Educational action in public school on food allergies and intolerances

Objective: to report the experience through an educational action for adolescents in a public school. Method: this is a descriptive study, kind of experience report. The inclusion criteria for the research were adolescents from a ninth grade elementary school class and students aged 14 to 16 years. Active methodologies of conversation wheel, videos and scientific scavenger games were used that contributed to the students' knowledge process. Results: the action was performed in four moments. It was noticed during the action that the teenagers still had some difficulties on the subject. Conclusion: those involved in the theme were sensitized by the educational action, and the academics were able to impact the participants of the action for a better understanding of the definition and causes of pathologies, differences, symptoms, main foods involved in food allergy and intolerance. Nursing; Descriptors : Nursing; Health Education; Education. Adolescent; Food Intolerance; Food Hypersensitivity. RESUMO Objetivo : relatar a experiencia por meio de uma acao educativa para adolescentes em uma escola publica. Metodo : trata-se de um estudo descritivo, tipo relato de experiencia. Elencaram-se, como criterios de inclusao para a pesquisa, adolescentes de uma turma do nono ano do Ensino Fundamental II e alunos com 14 a 16 anos. U tilizaram-se metodologias ativas de roda de conversa, videos e gincana cientifica que contribuiram para o processo de conhecimento dos alunos. Resultados : realizou-se a acao em quatro momentos. percebeu-se durante a acao que os adolescentes ainda tinham certas dificuldades sobre o assunto. Conclusao : sensibilizaram-se, pela acao educativa, os envolvidos em relacao a tematica, e os academicos conseguiram impactar os participantes da acao para um melhor entendimento a respeito da definicao e causas das patologias, diferencas, sintomas, principais alimentos envolvidos na alergia e intolerância alimentar. Descritores : Enfermagem; Educacao em Saude; Educacao em Enfermagem; Adolescentes; Intolerância Alimentar; Hipersensibilidade Alimentar. RESUMEN Objetivo: informar la experiencia a traves de una accion educativa para adolescentes en una escuela publica. Metodo: este es un estudio descriptivo, tipo de informe de experiencia. Los criterios de inclusion para la investigacion fueron adolescentes de una clase de primaria de noveno grado y estudiantes de 14 a 16 anos. Se utilizaron metodologias activas de rueda de conversacion, videos y juegos de busqueda cientifica que contribuyeron al proceso de conocimiento de los estudiantes. Resultados: la accion se realizo en cuatro momentos. Se noto durante la accion que los adolescentes todavia tenian algunas dificultades sobre el tema. Conclusion: los involucrados en el tema fueron sensibilizados por la accion educativa, y los academicos pudieron impactar a los participantes de la accion para una mejor comprension de la definicion y las causas de las patologias, diferencias, sintomas, alimentos principales involucrados en alergia e intolerancia alimentaria. Descriptores : Enfermeria; Educacion en Salud; Educacion en Enfermeria; Adolescente; Intolerancia Alimentaria; Hipersensibilidad a los Alimentos.