Determinação da atividade antiglicante de extratos de plantas sobre produtos de glicação avançada (AGE) in vitro

Os produtos de glicacao avancada (AGE) englobam uma serie de compostos, bastante diferentes entre si, cuja atividade esta relacionada a capacidade destes de modificar as propriedades quimicas e funcionais das mais diversas estruturas biologicas. Diversos estudos, inclusive que utilizaram animais, apontam que a restricao de AGE na dieta pode exercer diversos efeitos protetores. Alem disso, o uso de determinadas plantas medicinais parece oferecer beneficios adicionais, especialmente, para individuos que sofrem com transtornos associados ao acumulo exagerado de AGE. Acredita-se que plantas que combinam propriedades antiglicantes e antioxidantes, exercem efeitos positivos sobre a inibicao da glicacao. Este fato tem atraido o interesse da comunidade cientifica, visto que pode oferecer importante potencial terapeutico. Embora nenhum componente seja ainda especificamente indicado como redutor de AGEs no contexto do corpo humano, em estudos in vitro algumas substâncias demonstraram efeitos anti-AGE importantes e merecem investigacoes adicionais, tais como piridoxamina, alilcisteina (componente do extrato de alho), compostos fenolicos, vitaminas C e E, tiamina, taurina e carnosina, reconhecidos por suas propriedades antioxidantes. Por esta razao o objetivo da presente proposta foi determinar a atividade antiglicante de extratos de plantas nativas da flora brasileira, que tenham reconhecida atividade antioxidante. Todos os extratos estudados fazem parte do banco de extratos vegetais pertencentes ao Laboratorio de Pesquisas em Recursos Naturais (LPqRN), do Instituto de Quimica e Biotecnologia – UFAL. Para tanto, a presente tese foi dividida em tres partes, que geraram tres artigos. O primeiro deles entitulado “Atividade antioxidante de extratos de plantas nativas da flora brasileira pelos metodos ABTS, DPPH, FRAP e ORAC”, teve como objetivo investigar a capacidade antioxidante de diferentes extratos de plantas, por diferentes ensaios in vitro (ABTS, DPPH, FRAP, ORAC), e determinar se existe correlacao entre os metodos testados. Nesta proposta, foram estudadas 49 amostras vegetais, pelos ensaios de capacidade antioxidante, DPPH; ABTS; FRAP e ORAC. Adicionalmente foram realizados testes para verificar se existia correlacao entre os metodos. Os resultados foram uma triagem para dar sequencia as pesquisas, especificamente, da atividade antiglicante, que se acredita haver relacao com a atividade antioxidante. Assim o segundo artigo entitulado “Atividade antiglicante in vitro de extratos de plantas nativas da flora brasileira”, teve como objetivo determinar a atividade antiglicante de extratos de plantas nativas da flora barasileira, com reconhecida atividade antioxidante e a possibilidade de correlacao entre os testes, antiglicante e antioxidantes. Para isto 18 extratos, que haviam sido classificados como importantes fontes de componentes antioxidantes, foram testados para atividade antiglicante. A partir do extrato mais promissor, Auxemma oncocalyx Taub. (entrecasca) para a atividade, foi testada uma quinona isolada do mesmo, a Oncocalixona A. Esta demonstrou ser um importante agente antiglicante, o que resultou no terceiro artigo, “Oncocalyxone A functions as an anti-glycation agent in vitro”, este que foi submetido a revista FOOD CHEMISTRY, ISSN: 0308-8146, Fator de impacto 3.259, no dia 02.12. 14, na forma de Short communication. A presente tese se reveste de particular importância, uma vez que investigacoes desta natureza favorecem o desenvolvimento de pesquisas que investiguem potenciais produtos terapeuticos, e que por sua vez, possam ser uteis no tratamento de doencas associadas ao acumulo exagerado de AGE