Quyết định số 39/2004/QĐ-BGD&ĐT Ban hành 04 tiêu chuẩn Ngành năm 2004
Số ký hiệu: 39/2004/QĐ-BGD&ĐT
Loại văn bản: Quyết định
Cơ quan ban hành: Bộ Giáo dục và Đào tạo
Ngày ban hành: 13/12/2004
Ngày có hiệu lực: 09/01/2005
Ngày hết hiệu lực: 19/12/2020
Tình trạng hiệu lực: Hết hiệu lực toàn bộ
Lĩnh vực: Khoa học, công nghệ và môi trường

Số: 39/2004/QĐ-BGD&ĐT

Ngày 13 tháng 12 năm 2004

QUYẾT ĐỊNH

VỀ VIỆC BAN HÀNH TIÊU CHUẨN NGÀNH NĂM 2004

BỘ TRƯỞNG BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

Căn cứ Nghị định số 86/2002/NĐ-CP ngày 05 tháng 11 năm 2002 của Chính phủ quy định chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn và cơ cấu tổ chức của Bộ, cơ quan ngang Bộ; Căn cứ Nghị định số 85/2003/NĐ-CP ngày 18 tháng 7 năm 2003 của Chính phủ quy định chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn và cơ cấu tổ chức của Bộ Giáo dục và Đào tạo; Căn cứ Nghị định số 179/2004/NĐ-CP ngày 21 tháng 10 năm 2004 quy định quản lý nhà nước về chất lượng sản phẩm, hàng hóa; Theo đề nghị của Vụ trưởng Vụ Giáo dục Trung học, Vụ trưởng Vụ Khoa học - Công nghệ,

QUYẾT ĐỊNH:

### Điều 1. Ban hành kèm theo Quyết định này 04 tiêu chuẩn Ngành năm 2004:

1. 48-TCN-01-2004: Danh mục đồ dùng dạy học và thiết bị kỹ thuật phòng dạy và học Đan, Móc của Trung tâm Kỹ thuật Tổng hợp - Hướng nghiệp.

2. 48-TCN-02-2004: Danh mục đồ dùng dạy học và thiết bị kỹ thuật phòng dạy và học Dinh dưỡng của Trung tâm Kỹ thuật Tổng hợp - Hướng nghiệp.

3. 48-TCN-03-2004: Danh mục đồ dùng dạy học và thiết bị kỹ thuật phòng dạy và học Cắt may của Trung tâm Kỹ thuật Tổng hợp - Hướng nghiệp.

4. 48-TCN-04-2004: Danh mục đồ dùng dạy học và thiết bị kỹ thuật phòng dạy và học Điện tử dân dụng của Trung tâm Kỹ thuật Tổng hợp - Hướng nghiệp.

### Điều 2. Quyết định này có hiệu lực sau 15 ngày, kể từ ngày đăng Công báo và thay thế cho Quyết định số 3759/GD-ĐT ngày 10/9/1996 ban hành tiêu chuẩn Ngành 48-TCN-02-1996 và Quyết định số 36/1998/QĐ-BGD&ĐT ngày 04/6/1998 ban hành tiêu chuẩn Ngành 48-TCN-01-1998, 48-TCN-02-1998, 48-TCN-04-1998.

### Điều 3. Chánh Văn phòng, Vụ trưởng Vụ Khoa học - Công nghệ, Vụ trưởng Vụ Giáo dục Trung học, Giám đốc Trung tâm Lao động - Hướng nghiệp, Thủ trưởng các đơn vị liên quan và Giám đốc các Sở Giáo dục và Đào tạo có trách nhiệm thi hành Quyết định này./.

TIÊU CHUẨN NGÀNH 48 TCN - 01 - 2004

DANH MỤC ĐỒ DÙNG DẠY HỌC VÀ THIẾT BỊ KỸ THUẬT PHÒNG DẠY VÀ HỌC ĐAN, MÓC CỦA TRUNG TÂM KỸ THUẬT TỔNG HỢP - HƯỚNG NGHIỆP (ban hành kèm theo Quyết định số 39/2004/QĐ-BGD&ĐT ngày 13/12/2004)

Lời nói đầu

Tiêu chuẩn ngành 48 TCN - 01 - 2004 "Danh mục đồ dùng dạy học và thiết bị kỹ thuật phòng dạy và học Đan, Móc của Trung tâm Kỹ thuật Tổng hợp - Hướng nghiệp" do Trung tâm Lao động - Hướng nghiệp chịu trách nhiệm biên soạn trên cơ sở soát xét tiêu chuẩn ngành 48 TCN - 04 - 1998: "Đồ dùng dạy học và thiết bị kỹ thuật phòng dạy và học đan móc của Trung tâm Kỹ thuật tổng hợp - Hướng nghiệp - Dạy nghề" được ban hành kèm theo Quyết định số 36/1998/QĐ-BGD&ĐT ngày 04/6/1998 của Bộ trưởng Bộ Giáo dục và Đào tạo.

Tiêu chuẩn ngành 48 TCN - 01 - 2004 thay thế cho tiêu chuẩn ngành 48 TCN - 04 - 1998.

Tiêu chuẩn ngành 48 TCN - 01 - 2004 do Trung tâm Lao động - Hướng nghiệp, Vụ Giáo dục Trung học và Vụ Khoa học - Công nghệ đề nghị, được Bộ Giáo dục và Đào tạo ban hành theo Quyết định số 39/2004/QĐ-BGD&ĐT -KHCN ngày 13/12/2004.

DANH MỤC

ĐỒ DÙNG DẠY HỌC VÀ THIẾT BỊ KỸ THUẬT PHÒNG DẠY VÀ HỌC ĐAN, MÓC CỦA TRUNG TÂM KỸ THUẬT TỔNG HỢP - HƯỚNG NGHIỆP

1. Số lượng học sinh: 25 ÷ 30 học sinh.

2. Phòng học

Yêu cầu:

- Diện tích: 64 m 2

- Có hệ thống thông gió và hệ thống đèn chiếu sáng

- Có thiết bị phòng cháy, chữa cháy.

3. Phòng dạy và học đan, móc phải có những đồ dùng dạy học và thiết bị chủ yếu sau:

Số thứ tự

Tên

Đơn vị

Số lượng

Yêu cầu cơ bản

Ghi chú

I. Tranh, ảnh, bảng biểu

Nội quy phòng học

tờ

Sơ đồ cấu tạo máy dệt len 1 dàn, 2 dàn và các dụng cụ dệt

tờ

Thể hiện rõ các chi tiết, bộ phận của máy dệt và dụng cụ dệt

Tranh màu khổ 790 x 540 (mm), cán mờ

Ký hiệu và những thuật ngữ, những quy ước trong đan, dệt len, sợi

tờ

Thể hiện được tên gọi, ký hiệu quy ước của các mũi đan cơ bản, các kiểu mũi đan thông dụng, các kiểu thêm mũi, bớt mũi

Tranh màu khổ 790 x 540 (mm), cán mờ

Kỹ thuật tạo mũi đan bằng kim đan và máy dệt

tờ

Thể hiện được các thao tác tạo mũi đan (1 kim, 2 kim) và tạo mũi đan trên máy dệt len

Tranh màu khổ 790 x 540 (mm), cán mờ

Kỹ thuật đan, dệt các kiểu mũi cơ bản: mũi lên và mũi xuống

tờ

Tranh màu khổ 790 x 540 (mm), cán mờ

Kỹ thuật thêm mũi, bớt mũi, chiết mũi và tạo mũi biên bằng kim đan và bằng máy dệt len

tờ

Tranh màu khổ 790 x 540 (mm), cán mờ

Kỹ thuật đan, dệt các kiểu mũi đan thuộc nhóm mũi đặc

tờ

Tranh màu khổ 790 x 540 (mm), cán mờ

Kỹ thuật đan, dệt các kiểu mũi đan thuộc nhóm mũi chéo

tờ

Tranh màu khổ 790 x 540 (mm), cán mờ

Kỹ thuật đan, dệt các kiểu mũi đan thuộc nhóm mũi thủng

tờ

Tranh màu khổ 790 x 540 (mm), cán mờ

Cách đo và lập công thức theo số đo

tờ

Thể hiện được cách đo các số đo và cách lập công thức theo số đo

Tranh màu khổ 790 x 540 (mm), cán mờ

Kỹ thuật đan, dệt một số kiểu mũ thông thường

tờ

Thể hiện được công thức, hướng dẫn đan, dệt

Tranh màu khổ 790 x 540 (mm), cán mờ

Kỹ thuật đan găng tay, đan giầy trẻ em

tờ

Tranh màu khổ 790 x 540 (mm), cán mờ

Kỹ thuật đan, dệt khăn quàng

tờ

Thể hiện được công thức, hướng dẫn đan, dệt

Tranh màu khổ 790 x 540 (mm), cán mờ

Kỹ thuật đan, dệt áo trẻ sơ sinh

tờ

nt

Kỹ thuật đan, dệt áo gi lê người lớn

tờ

nt

Kỹ thuật đan, dệt áo len dài tay

tờ

nt

Quy trình kỹ thuật sang mẫu thêu

tờ

nt

Các kiểu mũi móc cơ bản

tờ

Thể hiện được tên gọi, ký hiệu, sơ đồ hướng dẫn từng kiểu mũi móc

Tranh màu khổ 790 x 540 (mm), cán mờ

Các thao tác móc cơ bản

tờ

Thể hiện được các thao tác cơ bản: bắt đầu móc, thêm mũi móc, bớt mũi móc, đổi màu vật liệu móc, pha màu trong khi móc, kết thúc mũi móc.

Tranh màu khổ 790 x 540 (mm), cán mờ

Kỹ thuật móc:

- Mũ

- Áo sơ sinh, áo người lớn,

- Giầy sơ sinh

- Khăn quàng

- Khăn trải bàn

tờ

10-15

Mỗi tranh cần thể hiện được hình dạng tổng thể của sản phẩm, ký hiệu kiểu móc, hướng dẫn móc bằng sơ đồ các sản phẩm

Tranh màu khổ 790 x 540 (mm), cán mờ

II. Đĩa hình

Giới thiệu nghề đan, dệt, móc

Giới thiệu một số mẫu đan, dệt các kiểu

đĩa

Thời gian 15 - 20 phút

Cách đo và lập công thức số đo áo len nam, nữ, trẻ em các kiểu

-

nt

Quy trình và kỹ thuật đan, dệt, móc. Hoàn thiện các sản phẩm (theo tranh)

-

nt

Kỹ thuật móc một số sản phẩm trang trí nội thất

-

nt

III. Mẫu vật

Mẫu các kiểu mũi đan, móc, dệt cơ bản (theo tranh)

cái

15-20

Mẫu được thể hiện phải đan đúng kỹ thuật, mũi đan đều, có kích thước đủ lớn để HS quan sát rõ các mũi đan

Mẫu các kiểu mũi đan, móc, dệt thông dụng (theo tranh)

cái

25-30

nt

Mẫu các sản phẩm đan, dệt, móc (theo tranh)

cái

Các sản phẩm được đan, móc đúng kỹ thuật, bảo đảm thẩm mỹ.

Một số mẫu pha màu và thêu

cái

15-20

Thể hiện được 1 - 2 chu kỳ pha màu hoặc thêu len.

Một số kiểu hoa móc rời, chưa ghép thành sản phẩm

cái

15-20

IV. Dụng cụ, thiết bị

Máy dệt len 1 dàn

cái

Máy dệt được các kiểu cải hoa có kèm hộp phụ tùng thay thế.

Máy dệt len 2 dàn

cái

nt

Máy khâu dùng len

cái

Bộ dụng cụ sửa chữa máy dệt

bộ

Phim mẫu cải hoa

bộ

Kim đan, bao gồm:

- Loại kim nhọn 1 đầu

đôi

50-60

Kim tròn đều, nhẵn đảm bảo yêu cầu kỹ thuật.

25-30 đôi cỡ nhỏ để đan gấu; 25-30 đôi cỡ lớn hơn để đan thân

- Loại kim nhọn 2 đầu

bộ

25-30

Bộ kim nhọn 2 đầu có đủ 5 chiếc

- Kim dây

cái

50-60

Kim chờ

cái

50-60

Kim khâu len

cái

50-60

Kim móc

cái

25-30

Kim móc 2 đầu.

Kéo nhỏ

cái

Thước dây

cái

25-30

Loại dài 150cm, tráng nhựa.

Thước dẹt

cái

25-30

Loại 50 cm

Guồng len

cái

4-5

Dụng cụ cuộn len

cái

4-5

Ống cuộn len

cái

Bàn là (bàn ủi)

cái

1-2

Cầu là

cái

1-2

Ti vi + Đầu VCD

bộ

Dùng chung

Máy chiếu qua đầu (Overhead)

cái

Dùng chung

Giấy trong

hộp

V. Đồ dùng

Bàn giáo viên

cái

Bảng từ chống lóa

cái

Bàn học sinh

cái

Mỗi bàn ngồi được 2 học sinh

Ghế tựa

cái

Dùng cho giáo viên

Ghế học sinh

cái

Mỗi học sinh 1 ghế. Ghế cao 40 cm

Nếu là ghế dài theo bàn thì chỉ cần 15 ghế

Tủ đựng dụng cụ, vật liệu

cái

Tủ trưng bày sản phẩm

cái

Tủ có mặt trước bằng kính

Giá treo tranh

cái

1-2

Mắc áo

cái

Dùng để treo sản phẩm

VI. Vật liệu tiêu hao

Phấn viết bảng các màu, không bụi

hộp

4-5

Len

g

500g/HS

Sợi

g

2004g/HS

Chỉ khâu

cuộn

Chỉ móc

g

300g/HS

KT. BỘ TRƯỞNG BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO THỨ TRƯỞNG Nguyễn Văn Vọng

TIÊU CHUẨN NGÀNH 48 TCN - 02 - 2004

DANH MỤC ĐỒ DÙNG DẠY HỌC VÀ THIẾT BỊ KỸ THUẬT PHÒNG DẠY VÀ HỌC DINH DƯỠNG CỦA TRUNG TÂM KỸ THUẬT TỔNG HỢP - HƯỚNG NGHIỆP (ban hành kèm theo Quyết định số 39/2004/QĐ-BGD&ĐT ngày 13/12/2004)

Lời nói đầu

Tiêu chuẩn ngành 48 TCN - 02 - 2004 "Danh mục đồ dùng dạy học và thiết bị kỹ thuật phòng dạy và học Dinh dưỡng của Trung tâm Kỹ thuật tổng hợp - Hướng nghiệp" do Trung tâm Lao động - Hướng nghiệp biên soạn trên cơ sở soát xét tiêu chuẩn ngành 48 TCN - 01 - 1998 "Đồ dùng dạy học và thiết bị kỹ thuật phòng dạy và học dinh dưỡng của Trung tâm Kỹ thuật tổng hợp - Hướng nghiệp - Dạy nghề" được ban hành kèm theo Quyết định số 36/1998/QĐ-BGD&ĐT ngày 4/6/1998 của Bộ trưởng Bộ Giáo dục và Đào tạo.

Tiêu chuẩn ngành 48 TCN - 02 - 2004 thay thế cho Tiêu chuẩn ngành 48 TCN - 01 - 1998.

Tiêu chuẩn ngành 48 TCN - 02 - 2004 do Trung tâm Lao động - Hướng nghiệp, Vụ Giáo dục Trung học và Vụ Khoa học - Công nghệ đề nghị, được Bộ Giáo dục và Đào tạo ban hành theo Quyết định số 39/2004/QĐ-BGD&ĐT -KHCN ngày 13/12/2004.

DANH MỤC

ĐỒ DÙNG DẠY HỌC VÀ THIẾT BỊ KỸ THUẬT PHÒNG DẠY VÀ HỌC DINH DƯỠNG CỦA TRUNG TÂM KỸ THUẬT TỔNG HỢP - HƯỚNG NGHIỆP

1. Số lượng học sinh: 25 ÷ 30 học sinh.

2. Phòng học:

Yêu cầu:

- Diện tích: 64 m 2

- Tường lát gạch men kính cao 2m.

- Có 5 đơn nguyên, mỗi đơn nguyên gồm: Hệ thống bệ bếp, bồn rửa; Hệ thống cấp thoát nước; Hệ thống thông gió, hút mùi.

- Có thiết bị phòng cháy chữa cháy.

3. Phòng dạy và học dinh dưỡng phải có những đồ dùng dạy học và thiết bị chủ yếu sau:

Số thứ tự

Tên

Đơn vị

Số lượng

Yêu cầu cơ bản

Ghi chú

I. Tranh, ảnh, bảng biểu

Nội quy phòng học dinh dưỡng

tờ

Khổ 790 x 540 (mm)

Giá trị dinh dưỡng của thức ăn

tờ

Tranh màu, cán mờ khổ 790 x 540 (mm)

Ô vuông thức ăn

tờ

Tranh màu, cán mờ khổ 790 x 540 (mm)

Bảng thành phần hóa học của 100g thức ăn kể cả thải bỏ.

tờ

Số liệu: Theo tài liệu của Viện dinh dưỡng, Bộ Y tế trong chương trình "Giáo dục dinh dưỡng cộng đồng"

Tranh màu, cán mờ khổ 790 x 540 (mm)

Bảng nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị cho người Việt Nam

tờ

Tranh màu, cán mờ khổ 790 x 540 (mm)

Bảng khẩu phần bình quân 2100 kcal/người/ngày và 2300 kcal/người/ngày

tờ

Tranh màu, cán mờ khổ 790 x 540 (mm)

Tháp dinh dưỡng cân đối.

tờ

Tranh màu, cán mờ khổ 790 x 540 (mm)

Các yêu cầu vệ sinh đối với thực phẩm

tờ

Tranh màu, cán mờ khổ 790 x 540 (mm)

Các bệnh do thiếu dinh dưỡng và thừa dinh dưỡng

tờ

Tranh màu, cán mờ khổ 790 x 540 (mm)

Danh mục phẩm màu và các chất phụ gia được phép sử dụng

tờ

Tranh màu, cán mờ khổ 790 x 540 (mm)

Của Bộ Y tế.

Trang trí món ăn:

- Theo hình khối.

- Tạo hình sinh vật.

- Theo chủ đề.

- Phối hợp các kiểu trang trí món ăn trong một bữa ăn.

tờ

Tranh màu, cán mờ khổ 790 x 540 (mm) thể hiện cách trang trí đẹp, thông dụng

Tỉa hoa trang trí món ăn

tờ

Tranh màu, cán mờ khổ 790 x 540 (mm)

Mỗi tờ tranh có 2 phần:

- Quy trình thao tác cắt tỉa từng loại nguyên liệu: Su hào, đu đủ, củ cải, cà rốt, dưa chuột, cà chua, ớt, hành… với các kiểu khác nhau.

- Hướng dẫn sử dụng các sản phẩm cắt tỉa để trang trí món ăn.

Hướng dẫn sử dụng một số đồ dùng

tờ

Tranh màu, cán mờ khổ 790 x 540 (mm)

Hướng dẫn thao tác rõ ràng, dễ thực hiện.

Cách sử dụng máy xay thịt, máy đánh trứng, lò vi sóng, lò nướng, bình chữa cháy…

II. Đĩa hình

Kỹ thuật chế biến món ăn

Đĩa

Trình bày quy trình chế biến các món ăn thuộc các phương pháp chế biến khác nhau, nguyên liệu khác nhau… (những món ăn, uống chưa được thực hành trong chương trình. Thời gian từ 15 - 20 phút).

Kỹ thuật chế biến nước giải khát bằng trái cây

Đĩa

Thời gian từ 15 - 20 phút

Kỹ thuật làm bánh

Đĩa

Thời gian từ 15 - 20 phút

Kỹ thuật cắt tỉa hoa trang trí bàn ăn

Đĩa

Trình bày quy trình thao tác cắt tỉa và cách sử dụng sản phẩm cắt tỉa để trang trí bàn ăn . Thời gian từ 15 - 20 phút.

Kỹ thuật cắt tỉa và trình bày trái cây

Đĩa

Trình bày quy trình thao tác cắt tỉa và bày trái cây. Thời gian từ 15 - 20 phút.

Hoa trang trí:

- Bàn tiệc

- Phòng tiệc

Đĩa

Quy trình cắm các kiểu hoa bát, bình thấp… để trang trí bàn tiệc; sử dụng hoa, cây cảnh trang trí phòng tiệc. Thời gian từ 15 - 20 phút.

III. Mẫu vật

Bộ dụng cụ ăn:

- Đồ vải: khăn ăn, khăn bàn

- Đồ thuỷ tinh: lọ hoa, ly, cốc…

- Đồ sứ: các loại bát đĩa, thìa…

- Đồ kim loại: dao, dĩa, thìa…

- Thìa, muôi, đũa…

bộ

Bộ dụng cụ phải đảm bảo, đồng màu, đồng kiểu.

Một bộ dụng cụ ăn Âu, 1 bộ dụng cụ ăn Á

IV. Dụng cụ, thiết bị

Tủ lạnh

Cái

Dung tích 180 lít

Lò vi sóng.

Cái

Bếp, lò nấu (bằng dầu, hoặc điện, ga, than, củi…)

Cái

Lò nướng

Cái

Tủ, kệ

bộ

Có nhiều ngăn, cánh cửa kín, có khay hứng nước, ô thoát khí

Treo tường và phía dưới bệ bếp.

Dụng cụ cắt thái:

+ Dao:

- Dao chặt.

Cái

Lưỡi dầy, nặng.

- Dao thái.

Cái

Lưỡi mỏng 2 loại: bản to, bản nhỏ

- Dao tỉa.

Cái

Dao nhỏ, lưỡi mỏng, sắc, nhọn.

- Dao chuyên dùng.

bộ

Gồm các loại dao: Gọt vỏ, thái mỏng, thái sợi, khoét, xúc, dao sóng, răng cưa…

+ Dụng cụ tỉa hoa

bộ

+ Thớt:

- Thớt chặt, thái.

Cái

Thớt to, nặng. Bằng gỗ.

- Thớt thái thức ăn chín.

Cái

Thớt nhỏ, nhẹ. Bằng nhựa hoặc gỗ.

Dụng cụ mở nút chai, mở hộp…

Cái

Dụng cụ đo lường:

- Cân đồng hồ

Cái

Loại 3 kg.

- Bình đong.

Cái

Loại 0.5 lít, chia vạch 1/10 lít.

Dụng cụ xay, giã:

- Cối, chày.

bộ

- Máy xay thịt.

Cái

- Máy xay rau, quả…

Cái

Dụng cụ nấu nướng

bộ

Bằng nhôm, inox hoặc gang…

- Nồi xoong các cỡ.

Tối thiểu có 3 - 5 cỡ/1 bộ, 2 chiếc, 2 cỡ/1 bộ

- Nồi áp suất.

- Chảo

- Nồi hấp (2 ngăn).

- Vỉ nướng.

- Bộ đồ nấu.

1 bộ gồm: Muôi múc, muôi vớt, xẻng, xiên… 3 cái/1 bộ. Bằng inox

- Lót nồi (rế).

Dụng cụ trộn, muối, ướp:

- Liễn, âu, bát to.

- Bình thuỷ tinh

bộ

Loại 5 - 10 lít

Dụng cụ bày bàn ăn:

bộ

Tính theo mâm 6 người ăn

- Bát to, nhỡ, nhỏ.

- Đĩa thông tin, nhỡ, nhỏ.

- Cốc, chén.

- Lọ đựng gia vị mắm, muối, tiêu, ớt…

- Thìa, đũa, dao ăn, dĩa…

- Lồng bàn.

Bát, đĩa loại sâu lòng và loại nông lòng, bằng sứ hoặc nhựa.

Dụng cụ làm bánh:

- Rây bột, ống cán bột, cây trộn bột, cây cọ lớn nhỏ, lược dừa, nhân bánh xe, thau lớn, nhỏ.

- Bàn xoay.

- Máy đánh trứng

bộ

- Khuôn bánh.

Đủ các cỡ, các kiểu.

- Khay bánh.

- Dụng cụ trang trí mặt bánh.

- Bộ dàn đặt bánh kem

Bằng inox

Dụng cụ dọn, rửa:

- Khay, mâm.

bộ

- Rổ, rá.

Tối thiểu 5 chiếc/1 bộ.

- Chổi, cây lau nhà, xẻng, thùng rác…

bộ

Thùng rác có nắp đậy.

Tủ thuốc cấp cứu: Bông, băng, thuốc đỏ, thuốc trị bỏng…

bộ

Tivi, đầu VCD

Dùng chung

Máy chiếu qua đầu

Dùng chung

V. Trang bị bảo hộ lao động.

Mũ, tạp dề

bộ

Khẩu trang.

Cái

Găng tay

Đôi

Bằng nilon mỏng.

Lót tay.

Đôi

Vải dầy may nhiều lớp.

VI. Đồ dùng

Bàn giáo viên

Cái

Bàn lát gạch men kính để có thể đặt bếp và một số dụng cụ nấu ăn.

Ghế giáo viên

Cái

Ghế tựa.

Bảng viết

Cái

120.240 (cm), sơn chống lóa.

Bàn học sinh.

Cái

2 học sinh/1 bàn.

Ghế học sinh

Cái

Ghế xếp hoặc ghế đẩu nhựa.

Bàn thực hành

Cái

Bàn tròn hoặc bàn chữ nhật, mặt bàn tráng nhựa hoặc bọc inox, có thể gấp lại.

Giá treo tranh.

Cái

Có bánh xe.

Giá phơi khăn

Cái

Có chân đứng

Tủ trưng bày

Cái

Tủ kính

Tủ giáo viên

Cái

VII. Vật tư tiêu hao

Thực phẩm các loại: Mắm, muối, mỳ chính, màu thực phẩm.

Theo số lượng học sinh/1 năm học/1 phòng.

Chất đốt: Dầu hoả hoặc ga, than, củi.

Theo số lượng học sinh/1 năm học/1 phòng.

Xà phòng thơm, bột giặt, nước rửa chén, nước lau bệ bếp lau nhà.

Theo số lượng học sinh/1 năm học/1 phòng.

Khăn lau tay, lau bát, lau bàn, lau bếp. Khăn (búi) rửa bát, rửa xoong nồi.

Theo số lượng học sinh/1 năm học/1 phòng.

KT. BỘ TRƯỞNG BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO THỨ TRƯỞNG Nguyễn Văn Vọng

TIÊU CHUẨN NGÀNH 48 TCN - 03 - 2004

DANH MỤC ĐỒ DÙNG DẠY HỌC VÀ THIẾT BỊ KỸ THUẬT PHÒNG DẠY VÀ HỌC CẮT MAY CỦA TRUNG TÂM KỸ THUẬT TỔNG HỢP - HƯỚNG NGHIỆP

(ban hành kèm theo Quyết định số 39/2004/QĐ-BGD&ĐT ngày 13/12/2004)

Lời nói đầu

Tiêu chuẩn ngành 48 TCN - 03 - 2004 "Danh mục đồ dùng dạy học và thiết bị kỹ thuật phòng dạy và học Cắt may của Trung tâm Kỹ thuật tổng hợp - Hướng nghiệp" do Trung tâm Lao động - Hướng nghiệp chịu trách nhiệm biên soạn trên cơ sở soát xét tiêu chuẩn ngành 48 TCN - 02 - 1996: "Tiêu chuẩn trang bị Đồ dùng dạy học và Thiết bị kỹ thuật của phòng dạy và học cắt may của Trung tâm Kỹ thuật tổng hợp Hướng nghiệp Dạy nghề" được ban hành kèm theo Quyết định số 3759/GD-ĐT ngày 10/9/1996 của Bộ trưởng Bộ Giáo dục và Đào tạo.

Tiêu chuẩn ngành 48 TCN - 03 - 2004 thay thế cho tiêu chuẩn Ngành 48 TCN - 02 - 1996.

Tiêu chuẩn ngành 48 TCN - 03 - 2004 do Trung tâm Lao động - Hướng nghiệp, Vụ Giáo dục Trung học và Vụ Khoa học - Công nghệ đề nghị, được Bộ Giáo dục và Đào tạo ban hành theo Quyết định số 39/2004/QĐ-BGD&ĐT -KHCN ngày 13 tháng 12 năm 2004.

DANH MỤC

ĐỒ DÙNG DẠY HỌC VÀ THIẾT BỊ KỸ THUẬT PHÒNG DẠY VÀ HỌC CẮT MAY CỦA TRUNG TÂM KỸ THUẬT TỔNG HỢP - HƯỚNG NGHIỆP

1. Số lượng học sinh: 25 ÷ 30 học sinh.

2. Phòng học

Yêu cầu:

- Diện tích: 50 - 60 m 2

- Có đầy đủ ánh sáng

- Đảm bảo an toàn điện

- Có thiết bị phòng cháy chữa cháy.

3. Phòng dạy và học Cắt may phải có những đồ dùng dạy học và thiết bị chủ yếu sau:

Số thứ tự

Tên

Đơn vị

Số lượng

Yêu cầu cơ bản

Ghi chú

I. Tranh

Nội quy thực hành phòng cắt may

tờ

In màu, khổ 790 x 540 (mm), rõ nét. Có quy định về an toàn lao động, an toàn điện, an toàn về phòng cháy chữa cháy

Cấu tạo máy khâu

-

In màu, khổ 790 x 540 (mm)

Các bộ phận của máy khâu, cấu tạo chi tiết đầu máy khâu

Lấy số đo trên cơ thể:

- Số đo quần

- Số đo áo

-

Phía sau và phía trước. In màu, khổ 790 x 540 (mm)

Thiết kế quần áo nam

- Quần âu nam kiểu cơ bản

- Quần âu nam kiểu thụng

- Áo sơ mi nam kiểu cơ bản

-

In màu, khổ 790 x 540 (mm)

Thiết kế quần áo nữ

- Quần âu nữ kiểu cơ bản

- Quần âu nữ kiểu chun cạp

- Áo sơ mi nữ kiểu cơ bản

- Áo sơ mi nữ tay thụng xếp ly

-

In màu, khổ 790 x 540 (mm)

Thiết kế quần áo trẻ em

-

In màu, khổ 790 x 540 (mm)

Quần soóc, áo váy

Một số kiểu quần, áo thời trang

tờ

In màu, khổ 790 x 540 (mm)

Các kiểu cổ áo, tay áo

-

In màu, khổ 790 x 540 (mm)

II. Đĩa hình

Đĩa giới thiệu tổng quát về nghề cắt may

Đĩa

Thời gian 15 - 20 phút

Đĩa giới thiệu tư thế ngồi may và các thao tác cơ bản sử dụng các dụng cụ của nghề cắt may

-

Thời gian 15 - 20 phút

Đĩa giới thiệu quy trình may các chi tiết của sản phẩm (áo, quần nam nữ…)

-

Thời gian 15 - 20 phút

Đĩa giới thiệu các đường may cơ bản và các sản phẩm của nghề cắt may

-

Thời gian 15 - 20 phút

III. Mẫu vật

Người mẫu bằng nhựa

Người

1 nam, 1 nữ

- Các loại vải sợi thiên nhiên

m

- Sợi bông, đay, gai

- Sợi len, dạ

- Tơ tằm

- Các loại vải sợi hóa học

-

- Sợi nhân tạo

- Sợi tổng hợp

- Các loại vải sợi pha

-

Quần áo trẻ em

bộ

Quần áo thời trang

-

Một số mẫu cổ áo nữ

Cái

IV. Thiết bị

Máy khâu

Cái

Đạp chân, sâu kim bên phải, đốc kim dẹt

Máy vắt sổ

-

3 chỉ

V. Dụng cụ

Thước dây

Cái

Dài 150 cm

Thước gỗ

-

Dài 50 cm

Kéo cắt vải

-

Dài 18 cm, tay co

Vạch

-

Dài 18 cm

Kim máy

Gói

Kim số 13 - 14

Kim khâu

Gói

Kim số 6 - 7

Bàn là

Cái

Dùi tháo chỉ

-

Đê tay

-

Cầu là

-

Vịt dầu

-

Tua vít

-

Loại 2 cạnh và 4 cạnh

Clê

bộ

Các loại

Kéo bấm chỉ

Cái

VI. Đồ dùng

Bàn giáo viên

Cái

1,20 x 1,60 (m)

Bảng từ chống loá

-

Bàn cắt

-

0,70 x 1,30 (m)

Ghế giáo viên

-

Ghế đẩu

-

Tủ đựng vật liệu, dụng cụ, sản phẩm

-

1,20 x 2,00 (m)

Tủ trưng bày sản phẩm mẫu

-

1,20 x 2,00 (m)

Giá tranh

-

Mắc áo

-

VII. Vật liệu tiêu hao

Theo năm học

Phấn may

hộp

Bút viết

Cái

Vải

m

Tính theo đầu học sinh

Chỉ may

cuộn

Vải thực tập cắt may quần áo

m

Giấy vẽ thiết kế

Tờ

KT. BỘ TRƯỞNG BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO THỨ TRƯỞNG Nguyễn Văn Vọng

TIÊU CHUẨN NGÀNH 48 TCN - 04 - 2004

DANH MỤC ĐỒ DÙNG DẠY HỌC VÀ THIẾT BỊ KỸ THUẬT PHÒNG DẠY VÀ HỌC ĐIỆN TỬ DÂN DỤNG CỦA TRUNG TÂM KỸ THUẬT TỔNG HỢP - HƯỚNG NGHIỆP

(ban hành kèm theo Quyết định số 39/2004/QĐ-BGD&ĐT ngày 13 tháng 12 năm 2004)

Lời nói đầu

Tiêu chuẩn ngành 48 TCN - 04 - 2004 "Danh mục đồ dụng dạy học và thiết bị kỹ thuật phòng dạy và học Điện tử dân dụng của Trung tâm Kỹ thuật tổng hợp - Hướng nghiệp" do Trung tâm Lao động - Hướng nghiệp chịu trách nhiệm biên soạn trên cơ sở soát xét tiêu chuẩn ngành 48 TCN - 02 - 1998 "Đồ dùng dạy học và thiết bị kỹ thuật phòng dạy và học điện tử dân dụng của Trung tâm Kỹ thuật tổng hợp - Hướng nghiệp - Dạy nghề" được ban hành kèm theo Quyết định số 36/1998/QĐ-BGD&ĐT ngày 04/6/1998 của Bộ trưởng Bộ Giáo dục và Đào tạo.

Tiêu chuẩn ngành 48 TCN - 04 - 2004 thay thế cho tiêu chuẩn Ngành 48 TCN - 02 -1998.

Tiêu chuẩn ngành 48 TCN - 04 - 2004 do Trung tâm Lao động - Hướng nghiệp, Vụ Giáo dục Trung học và Vụ Khoa học - Công nghệ đề nghị, được Bộ Giáo dục và Đào tạo ban hành theo Quyết định số 39/2004/QĐ-BGD&ĐT -KHCN ngày 13 tháng 12 năm 2004.

DANH MỤC

ĐỒ DÙNG DẠY HỌC VÀ THIẾT BỊ KỸ THUẬT PHÒNG DẠY VÀ HỌC ĐIỆN TỬ DÂN DỤNG CỦA TRUNG TÂM KỸ THUẬT TỔNG HỢP - HƯỚNG NGHIỆP

1. Số lượng học sinh: 25 ÷ 30 học sinh.

2. Phòng học

Yêu cầu:

- Diện tích: 64 m 2

- Có nguồn điện xoay chiều 1 pha, 3 pha và 1 chiều.

- Có hệ thống chiếu sáng và thông gió.

- Có thiết bị phòng cháy, chữa cháy.

3. Phòng dạy học Điện tử dân dụng cần có những đồ dùng dạy học và thiết bị chủ yếu sau:

Số thứ tự

Tên

Đơn vị

Số lượng

Yêu cầu cơ bản

Ghi chú

I. Tranh

Nội quy thực hành kỹ thuật điện tử

tờ

Tranh màu, khổ 790 x 540 (mm). Cán mờ

An toàn lao động trong nghề điện tử dân dụng

tờ

Tranh màu, khổ 790 x 540 (mm). Cán mờ

Ký hiệu quy ước của một số linh kiện điện tử và bán dẫn

tờ

Tranh màu, khổ 790 x 540 (mm). Cán mờ

Cấu tạo, nguyên lý làm việc của Điot (Diode) và Tranzito (Tranisistor)

tờ

Tranh màu, khổ 790 x 540 (mm). Cán mờ

Cấu tạo, nguyên lý làm việc của Thyristo; Triac; Diac

tờ

Tranh màu, khổ 790 x 540 (mm). Cán mờ

Mạch chỉnh lưu nửa chu kỳ và kiểu cầu

tờ

Tranh màu, khổ 790 x 540 (mm). Cán mờ

Mạch chỉnh lưu hai nửa chu kỳ và mạch chỉnh lưu nhân đôi điện áp

tờ

Tranh màu, khổ 790 x 540 (mm). Cán mờ. Cấu tạo, nguyên lý làm việc

Mạch lọc dùng LC: RC và dạng hình П

tờ

Tranh màu, khổ 790 x 540 (mm). Cán mờ. Cấu tạo, nguyên lý làm việc

Mạch ổn áp

tờ

Tranh màu, khổ 790 x 540 (mm). Cán mờ. Cấu tạo, nguyên lý làm việc.

Mạch khuếch đại điện áp và khuếch đại tín hiệu nhỏ

tờ

Tranh màu, khổ 790 x 540 (mm). Cán mờ. Cấu tạo, nguyên lý làm việc

Mạch khuếch đại công suất đơn, đẩy kéo, thuật toán dùng IC.

tờ

Tranh màu, khổ 790 x 540 (mm). Cán mờ. Cấu tạo, nguyên lý làm việc

Mạch tách sóng dùng điot hoặc Tranzitor

tờ

Tranh màu, khổ 790 x 540 (mm). Cán mờ. Cấu tạo, nguyên lý làm việc

Sơ đồ khối Radio - Cassette

tờ

Tranh màu, khổ 790 x 540 (mm). Cán mờ

Sơ đồ khối máy tăng âm

tờ

Tranh màu, khổ 790 x 540 (mm). Cán mờ

Sơ đồ khối mạch nguồn

tờ

Tranh màu, khổ 790 x 540 (mm). Cán mờ

Sơ đồ khối máy thu hình

tờ

Tranh màu, khổ 790 x 540 (mm). Cán mờ

II. Đĩa hình

Đặc điểm, cấu tạo của các linh kiện điện tử và bán dẫn.

Đặc điểm cấu tạo của thiết bị điện tử dân dụng. Hoạt động của linh kiện và thiết bị điện tử dân dụng

Đĩa

Đĩa VCD. Màu đẹp, rõ nét, thuyết minh rõ tiếng, khớp hình ảnh. Thời gian 15 - 20 phút.

Hàn và lắp linh kiện. Sửa chữa và lắp ráp thiết bị điện tử dân dụng

Đĩa

Đĩa VCD. Màu đẹp, rõ nét, thuyết minh rõ tiếng, khớp hình ảnh. Thời gian 15 - 20 phút.

Giới thiệu một số thiết bị điện tử dân dụng

Đĩa

Đĩa VCD. Màu đẹp, rõ nét, thuyết minh rõ tiếng, khớp hình ảnh. Thời gian 15 phút.

III. Mô hình

Mô hình mạch chỉnh lưu nửa chu kỳ

Cái

Có lọc, các linh kiện lắp ráp theo sơ đồ trải phẳng trên bảng 50 x 70 (cm) hoạt động được.

Mô hình mạch chỉnh lưu nhân cao điện áp

Cái

Có lọc, các linh kiện lắp ráp theo sơ đồ trải phẳng trên bảng 50 x 70 (cm) hoạt động được.

Mô hình mạch chỉnh lưu kiểu cầu

Cái

Có lọc, các linh kiện lắp ráp theo sơ đồ trải phẳng trên bảng 50 x 70 (cm) hoạt động được.

Mô hình mạch khuếch đại tín hiệu nhỏ

Cái

Có lọc, các linh kiện lắp ráp theo sơ đồ trải phẳng trên bảng 50 x 70 (cm) hoạt động được.

Mô hình mạch dao động đa hài dùng Tranziton hoặc IC.

Cái

Có lọc, các linh kiện lắp ráp theo sơ đồ trải phẳng trên bảng 50 x 70 (cm) hoạt động được.

IV. Mẫu vật

Linh kiện điện tử và bán dẫn

bộ

Điện trở, tụ điện, Diode, Transitor, thyistor, triac, diac, vi mạch (IC) các loại. Hỏng và dùng được

Các chi tiết, bộ phận và mảng mạch của thiết bị điện tử, anten, biến áp, ổn ấp, loa…

bộ

Loại dùng được và không dùng được

Các thiết bị điện tử dân dụng: tăng âm, ghi âm, thu thanh, thu hình…

bộ

Không hoạt động được

Tấm phíp có đục lỗ (Pa nen)

Cái

Tấm mạch đồng (Mạch in)

Cái

Cuộn cảm

Cái

Các loại

V. Dụng cụ

Bấm lỗ mạch in

Cái

Thông dụng

Bộ dụng cụ sửa chữa đầu video

bộ

Thông dụng

Búa, đục, ê tô

bộ

0,3 kg

Bút dò lôgic

Thông dụng

Bút thử điện

Cái

Thông dụng

Cờ lê dẹt

bộ

4 - 6 - 8 - 10 mm

Dũa

bộ

Vuông, tròn, tam giác, dẹt

Dùi nhọn

Cái

Thông dụng

Dụng cụ hút thiếc

Cái

Thông dụng

Đồng hồ vạn năng

Cái

20 kΩ/V - 100 kΩ/V

Đồng hồ đo công suất

Cái

Khoan tay

Cái

Thông dụng

Khoan bàn

Cái

Loại nhỏ

Mũi khoan

bộ

Ø 1÷ 10 mm

Kìm điện (mỏ tròn, mỏ dẹt)

Cái

500 V

Kìm găng

Cái

Thông dụng

Kìm nhọn

Cái

Thông dụng

Kìm tuốt dây

Cái

Kìm cắt

Cái

Kính lúp

Cái

Panh

Cái

150 mm. Thông dụng

Que đo siêu cao áp

Cái

Thông dụng

Que cân chỉnh các loại

bộ

Thông dụng

Thước cặp

Cái

250 mm

Thước lá

Cái

300 mm

Thước dẹt

Cái

Thông dụng

Tua vít

Cái

4 cạnh, thông dụng

Mỏ hàn điện

Cái

40 W - 220 V

Máy quấn dây

Cái

Thông dụng

Dao

bộ

Giá đỡ mỏ hàn, khay thiết

Cái

Hộp đựng linh kiện

Cái

Kéo

cái

VI. Thiết bị

Antene

Cái

Bộ nguồn đa năng

bộ

Tăng âm (có loa + Micro)

bộ

Thông dụng

Máy ghi âm

Cái

Thông dụng

Máy dao động ký (oscilloscope)

Cái

Máy phát sóng âm tần

Cái

Máy phát sóng cao tần

Cái

Radio - Cassette

Cái

Thông dụng

Máy thu hình màu

cái

Đa hệ

Máy ghi phát hình (VCR)

Cái

Máy đánh dấu

Cái

Máy đếm tần số

Cái

Máy phát sọc màu

Cái

Thông dụng

Máy ổn áp

Cái

1500 W

Máy chiếu qua đầu

Cái

Máy đo méo dạng

cái

VII. Đồ dùng

Bảng từ chống lóa

Cái

1,2 m x 2,4 m

Bàn, ghế giáo viên

bộ

Ghế đẩu

Cái

25-30

Tủ giáo viên

Cái

Bằng gỗ

Tủ dụng cụ

Cái

Bằng tôn

Tủ đựng sản phẩm

Cái

Bằng tôn

Bàn thực hành có lưới chắn

Cái

13-15

Tủ để Tivi và Video

Cái

Giá treo tranh

Cái

VIII. Vật tư tiêu hao

Dây chì

m

Dây dẫn điện

m

25-30

Dây điện từ (emay)

m

25-30

Nhựa thông

kg

0,5

Thiếc hàn

kg

0,5

Giấy ráp

tờ

25-30

Vật liệu cách điện: giấy, cuộn, tấm

Hóa chất ăn mòn đồng

kg

Xăng thơm

kg

Hóa chất ăn mòn đồng

lít

Xăng thơm

lít

KT. BỘ TRƯỞNG BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO THỨ TRƯỞNG Nguyễn Văn Vọng

KT. BỘ TRƯỞNG THỨ TRƯỞNG

(Đã ký)

Nguyễn Văn Vọng