러에 인수하면서 스미스필드의 확장을 시작했다. 이후 1981년부터 2008년경까지 돼지고기, 소고기 및 축산업 분야에서 거의 40개의 회사를 인수했는데,Calamuci, Daniel (Spring 2008). "Return to the Jungle: The Rise and Fall of Meatpacking Work", New Labor Forum, 17(1) (pp. 66–77), p. 73\. 40342745 볼티모어의 에스케이 미트/슐루더버그-커들, 로어노크의 밸리 데일, 그리고 1984년 밀워키의 패트릭 커다이 등이 포함된다. 1992년 스미스필드는 노스캐롤라이나주 타힐에 세계 최대 규모의 가공 공장인 973,000제곱피트 규모의 시설을 열었으며, 2000년에는 하루에 32,000마리의 돼지를 가공할 수 있었다. 스미스필드는 1995년 사우스다코타주 수폴스의 존 모렐 앤 컴퍼니를, 1998년에는 서클 포 팜즈를 인수했다. 1999년에는 미국에서 가장 큰 돼지 생산 업체 두 곳을 인수했는데, 캐롤스 푸즈를 약 5억 달러에, 노스캐롤라이나의 머피 패밀리 팜즈를 인수했다. 후자는 당시 최대 생산 업체였다. 스미스필드는 330만 주 스미스필드 푸즈 주식, 현금 1억 7,800만 달러, 그리고 약 2억 1,600만 달러의 부채 인수를 통해 인수를 마무리했다.date=1 March 1999 2003년에는 캔자스시티의 파머랜드 푸즈가 추가되었고, 2007년에는 사라 리의 유럽 육류, 콘아그라 푸즈 냉동 육류, 버터볼 (가금류 생산 업체), 브라운스 오브 캐롤라이나, 그리고 프리미엄 스탠다드 팜즈가 추가되었다.url-status=deadParagraph break url-status=deadParagraph break url-status=deadParagraph break url-status=deadCompany News: Smithfield in Stock Deal for Tyson's Hog Operations", The New York Times, September 30, 1999. 스미스필드는 2008년에 버터볼 지분 49%를 약 1억 7,500만 달러에 매각했다.Felberbaum, Michael. "Smithfield to sell its stake in Butterball", Associated Press, September 10, 2010. 2009년 스미스필드는 프리미엄 스탠다드 팜즈 인수에 대한 불법 합병 활동 혐의를 해결하기 위해 미국 법무부로부터 90만 달러의 벌금을 부과받았다."Smithfield Foods and Premium Standard Farms Charged with Illegal Premerger Coordination", United States Department of Justice, January 21, 2010. 이러한 인수는 미국의 식품 공급에 대한 회사의 통제력과 관련하여 규제 당국에 우려를 야기했다. 1999년 스미스필드가 머피 패밀리 팜즈를 인수한 후, 농무부는 이를 "터무니없이 크다"고 묘사했다. 2001년에 농업 연구원 질 홉스와 린다 영은 이러한 인수가 미국 돼지 산업에 "주요 구조적 변화"를 가져왔으며, 스미스필드가 국내 돼지 생산량의 10~15%를 통제하게 되었다고 기술했다.Hobbs, Jill E.; Young, Linda M. (June 2001). "Vertical Linkages in Agri-Food Supply Chains in Canada and the United States". Research and Analysis Directorate, Strategic Policy Branch, Agriculture and Agri-Food Canada, p. 17.date=March 1, 1999 2006년 기준으로 스미스필드, 타이슨 푸드, 스위프트 앤 컴퍼니, 카길 등 네 개 회사가 미국 돼지고기 생산량의 70%를 담당했다.
## 2013년 솽후이 그룹 인수
2013년 5월 29일, 당시 솽후이 그룹 또는 신웨이 그룹으로 알려졌던 중국 최대 육가공 업체인 WH 그룹은 스미스필드 푸즈를 47억 2천만 달러에 인수한다고 발표했다.name-list- 스미스필드 푸즈를 위해 글을 쓴 랄프 뎁톨라에 따르면, 회사는 환경 문제를 감시하기 위해 새로운 임원 직책을 신설했다. 2001년에는 환경 경영 시스템을 구축했고, 이듬해에는 1998년부터 버지니아주 환경 품질국 국장을 역임했던 데니스 트레이시를 집행 부사장 겸 최고 지속가능성 책임자로 고용했다. 트레이시는 이전에 스미스필드에 대한 집행 노력에 관여했었다.p=9"Dennis H. Treacy", Bloomberg. 2005년에는 신규 인수를 제외한 미국 내 돼지 생산 및 가공 시설에 대해 ISO 14001 인증을 받았고, 2009년에는 미국 내 14개 공장과 루마니아 내 21개 공장이 인증을 받았다."Smithfield Foods facilities obtain ISO 14001 certification" date=2011-07-15, Reliable Plant, undated. 2011년까지 578개의 스미스필드 시설(전 세계 사업장의 95%)이 ISO 14001 인증을 받았다.p=9 스미스필드 자회사 머피-브라운은 2006년 한때 스미스필드의 가장 큰 비판자 중 하나였던 워터키퍼 연맹과 노스캐롤라이나 머피-브라운 시설의 환경 보호를 강화하기로 합의했다."Features: Waterkeeper Alliance and Smithfield Foods Reach Agreement on Environmental Pact", Waterkeeper Alliance, January 20, 2006."Testimony of Richard J. Dove, Waterkeeper Alliance", Senate Committee on Government Affairs, March 13, 2002. 2009년에는 2007년 이후 배출량을 줄였다고 밝혔는데, 이는 소고기 사업부의 매각으로 인한 온실가스 배출량 4% 감소를 포함한다. 2010년에는 9번째 연례 기업 사회 책임 보고서를 발표하고 두 개의 지속가능성 위원회 설립을 발표했다."Smithfield Foods Releases Annual Corporate Social Responsibility Report" date=July 16, 2011, Smithfield Foods, July 22, 2010. 2018년, 스미스필드 푸즈는 허리케인 플로렌스의 여파로 널리 알려진 돼지 폐기물 저장조의 실패로 비난을 받았다. 허리케인 플로이드 이후 시설 현대화를 위한 주 전체의 노력에도 불구하고, 노스캐롤라이나의 돼지 폐기물 저장조 130개 이상이 허리케인 플로렌스 동안 홍수로 손상되었다.access-date=July 19, 2021 33개의 저장조가 완전히 넘쳐흐르면서 케이프 피어 강 유역으로 내용물을 배출했다.access-date=July 19, 2021
## 포장재 절감
2009년 아머-에크리치는 훈제 소시지용 소형 크레센트형 포장재를 도입하여 플라스틱 필름과 골판지 사용량을 연간 840,000파운드 이상 절감했다. 2010년 사우스다코타주 수폴스에 있는 존 모렐 공장은 플라스틱 사용량을 연간 40,600파운드 줄였으며, 파머랜드 푸즈는 폐기물 흐름으로 유입되는 골판지 포장재를 연간 500만 파운드 이상 줄였다. 스미스필드 패킹은 델리 육류에 플라스틱을 17% 덜 사용했다. 또한 이 회사는 가장 큰 고객에게 닭 프랑크푸르트 소시지를 운송하기 위해 더 작은 상자를 사용하여 연간 20,000파운드의 골판지 재료를 절감했다."Smithfield Foods CSR Report: Commits to Reduce Energy and Water Use, Solid Waste 10% by 2016", Environmental Leader, July 23, 2010.
## 스미스필드 리뉴어블스
스미스필드와 도미니언 에너지는 2018년 바이오 연료에서 재생 천연가스를 생산하고 유통하기 위해 얼라인 재생 천연가스(Align Renewable Natural Gas)라는 합작 투자를 설립했다. 양측은 2028년까지 5억 달러를 투자할 것이다. 얼라인은 스미스필드 농장에서 메탄을 수확한다. 이는 기존에 생산된 천연가스와 완전히 혼합하여 사용할 수 있다. 얼라인은 유타에서 수집된 가스를 캘리포니아의 저탄소 연료 표준 시장에 판매할 것이다. 두 회사는 2028년까지 얼라인을 통해 70,000가구를 공급할 수 있는 충분한 가스를 생산하는 것을 목표로 한다. 얼라인의 첫 번째 프로젝트는 2019년 유타주 밀포드에서 3,000가구에 서비스를 제공하기 시작했다. 도미니언은 고객이 자발적으로 5달러 단위로 얼라인에서 재생 천연가스 블록을 구매할 수 있도록 허용한다. 5달러 단위는 약 0.5 데카텀 에너지에 해당한다.date=14 February 2020date=3 March 2020 2019년, 로즐라인 대안 에너지(Roeslein Alternative Energy)와 미주리 북부에서 모나크 바이오에너지(Monarch Bioenergy)라는 합작 투자 기업이 스미스필드 농장과 미주리주 밀란 시 사이에 "저압 천연가스 송전선"을 건설했다. 이 건설은 스미스필드 리뉴어블스의 "분뇨-에너지" 프로젝트의 일환이었다.date=5 August 2019 2020년 초 스미스필드와 로즐라인은 합작 투자에 4,500만 달러를 추가 투자한다고 발표했다. 이 투자는 미주리주에 있는 스미스필드의 돼지 농장 최소 85%에 가스 수확 인프라를 추가하는 데 자금을 지원할 것이다. 스미스필드는 노스캐롤라이나, 유타, 버지니아에도 다른 가스 프로젝트를 가지고 있다.date=20 February 2020 스미스필드는 또한 노스캐롤라이나 농장에서 재생 천연가스를 수확하기 위해 듀크 에너지와 계약을 맺고 있다. 스미스필드, 듀크, 그리고 옵티마바이오는 또한 블레이든군에 있는 스미스필드 공장의 폐수에서 재생 천연가스를 수확하기 위해 협력하고 있다. 가스는 피드몬트 천연가스 라인을 통해 공장에서 듀크 에너지 발전소로 보내져 전기를 생산하는 데 사용된다. 이 프로젝트에는 1,400만 달러가 소요되었다.date=8 January 2020
## 항생제
스미스필드의 항생제 저용량 사용과 관련하여 우려가 제기되었다. 이는 돼지의 성장을 촉진하기 위한 것이었으며, 치료 요법의 일환으로 항생제를 사용하는 것에 더해진 것이었다. 이 우려는 항생제가 동물에게 해롭고 항생제 내성 세균의 증가에 기여하고 있다는 것이었다.p=8 스미스필드는 2005년에 아픈 동물이나 아픈 동물과 가까운 동물에게만 항생제를 투여할 것이라고 밝혔지만, CAFO에서는 모든 돼지가 서로 가까이 있다.Riha, Carol Ann. "Food company aims to curb antibiotic use in pork", Associated Press, April 8, 2005. 이 회사는 2017년에 항생제가 없는 퓨어 팜스(Pure Farms) 브랜드를 출시했으며, 이 브랜드를 항생제, 인공 성분, 호르몬, 스테로이드가 없는 제품으로 홍보했다.Freese, Betsy (February 20, 2017). "Smithfield Launches Antibiotic-Free Pork Line". Successful Farming.
# 동물 복지

## 2006년 CIWF 조사
폴란드에서 스미스필드 푸즈는 이전 국영 농장을 "적은 돈"으로 매입하여 유럽 부흥 개발 은행의 보조금을 이용해 CAFO로 전환했다.Tracy Worcester, "Cheap meat comes at a high price", New Statesman, March 9, 2011. 월드 파밍의 연민 (CIWF)은 2006년 폴란드의 스미스필드 CAFO에 대한 비밀 조사를 실시하여 병들고 다친 동물들이 축사에 있고 죽은 동물들이 썩고 있는 것을 발견했다. 이 CAFO들은 스미스필드 자회사인 애니멕스가 운영했다. 한 축사에서는 5주 동안 26마리의 돼지가 죽은 것으로 보고되었다. CIWF 보고서는 보슈코보에 있는 스미스필드 저장조 주변 땅에 바늘과 같은 위험한 물건을 포함한 폐기물이 흩어져 있었다고 밝혔다.Anthony Barnett and Urmee Khan, "'Shocking' farms raise pigs for UK", The Observer, April 2, 2006.
## 2010년 HSUS 조사
2010년 12월 미국 동물보호협회 (HSUS)는 스미스필드 푸즈 시설 내부에서 조사원이 촬영한 비밀 영상을 공개했다. 조사원은 버지니아주 웨이벌리에 있는 스미스필드 자회사 머피-브라운에서 한 달 동안 일했다."Humane Society says Smithfield mistreated pigs", Richmond Times-Dispatch, December 16, 2010. AP통신은 조사원이 1,000마리의 암퇘지가 분만틀에 살고 있는 모습을 비디오로 촬영했다고 보도했다. AP통신에 따르면, 이 영상은 돼지가 코에 끌려가고, 스턴 건으로 머리에 총을 맞고, 몸부림치며 쓰레기통에 던져지는 모습을 보여준다. 조사원은 암퇘지들이 우리를 물어뜯고 피를 흘리는 모습, 직원들이 그들을 움직이게 하기 위해 찔러대는 모습, 직원들이 새끼 돼지를 수레에 던지는 모습, 그리고 분만틀에서 조산된 새끼 돼지들이 슬레이트 사이로 분뇨 구덩이에 떨어지는 모습을 보았다고 말했다."Humane Society Claims Pigs Abused at Va. Farm", Associated Press, December 15, 2010. 이에 대해 스미스필드는 동물 학대나 부적절한 관리를 용납하지 않는다고 밝혔다. 이 회사는 템플 그랜딘, 동물 사육학 교수에게 이 영상을 검토해 줄 것을 요청했고, 그녀는 동물 복지 전문가 제니퍼 우즈의 검사를 권고했다."Smithfield fires 3 workers for mistreating pigs", Associated Press, December 21, 2010.Smith, Joe. date=July 10, 2011 스미스필드는 12월 21일 두 명의 직원과 그들의 상사를 해고했다고 발표했다.Green, Kristen. . Slaughterhouse. Prometheus Books. ISBN 누락 * Evans-Hylton, Patrick (2004). Smithfield: Ham Capital of the World. Arcadia Publishing. ISBN 누락 * Hahn Niman, Nicolette (2010). Righteous Porkchop: Finding a Life and Good Food Beyond Factory Farms. HarperCollins. ISBN 누락 * Horowitz, Roger (2005). Putting Meat on the American Table: Taste, Technology, Transformation. Johns Hopkins University Press. ISBN 누락 * Wise, Steven M. (2009). 아메리칸 삼부작. Da Capo Press. ISBN 누락 * issn=0261-3077