CELEX: 62005CJ0195
Incumprimento de Estado
Ambiente
Directivas 75/442/CEE e 91/156/CEE
Conceito de ‘resíduo’
Restos de alimentos provenientes da indústria agro-alimentar destinados à produção de alimentos para animais
Resíduos de preparados culinários destinados às estruturas de acolhimento de animais de companhia

1       Na petição, a Comissão das Comunidades Europeias pede ao Tribunal de Justiça que declare que:
–       ao adoptar instruções operacionais válidas para todo o território nacional, especialmente explicitadas através da circular
do Ministério do Ambiente de 28 de Junho de 1999, que fornece esclarecimentos de interpretação sobre o conceito de resíduo
(a seguir «circular de Junho de 1999») e da circular do Ministério da Saúde de 22 de Julho de 2002, que contém as linhas orientadoras
relativas à disciplina higieno‑sanitária no que respeita à utilização na alimentação animal de materiais e subprodutos provenientes
do ciclo produtivo e comercial da indústria agro‑alimentar (GURI n.° 180, de 2 de Agosto de 2002, e rectificativo, GURI n.° 245,
de 18 de Outubro de 2002 a seguir «comunicado de 2002»), que excluem do âmbito de aplicação da regulamentação sobre resíduos
os restos alimentares provenientes da indústria agro‑alimentar destinados à produção de alimentos para animais, e
–       ao excluir, por meio do artigo 23.° da Lei n.° 179 de 31 de Julho de 2002, que aprova determinadas disposições em matéria
de ambiente (GURI n.° 189, de 13 de Agosto de 2002, a seguir «Lei n.° 179/2002»), do âmbito de aplicação da regulamentação
sobre resíduos os provenientes dos preparados culinários de qualquer tipo de alimentos sólidos, cozinhados e crus, não entrados
no circuito de distribuição, destinados às estruturas de acolhimento de animais de companhia,
a República Italiana não cumpriu as obrigações que lhe incumbem por força do artigo 1.°, alínea a), da Directiva 75/442/CEE
do Conselho, de 15 de Julho de 1975, relativa aos resíduos (JO L 194, p. 39; EE 15 F1 p. 129), na redacção dada Directiva
91/156/CEE do Conselho, de 18 de Março de 1991 (JO L 78, p. 32, a seguir «directiva»).

Quadro jurídico

Regulamentação comunitária
2       Nos termos do seu artigo 1.°, alíneas a) e c), para os efeitos do disposto na directiva, entende‑se por:
«a)      Resíduo: quaisquer substâncias ou objectos abrangidos pelas categorias fixadas no anexo I de que o detentor se desfaz ou tem
a intenção ou a obrigação de se desfazer.
A Comissão, de acordo com o procedimento previsto no artigo 18.°, elaborará, o mais tardar em 1 de Abril de 1993, uma lista
dos resíduos pertencentes às categorias constantes do anexo I. Essa lista será reanalisada periodicamente e, se necessário,
revista de acordo com o mesmo procedimento;
[...]
c)      Detentor: o produtor dos resíduos ou a pessoa singular ou colectiva que tem os resíduos na sua posse».
3       O artigo 1.°, alíneas e) e f), da directiva define os conceitos de eliminação e de aproveitamento como qualquer das operações
previstas nos seus anexos IIA e IIB.
4       O artigo 2.°, n.° 1, alínea b), da directiva enuncia os resíduos excluídos do seu âmbito de aplicação «[s]empre que já abrangidos
por outra legislação».
5       O anexo I da directiva, intitulado «Categorias de resíduos», abrange nomeadamente as categorias Q14, «Produtos que não tenham
ou deixaram de ter utilidade para o detentor (por exemplo, materiais agrícolas, domésticos, de escritório, de lojas, de oficinas,
etc., postos de parte)», Q16 «Qualquer substância, matéria ou produto que não esteja abrangido pelas categorias acima referidas».
6       A Comissão aprovou a Decisão 94/3/CE, de 20 de Dezembro de 1993, que estabelece uma lista de resíduos em conformidade com
a alínea a) do artigo 1.° da Directiva 75/442 (JO 1994, L 5, p. 15). Essa lista foi renovada com a Decisão 2000/532/CE da
Comissão, de 3 de Maio de 2000, que substitui a Decisão 94/3 e a Decisão 94/904/CE do Conselho, que estabelece uma lista de
resíduos perigosos em conformidade com o n.° 4 do artigo 1.° da Directiva 91/689/CEE do Conselho relativa aos resíduos perigosos
(JO L 226, p. 3). A lista de resíduos aprovada pela Decisão 2000/532 foi alterada várias vezes, da última vez pela Decisão
2001/573/CE do Conselho, de 23 de Julho de 2001 (JO L 203, p. 18). Esta lista contém uma classificação dos resíduos em função
da sua origem. O seu capítulo 2 intitula‑se «Resíduos de produção primária da agricultura, horticultura, silvicultura, caça,
pesca e aquacultura, bem como da preparação e do processamento de produtos alimentares».

Legislação nacional
7       O artigo 6.°, n.° 1, alínea a), do Decreto legislativo n.° 22, que executa as Directivas 91/156/CEE relativa aos resíduos,
91/689/CEE relativa aos resíduos perigosos e 94/62/CE relativa a embalagens e resíduos de embalagens, de 5 de Fevereiro de
1997 (suplemento ordinário à GURI n.° 38, de 15 de Fevereiro de 1997, a seguir «Decreto legislativo n.° 22/97»), tem a seguinte
redacção:
«Para efeitos do presente decreto, entende‑se por:
a)      ‘resíduo’: qualquer substância ou objecto abrangido pelas categorias fixadas no anexo A de que o detentor se desfaz ou tem
a intenção ou a obrigação de se desfazer.
[...]»
8       O artigo 8.°, n.° 1, do referido decreto exclui do seu âmbito de aplicação certas substâncias ou certos materiais que sejam
objecto de regulamentação específica, nomeadamente, no seu ponto c), «restos de cadáveres e os seguintes resíduos da agricultura:
matérias fecais e outras substâncias naturais não perigosas utilizadas na agricultura».
9       O artigo 23.°, n.° 1, alínea b), da Lei n.° 179/2002 introduziu no artigo 8.°, n.° 1, do Decreto legislativo n.° 22/97 um
ponto
bis
c)
,
nos termos do qual estão excluídos do âmbito de aplicação do referido decreto «os resíduos e os excedentes provenientes de
preparados culinários de qualquer tipo de alimentos sólidos, cozinhados e crus, não entrados no circuito de distribuição,
destinados às estruturas de acolhimento de animais de companhia a que se refere a Lei n.° 281 de 14 de Agosto de 1991, na
redacção dada posteriormente, no respeito da legislação em vigor».
10     A circular de Junho de 1999 precisa a definição do termo «resíduo» que consta do artigo 6.° do Decreto legislativo n.° 22/97
e dispõe, no seu terceiro parágrafo, alínea b):
«os materiais, as substâncias e os objectos resultantes de ciclos produtivos ou de pré‑consumo, dos quais o detentor não se
desfaz nem tem a intenção ou a obrigação de se desfazer, e que, por isso, não são entregues a sistemas de recolha ou transporte
de resíduos nem de gestão de resíduos para efeitos de aproveitamento ou de eliminação, estão sujeitos ao regime das matérias‑primas
e não ao regime dos resíduos, desde que apresentem as características das matérias‑primas secundárias a que se refere o decreto
ministerial, [relativo à identificação dos resíduos não perigosos sujeitos ao processo de aproveitamento simplificado na acepção
dos artigos 31.° e 33.° do Decreto legislativo n.° 22/97], de 5 de Fevereiro de 1998 (suplemento ordinário à GURI n.° 88,
de 16 de Abril de 1998), e sejam destinados directamente, de forma objectiva e efectiva, à utilização num ciclo produtivo».
11     O comunicado de 2002 tem a seguinte redacção:
«[...]
Os materiais e os subprodutos resultantes de operações da indústria agro‑alimentar são ‘matérias‑primas para alimentos para
animais’ quando, sem prejuízo do cumprimento das regras higieno‑sanitárias, o produtor tencionar utilizá‑los no ciclo alimentar
zootécnico.
Nestes casos, os materiais referidos não estão sujeitos à legislação sobre resíduos, mas sim às disposições relativas à produção
e comercialização de alimentos para animais e, no caso dos produtos de origem animal ou com ingredientes de origem animal,
às normas sanitárias em vigor na matéria [...]
[...]
Na falta das garantias acima referidas sobre o destino efectivo à alimentação animal, os materiais e os subprodutos resultantes
do ciclo produtivo e comercial da indústria agro‑alimentar estão sujeitos ao regime jurídico dos resíduos. [...]
[...]»

Procedimento pré‑contencioso
12     Por ofícios de 11 e 19 de Junho de 2001, 28 de Agosto de 2001 e 10 de Abril de 2002, as autoridades italianas responderam
a uma notificação para cumprir de 22 de Outubro de 1999 e a um primeiro parecer fundamentado de 11 de Abril de 2001, nos quais
a Comissão afirmava que, ao aprovar instruções operacionais vinculativas relativas à aplicação da legislação italiana relativa
aos resíduos que excluíam do âmbito de aplicação dessa legislação certos resíduos e excedentes alimentares – provenientes
da indústria agro‑alimentar, de cantinas e restaurantes, e destinados à alimentação de animais –, a República Italiana violava
a directiva.
13     À luz das informações transmitidas pelas autoridades italianas, a Comissão entendeu que a adaptação da regulamentação italiana
às exigências desse parecer fundamentado impunha alterações substanciais. Por esse motivo, a Comissão enviou, em 19 de Dezembro
de 2002, uma notificação para cumprir complementar às autoridades italianas, sobre a qual estas tomaram posição por ofício
de 13 de Fevereiro de 2003.
14     A Comissão emitiu seguidamente, em 11 de Julho de 2003, um parecer fundamentado complementar, convidando a República Italiana
a dar‑lhe cumprimento no prazo de dois meses a contar da respectiva recepção.
15     Tendo as autoridades italianas, por ofício de 4 de Novembro de 2003, continuado a contestar a tese da Comissão, esta decidiu
propor a presente acção.

Quanto à acção

Argumentos das partes
16     Na sua acção, a Comissão alega, no essencial, que a regulamentação nacional controvertida vai além das indicações resultantes
da jurisprudência do Tribunal de Justiça quanto aos casos em que não é de considerar resíduo um material resultante de um
processo de fabrico que não se destina principalmente à sua produção.
Quanto aos restos de alimentos provenientes da indústria agro‑alimentar destinados à produção de alimentos para animais
17     A Comissão alega que as instruções operacionais constantes da circular de Junho de 1999 e do comunicado de 2002 levam a excluir
do regime nacional de gestão de resíduos os restos de alimentos utilizados na produção de alimentos para animais desde que
sejam respeitadas determinadas normas higieno‑sanitárias específicas. De acordo com essas instruções, basta um resíduo da
indústria agro‑alimentar ser destinado à produção de alimentos para animais pela vontade manifesta do seu detentor para estar
sempre excluído do regime dos resíduos.
18     Ora, segundo a Comissão, o facto de um resíduo de produção poder ser reutilizado sem obrigação de tratamento prévio não pode
ser considerado decisivo para excluir a possibilidade de o detentor se desfazer dele ou ter a intenção ou a obrigação de se
desfazer dele na acepção da directiva.
19     Entende que é certo que o Tribunal de Justiça reconheceu, unicamente quanto aos subprodutos, que, se o detentor retirar deles
um benefício económico, se pode concluir que não «se desfaz» do subproduto na acepção do artigo 1.°, alínea a), da directiva.
Contudo, uma vez que o conceito de resíduo deve ser interpretado extensivamente, a exclusão do âmbito de aplicação da directiva
só pode ser admitida se estiverem reunidas certas condições que permitam considerar que a reutilização não é simplesmente
eventual, mas certa, sem transformação prévia e na continuidade do processo de produção.
20     Segundo a Comissão, há que apreciar ainda o grau de probabilidade de reutilização de um material e, sobretudo, verificar se
este é reutilizado no mesmo processo de produção do qual advém. Ora, contrariamente à tese defendida pela República Italiana,
não pode existir um processo único de produção quando os resíduos alimentares são efectivamente destinados a utilização como
alimentos para animais. O simples facto de esses resíduos serem transferidos pelo operador que os produziu para quem os vai
utilizar pressupõe, com efeito, uma série de operações (armazenagem, transformação e transporte) que a directiva visa precisamente
controlar.
21     A República Italiana alega que os materiais e os subprodutos da indústria agro‑alimentar são «matérias‑primas para alimentos
para animais», na acepção do comunicado de 2002, quando o produtor tencionar utilizá‑los no ciclo alimentar zootécnico, sem
prejuízo do respeito de determinadas condições higiénicas e sanitárias. Essa intenção, associada à reutilização certa desses
subprodutos, constitui prova suficiente da inexistência de intenção do detentor de «se desfazer» do material em questão, na
acepção do artigo 1.°, alínea a), da directiva.
22     Para esse Estado‑Membro, a excepção prevista nas instruções operacionais em nada constitui uma exclusão
a priori
dos restos de alimentos provenientes da indústria agro‑alimentar do regime nacional dos resíduos, uma vez que, na realidade,
essa exclusão está sujeita não só à vontade manifesta do detentor desses restos de os utilizar no ciclo de produção de alimentos
para animais, mas também à reutilização certa desses restos.
23     Neste caso, os restos em causa não estão sujeitos à regulamentação sobre os resíduos, mas sim às disposições relativas à produção
e à comercialização dos alimentos para animais, nomeadamente ao Regulamento (CE) n.° 178/2002 do Parlamento Europeu e do Conselho,
de 28 de Janeiro de 2002, que determina os princípios e normas gerais da legislação alimentar, cria a Autoridade Europeia
para a Segurança dos Alimentos e estabelece procedimentos em matéria de segurança dos géneros alimentícios (JO L 31, p. 1),
bem como, nos casos de subprodutos de origem animal, ao Regulamento (CE) n.° 1774/2002 do Parlamento Europeu e do Conselho,
de 3 de Outubro de 2002, que estabelece regras sanitárias relativas aos subprodutos animais não destinados ao consumo humano
(JO L 273, p. 1).
24     Considera que são também aplicáveis as disposições ditas «HACCP» [hazard analysis and critical control points (análise dos
riscos e controlo dos pontos críticos)] aprovadas pelos:
–       Regulamentos (CE) n.
os
852/2004 do Parlamento Europeu e do Conselho, de 29 de Abril de 2004, relativo à higiene dos géneros alimentícios (JO L 139,
p. 1), 853/2004 do Parlamento Europeu e do Conselho, de 29 de Abril de 2004, que estabelece regras específicas de higiene
aplicáveis aos géneros alimentícios de origem animal (JO L 139, p. 55), e 854/2004 do Parlamento Europeu e do Conselho, de
29 de Abril de 2004, que estabelece regras específicas de organização dos controlos oficiais de produtos de origem animal
destinados ao consumo humano (JO L 139, p. 206);
–       Regulamento (CE) n.° 183/2005 do Parlamento Europeu e do Conselho, de 12 de Janeiro de 2005, que estabelece requisitos de
higiene dos alimentos para animais (JO L 35, p. 1), e ainda pelo
–       Regulamento (CE) n.° 882/2004 do Parlamento Europeu e do Conselho, de 29 de Abril de 2004, relativo aos controlos oficiais
realizados para assegurar a verificação do cumprimento da legislação relativa aos alimentos para animais e aos géneros alimentícios
e das normas relativas à saúde e ao bem‑estar dos animais (JO L 165, p. 1, e rectificativo, JO L 191, p. 1).
25     Estes regulamentos relativos aos alimentos, bem como as disposições de direito interno correspondentes visam, tal como a directiva,
controlar as operações de armazenagem, de transformação e de transporte e, não deixando de proteger a saúde, podem também
proteger o ambiente.
26     No entender da República Italiana, os controlos efectuados no sector alimentar, que visam particularmente garantir a rastreabilidade
dos produtos e das matérias‑primas para alimentos para animais desde a unidade de produção, são de tal ordem que há que considerar
que todas as actividades desse sector constitui um único processo de produção. Esse Estado‑Membro lembra também que, em Itália,
as actividades relativas ao sector agro‑alimentar e ao sector dos alimentos para animais estão sujeitas a uma autorização
concedida com base em documentação apropriada que demonstre que tanto as pessoas que a pedem como as estruturas e os meios
de transporte preenchem as condições previstas.
27     O referido Estado‑Membro entende que a Comissão pretende fazer a regulamentação sobre os resíduos, que é geral e residual,
prevalecer sobre as normas substantivas e específicas que regem a indústria alimentar.
28     Por outro lado, o critério da Comissão tem o efeito de impedir a utilização dos subprodutos alimentares no fabrico de alimentos
para animais, pois a legislação italiana em matéria de géneros alimentícios não permite que esses subprodutos, que devem ser
qualificados de resíduos e, portanto, transportados em veículos homologados para os resíduos, possam ser fornecidos a uma
indústria de alimentos para animais. Assim, a interpretação da Comissão aumentaria a produção e a eliminação de resíduos alimentares
ao impedir a sua reutilização como géneros alimentícios.
Quanto aos resíduos e excedentes provenientes de preparados culinários destinados às estruturas de acolhimento de animais
de companhia
29     A Comissão alega que o artigo 23.° da Lei n.° 179/2002 tem o efeito de excluir do âmbito de aplicação do Decreto legislativo
n.° 22/97 os «resíduos e os excedentes provenientes de preparados culinários de qualquer tipo de alimentos sólidos, cozinhados
e crus, não entrados no circuito de distribuição, destinados às estruturas de acolhimento de animais de companhia». Segundo
a Comissão, não se pode alegar que tais resíduos não são objecto de uma intenção do detentor de se desfazer deles, como aliás
confirma a sua menção no próprio artigo 8.° do referido decreto legislativo.
30     A República Italiana alega que, também no contexto da regulamentação a que se refere o segundo elemento da acção da Comissão,
o detentor deve demonstrar a sua vontade de não se desfazer dos resíduos ou dos excedentes alimentares demonstrando que o
seu destino efectivo são as estruturas de acolhimento de animais de companhia autorizadas pela regulamentação nacional. Por
outro lado, a exclusão da regulamentação sobre os resíduos respeita sempre, na realidade, a excedentes alimentares e não a
«resíduos» de produção. Está para aprovação uma lei que esclarece isso.

Apreciação do Tribunal de Justiça
31     É ponto assente que a regulamentação italiana a que se refere a acção exclui, por um lado, os restos de alimentos provenientes
da indústria agro‑alimentar e, por outro, os resíduos ou excedentes resultantes de preparados culinários não entrados no circuito
de distribuição (a seguir, em conjunto, «materiais em questão») do âmbito de aplicação da regulamentação nacional de transposição
da directiva, quando esses materiais se destinem à produção de alimentos para animais ou, directamente, a alimentar animais
recolhidos em estruturas de acolhimento para animais de companhia.
32     Através destes dois elementos da sua acção, que devem ser analisados em conjunto, a Comissão alega, no essencial, que a referida
regulamentação não respeita, assim, o conceito de «resíduo» tal como definido no artigo 1.°, alínea a), da directiva ao instituir
uma derrogação demasiado geral à legislação nacional sobre os resíduos que tem o efeito de excluir automaticamente, e erradamente,
os materiais em questão do âmbito de aplicação das disposições relativas à gestão dos resíduos abrangidos pela directiva.
33     A República Italiana responde, no essencial, que, quando as condições de aplicação da regulamentação estiverem preenchidas,
os materiais em questão não entrarão no conceito de «resíduo», na acepção da directiva, tal como interpretado pelo Tribunal
de Justiça.
34     A esse respeito, o artigo 1.°, alínea a), primeiro parágrafo, da directiva define resíduo como «quaisquer substâncias ou objectos
abrangidos pelas categorias fixadas no anexo I [dessa directiva] de que o detentor se desfaz ou tem a intenção [...] de se
desfazer». O referido anexo precisa e ilustra essa definição, propondo uma lista de substâncias e objectos que podem ser qualificados
de resíduos. Contudo, essa lista tem carácter meramente indicativo, resultando a qualificação como resíduo, antes de tudo,
do comportamento do detentor e do significado da expressão «se desfazer» (v., neste sentido, acórdãos de 18 de Dezembro de
1997, Inter‑Environnement Wallonie, C‑129/96, Colect., p. I‑7411, n.° 26; de 7 de Setembro de 2004, Van de Walle e o., C‑1/03,
Colect., p. I‑7613, n.° 42, e de 10 de Maio de 2007, Thames Water Utilities, C‑252/05, Colect., p. I‑3883, n.° 24).
35     A referida expressão «se desfazer» deve ser interpretada não só à luz do objectivo essencial da directiva, que, segundo o
seu terceiro considerando, é «a protecção da saúde humana e do ambiente contra os efeitos nocivos da recolha, transporte,
tratamento, armazenamento e depósito dos resíduos», mas também do artigo 174.°, n.° 2, CE. Este dispõe que «[a] política da
Comunidade no domínio do ambiente terá por objectivo atingir um nível de protecção elevado, tendo em conta a diversidade das
situações existentes nas diferentes regiões da Comunidade. Basear‑se‑á nos princípios da precaução e da acção preventiva [...]».
Daí resulta que a expressão «se desfazer» e, portanto, o conceito de «resíduo» na acepção do artigo 1.°, alínea a), da directiva
não podem ser interpretados restritivamente (v., neste sentido, nomeadamente, acórdãos de 15 de Junho de 2000, ARCO Chemie
Nederland e o., C‑418/97 e C‑419/97, Colect., p. I‑4475, n.
os
36 a 40, e Thames Water Utilities, já referido, n.° 27).
36     Determinadas circunstâncias podem constituir indícios da existência de uma acção, de uma intenção ou de uma obrigação de alguém
se desfazer de uma substância ou de um objecto, na acepção do artigo 1.°, alínea a), da directiva (acórdão ARCO Chemie Nederland
e o., já referido, n.° 83). É esse o caso, nomeadamente, quando a substância é um resíduo da produção ou do consumo, isto
é, um produto que não se pretendeu como tal (v., neste sentido, acórdãos ARCO Chemie Nederland e o., já referido, n.° 84,
e de 11 de Novembro de 2004, Niselli, C‑457/02, Colect., p. I‑10853, n.° 43).
37     Por outro lado, o método de tratamento ou o modo de utilização de uma substância não são determinantes para a sua qualificação
como resíduo (v. acórdãos ARCO Chemie Nederland e o., já referido, n.° 64, e de 1 de Março de 2007, KVZ retec, C‑176/05, Colect.,
p. I‑1721, n.° 52).
38     O Tribunal de Justiça precisou, desse modo, por um lado, que a execução de uma das operações de eliminação ou de aproveitamento
referidas, respectivamente, nos anexos IIA e IIB da directiva não permite, só por si, qualificar como resíduo uma substância
ou um objecto envolvido nessa operação (v., neste sentido, nomeadamente, acórdão Niselli, já referido, n.
os
36 e 37) e, por outro lado, que o conceito de resíduo não exclui as substâncias e objectos susceptíveis de reutilização económica
(v., neste sentido, nomeadamente, acórdão de 25 de Junho de 1997, Tombesi e o., C‑304/94, C‑330/94, C‑342/94 e C‑224/95, Colect.,
p. I‑3561, n.
os
47 e 48). Com efeito, o sistema de fiscalização e gestão instituído pela directiva pretende abranger todos os objectos e
substâncias dos quais o proprietário se desfaz, mesmo que tenham valor comercial e sejam recolhidos a título comercial para
efeitos de reciclagem, recuperação ou reutilização (v., nomeadamente, acórdão de 18 de Abril de 2002, Palin Granit e Vehmassalon
kansanterveystyön kuntayhtymän hallitus, C‑9/00, Colect., p. I‑3533, a seguir acórdão «Palin Granit», n.° 29).
39     Contudo, resulta igualmente da jurisprudência do Tribunal de Justiça que, em certas situações, um bem, um material ou uma
matéria‑prima resultante de um processo de extracção ou de fabrico que não se destina principalmente à sua produção pode não
constituir um resíduo, mas sim um subproduto de que o detentor não se pretende «desfazer», na acepção do artigo 1.°, alínea a),
da directiva, mas sim que pretende explorar ou comercializar – incluindo, se for esse o caso, para as necessidades de operadores
económicos diferentes daquele que o produziu –, em condições vantajosas para ele, num processo posterior, desde que essa reutilização
seja certa, não necessite de transformação prévia e se situe na continuidade do processo de produção ou de utilização (v.,
neste sentido, acórdãos Palin Granit, já referido, n.
os
34 a 36; de 11 de Setembro de 2003, AvestaPolarit Chrome, C‑114/01, Colect., p. I‑8725, n.
os
33 a 38; Niselli, já referido, n.° 47, e de 8 de Setembro de 2005, Comissão/Espanha, C‑416/02, Colect., p. I‑7487, n.
os
87 e 90, e Comissão/Espanha, C‑121/03, Colect., p. I‑7569, n.
os
58 e 61).
40     Portanto, além do critério assente na natureza de resíduo de produção de uma substância, o grau de probabilidade de reutilização
dessa substância sem uma operação de transformação prévia constitui um critério pertinente para efeitos de se apreciar se
a referida substância é ou não um resíduo na acepção da directiva. Se, além da simples possibilidade de reutilização da substância
em causa, existir uma vantagem económica do detentor ao fazê‑lo, a probabilidade de uma tal reutilização é grande. Nesse caso,
a substância em causa não pode ser vista como um encargo de que o detentor se pretenderá «desfazer», mas sim como um autêntico
produto (v. acórdãos, já referidos, Palin Granit, n.° 37, e Niselli, n.° 46).
41     Contudo, se uma reutilização como essa necessitar de operações de armazenagem que possam ser duradouras, constituindo, assim,
um encargo para o detentor e sendo potencialmente causadoras de danos ambientais que a directiva pretende precisamente limitar,
não pode ser qualificada como certa e só é previsível a mais ou menos longo prazo, pelo que, em princípio, essa substância
deve ser considerada um resíduo (v. neste sentido, acórdãos, já referidos, Palin Granit, n.° 38, e AvestaPolarit Chrome, n.° 39).
42     A existência real de um «resíduo» na acepção da directiva deve, assim, ser verificada em face de todas as circunstâncias,
tendo em conta o objectivo dessa directiva e tendo o cuidado de não prejudicar a sua eficácia (v. acórdãos, já referidos,
ARCO Chemie Nederland e o., n.° 88, e KVZ retec, n.° 63, bem como despacho de 15 de Janeiro de 2004, Saetti e Frediani, C‑235/02,
Colect., p. I‑1005, n.° 40).
43     Não tendo a directiva proposto qualquer critério determinante para se apurar a vontade do detentor de se desfazer de determinada
substância ou objecto, os Estados‑Membros, na falta de disposições comunitárias, têm a liberdade de escolha dos meios de prova
dos diversos elementos definidos nas directivas que transpõem, desde que isso não prejudique a eficácia do direito comunitário
(v. acórdãos, já referidos, ARCO Chemie Nederland e o., n.° 41, e Niselli, n.° 34). Assim, os Estados‑Membros podem, por exemplo,
definir diferentes categorias de resíduos, nomeadamente para facilitar a organização e o controlo da sua gestão, desde que
as obrigações decorrentes da directiva ou de outras disposições de direito comunitário relativas a esses resíduos sejam respeitadas
e as eventuais categorias excluídas do âmbito de aplicação dos diplomas aprovados para a transposição das obrigações resultantes
da directiva estejam em conformidade com o seu artigo 2.°, n.° 1 (v., neste sentido, acórdão de 16 de Dezembro de 2004, Comissão/Reino
Unido, C‑62/03, não publicado na Colectânea, n.° 12).
44     No caso, a República Italiana considera, no essencial, que, uma vez que as excepções previstas na regulamentação em causa
estão, no seu entender, sujeitas não só à vontade manifesta do detentor dos materiais em questão de os destinar à alimentação
animal, mas também à reutilização certa desses materiais, aplica‑se a jurisprudência acima referida nos n.
os
39 e 40, pelo que esses materiais podem ser considerados não resíduos da produção, mas sim subprodutos de que o detentor,
devido à sua vontade manifesta de que eles sejam reutilizados, não se pretende «desfazer», na acepção do artigo 1.°, alínea a),
da directiva. De resto, nesses casos, são aplicáveis outras regulamentações, em particular as que têm por objecto a segurança
alimentar. Ora, também essas regulamentações se destinam a controlar a armazenagem, a transformação e o transporte dos materiais
em questão e são aptas, promovendo a protecção da saúde, a proteger o ambiente de forma análoga à directiva.
45     Há que lembrar desde logo que a lista das categorias de resíduos que consta do anexo I da directiva e as operações de eliminação
e aproveitamento enumeradas nos seus anexos IIA e IIB revelam que o conceito de resíduo não exclui em princípio nenhum tipo
de resíduo ou de outras substâncias resultantes do processo de produção (v. acórdão Inter‑Environnement Wallonie, já referido,
n.° 28).
46     Além disso, tendo em conta a obrigação, lembrada no n.° 35 do presente acórdão, de se interpretar de forma lata o conceito
de resíduo e as exigências da jurisprudência referida nos n.
os
36 a 41 do presente acórdão, o recurso a uma argumentação como a do Governo italiano, relativa aos subprodutos de que o detentor
não se pretende desfazer, deve restringir‑se aos casos em que a reutilização de um bem, de um material ou de uma matéria‑prima,
incluindo para as necessidades de operadores económicos diferentes daquele que o produziu, não seja meramente eventual, mas
sim certa, não necessite de transformação prévia e ocorra na continuidade do processo de produção ou de utilização.
47     Ora, resulta das explicações da República Italiana referidas no n.° 21 do presente acórdão que a regulamentação objecto da
acção prevê a possibilidade de se excluírem os materiais em questão do âmbito de aplicação da legislação nacional relativa
aos resíduos mesmo quando esses materiais sejam sujeitos às transformações previstas na regulamentação comunitária ou nacional
em vigor.
48     Por outro lado, mesmo admitindo que se possa assegurar a efectiva reutilização dos materiais em questão na alimentação animal
– não sendo, porém, equiparável à sua utilização efectiva para esse fim a simples vontade de dar esse destino a tais materiais,
mesmo manifestada previamente por escrito –, resulta nomeadamente dos n.
os
36 e 37 do presente acórdão que o modo de utilização de uma substância não é determinante para a sua qualificação como resíduo.
Consequentemente, não se pode inferir apenas do facto de os materiais em questão serem reutilizados que não constituem «resíduos»
na acepção da directiva.
49     Com efeito, o que futuramente vier a ser um objecto ou uma substância não é, só por si, decisivo quanto à sua eventual natureza
de resíduo, que é determinada, de acordo com o artigo 1.°, alínea a), da directiva, em função da acção, da intenção ou da
obrigação de o seu detentor se desfazer deles (v., neste sentido, acórdãos, já referidos, ARCO Chemie Nederland e o., n.° 64,
e KVZ retec, n.° 52).
50     Verifica‑se, assim, que a regulamentação objecto da acção institui, na realidade, uma presunção de que, nos casos que abrange,
os materiais em questão são subprodutos que representam para o detentor, em razão da sua vontade de os destinar à reutilização,
um benefício ou um valor económico e não um encargo de que tentará livrar‑se.
51     Ora, mesmo que essa hipótese possa corresponder à realidade em certos casos, não pode existir uma presunção geral de que um
detentor dos materiais em questão retira da sua reutilização uma vantagem que vai além da que resulta do simples facto de
poder desfazer‑se deles.
52     Por conseguinte, não se pode deixar de observar que a referida regulamentação leva a subtrair à qualificação de resíduo no
direito italiano determinados resíduos que no entanto correspondem à definição dada no artigo 1.°, alínea a), da directiva.
53     Esta disposição não só fornece a definição do conceito de «resíduo», na acepção da directiva, mas determina também, conjuntamente
com o seu artigo 2.°, n.° 1, o âmbito de aplicação da referida directiva. Com efeito, o referido artigo 2.°, n.° 1, indica
quais os tipos de resíduos que estão ou podem estar excluídos do âmbito da directiva e em que condições, quando, em princípio,
todos os resíduos que correspondam a essa definição estão incluídos. Ora, qualquer disposição de direito interno que limite
de uma forma geral o alcance das obrigações resultantes da directiva para além do que permite o seu artigo 2.°, n.° 1, viola
necessariamente o âmbito de aplicação da directiva (v., neste sentido, acórdão Comissão/Reino Unido, já referido, n.º 11),
assim prejudicando a eficácia do artigo 174.° CE (v., neste sentido, acórdão ARCO Chemie Nederland e o., já referido, n.° 42).
54     Quanto às legislações comunitárias e nacionais referidas nos n.
os
23 a 25 do presente acórdão, nas quais a República Italiana se apoia para alegar, no essencial, que o conjunto do quadro
legislativo comunitário e nacional relativo às condições de segurança em matéria de géneros alimentícios e de alimentos para
animais impossibilita a qualificação dos materiais em questão como resíduos, basta referir que esses materiais não se identificam,
em princípio, com as substâncias e objectos enumerados no artigo 2.°, n.° 1, da directiva, pelo que a excepção à respectiva
aplicação prevista nesse preceito não pode dizer respeito a esses materiais. Há que lembrar ainda que nada na directiva indica
que esta não respeita às operações de eliminação ou de aproveitamento que fazem parte de um processo de produção industrial
quando estas não revelam constituir um perigo para a saúde humana ou para o ambiente (acórdão Inter‑Environnement Wallonie,
já referido, n.° 30).
55     Por outro lado, ao contrário do que alega a República Italiana, não se pode considerar que a directiva tem aplicação residual
relativamente à legislação comunitária e nacional sobre segurança alimentar. Com efeito, embora os objectivos de certas disposições
dessa legislação e os da directiva possam eventualmente sobrepor‑se parcialmente, continuam sensivelmente diferentes. Acresce
que, para além dos casos expressamente referidos no artigo 2.°, n.° 1, da directiva, nada neste diploma é susceptível de indicar
que não se aplica cumulativamente com outras legislações.
56     Por último, quanto ao argumento da República Italiana de que a aplicação da directiva impede a reutilização de resíduos alimentares
na alimentação animal por esses resíduos terem que ser transportados em veículos autorizados a transportar resíduos que não
correspondem às regras indispensáveis de higiene, é com razão que a Comissão afirma que a origem dessa situação reside na
legislação italiana e não na directiva.
57     Nestas condições, há que julgar procedente a acção da Comissão.
58     Assim, há que declarar que:
–       ao adoptar instruções operacionais válidas para todo o território nacional, especialmente explicitadas através da circular
de Junho de 1999 e do comunicado de 2002, que excluem do âmbito de aplicação da regulamentação sobre resíduos os restos alimentares
provenientes da indústria agro‑alimentar destinados à produção de alimentos para animais, e
–       ao excluir, por meio do artigo 23.° da Lei n.° 179/2002, do âmbito de aplicação da regulamentação sobre resíduos os provenientes
dos preparados culinários de qualquer tipo de alimentos sólidos, cozinhados e crus, não entrados no circuito de distribuição,
destinados às estruturas de acolhimento de animais de companhia,
a República Italiana não cumpriu as obrigações que lhe incumbem por força do artigo 1.°, alínea a), da directiva.

Quanto às despesas
59     Por força do disposto no artigo 69.°, n.° 2, do Regulamento de Processo, a parte vencida é condenada nas despesas se a parte
vencedora o tiver requerido. Tendo a Comissão pedido a condenação da República Italiana e tendo esta sido vencida, há que
condená‑la nas despesas.
Pelos fundamentos expostos, o Tribunal de Justiça (Terceira Secção) decide:
1)
A República Italiana,
–
ao adoptar instruções operacionais válidas para todo o território nacional, especialmente explicitadas através da circular
do Ministério do Ambiente de 28 de Junho de 1999, que fornece esclarecimentos de interpretação sobre o conceito de resíduo
e da circular do Ministério da Saúde de 22 de Julho de 2002, que contém as linhas orientadoras relativas à disciplina higieno‑sanitária
no que respeita à utilização na alimentação animal de materiais e subprodutos provenientes do ciclo produtivo e comercial
da indústria agro‑alimentar, que excluem do âmbito de aplicação da regulamentação sobre resíduos os restos alimentares provenientes
da indústria agro‑alimentar destinados à produção de alimentos para animais, e
–
ao excluir, por meio do artigo 23.° da Lei n.° 179 de 31 de Julho de 2002, que aprova determinadas disposições em matéria
de ambiente, do âmbito de aplicação da regulamentação sobre resíduos os provenientes dos preparados culinários de qualquer
tipo de alimentos sólidos, cozinhados e crus, não entrados no circuito de distribuição, destinados às estruturas de acolhimento
de animais de companhia,
não cumpriu as obrigações que lhe incumbem por força do artigo 1.°, alínea a), da Directiva 75/442/CEE do Conselho, de 15
de Julho de 1975, relativa aos resíduos, na redacção dada pela Directiva 91/156/CEE do Conselho, de 18 de Março de 1991.
2)
A República Italiana é condenada nas despesas.
Assinaturas
*
Língua do processo: italiano.