Caracterització i diversitat de poblacions microbianes en aigües minerals naturals, recreatives i regenerades

La microbiologia de l’aigua es un camp cientific que ha ajudat enormement a millorar la seguretat sanitaria de les aigues destinades als usos humans. De fet, augmentar el coneixement sobre les poblacions microbianes presents a l’aigua tant pel que fa a les poblacions autoctones com a les al•loctones, pot ser de gran ajuda de cara a garantir els estandards de qualitat, que cada vegada son mes exigents. Tanmateix, la gran heterogeneitat dels sistemes aquatics i de les problematiques lligades als seus usos, fan necessari un estudi individualitzat de les seves poblacions microbianes. Aixi doncs, el proposit d’aquesta tesi doctoral va ser estudiar diferents poblacions microbianes associades a diferents sistemes aquatics: aigues minerals naturals, aigues recreatives i aigues regenerades. Pel que fa a les aigues minerals naturals, es van estudiar les poblacions bacterianes aerobies heterotrofiques autoctones de tres fonts a 22oC i 37oC durant l’hivern i l’estiu. Totes les soques aillades es van fenotipar mitjancant les microplaques PhP-48 del Phene-Plate System®. Es van poder aillar un elevat nombre de generes poc descrits en aquests ambients. Aixo afegit als canvis de composicio observats entre estacions, confirma que es tracta d’ambients complexos, i que encara hi ha un gran desconeixement sobre la seva composicio i dinamica. D’altra banda, es va confirmar que cada aigua mineral natural conte una microbiota autoctona propia, l’estructura i composicio de la qual es prou especifica per poder diferenciar-la amb metodes de caracteritzacio fenotipica de la d’altres aigues minerals naturals. D’altra banda es va avaluar la capacitat de la ISO 16266:2006 per identificar Pseudomonas aeruginosa en aigues minerals naturals. En general, el procediment de la ISO 16266:2006 identifica adequadament la major part dels aillats de P. aeruginosa, llevat dels casos de soques no pigmentades. Els resultats recomanen la incorporacio dels assaigs de creixement en agar King A i a 4°C i 42°C en les analisis rutinaries d’aigues envasades, i s’aconsella l’us de les galeries API®20NE en la confirmacio d’aquells aillats que generin dubtes en base als criteris de la ISO 16266:2006. En l’ambit de les aigues recreatives, es van caracteritzar les poblacions microbianes associades a quatre piscines naturalitzades d’us privat. Tres d’elles presentaven a l’estiu concentracions d’E. coli o enterococs superiors als limits establerts a les recomanacions. La contaminacio fecal relacionada amb la fauna salvatge s’apunta com un contribuidor significatiu en les piscines naturalitzades privades. A mes, el sistema de depuracio natural de les piscines naturalitzades sembla ser forca limitat alhora de disminuir la contaminacio fecal a les piscines, cosa que posa en dubte la seva aplicabilitat en piscines de major volum i obertes al public. Pel que fa a les aigues regenerades, es van avaluar la capacitat del fenotipatge bioquimic de coliforms fecals i enterococs per determinar l’origen de la contaminacio fecal en dues basses d’aigua regenerada utilitzades en la irrigacio d’un camp de golf. La caracteritzacio bioquimica i l’estudi d’inactivacio van proporcionar evidencies que la contaminacio fecal detectada a les basses a l’estiu no tenia relacio amb les poblacions que entraven a traves de l’aigua regenerada, sino que semblava estar relacionat amb una aportacio de material fecal animal, probablement ocells, generat al propi sistema. El fenotipatge bioquimic d’enterococs i coliforms fecals es una eina util per a l’estudi de l’origen de la contaminacio fecal en aquells casos on la carrega fecal es baixa, fet que es rellevant, tenint en compte que molts altres metodes presenten problemes en ser aplicats per sota d’aquestes concentracions. En general, els estudis realitzats donen peu a continuar aprofundint en l’estudi de la diversitat microbiana en diferents ambients aquatics, tant pel que fa a les poblacions autoctones com a les al•loctones.