ANÁLISE QUALITATIVA DA RELAÇÃO COMERCIAL ENTRE PRODUTORES DE LEITE E INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS PELA ESCOLA DA ECT

As transacoes comerciais devem ser integrantes das estrategias operacionais das organizacoes, em especial as dos agronegocios, resultando na maximizacao de recursos, aumento da rentabilidade, maior performance da atividade e de cada agente, vislumbrando a diminuicao dos custos de transacao. Ao explorar qualitativamente, via analise de conteudo a relacao comercial entre produtores de leite e laticinios, o estudo constatou que existem elevados custos de transacao, sobretudo pelo excesso de assimetria de informacao e presenca do freteiro como agenciador. Por parte da industria, inexistencia de ferramentas e condutas de suporte e assistencia, alem de ambiguidades no pagamento ao produtor. Pela face do produtor, a falta de gestao e motivacao em continuar com a atividade, estando em condicao de comodismo, macula seu produto por nao possuir eficiencia produtiva. Em agravo, os governos estao distantes, nao ofertando adequadamente e suficiente assistencia e extensao, politicas de apoio e regulacao (implantacao e cobranca da IN62). Por outro lado, o mercado, atraves de suas sazonalidades e demais players (nacionais e estrangeiros) influenciam no preco, na oferta e demanda por produtos lacteos, e na perpetuacao da atividade, principalmente por parte dos produtores. O estudo se enaltece pela necessidade de profissionalizacao da atividade leiteira, sugerindo a existencia de preco minimo medio, uso de contratos, execucao de normativas e aproximacao da industria junto ao produtor, visando aumento de competitividade da atividade, sua perenidade e maior share no mercado exterior. Palavras-chave: Custos. Competitividade. Performance. Cadeia Produtiva. Leite. Transacao. Abstract: Business transactions must be integral to the operational strategies of the organizations, resulting in the maximization of resources, increase of profitability, greater performance of the activity and of each agent, and reduction of transaction costs. By analyzing the commercial relationship between milk producers and dairy products, the study found that there are high transaction costs, mainly due to the excess of information asymmetry and the presence of the freighter as an agent. On the industry side, there are no tools and conduits for support and assistance, as well as ambiguities in payment to the producer. By the face of the producer, the lack of management and motivation to continue with the activity, being in a condition of comfort, stains its product because it does not have productive efficiency. In distress, governments are distant, not offering adequate and sufficient assistance and extension, policies of support and regulation (implantation and collection of IN62). On the other hand, the market, through its seasonal and other players (domestic and foreign), influence the price, supply and demand for dairy products, and the perpetuation of the activity, mainly by the producers. The study is praised for the need to professionalize dairy activity, suggesting the existence of a minimum price, use of contracts, enforcement of regulations and the approximation of the industry to the producer, aiming to increase the competitiveness of the activity, its perenniality and greater share in the foreign market. Keywords: Costs. Competitiveness. Performance. Productive chain. Milk. Transaction.