Efeito da mastite sobre a contagem de células somáticas (CCS) em ovelhas da raça Bergamácia

RESUMO Mastite e o processo inflamatorio da glândula mamaria, principalmente de origem infecciosa, caracterizada por alteracoes fisico-quimicas e microbiologicas do leite e patologicas do tecido glandular mamario. No presente estudo foram analisadas amostras de leite (n=241) de ovelhas da raca Bergamacia, durante oito semanas de lactacao, com intuito de verificar o efeito da mastite subclinica avaliada pelo California Mastitis Test (CMT) e cultivo microbiologico, na contagem de celulas somaticas (CCS), procedida em aparelho eletronico . Amostras de leite provenientes de glândulas mamarias sadias revelaram valores com media correspondente a 36.285 celulas/ mL e amostras de leite reativas ao CMT, representado por +, 2+ ou 3+, de acordo com o grau de inflamacao, valores medios equivalentes a 70.600 celulas/ mL, 288.714 celulas/ mL e 653.285 celulas/ mL, respectivamente. Verificou-se ainda que independente do escore de inflamacao, amostras de leite positivas ao CMT exibiram valores na media de 267.579 celulas/ mL na ausencia de microrganismos e 489.400 celulas/ mL quando associadas ao isolamento microbiano, ou seja, nas condicoes de infeccao intramamaria. Os microrganismos isolados foram Staphylococcus spp. ( 59,46%) , Streptococcus spp. (16,22%) , Bacillus spp. (16,22%) , Corynebacterium spp. (5,40%) e Serratia spp. (2,7%). Atraves dos resultados do CMT e cultivo bacteriano, foi observado efeito significativo (P<0,0001) da inflamacao e infeccao intramamaria na CCS. Sendo assim, pode-se concluir que o aumento de celulas somaticas no leite esteve diretamente relacionado aos resultados obtidos no CMT, bem como com a presenca de microrganismos, ressaltando-se a importância destas analises como metodos complementares entre si no diagnostico de mastite no rebanho ovino. Palavras-chave: mastite subclinica, leite, ovelhas, microrganismos, celulas somaticas. The mastitis effect on somatic cells counting (SCC) in Bergamacia breed ewes. ABSTRACT Mastitis is the inflammation of the mammary gland, mainly of infectious origin, characterized for physical-chemical and microbiological alterations of the milk and pathological of mammary gland tissue. In this study milk samples (n=241) of Bergamacia breed ewes were analyzed, during eight weeks of lactation, to see subclinical mastitis response through California Mastitis Test (CMT) and microbiological culture, in the Somatic Cells Counting (SCC) proceeded in electronic equipment. Milk samples obtained of healthy mammary glands showed average values corresponding to 36,285 cells/mL and milk samples reactive to CMT represented by +, 2+, or 3+, according to inflammation degree, average values equivalents to 70,600 cells/mL, 288,714 cells/mL, and 653,285 cells/mL, respectively. Regardless to inflammation score, positive response to CMT milk samples showed average values at about 267,579 cells/mL in microorganisms absence and 489,400 cells/mL when associated to microbial isolation, i.e., in mammary infection conditions. The microorganisms isolated were Staphylococcus spp . (59.46%) Streptococcus spp. (16.22%), Bacillus spp. (16.22%), Corynebacterium spp. (5.40%), and Serratia spp. (2.7%). Through CMT results and bacterial culture a significative effect (P<0.0001) of inflammation and mammary infection in SCC was observed. Therefore, it can conclude that the increase of milk somatic cells was related with the results of the CMT as well as with the presence of isolated microorganisms that reinforce the importance of these tests as complementary methods in the diagnosis of mastitis in flock ewes. Key words: subclinical mastitis, milk, ewes, microorgranisms, somatic cells. Efecto de la mastitis en la contagen de celulas somaticas (CCS) en ovejas de la raza Bergamacia RESUMEN La mastitis es un proceso inflamatorio de la glandula mamaria su origenes infeccioso y se caracteriza por alteraciones fisico- quimicas y microbiologicas de la leche y patologicas del tejido glandular de la mama. En el presente estudio que son analizadas muestras de le leche (n= 241) de ovejas de la raza Bergamacia, durante 8 semanas de lactacao, con el fin de verificar el efecto de la mastitis subclinica y cultivo microbiologico, que se realiza por un aparato electronico el cual cuenta las celulas somatica (CCS) de acuerdo al procedimiento utilizado por California Mastitis Test . Las muestras de leche provenientes de glandulas mamarias sanas, revelan valores en media correspondiente a 36.285 celulas /mL y muestras de leche reactivas al CMT representadas por +, 2+ o 3+, de acuerdo al grado de inflamacion, tienen sus valores medios equivalentes a 70.600 celulas/ mL, 288714 celulas/ mL y 653.285 celulas/ ml respectivamente. Se observo que independientemente del nivel de inflamacion, muestras de leche positivas al CMT mostraran valores en media de 267.579 celulas/ mL en la falta de microorganismos y 489.400 celulas/ mL cuando existen aislamiento microbiano, o sea, en condiciones de infeccion intra mamaria. Los microorganismos separado son Staphylococcus spp. (59,46%), Streptococcus spp. (16,22%), Bacillus spp (16,22%), Corynebacterium spp. (5,40%) e Serratia spp. (2,7%). Debido a los resultados del CMT y al cultivo bactriano, que observado de efecto significativo (P < 0,0001) de inflamacion e infeccion intra mamaria en la CCS. Siendo asi, podemos concluir que el aumento de celulas somaticas en la leche, esta directamente relacionado la presencia de microorganismos, resaltando la importancia en el diagnostico de la mastitis del rebano ovino. Palabras-clave: mastitis subclinica, leche, ovejas, microorganismos, celulas somaticas.