말레이시아의 술

사바주의 한 시장에 있는 아락 푸티의 현지 브랜드 **말레이시아의 알코올**은 동남아시아 국가인 말레이시아의 알코올 음료의 소비, 산업 및 법률을 의미한다. 말레이시아는 무슬림 다수 국가이지만, 비무슬림에게 알코올 음료의 판매를 허용한다. 클라탄과 트렝가누 지역의 무슬림을 제외하면 대부분 지역에서 술을 구매할 수 있다.access-date=26 October 2016 이슬람 정당은 비무슬림의 권리를 존중하며, 그에 따라 중국 식당이나 식료품점과 같은 비무슬림 시설은 이러한 규제에서 제외된다.access-date=26 October 2016 2012년 설문조사에 따르면 쿠알라룸푸르 연방 직할구가 전국에서 알코올 소비량이 가장 많았고, 사라왁주가 2위, 사바주가 3위를 차지했다.access-date=26 October 2016 2016년 보고서에 따르면, 말레이시아의 주류세는 15%로 노르웨이와 싱가포르에 이어 세계에서 세 번째로 높은 반면, 음주 인구는 세계에서 10번째로 많으며 매년 20억 링깃을 주류에 지출했다.access-date=26 October 2016 2016년 이전에는 술 가격을 기준으로 15%의 종가세가 부과되었으나 2016년 이후 알코올 함량에 따라 부과하는 방식으로 바뀌어 주종에 따라 세율이 다르다. 예를 들어 알코올 5% 함량의 맥주는 1리터 기준으로 약 1.75 링깃의 세금이 부과되며, 판매용역세(SST) 및 주류소비세 등이 추가로 붙어 최종 소비자 가격은 높은 편이다. 2025년 11월 1일 주류에 대한 소비세를 10% 인상하여 주세 부담이 더 커졌다.access-date=11 November 2025
# 역사와 전통
전통주인 타파이를 만드는 항아리.]] * 말레이시아에서 양조 전통은 보르네오섬에서 가장 두드러진다. 섬의 원주민들은 전통적으로 '가와이 다약'(Gawai Dayak) 및 '카아마탄'(Kaamatan) 같은 축제에서 '투악'(tuak) 혹은 '타파이'(tapai) 이라 불리는 가정에서 빚은 미주를 마셨다.url-status=dead * 알코올(arak)의 생산과 소비는 15세기 항 투아 시대부터의 전통이다.location=Jakarta * 이슬람교가 들어온 후 말레이 반도에서는 알코올 소비가 감소하였다.access-date=26 October 2016 * 20세기에는 현지의 인도계 및 중국계 공동체에서 야자술을 즐겨 마셨다. 중국인들은 바이주, 영국인들은 맥주와 스타우트와 같은 자신들의 전통적인 양조 주류를 가져와 마셨으며, 1930년대에는 이웃한 영국령 싱가포르에 첫 양조장이 설립되었다.
# 산업과 제품

## 맥주
랑카위섬의 냉장고에 '맥주 판매는 비무슬림 고객에게만 해당'이라는 표지가 붙어있다. 영국 식민지 시대 이래, 타이거 맥주는 1932년 말라얀 브루어리즈 리미티드에서 처음 상업적으로 양조된 맥주였다. 싱가포르에 기반을 둔 이 양조장은 하이네켄과 프레이저 앤 니브 (F&N;)의 합병으로 설립되었다.url-status=dead 말레이시아의 알코올 생산은 1968년에 시작되었는데, 당시 두 개의 주요 양조장인 기네스와 말라얀이 합병하여 기네스 앵커 베르하드라는 새로운 회사를 설립했다. 1970년, 칼스버그는 쿠알라룸푸르 외곽의 샤알람에 첫 양조장을 설립했다.page=10 이 두 회사는 이후 말레이시아에서 유일한 합법적인 상업 양조장이 되었으며, 말레이시아 맥주 및 스타우트 총 생산량의 95%를 차지한다. 2007년에는 나펙스(Napex)와 재즈(Jaz)라는 두 양조장이 국내 펍에서 판매하기 위한 맥주를 양조했지만, 이후 두 회사 모두 운영을 중단하였다. 현지 생산 이외의 주류는 대부분 싱가포르, 태국, 인도네시아, 필리핀, 베트남과 같은 이웃 국가에서 수입된다.
## 투악
전통 스낵과 함께 제공되는 6가지 종류의 투악 테이스팅 플라이트 투악, 리힝 또는 타파이라고도 불리는 이 술은 발효 쌀과 효모로 만든 미주로, 알코올 함량은 5%에서 20% 정도이다.date=27 August 2013 보르네오에서 흔히 볼 수 있으며, 특히 다약족에게 중요한 의미를 지닌 술이다.
## 아락 푸티
아락 푸티는 말레이어로 '백주'를 뜻하며, 현지에서 생산되는 증류주인 아락의 일반적인 용어이다.accessdate=2023-05-26 때때로 백포도주로 오역되기도 하지만, 이 술은 일반적으로 포도가 아니라 코코넛이나 사탕수수를 이용해 만드는 발효주로, 알코올 함량이 최대 60%로 와인보다 훨씬 독하다.
# 규제
사바주의 [[자이언트 수퍼마켓에 '비할랄'이라는 라벨과 함께 별도 장소에 보관된 주류.]] 말레이시아의 음주 연령 (구매)은 만 21세 이상이다.access-date=26 October 2016access-date=26 October 2016Food Regulations 1985 http://fsq.moh.gov.my/v6/xs/dl.php?filename=75b1d35b5e01078e3d91e6a38c1a2a22.pdf 2020년부터 말레이시아의 운전 중 혈중 알코올 농도 법적 제한은 혈액 검사의 경우 100ml당 50mg, 음주 측정의 경우 100ml당 22μg, 소변 검사의 경우 100ml당 67mg이다.work=New Straits Timeswebsite=Andatech Malaysiawebsite=Federal Legislation (LOM) 말레이시아는 교통 위반 벌점 시스템(KEJARA)에 따라, 경찰관이나 JPJ(육상교통국) 직원은 음주 운전자의 호흡, 혈액 또는 소변 샘플을 채취할 수 있다. 샘플에서 알코올이 검출되면, 초범 기준으로 2000말레이시아 링깃의 벌금 또는 6개월 징역형이 부과될 수 있다. 말레이시아에서 공공장소에서 음주나 공공장소에서 술에 취하는 것은 범죄가 아니지만, 술에 취한 사람이 타인에게 '성가심'을 유발하거나 '무질서한 행동'을 보일 경우, 형법 또는 경범죄법에 따라 20~25링깃의 벌금 또는 10일에서 14일의 징역형을 받을 수 있다.doi-access=freework=The Star 그러나 실제로 시행된 경우는 드물다. 모든 판매업체, 식당 및 소매업체는 말레이시아에서 생맥주, 주류 및 증류주를 판매하려면 허가를 받아야 한다. 병맥주와 캔맥주는 이러한 허가 요건에서 포함되지 않아, 많은 가게와 커피숍에서 판매하는 것을 흔히 볼 수 있다.work=USA Today 말레이시아는 또한 판매업체들이 주류를 별도의 냉장고나 보관 장소에 두도록 하는 규정이 있는데, 이는 페낭주의 일부 판매업체들로부터 반대를 받았다.access-date=26 October 2016 알코올에 대한 세금이 높은 말레이시아에서는 주류 가격을 인상시켜, 일부 음주자들이 이웃 국가에서 밀수된 안전하지 않은 알코올로 눈을 돌리는 문제를 만들었다.doi-access=free 2018년 외국인 노동자들과 일부 말레이시아인들이 국내 암시장에서 구한 값싼 위조 주류를 마시는 말레이시아 최악의 메탄올 중독 사건으로 약 45명이 사망했다.access-date=13 March 2019access-date=13 March 2019 말레이시아의 샤리아 법은 무슬림의 음주를 금지하므로, 일반적으로 말레이시아의 무슬림 소비자에게 알코올은 금지되며, 클란탄주와 트렝가누주 지역의 무슬림은 대부분 주류 이용이 금지되어 있다.