CELEX: 62009CJ0047
Aproximación de las legislaciones
Productos de cacao y de chocolate
Etiquetado
Adición de la palabra "puro" o de la expresión "chocolate puro" al etiquetado de determinados productos

Mediante su recurso, la Comisión de las Comunidades Europeas solicita al Tribunal de Justicia que declare que la República
Italiana ha incumplido las obligaciones que le incumben en virtud, por una parte, del artículo 3, apartado 5, de la Directiva
2000/36/CE del Parlamento Europeo y del Consejo, de 23 de junio de 2000, relativa a los productos de cacao y de chocolate
destinados a la alimentación humana (DO L 197, p. 19) y, por otra parte, del artículo 3 de la Directiva 2000/36, en relación
con el artículo 2, apartado 1, letra a), de la Directiva 2000/13/CE del Parlamento Europeo y del Consejo, de 20 de marzo de
2000, relativa a la aproximación de las legislaciones de los Estados miembros en materia de etiquetado, presentación y publicidad
de los productos alimenticios (DO L 109, p. 29), al establecer la posibilidad de completar con el adjetivo «puro» o con la
mención «chocolate puro» el etiquetado de los productos de chocolate que no contienen materias grasas vegetales distintas
de la manteca de cacao.

Marco jurídico

Normativa de la Unión
El etiquetado de los productos de cacao y de chocolate está regulado por una Directiva «horizontal», la Directiva 2000/13,
y por una Directiva «vertical» o «sectorial», la Directiva 2000/36, que constituye una
lex specialis
en relación con la Directiva 2000/13.
Directiva 2000/36
La Directiva 2000/36 tiene por objeto, por una parte, establecer normas comunes para la adición a los productos de cacao y
de chocolate de materias grasas vegetales distintas de la manteca de cacao y, por otra parte, armonizar las denominaciones
de venta.
Los considerandos quinto, sexto, noveno y décimo de la Directiva 2000/36 sobre la utilización de las materias grasas vegetales
distintas de la manteca de cacao, son del siguiente tenor:
«(5)      Determinados Estados miembros permiten la adición de hasta un máximo del 5 % de materias grasas vegetales distintas de la
manteca de cacao en los productos de chocolate.
(6)      La adición a los productos de chocolate de determinadas grasas vegetales que no sean manteca de cacao hasta un máximo de 5 %
debería permitirse en todos los Estados miembros; dichas grasas vegetales deberían ser equivalentes a la manteca de cacao
y por consiguiente definirse de conformidad con criterios técnicos y científicos.
[…]
(9)      Por lo que respecta a los productos de chocolate a los que se hayan añadido materias grasas vegetales distintas de la manteca
de cacao, conviene garantizar al consumidor una información correcta, neutra y objetiva además de la lista de ingredientes.
(10)      Por otra parte, la Directiva 79/112/CEE no impide que en el etiquetado de productos de chocolate se indique que no se han
añadido materias grasas vegetales distintas de la manteca de cacao, siempre que la información sea correcta, neutra y objetiva
y no induzca a error al consumidor.»
Por lo que atañe a las denominaciones de venta, el séptimo considerando de la Directiva 2000/36 establece:
«Con el fin de garantizar la unicidad del mercado interior, todos los productos de chocolate pertenecientes al ámbito de aplicación
de la presente Directiva deben poder circular en la Comunidad con las denominaciones de venta establecidas en las disposiciones
del anexo I de la presente Directiva.»
El artículo 2, apartados 1 y 2, de dicha Directiva dispone:
«1.      A los productos de chocolate definidos en los puntos 3, 4, 5, 6, 8 y 9 de la parte A del anexo I podrán añadirse, además de
la manteca de cacao, las grasas vegetales que se definen y enumeran en el anexo II. Esta adición no podrá exceder del 5 %
en relación con el producto acabado, una vez deducido el peso total de las otras materias comestibles que se hayan utilizado
de conformidad con la parte B del anexo I, sin que se reduzca el contenido mínimo en manteca de cacao o en materia seca total
de cacao.
2.      Los productos de chocolate que, con arreglo al apartado 1, contengan materias grasas vegetales distintas de la manteca de
cacao podrán comercializarse en todos los Estados miembros, siempre que en su etiquetado, con arreglo al artículo 3, figure
una mención bien visible y claramente legible: “contiene grasas vegetales además de manteca de cacao”. Dicha indicación deberá
aparecer en el mismo campo visual que la lista de ingredientes, claramente diferenciada de dicha lista, en caracteres de al
menos igual tamaño, en negrita y cerca de la denominación de venta; no obstante este requisito, la denominación de venta también
puede aparecer en otro lugar.»
El artículo 3 de la Directiva 2000/36 establece:
«La Directiva 79/112/CEE será aplicable a los productos definidos en el anexo I, con arreglo de las condiciones siguientes:
1)      Las denominaciones de venta que figuran en el anexo I solo se aplicarán a los productos que en él figuran y deberán ser utilizadas
en el comercio para designarlos.
[…]
5)      Las denominaciones de venta “chocolate”, “chocolate con leche” y “cobertura de chocolate” previstas en el anexo I podrán completarse
mediante menciones o calificativos referentes a criterios de calidad, siempre que los productos contengan:
–      en el caso del chocolate, como mínimo un 43 % de materia seca total de cacao, de la cual al menos un 26 % será de manteca
de cacao,
–      en el caso del chocolate con leche, como mínimo, un 30 % de materia seca total de cacao y un 18 % de extracto seco procedente
de la leche obtenido de la deshidratación parcial o total de leche entera, semidesnatada o desnatada, de nata, de nata parcial
o totalmente deshidratada, mantequilla o materia grasa láctea, del cual al menos un 4,5 % será materia grasa láctea,
–      en el caso de la cobertura de chocolate, como mínimo un 16 % de materia seca de cacao desgrasado.»
Con arreglo al artículo 4 de la Directiva 2000/36:
«Por lo que respecta a los productos definidos en el anexo I, los Estados miembros no adoptarán disposiciones nacionales no
previstas en la presente Directiva.»
Directiva 2000/13
La Directiva 79/112/CEE del Consejo, de 18 de diciembre de 1978, relativa a la aproximación de las legislaciones de los Estados
Miembros en materia de etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios destinados al consumidor final
(DO 1979, L 33, p. 1; EE 13/9, p. 162), fue derogada y sustituida por la Directiva 2000/13. En consecuencia, las referencias
a la Directiva derogada se entenderán hechas a la Directiva 2000/13.
El artículo 2, apartado 1, de la Directiva 2000/13 dispone:
«1.      El etiquetado y las modalidades según las cuales se realice no deberán:
a)      ser de tal naturaleza que induzcan a error al comprador, especialmente:
i)      sobre las características del producto alimenticio y, en particular, sobre la naturaleza, identidad, cualidades, composición,
cantidad, duración, origen o procedencia, y modo de fabricación o de obtención;
ii)      atribuyendo al producto alimenticio efectos o propiedades que no posea;
iii)      sugiriéndole que el producto alimenticio posee características particulares, cuando todos los productos, similares posean
estas mismas características;
b)      sin perjuicio de las disposiciones comunitarias aplicables a las aguas minerales naturales y a los productos alimenticios
destinados a una alimentación especial, atribuir a un producto alimenticio propiedades de prevención, tratamiento y curación
de una enfermedad humana, ni mencionar dichas propiedades.»

Derecho nacional
El artículo 28 de la Ley nº 39, de 1 de marzo de 2002, por la que se establecen disposiciones para el cumplimiento de obligaciones
que derivan de la pertenencia de Italia a las Comunidades Europeas – Ley Comunitaria 2001 (Suplemento ordinario a la GURI
n
o
72, de 26 de marzo de 2002, en lo sucesivo, «Ley nº 39/2002») establece en su apartado 1:
«Aplicación de la Directiva 2000/36/CE, relativa a los productos de cacao y de chocolate destinados a la alimentación humana
La aplicación de la Directiva 2000/36/CE, del Parlamento Europeo y del Consejo, de 23 de junio de 2000, relativa a los productos
de cacao y de chocolate destinados a la alimentación humana, se basará en los siguientes principios y directrices:
a)      garantizar que el etiquetado de los productos de cacao y de chocolate asegure no solo la transparencia, sino que incluya una
indicación diferente en función de si en la fabricación del producto se añadieron materias grasas distintas de la manteca
de cacao o se utilizó exclusivamente manteca de cacao; en el primer supuesto, la etiqueta deberá incluir la mención “chocolate”
mientras que en el segundo podrá utilizarse la mención “chocolate puro”;
b)      determinar los mecanismos de certificación de calidad para los productos típicos que utilizan exclusivamente manteca de cacao
para la producción de chocolate.»
El artículo 6, apartado 1, del Decreto legislativo nº 178, de 12 de junio de 2003, por el que se adapta el Derecho interno
a la Directiva 2000/36/CE, relativa a los productos de cacao y de chocolate destinados a la alimentación humana (GURI nº 165,
de 18 de julio de 2003; en lo sucesivo, «Decreto nº 178/2003»), establece:
«Utilización de la mención “chocolate puro”
1.      Los productos de chocolate contemplados en el anexo I, puntos 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 y 10, que no contienen materias grasas vegetales
distintas de la manteca de cacao, excepción hecha del relleno si no está constituido por productos de cacao y de chocolate,
pueden incluir en su etiqueta el término “puro” junto al término “chocolate” añadido o integrado a las denominaciones de venta
previstas en el anexo I, o la mención “chocolate puro” en otra parte de la etiqueta.»
El artículo 7, apartado 8, del mencionado Decreto Legislativo establece:
«Sanciones
[…]
8.      Se impondrá una sanción administrativa de 3.000 a 8.000 euros a quienes utilicen el término “puro” junto al término “chocolate”
en la etiqueta de los productos contemplados en el anexo I, puntos 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 y 10, que contengan materias grasas
vegetales distintas de la manteca de cacao, excepción hecha del relleno si no está constituido por productos de cacao y de
chocolate.»

Procedimiento administrativo previo
Mediante escrito de 22 de marzo de 2004, la Comisión llamó la atención de las autoridades italianas sobre la incompatibilidad
de la Ley nº 39/2002 y del Decreto Legislativo nº 178/2003 con las Directivas 2000/13 y 2000/36. Las autoridades italianas
respondieron mediante una nota de 23 de abril de 2004 emitida por el Ministerio de Actividades Productivas.
Al no estimar satisfactoria dicha respuesta, la Comisión inició el procedimiento por incumplimiento previsto en el artículo
226 CE y, en consecuencia, el 13 de octubre de 2004 envió un escrito de requerimiento a la República Italiana.
Ante la falta de respuesta de las autoridades italianas, mediante escrito de 5 de julio de 2005, la Comisión emitió un dictamen
motivado en el que instaba a dicho Estado miembro a adoptar las medidas necesarias para adecuarse a lo dispuesto en dicho
dictamen en un plazo de dos meses computable desde la recepción de este.
En respuesta a dicho dictamen, mediante escritos de 21 de octubre y de 4 de noviembre de 2005 las autoridades italianas manifestaron
su intención de modificar los artículos 6 y 7 del Decreto Legislativo nº 178/2003 y, basándose en ese extremo, solicitaron
que se pusiera término a dicho procedimiento.
Al comprobar que, pese a las modificaciones introducidas, la situación seguía siendo la misma, la Comisión decidió interponer
el presente recurso.

Sobre el recurso

Alegaciones de las partes
La Comisión alega que, al introducir la posibilidad, con arreglo a los artículos 28, apartado 1, de la Ley nº 39/2002, y 6
del Decreto Legislativo nº 178/2003, de completar con el adjetivo «puro» o con la mención «chocolate puro» el etiquetado de
los productos de chocolate, y más concretamente, las denominaciones de venta previstas en el anexo I de dicho Decreto para
los productos que no contengan materias grasas vegetales distintas de la manteca de cacao, la normativa italiana ha introducido
una denominación adicional para los productos de chocolate en función de si pueden considerarse «puros» o «no puros». Añade
que esa distinción constituye, en esencia, una infracción del artículo 3, apartados 1 y 5, de la Directiva 2000/36, y es contraria
a la jurisprudencia del Tribunal de Justicia, que ha reconocido la naturaleza idéntica de los productos de chocolate que contienen
hasta un 5 % de determinadas materias grasas vegetales (sentencia de 16 de enero de 2003, Comisión/Italia, C‑14/00, Rec. p. I‑513,
apartado 87).
La Comisión recuerda que la utilización de materias grasas vegetales distintas de la manteca de cacao está regulada de modo
riguroso. No solo dicha utilización está limitada a seis sustancias incluidas en una lista exhaustiva que figura en el anexo II
de la Directiva 2000/36, sino que la adición de estas no puede superar el 5 % del producto terminado. Además, tal como exige
el noveno considerando de dicha Directiva, la información relativa a la presencia de materias grasas vegetales debe ser correcta,
neutra, objetiva y no inducir a error al consumidor. En consecuencia, el artículo 2, apartado 2, de dicha Directiva establece
que la mención «contiene grasas vegetales además de manteca de cacao» deberá aparecer «cerca de» y no en la denominación de
venta. El legislador comunitario debería haber previsto informar al consumidor de la presencia o no, en el producto de chocolate,
de materias grasas vegetales distintas de la manteca de cacao por medio del etiquetado y no mediante el empleo de una denominación
de venta distinta.
La Comisión señala que la distinción creada por la normativa italiana resulta doblemente engañosa para un consumidor medio.
En efecto, considera que el uso del adjetivo «puro» no es ni correcto, ni neutro, ni objetivo y, por tanto, es en sí mismo
engañoso.
En primer lugar, el término «puro» confiere automáticamente una connotación negativa a los productos que no llevan dicha mención.
A continuación, el hecho de crear dos categorías de productos de chocolate cuando la ley únicamente prevé una puede confundir
al consumidor al inducirle a pensar que existen dos categorías de chocolate.
Por último, la mención «chocolate puro» no es lo suficientemente explícita para informar al consumidor del hecho que el chocolate
en cuestión únicamente contiene manteca de cacao, sin adición de otras materias grasas vegetales.
La República Italiana no discute que las denominaciones de venta, contempladas en el anexo I de la Directiva 2000/36, son
obligatorias y están enumeradas de modo exhaustivo. No obstante, alega que la denominación de venta no constituye el único
contenido de la etiqueta. Sostiene que resulta evidente que los Estados miembros pueden añadir otras menciones en el etiquetado,
en particular con el fin de indicar a los consumidores que no se ha añadido ninguna otra materia grasa distinta de la manteca
de cacao. Por tanto, es posible incluir en el etiquetado cualquier indicación que no cree confusión con la denominación de
venta, que deberá continuar siendo la mencionada en el citado anexo I.
Aduce que el legislador italiano no pretendió introducir una nueva denominación de venta ni una indicación de criterio de
calidad basada en la utilización exclusiva de la manteca de cacao y no en un contenido en cacao superior al mínimo requerido.
El adjetivo «puro» no tiene ninguna connotación cualitativa, sino que es únicamente descriptivo. De ese modo, solo sirve para
indicar la composición del producto en cuestión, sin prejuzgar una eventual calidad superior de este. Por tanto, en opinión
de la República Italiana, el artículo 6 del Decreto Legislativo nº 178/2003 es conforme con el artículo 3, apartados 1 y 5,
de la Directiva 2000/36.
La República Italiana sostiene que la adición del adjetivo «puro» sirve para indicar que la materia grasa vegetal utilizada
es únicamente la manteca de cacao, con exclusión de cualquier otra. Ello explica por qué la adición del adjetivo «puro» a
la denominación de venta no interfiere con esta, que no sufre ningún cambio. En consecuencia, no puede mantenerse que se haya
introducido una nueva denominación, no prevista en el anexo I de la Directiva 2000/36.
La República Italiana alega que la expresión «chocolate puro» tiene un carácter meramente descriptivo, en cuanto se limita
a transmitir una información al consumidor, a la que este tiene derecho en virtud del décimo considerando de las Directivas
2000/36 y 2000/13. Sobre la base de dicha información, el consumidor decide a continuación libremente qué producto prefiere
adquirir. En un contexto en el que el consumidor está perfectamente informado de que en la composición de los productos de
chocolate pueden entrar materias grasas vegetales distintas de la manteca de cacao, las menciones de ese tipo se perciben
precisamente como información acerca de la presencia o no de dichas materias grasas vegetales.

Apreciación del Tribunal de Justicia
Sobre el motivo basado en el incumplimiento de las obligaciones derivadas de los artículos 3, apartado 1, de la Directiva
2000/36, y 2, apartado 1, letra a), de la Directiva 2000/13
Por lo que atañe al incumplimiento de las obligaciones derivadas de los artículos 3, apartado 1, de la Directiva 2000/36,
y 2, apartado 1, letra a), de la Directiva 2000/13, procede señalar con carácter preliminar que, como observa la Comisión,
el artículo 3 de la Directiva 2000/36 puso en marcha una armonización total de las denominaciones de venta relativa a los
productos de cacao y de chocolate destinados a la alimentación humana con el fin de garantizar la uniformidad del mercado
interior. Con arreglo al artículo 3, apartado 1, de la Directiva 2000/36, las denominaciones de venta previstas en su anexo I
son al mismo tiempo obligatorias y están reservadas a los productos que figuran en dicho anexo. La adición de adjetivos de
calidad se supedita al cumplimiento de los requisitos específicos enunciados en el artículo 3, apartado 5, de la Directiva
2000/36. Además, el artículo 4 de la citada Directiva prohíbe a los Estados miembros adoptar, para los productos que figuran
en el mencionado anexo I, disposiciones nacionales no previstas por la propia Directiva 2000/36. De ello se deriva que el
artículo 3 de dicha Directiva llevó a cabo una armonización total de las denominaciones de venta de los productos de chocolate,
cuyo carácter imperativo nunca ha cuestionado la República Italiana.
Los antecedentes históricos de la mencionada Directiva corroboran por lo demás dicha interpretación. La Directiva 73/241/CEE
del Consejo, de 24 de julio de 1973, relativa a la aproximación de las legislaciones de los Estados miembros sobre los productos
de cacao y de chocolate destinados a la alimentación humana (DO L 228, p. 23; EE 13/3, p. 26), señala, en su considerando
séptimo, «que el empleo, en los productos de chocolate, de materia grasa vegetal distinta a la manteca de cacao, está admitido
en algunos Estados miembros y que se ha hecho uso con creces de dicha autorización; que no se puede, no obstante, decidir
en este momento las posibilidades y modalidades de la extensión de la utilización de dichas materias grasas al conjunto de
la Comunidad, dado que las informaciones económicas y técnicas disponibles en este momento no permiten adoptar una posición
definitiva y que, en consecuencia, deberá examinarse de nuevo la situación a la luz de la evolución futura».
De ese modo, habida cuenta de las disparidades entre las normativas de los Estados en el momento en que adoptó la Directiva
73/241, el legislador comunitario no estaba en condiciones de establecer en ella una postura definitiva acerca de las consecuencias
que tendría en materia de denominación de venta o de etiquetado el empleo de materias grasas vegetales distintas de la manteca
de cacao en los productos de chocolate. Por tanto, por lo que respecta a la utilización de materias grasas distintas de la
manteca de cacao, el Consejo de la Unión Europea se limitó a instaurar un régimen provisional, destinado a ser reexaminado
al cabo de tres años según el artículo 14, apartado 2, letra a), de dicha Directiva.
Mediante la Directiva 2000/36, el legislador comunitario estableció que el añadido de materias grasas vegetales de sustitución
no implica el empleo de denominaciones distintas para esos productos, sino la presencia de información adicional en la etiqueta.
En relación con los productos de chocolate a los que se han añadido materias grasas vegetales distintas de la manteca de cacao,
el artículo 2 de la Directiva 2000/36, en relación con su considerando noveno garantiza al consumidor una información correcta,
neutra y objetiva del producto de que se trata, que va más allá de la lista de sus ingredientes, mediante el empleo de la
fórmula «contiene materias grasas vegetales además de la manteca de cacao».
Al respecto, pero sin imponer la utilización de ninguna mención específica, el décimo considerando de la Directiva 2000/36
dispone que el etiquetado puede indicar que no se han añadido materias grasas vegetales distintas de la manteca de cacao,
siempre que la información sea correcta, neutra y objetiva y no induzca a error al consumidor.
Respecto de la apreciación de la compatibilidad de la normativa italiana con las disposiciones de la Directiva 2000/36, en
el modo y en el contexto en que se han recordado, procede señalar en primer lugar que el artículo 6 del Decreto Legislativo
nº 178/2003 establece que determinados productos de chocolate, que no contienen materias grasas vegetales distintas de la
manteca de cacao, pueden incluir en la etiqueta el término «puro» junto con el término «chocolate» añadido o integrado a las
denominaciones de venta. Pues bien, si debe considerarse que el hecho de añadir al término «chocolate» las palabras «con leche»
o «blanco» o «relleno» representa otras tantas denominaciones de venta, lo mismo sucede cuando se añade la palabra «puro».
No obstante, debe señalarse que la Directiva 2000/36 no prevé ni la denominación de venta «chocolate puro» ni la introducción
de dicha denominación por parte de un legislador nacional.
En esas circunstancias, al permitir una modificación de ese tipo de las denominaciones de venta, el artículo 6 del Decreto
Legislativo se opone al sistema, obligatorio y exhaustivo, de las denominaciones de venta creado por el artículo 3, apartado
1, de la Directiva 2000/36 y enmarcado en el artículo 4 de dicha Directiva.
En segundo lugar, procede señalar también que, como alega la Comisión, el sistema de doble denominación introducido por el
legislador italiano tampoco satisface los requisitos del artículo 2, apartado 1, letra a), de la Directiva 2000/13, que establece
que el consumidor debe disponer de una información correcta, neutra y objetiva que no le induzca a error.
Aunque la República Italiana subraya, con razón, el derecho de los consumidores a una información correcta, no es menos cierto
que una modificación de las denominaciones de venta, como la controvertida en el asunto principal, no es un método adecuado
para alcanzar dicho fin.
En efecto, procede recordar que el Tribunal de Justicia ya determinó que la adición de materias grasas vegetales distintas
de la manteca de cacao a productos de cacao y de chocolate que se ajusten a los contenidos mínimos exigidos por la Directiva
73/241 no puede tener el efecto de modificar sustancialmente la naturaleza de tales productos, hasta el punto de convertirlos
en productos diferentes (véanse las sentencias de 16 de enero de 2003, Comisión/España, C‑12/00, Rec. p. I‑459, apartado 92,
y Comisión/Italia, antes citada, apartado 87).
De dicha jurisprudencia se desprende que la utilización de materias grasas vegetales distintas de la manteca de cacao, dentro
de los límites que establece el artículo 2, apartado 1, de la Directiva 2000/36, no implica en sí misma una modificación de
dichos productos suficiente para permitir que se justifique una distinción de sus denominaciones de venta.
Por el contrario, para garantizar la correcta información de los consumidores, es suficiente con incluir en otra parte del
etiquetado una mención neutra y objetiva que informe a aquellos de que el producto no contiene materias grasas vegetales distintas
de la manteca de cacao (véanse, en ese sentido, las sentencias antes citadas Comisión/España, apartado 93, y Comisión/Italia,
apartado 88).
De ello se deriva que, aun cuando la utilización del término «puro» no sea obligatoria según la normativa italiana, la autorización
para introducir denominaciones de venta distintas de las previstas por la Directiva 2000/36 puede indicar que exista una distinción
entre las características esenciales de los productos en cuestión.
Partiendo de lo anterior, en la medida en que permite mantener dos categorías de denominaciones de venta que designan esencialmente
un mismo producto, el artículo 6 del Decreto Legislativo nº 178/2003 puede inducir a error a los consumidores y lesionar el
derecho de estos a una información correcta, neutra y objetiva.
De las consideraciones anteriores resulta que el citado artículo 6 incumple los requisitos establecidos en los artículos 3,
apartado 1, de la Directiva 2000/36 y 2, apartado 1, letra a), de la Directiva 2000/13. Por consiguiente, el primer motivo
está fundado.
Sobre el motivo basado en el incumplimiento de las obligaciones que resultan del artículo 3, apartado 5, de la Directiva 2000/36
Para responder al siguiente reproche formulado por la Comisión, procede señalar que, como se ha recordado en los apartados
29 a 36 de la presente sentencia, el artículo 3 de la Directiva 2000/36, en el marco del artículo 4 de esta, armonizó totalmente
las denominaciones de venta de los productos de chocolate. En el contexto de ese sistema obligatorio y exhaustivo, la adición
de adjetivos de calidad se supedita al cumplimiento de los requisitos específicos enumerados en el artículo 3, apartado 5,
de la mencionada Directiva.
Pues bien, procede señalar que, lejos de cumplir los mencionados requisitos, el artículo 6 del Decreto Legislativo nº 178/2003
establece para determinados productos de chocolate, en especial los contemplados en el artículo 3, apartado 5, de la Directiva
2000/36, la posibilidad de que el término «puro» se añada o integre en el término «chocolate» en las denominaciones de venta
cuando dichos productos no contengan materias grasas vegetales distintas de la manteca de cacao.
De ello se desprende que, al permitir completar con una mención de ese tipo, relativa a un criterio de calidad, las denominaciones
de venta de los productos indicados en el artículo 3, apartado 5, de la Directiva 2000/36, el artículo 6 del Decreto Legislativo
nº 178/2003 no es conforme con las exigencias que establece dicha disposición.
En consecuencia, debe acogerse el segundo motivo.
Habida cuenta de las consideraciones precedentes, procede declarar que la República Italiana ha incumplido las obligaciones
que le incumben en virtud, por una parte, del artículo 3, apartado 5, de la Directiva 2000/36 y, por otra parte, del artículo
3, apartado 1, de dicha Directiva, en relación con el artículo 2, apartado 1, letra a), de la Directiva 2000/13, al establecer
la posibilidad de completar con el adjetivo «puro» la denominación de venta de los productos de chocolate que no contengan
materias grasas distintas de la manteca de cacao.

Costas
A tenor del artículo 69, apartado 2, del Reglamento de Procedimiento, la parte que pierda el proceso será condenada en costas,
si así lo hubiere solicitado la otra parte. Al haber pedido la Comisión que se condenara en costas a la República Italiana,
y al haber sido desestimados los motivos formulados por ésta, procede condenarla en costas.
En virtud de todo lo expuesto, el Tribunal de Justicia (Sala Primera) decide:
1)
Declarar que la República Italiana ha incumplido las obligaciones que le incumben en virtud, por una parte, del artículo 3,
apartado 5, de la Directiva 2000/36/CE del Parlamento Europeo y del Consejo, de 23 de junio de 2000, relativa a los productos
de cacao y de chocolate destinados a la alimentación humana y, por otra parte, del artículo 3, apartado 1, de dicha Directiva,
en relación con el artículo 2, apartado 1, letra a), de la Directiva 2000/13/CE del Parlamento Europeo y del Consejo, de 20
de marzo de 2000, relativa a la aproximación de las legislaciones de los Estados miembros en materia de etiquetado, presentación
y publicidad de los productos alimenticios, al establecer la posibilidad de completar con el adjetivo «puro» la denominación
de venta de los productos de chocolate que no contengan materias grasas distintas de la manteca de cacao.
2)
Condenar en costas a la República Italiana.
Firmas
*
Lengua de procedimiento: italiano.