Capacidade de colonização e expressão imunomoduladora de Salmonella Heidelberg e Salmonella Typhimurium em poedeiras livres de patógenos específicos

As aves de postura e corte constam como possiveis reservatorios para Salmonella enterica e o carater zoonotico compoe estudos preditivos quanto aos atributos para infeccao e multiplicacao em planteis e, por consequencia, contaminacao dos alimentos. Objetivou-se avaliar o potencial de colonizacao de orgaos, excrecao fecal e contaminacao de ovos por Salmonella Heidelberg e Salmonella Typhimurium, assim como avaliar a influencia da infeccao pelos sorovares Heidelberg e Typhimurium na expressao de TLR-4, IL1β, IL6 e IL10 em baco, magno e utero de poedeiras inoculadas experimentalmente. Foram selecionadas 45 poedeiras White Leghorn com 28 semanas de idade, livres de patogenos especificos, foram divididas em tres grupos mantidos em unidades isoladoras. No primeiro grupo, SH, inoculou-se em cada ave, via oral, 1,2 x 10 7 UFC de Salmonella Heidelberg, no segundo grupo, ST, 1,0 x 10 7 UFC de Salmonella Typhimurium. No grupo controle, as aves receberam igual volume de solucao salina esterilizada. Aos sete, 14 e 21 dias pos inoculacao, cinco poedeiras/grupo foram submetidas a eutanasia e necropsia. Baco, figado, ovarios, magno, istmo, utero, intestino delgado e ceco foram colhidos e destinados aos ensaios histopatologicos e bacteriologicos. Ovos foram colhidos diariamente e excretas a cada tres dias, antes e durante o periodo de realizacao do experimento e analisados. Foi realizado qPCR para analise de expressao dos genes TLR-4, IL6, IL10 e IL1B em baco, magno e utero. Os resultados obtidos foram normalizados, utilizando os genes constitutivos RPLP-1 e β-actina e a expressao foi calculada pela razao entre as diferencas de media do grupo controle e grupos desafio dos genes alvo. Nenhumas das poedeiras apresentou sinais clinicos apos a inoculacao. A excrecao fecal foi intermitente e durou 12 dias para ambos sorovares. O sorovar Heidelberg foi identificado em todos os tecidos avaliados sete DPI, assim como Salmonella Typhimurium, identificada em todos os tecidos avaliados, exceto ovario, sete DPI. Salmonella Heidelberg persistiu no ceco e baco, de forma viavel, 14 DPI, enquanto que o sorovar Typhimurium nao foi identificado em nenhum tecido, considerando o mesmo periodo. A inoculacao experimental gerou infeccao com resolucao em 14 DPI em poedeiras ST e 21 DPI para poedeiras SH. Salmonella Heidelberg permaneceu por mais tempo no hospedeiro, com isolamento microbiologico persistente em ceco e baco associado a pouca inducao de resposta inflamatoria nos orgaos avaliados. Os dois sorovares foram capazes de contaminar os ovos produzidos no periodo pos inoculacao, sendo isolados em casca a partir de tres DPI e gema ate 12 DPI. As alteracoes histopatologicas encontradas foram de escore discreto, sem alteracoes em baco. Existem interacoes fortes entre os genes TLR4, IL1B, IL6 e IL10, sendo evidenciada a presenca de cinco genes parceiros funcionais STAT3, IL10RA, TRAF6, TICAM1 e LY96. Os resultados evidenciam diferenca do reconhecimento antigenico e resposta imune determinada pela expressao de mRNA dos genes TLR-4, IL1B, Il6 e IL10 nas poedeiras infectadas por Salmonella Heidelberg e Salmonella Typhimurium.