Artgerechte Fütterung der Wildtiere - was ist fachlich vertretbar?

Laubäser oder Grasäser es sind vor allem Pfl anzenfresser! Landlebende Säugetiere werden ein drei grobe Kategorien von Ernährungstypen eingeteilt: in Faunivore (Fleischfresser, Fischfresser, Insektenfresser), Omnivore (Allesfresser) und Herbivore (Pfl anzenfresser). Diese zunächst allein aufgrund der natürlichen Nahrung vorgenommene Klassifi kation spiegelt auch anatomische und physiologische Unterschiede zwischen diesen Gruppen wieder: In der Reihenfolge von fauniüber omnizu herbivor stellen die Ernährungstypen ein Kontinuum dar von einer vorwiegend selbständigen, enzymatischen Verdauung der aufgenommenen Nahrung hin zu einer vorwiegend unselbständigen Verdauung durch symbiotische Bakterien (STEVENS und HUME 1995). Die Notwendigkeit, sich bei der zunehmenden Aufnahme von Pfl anzenmaterial immer mehr auf die Hilfe einer Darmfl ora zu verlassen, schlägt sich anatomisch in von Alleszu Pfl anzenfressern hin deutlich ausgeprägteren „Gärkammern“ nieder, in denen diese Bakterienfl ora angesiedelt ist; in diesen Gärkammern, welche in der Regel im Magen oder im Dickdarm angesiedelt sind, fermentieren die Bakterien den Nahrungsbrei und produzieren dabei die fl üchtigen Fettsäuren (Ameisensäure, Propionsäure, Buttersäure), die vom Pfl anzenfresser absorbiert werden und als Energiequelle dienen. Je nach ihrer natürlichen Äsung werden große Pfl anzenfresser in Laub-, Grasoder Mischäser eingeteilt. Im englischen Sprachgebrauch werden die Begriffe „browser“ und „grazer“ verwendet; im deutschen Sprachraum hat sich zudem der Begriff „Konzentratselektierer“ für die „Browser“ eingebürgert. Aufgrund des leicht möglichen Missverständnisses, dass „Konzentratselektierer“ vor allem „Konzentratfutter“ erhalten sollten (was nicht korrekt ist, s.u.), sollte gerade im Umgang mit nicht geschultem Personal der Begriff „Konzentratselektierer“ vermieden werden. Bei der Übersetzung des englischen Begriffs „browse“ besteht die Schwierigkeit, dass der deutsche Ausdruck „Laub“ im wesentlichen die Blätter von Laubbäumen und Sträuchern bezeichnet, während der englische Begriff Blätter, Zweige und gelegentlich Rinde von Laubund Nadelbäumen sowie Kräuter umfasst. „Laubäser“ bzw. „browser“ sind damit vor allem solche Pfl anzenfresser, die kein Gras aufnehmen. Die Begriffe Grasäser („grazer“) und Laubäser („browser“) sind seit langer Zeit im wissenschaftlichen Sprachgebrauch. Es waren jedoch die Arbeiten von Hofmann (HOFMANN 1973, 1988, 1989), die dazu führten, dass sie in den allgemeinen Sprachgebrauch übergingen. Zusammen mit dem Begriff „Konzentratselektierer“ („concentrate selector“) ist der Ausdruck „Browser“ ein Synonym für einen Organismus geworden, der sich selektiv von vergleichsweise hochverdaulichem Material ernährt. Diese unbewusste Vermischung zweier verschiedener Einteilungs-Kategorien, einmal hinsichtlich der botanischen Zusammensetzung der Nahrung Laub oder Gras -, und einmal hinsichtlich der Selektivität der Nahrungsaufnahme selektiv oder nicht selektiv -, führt zu der irrigen Ansicht, Laubäser seien prinzipiell „selektiv“ und Grasäser prinzipiell „unselektiv“. Dabei ist verschiedenen Arbeiten zu entnehmen, dass es mehr oder weniger selektive Spezies sowohl unter den Laubäsern als auch unter den Grasäsern gibt (vgl. die entsprechende Einteilung im Standardwerk zu Pfl anzenfressern von VAN SOEST 1994). Der Selektivitätsgrad bei der Nahrungswahl nimmt tendenziell mit steigender Körpergröße ab.