FENÓIS TOTAIS, PEROXIDASE E SUAS RELAÇÕES COM A COMP ATIBILIDADE DE MUDAS DE PESSEGUEIRO INTERENXER TADAS Total phenols content, peroxidase activity and their relationship with the compatibility of the intergrafted seedlings of peach tree

RESUMOO conhecimento das relacoes entre porta-enxerto e copa e vital para producao de mudas sem problemas de compatibilidade.Nesse sentido, a atividade de peroxidases e a concentracao de fenois apresentam grande importância na uniao entre enxerto e porta-enxerto, influenciando na resposta de compatibilidade de enxertia. Objetivou-se, neste trabalho, avaliar a compatibilidade de enxertiaem mudas de pessegueiro interenxertadas, quantificando a atividade da peroxidase e a concentracao dos fenois totais em cultivares dogenero Prunus, no periodo de crescimento vegetativo e de repouso. Amostras da casca foram processadas e quantificadas porespectrofotometria. Os tratamentos foram a combinacao de dois porta-enxertos de pessegueiro (‘Okinawa’ e ‘Capdeboscq’), comdois interenxertos de ameixeira (‘Irati’ e ‘Reubennel’) e duas copas (‘Chimarrita’ e ‘Coral’), mais o damasqueiro Japones e cerejeira‘Capulin’, cultivados no viveiro da Embrapa Transferencia de Tecnologia, Canoinhas-SC. O delineamento experimental foi inteiramenteao acaso, com tres repeticoes e tres plantas por parcela. Concluiu-se que a atividade da peroxidase e os fenois totais apresentarambaixa variacao entre o pessegueiro e a ameixeira, sendo compativeis entre si. A atividade da peroxidase e os fenois totais foramsuperiores no periodo de repouso das mudas. O damasqueiro e a cerejeira apresentaram alta incompatibilidade, quando enxertadossobre porta-enxertos de pessegueiro.Termos para indexacao: Prunus persica, Prunus salicina, Prunus mume, Prunus serotina, incompatibilidade, interenxertia.ABSTRACTThe understanding of the biochemical relation between rootstock and scion is very important for the production of seedlingswithout incompatibility problems. The activity of peroxidases and the phenol concentration are very important to the union betweenscion and rootstock, influencing the graft compatibility. This work aimed to analyze the compatibility of graft in peach treeintergrafted seedlings, to determine the peroxidase activity and total phenols in cultivars of Prunus, during the vegetative growth anddormancy period. Samples of bark were processed and quantified by spectrophotometry. The treatments included the combinationof two rootstocks (‘Okinawa’ and ‘Capdeboscq’), two interstock (plum tree ‘Irati’ and ‘Reubennel’) and two scions (‘Chimarrita’and ‘Coral’), and the Japanese apricot and cherry ‘Capulin’ cultivated at Embrapa Technology Transfer Station, Canoinhas-SC. Theexperimental design was the completely randomized blocks with three replications, each one with three plants. The peroxidaseactivity and total phenols content presented low variation between the peach tree and the plum tree, being compatible among them.Tissues collected during the dormancy period showed greater peroxidase activity than tissues from vegetative phase. The Japaneseapricot and cherry present high incompatibility when grafted on peach rootstock.Index terms: Prunus persica, Prunus salicina, Prunus mume, Prunus serotina, incompatibility, interstock.