CELEX: 62002CJ0236
Latte e latticini
Vendita diretta
Quantitativo di riferimento
Superamento
Prelievo supplementare sul latte
Obbligo per il produttore di tenere una contabilità di magazzino
Contenuto
Interpretazione dell'art.7, n.1, lett.f), del regolamento (CEE) 9 marzo 1993 n.536/93

Con decisione 12 giugno 2002, pervenuta alla Corte il 27 giugno seguente, il College van Beroep voor het bedrijfsleven (Tribunale
commerciale) del Regno dei Paesi Bassi ha sottoposto una questione pregiudiziale inerente all’interpretazione dell’art. 7,
n. 1, lett. f), del regolamento (CEE) della Commissione 9 marzo 1993, n. 536, che stabilisce le modalità di applicazione del
prelievo supplementare nel settore del latte e dei prodotti lattiero‑caseari (GU L 57, pag. 12).
Tale questione è stata sollevata nell’ambito di una controversia tra il sig. Slob, produttore di latte, e il Productschap
Zuivel (Ente di controllo sulla produzione di prodotti lattiero‑caseari; in prosieguo: il «Productschap»), riguardo alla contabilità
di magazzino che doveva essere tenuta da un produttore di latte che, per il periodo di prelievo 1996/1997, disponeva di un
quantitativo di riferimento individuale per la vendita diretta al consumo.
Contesto normativo
La normativa comunitaria
Il regolamento (CEE) del Consiglio 28 dicembre 1992, n. 3950, che istituisce un prelievo supplementare nel settore del latte
e dei prodotti lattiero‑caseari (GU L 405, pag. 1), ha prorogato per sette nuovi periodi consecutivi di dodici mesi a partire
dal 1º aprile 1993 il regime del prelievo supplementare sul latte istituito dal regolamento (CEE) del Consiglio 31 marzo 1984,
n. 856, che modifica il regolamento (CEE) n. 804/68 relativo all’organizzazione comune dei mercati nel settore del latte e
dei prodotti lattiero‑caseari (GU L 90, pag. 10).
Ai sensi del sesto ‘considerando’ del regolamento n. 3950/92, il superamento dei quantitativi globali garantiti per lo Stato
membro «comporta il pagamento del prelievo da parte dei produttori che hanno contribuito al superamento».
L’art. 2, n. 1, del regolamento n. 3950/92 prevede che:
«Il prelievo si applica a tutti i quantitativi di latte o di equivalente latte, commercializzati nel periodo di dodici mesi
in questione, che superano l’uno o l’altro dei quantitativi di cui all’articolo 3. Esso è ripartito tra i produttori che hanno
contribuito al superamento».
Ai sensi dell’art. 9, lett. c) e lett. h), del detto regolamento, si intende per:
«c)
produttore, l’imprenditore agricolo, persona fisica o giuridica o associazione di persone fisiche o giuridiche, la cui azienda
è situata sul territorio geografico della Comunità,
–
che vende latte o altri prodotti lattiero‑caseari direttamente al consumatore;
–
e/o che effettua consegne all’acquirente;
(…)
h)
latte o equivalente latte venduto direttamente al consumo, il latte o i prodotti lattiero‑caseari convertiti in equivalente
latte, venduti o ceduti gratuitamente senza passare attraverso un’impresa dedita al trattamento o alla trasformazione del
latte o di altri prodotti lattiero‑caseari».
Ai sensi del secondo ‘considerando’ del regolamento n. 536/93 le disposizioni di quest’ultimo riguardano in particolare «le
norme di controllo che consentono di verificare la regolarità di riscossione del prelievo stesso».
L’art. 1 del regolamento n. 536/93 è formulato nei termini seguenti:
«Ai fini del calcolo del prelievo supplementare istituito dal regolamento (CEE) n. 3950/92:
1)
per “quantitativi di latte o di equivalente latte commercializzati in un dato Stato membro” – ai sensi dell’articolo 2, paragrafo
1 di detto regolamento –, si intende qualunque quantitativo di latte o di equivalente latte che esca da una qualsiasi azienda
situata nel territorio di tale Stato membro.
(…)
2)
le equivalenze da applicare sono le seguenti:
(…)
–
1 kg di burro = 22,5 kg di latte
(…)».
L’art. 4, n. 1, del detto regolamento è del seguente tenore:
«Per quanto riguarda le vendite dirette, alla fine di ciascuno dei periodi di cui all’articolo 1 del regolamento (CEE) n. 3950/92
il produttore indica in una dichiarazione – prodotto per prodotto – il volume del latte e/o degli altri prodotti lattiero‑caseari
venduti direttamente al consumo e/o a grossisti, imprese di stagionatura o dettaglianti.
(…)».
L’art. 7, nn. 1 e 3, del regolamento n. 536/93 prevede che:
«1.

Gli Stati membri adottano le necessarie misure di controllo per garantire la riscossione del prelievo sui quantitativi di
latte o di equivalente latte commercializzati in eccesso rispetto ai quantitativi di cui all’articolo 3 del regolamento (CEE)
n. 3950/92. A tal fine:
(…)
f)
i produttori che dispongono di un quantitativo di riferimento “vendite dirette” tengono per almeno tre anni a disposizione
dell’autorità competente dello Stato membro sia una contabilità di magazzino nella quale, per ogni periodo di dodici mesi,
indicano, mese per mese e prodotto per prodotto, il volume di latte e/o dei prodotti lattiero‑caseari venduti direttamente
al consumo e/o a grossisti, imprese di stagionatura o dettaglianti, sia il registro degli animali che utilizzano nell’azienda
per la produzione di latte, conformemente all’articolo 4, paragrafo 1 della direttiva 92/102/CEE del Consiglio (…), e i documenti
giustificativi che permettano di controllare la suddetta contabilità di magazzino.
3.

Lo Stato membro verifica concretamente l’esattezza della contabilizzazione dei quantitativi commercializzati di latte e di
equivalente latte; a tal fine, esso procede ad accertamenti sui trasporti di latte durante le operazioni di raccolta nelle
aziende e, in particolare, controlla sul posto:
(…)
b)
presso i produttori che dispongono di un quantitativo di riferimento “vendite dirette”, l’attendibilità della dichiarazione
di cui all’articolo 4, paragrafo 1 e della contabilità di magazzino di cui al paragrafo 1, lettera f).
(…)».
Il regolamento (CE) della Commissione 9 luglio 2001, n. 1392, recante modalità d’applicazione del regolamento n. 3950/92 (GU
L 187, pag. 19), ha sostituito il regolamento n. 536/93 con effetto dal 31 marzo 2002. L’art. 6, n. 1, primo comma, del detto
regolamento è identico all’art. 4, n. 1, primo comma, del regolamento n. 536/93.
Ai sensi dell’art. 6, n. 2, secondo comma, del regolamento n. 1392/2001:
«Lo Stato membro può stabilire che un produttore che dispone di un quantitativo di riferimento per la vendita diretta sia
tenuto a dichiarare, se del caso, di non aver venduto latte durante il periodo in questione».
L’art. 4, n. 1, lett. a), della direttiva del Consiglio 27 novembre 1992, 92/102/CEE, relativa all’identificazione e alla
registrazione degli animali (GU L 355, pag. 32), è del seguente tenore:
«1.

Gli Stati membri provvedono affinché:
a)
i detentori di animali delle specie bovina o suina che sono contemplati nella direttiva 64/432/CEE e figurano nell’elenco
di cui all’articolo 3, paragrafo 1, lettera a) tengano un registro che indichi il numero di animali presenti nell’azienda.
Questo registro comprende la registrazione aggiornata di tutte le nascite e di tutti i decessi e movimenti (numero di animali
interessati ad ogni operazione di entrata e di uscita) sulla base minima dei flussi, con menzione della loro origine o della
loro destinazione, nonché della data di tali flussi.
E’ indicato in ogni caso il marchio di identificazione apposto in conformità degli articoli 5 e 8.
(…)».
La normativa nazionale
Gli artt. 4, 26, 29 e 31 della Regeling superheffing 1993 (decreto olandese 1993 sul prelievo supplementare,
Nederlandse Staatscourant
1993, n. 60, pag. 18; in prosieguo: la «Regeling superheffing»), che ha dato attuazione nei Paesi Bassi al regime del prelievo
supplementare sul latte, dispongono:
«Articolo 4
1.

Il produttore è soggetto al versamento di un prelievo con riferimento ai quantitativi di latte, o di equivalente latte, in
“vendita diretta” al consumo che superino il suo quantitativo di riferimento “vendite dirette”.
2.

La disposizione di cui all’art. 2, n. 2, si applica per analogia.
Articolo 26
Il Productschap è incaricato della fissazione, dell’imposizione e della riscossione dei prelievi di cui agli artt. 2 (…) e
4.
Articolo 29
1.

Conformemente al disposto dell’art. 4 del regolamento (CEE) n. 536/93 e alla disciplina emanata a tal fine dal Productschap,
il produttore di cui all’art. 4 presenta al Productschap una dichiarazione relativa ai quantitativi di latte o altri prodotti
lattiero‑caseari da lui venduti direttamente al consumatore nel precedente periodo di prelievo (...), con indicazione specifica
di ciascun prodotto.
(...)
Articolo 31
1.

Il produttore (…) soggetto a prelievo in osservanza degli artt. (...) 4, o suscettibile di esserlo, ha l’obbligo di tenere
una contabilità in conformità al disposto dell’art. 7 del regolamento (CEE) n. 536/93 e in conformità alla disciplina stabilita
dal Productschap.
2.

Il Productschap può d’ufficio determinare il quantitativo venduto, se gli obblighi imposti dal n. 1 nonché dagli artt. 27,
n. 2, e 29, n. 1, non siano stati adempiuti oppure, a parere del Productschap, lo siano stati in modo inadeguato».
Con decorrenza dal 31 marzo 2002, il Regno dei Paesi Bassi, adottando l’art. 29, n. 7, della Regeling superheffing, ha esercitato
la facoltà, di cui all’art. 6, n. 2, secondo comma, del regolamento n. 1392/2001, di prevedere per un produttore che dispone
di un quantitativo di riferimento per la vendita diretta l’obbligo di indicare, se del caso, di non aver venduto latte nel
periodo considerato.
L’art. 11, n. 1, della Zuivelverordening 1994, Uitvoering regeling superheffing (decreto olandese d’esecuzione del 1994 del
regolamento sul prelievo supplementare, PBO-blad 1994, pag. 26; in prosieguo: la «Zuivelverordening») è del seguente tenore:
«Il produttore ha l’obbligo di tenere un registro con tutta la documentazione della sua impresa o azienda in modo tale che
sia possibile accertare in ogni momento la produzione, le scorte e i quantitativi di latte trattati o trasformati da esso
ottenuti e venduti, così come i dati economici a ciò correlati, e di conservare tale registro e tali dati per almeno tre anni».
Controversia nella causa principale
Il sig. Slob è un produttore di latte che disponeva, per il periodo di prelievo 1996/1997, di un quantitativo di riferimento
individuale per la vendita diretta al consumo di 647 910 kg di latte.
Nel corso di un controllo presso la sua azienda avvenuto nel dicembre 1997, l’Algemene Inspectiedienst (servizio generale
d’ispezione) del ministerie van Landbouw, Natuurbeheer en Visserij (Ministero olandese dell’Agricoltura, del Patrimonio naturale
e della Pesca) ha accertato, in particolare, una differenza di circa 250 000 kg di latte tra, da un lato, il potenziale di
produzione, determinato in base al numero di vacche da latte che il sig. Slob aveva nella sua azienda durante il periodo di
prelievo 1996/1997, e, dall’altro, la produzione venduta, quale risultante dalla dichiarazione presentata dal sig. Slob al
Productschap.
Il sig. Slob ha riconosciuto l’esistenza di tale divergenza e ha spiegato di aver trasformato in burro i 250 000 kg di latte
di cui trattasi durante il processo di fabbricazione del latticello da egli utilizzato per produrre formaggio. Egli ha affermato
di aver distrutto il burro così prodotto, ovvero 10 000 kg, immediatamente dopo la produzione, gettandolo nel letamaio. Egli
non avrebbe tenuto alcuna contabilità di magazzino di tale produzione e di tale distruzione in quanto la detta contabilità
sarebbe stata tenuta unicamente per il formaggio ottenuto alla fine del processo.
Con decisione 1º ottobre 1999 il Productschap ha fissato d’ufficio, ai sensi dell’art. 31, n. 2, della Regeling superheffing,
i quantitativi di latte e di altri prodotti lattiero‑caseari che il sig. Slob ha venduto direttamente al consumo nel corso
del periodo di prelievo 1996/1997 e ha comunicato a quest’ultimo che egli era tenuto al pagamento di un importo di NLG 180 976,77
a titolo di prelievo supplementare, in applicazione dell’art. 4, n. 2, del regolamento n. 536/93.
A seguito di un reclamo del sig. Slob, il Productschap, con decisione 4 aprile 2000, ha ridotto l’importo del prelievo supplementare,
tuttavia ha dichiarato infondate le censure sollevate dal sig. Slob nella parte riguardante la differenza supra menzionata.
Nella detta decisione esso ha stabilito che non era stata tenuta alcuna contabilità per circa 250 000 kg di latte e ne ha
concluso che il sig. Slob nel corso del periodo di prelievo 1996/1997 non aveva tenuto una contabilità corretta e completa
della produzione, delle scorte e delle vendite di latte e di prodotti lattiero‑caseari, come previsto dall’art. 7 del regolamento
n. 536/93, in combinato disposto con all’art. 31, n. 1, della Regeling superheffing e dell’art. 11 della Zuivelverordening.
Il sig. Slob ha presentato ricorso contro la decisione 4 aprile dinanzi al giudice del rinvio. Le parti non concordano riguardo
alla questione di cosa sia avvenuto dei 10 000 kg di burro di cui trattasi. Secondo il sig. Slob, il Productschap considera
a torto che, in mancanza di una contabilità relativa al burro distrutto, detto quantitativo sia stato anch’esso venduto.
Il sig. Slob considera che, tenuto conto della normativa comunitaria pertinente, per i prodotti che non erano stati venduti
ma distrutti non sussisteva alcun obbligo contabile. Egli fa valere che la quantità di burro di cui trattasi è rimasta nell’azienda,
che, per tale ragione, gli obblighi contabili non erano applicabili a tale burro e che quindi gli è stato a torto imposto
un prelievo supplementare.
Il Productschap sostiene che il sig. Slob aveva obblighi contabili relativamente ai quantitativi di latte di cui trattasi.
La questione pregiudiziale
Il giudice del rinvio osserva che l’obbligo incombente al produttore a norma dell’art. 4, nn. 1 e 2, del regolamento n. 536/93,
tenuto conto della sua formulazione, riguarda esclusivamente i quantitativi di latte e/o prodotti lattiero‑caseari venduti
nel corso del periodo interessato e non sembra riguardare quantitativi non venduti. Tale giudice si chiede tuttavia se gli
obblighi del produttore, che compaiono all’art. 7, n. 1, lett. f), di tale regolamento, riguardino anche i quantitativi di
prodotti lattiero‑caseari che non sono stati oggetto di vendita e, più particolare, se il passaggio «indicano, mese per mese
e prodotto per prodotto, il volume di latte e/o dei prodotti lattiero‑caseari venduti direttamente» debba essere interpretato
nel senso che disciplina il contenuto, tassativo, della contabilità di magazzino, oppure se con tali parole si voglia indicare
che devono essere denunciati nella detta contabilità di magazzino anche i dati qui in discussione.
Secondo il giudice del rinvio, è lecito pensare che nell’obbligo di tenere una contabilità vada considerato compreso quello,
per il produttore, di tenere la contabilità relativa a qualsiasi atto riguardante la produzione da lui realizzata, al fine
di consentire alle autorità nazionali di controllo e di esecuzione di rilevare un’eventuale differenza tra la produzione realizzata
e le vendite contabilizzate. Il fatto che i controlli incombenti ad uno Stato membro a norma dell’art. 7, n. 3, lett. b),
del regolamento n. 536/93 siano semplificati deporrebbe a favore di tale interpretazione.
Tuttavia, dal punto di vista della certezza del diritto, ammettere un obbligo per il produttore non esplicitamente enunciato
nella normativa applicabile potrebbe suscitare obiezioni soprattutto allorché il Productschap, sulla base del disposto dell’art. 31,
n. 2, della Regeling superheffing, collega rilevanti conseguenze economiche alla sua inosservanza.
Il giudice del rinvio ha pertanto deciso di sospendere la pronuncia e di sottoporre alla Corte la seguente questione pregiudiziale:
«Se dall’art. 7, n. 1, parte iniziale e lett. f), del regolamento (CEE) n. 536/93 possa ricavarsi l’obbligo per il produttore
di tenere una contabilità nella quale vengano registrati, tra l’altro, la disponibilità, la produzione, l’immagazzinamento,
l’uso, la trasformazione e la distruzione di latte e/o prodotti lattiero‑caseari nella propria azienda e che da tale “contabilità
di magazzino” debba risultare inoltre, mese per mese e prodotto per prodotto, il volume di latte e/o dei prodotti lattiero‑caseari
venduti, oppure se la detta disposizione imponga esclusivamente la registrazione dei dati sulle vendite da ultimo citati».
Sulla questione pregiudiziale
Occorre anzitutto precisare che spetta al solo giudice nazionale definire l’oggetto delle questioni che esso intende sottoporre
alla Corte. Questa non può, su domanda di una parte della causa principale, esaminare questioni che non le siano state sottoposte
dal giudice nazionale. Se quest’ultimo, in considerazione dell’andamento della controversia, dovesse ritenere necessario ottenere
elementi ulteriori di interpretazione del diritto comunitario, sarebbe tenuto ad adire nuovamente la Corte (v., in particolare,
sentenze 3 ottobre 1985, causa 311/84, CBEM, Racc. pag. 3261, punto 10, e 23 ottobre 1997, causa C‑189/95, Franzén, Racc.
pag. I‑5909, punto 79).
Non costituisce oggetto della questione pregiudiziale un’eventuale competenza degli Stati membri, oggetto di discussione all’udienza,
ad adottare una normativa che imponga obblighi contabili nei confronti dei produttori di latte stabiliti nel loro territorio
al di là degli obblighi che derivano dalla disposizione da interpretare.
Ai sensi dell’art. 7, n. 1, lett. f), del regolamento n. 536/93, il produttore che dispone di un quantitativo di riferimento
vendite dirette è assoggettato all’obbligo di tenere, da un lato, una contabilità di magazzino e, dall’altro, il registro
degli animali in conformità dell’art. 4, n. 1, della direttiva n. 92/102.
La formulazione dell’art. 7, n. 1, lett. f), del regolamento n. 536/93 mostra che la contabilità di magazzino comprende, mese
per mese e prodotto per prodotto, il volume di latte e/o dei prodotti lattiero‑caseari venduti direttamente. Essa non fa menzione
di tali dati a titolo di esempio.
Un’interpretazione volta a escludere dalla contabilità di magazzino altri dati relativi in particolare alla disponibilità,
alla produzione, all’immagazzinamento, all’uso, alla trasformazione e alla distruzione di tali prodotti è suggerita anche
dall’art. 6, n. 2, secondo comma, del regolamento n. 1392/2001, in quanto tale disposizione autorizza espressamente gli Stati
membri, solo a partire dal 31 marzo 2002, ad assoggettare i produttori che dispongono di un quantitativo di riferimento per
la vendita diretta all’obbligo di dichiarare, se del caso, di non aver venduto latte durante il periodo in questione.
E’ ben vero che, in una situazione come quella della causa principale, lo Stato membro può incontrare difficoltà a svolgere
adeguatamente ed efficacemente la funzione di controllo ad esso incombente a norma dell’art. 7, n. 1, prima frase, del regolamento
n. 536/93.
Tuttavia, da un lato, il sistema di tale art. 7, nn. 1 e 3, è collegato a regole che consentono di effettuare tali controlli.
L’art. 7, n. 1, lett. f), del regolamento n. 536/93, mediante la comparazione tra il registro degli animali e la contabilità
di magazzino, consente infatti un primo controllo del volume di latte e/o di altri prodotti lattiero‑caseari venduti direttamente.
Inoltre, il n. 3 dello stesso articolo prevede la verifica in loco dell’attendibilità della contabilità di magazzino.
D’altro lato, non si può porre rimedio ad un’eventuale insufficienza di tale meccanismo di controllo, in un caso come quello
di cui alla causa principale, imponendo al produttore, mediante interpretazione estensiva del diritto comunitario, un obbligo
derivante dalla contabilità di magazzino, ad effetto retroattivo e con rilevanti conseguenze economiche, che questi non poteva
aspettarsi.
Una siffatta interpretazione estensiva sarebbe infatti contraria al principio della certezza del diritto. Tale principio,
che costituisce un principio fondamentale del diritto comunitario, esige in particolare che una normativa come quella in discussione,
che può portare all’imposizione di oneri a carico degli operatori economici interessati, sia chiara e precisa, affinché essi
possano conoscere con certezza i propri diritti ed obblighi e regolarsi di conseguenza (v., in tal senso, sentenze 13 febbraio
1996, causa C‑143/93, Van Es Douane Agenten, Racc. pag. I‑431, punto 27, e 17 luglio 1997, causa C‑354/95, National Farmers’
Union e a., Racc. pag. I‑4559, punto 57).
Dalle considerazioni che precedono risulta che occorre risolvere la questione proposta dichiarando che l’art. 7, n. 1, prima
frase, e lett. f), del regolamento n. 536/93 deve essere interpretato nel senso che la contabilità di magazzino che il produttore
ha l’obbligo di tenere deve indicare solo, mese per mese e prodotto per prodotto, il volume di latte e/o di prodotti lattiero‑caseari
venduti.
Sulle spese
Le spese sostenute dal governo dei Paesi Bassi e dalla Commissione, che hanno presentato osservazioni alla Corte, non possono
dar luogo a rifusione. Nei confronti delle parti nella causa principale il presente procedimento costituisce un incidente
sollevato dinanzi al giudice nazionale, cui spetta quindi statuire sulle spese.
Per questi motivi,
LA CORTE (Sesta Sezione),
pronunciandosi sulla questione sottopostale dal College van Beroep voor het bedrijfsleven con decisione 12 giugno 2002, dichiara:
L’art. 7, n. 1, prima frase, e lett. f), del regolamento (CEE) della Commissione 9 marzo 1993, n. 536, che stabilisce le modalità
di applicazione del prelievo supplementare nel settore del latte e di prodotti lattiero‑caseari, deve essere interpretato
nel senso che la contabilità di magazzino che il produttore ha l’obbligo di tenere deve indicare solo, mese per mese e prodotto
per prodotto, il volume di latte e/o di prodotti lattiero‑caseari venduti.
Gulmann
Cunha Rodrigues
Puissochet
Macken
Colneric
Così deciso e pronunciato a Lussemburgo il  12 febbraio 2004.
Il cancelliere
Il presidente
R. Grass
V. Skouris
–
Lingua processuale: l'olandese.