Einfluss von Strukturelementen, Futterzusammensetzung und Witterung auf das Verhalten von gemischt gehaltenen BIG SIX und KELLY BRONZE Puten in der Auslaufhaltung

Ziel der vorliegenden Studie war es zu untersuchen, ob und mit welcher Intensitat eine Strukturierung der Haltungsumwelt von Freilandputen genutzt wird und welche Unterschiede zwischen den Herkunften (B.U.T. Big Six [BS] und Kelly Bronze [KB]), der Futterung (Konventionell [k] und Okologisch [o]) und der Jahreszeit (Sommer und Winter) bestehen. Zudem wurde der Frage nachgegangen, ob eine gemeinschaftliche Haltung von Big Six und Kelly Bronze Puten moglich ist. Zu diesem Zweck wurden diese beiden Putenherkunfte in gemischten Gruppen auf zwei getrennten Freilandarealen 22 Wochen lang in einem Sommer- und 20 Wochen in einem Winterdurchgang, abgesehen von der Verwendung unterschiedlicher Futtermitteln (Konventionell und Okologisch), unter identischen Bedingungen gemastet. Die Puten waren nicht schnabelkupiert. Ein moglicher Einfluss der Witterung auf das Verhalten und die Nutzungsfrequenz der Strukturelemente wurde unter Einbeziehung von Wetterdaten des Deutschen Wetterdienstes untersucht. Mittels Direktbeobachtung wurde die Nutzung der einzelnen Freilandbereiche (Betonboden, Matte und Grunflache) festgehalten und das Verhalten der Tiere untereinander dokumentiert. Die Grunflache wurde im Sommer von uber 60 % der Tiere signifikant haufiger genutzt, wahrend sie sich im Winter deutlich haufiger im Stall und auf der stallnahen Betonflache aufhielten. Die auf der Betonflache verlegte Matte wurde ebenfalls vor allem im Sommer genutzt. Die Nutzung der Strukturelemente (Plateau und Sitzstangen), welche mittels 24-Stunden Videobeobachtung erfasst wurde, wurde durch die Jahreszeit (Sommer besser als Winter) und der Tageszeit (Nacht besser als Tag) beeinflusst. Insgesamt wurde das Plateau gegenuber den Sitzstangen tendenziell bevorzugt. Der Weg zur Weide uber Beton oder Matte wurde im Sommer tendenziell von der Futterung beeinflusst. Die schwereren Tiere der konventionellen Futtergruppe nutzten dabei zumeist den Betonboden (68,9 %), wahrend die leichteren Puten der Oko-Gruppe trotz zusatzlicher Wegstrecke auch die Matte (64,4 %) in Anspruch nahmen. Die beobachteten Imponieraktionen (KB vs. KB: 626, KB vs. BS: 338, BS vs. KB: 195, BS vs. BS: 492) nahmen mit Erreichen der Geschlechtsreife gegen Ende der Mast in beiden Gruppen zu und wurden signifikant durch Rasse und Jahreszeit beeinflusst. Picken gegen Artgenossen (KB vs. KB: 454, KB vs. BS: 529, BS vs. KB: 472, BS vs. BS: 580) wurden im Winter signifikant haufiger beobachtet. Kampfe (KB vs. KB: 49, KB vs. BS: 32, BS vs. KB: 64, BS vs. BS: 28) traten signifikant haufiger zwischen Tieren der gleichen Rasse auf. Die Anzahl beobachteter Kampfe steht im Verhaltnis 1:10 zu der Anzahl erfasster Imponieraktionen. Die Bonitierung des Gefieders erfolgte in vier Stufen (von Gefieder intakt = 1 bis hochgradig gerupft = 4) und ergab bei den Herkunften beider Gruppen insgesamt die Beurteilung „2“ (= leicht struppig, kahle Hautareale < 50 cm2). Am haufigsten wurden Tiere mit geringen oder mittelgradigen Pickmalen festgestellt. Tiere mit stark beschadigtem Gefieder waren vergleichsweise selten. Brustblasen traten nur im Sommerdurchgang auf (KBk 5,6 %, BSk 11,1 % KBo 5,6 %, BSo 23,5 %). Breast Buttons wurden dagegen in beiden Durchgangen festgestellt. Ihr Auftreten wurde signifikant durch Rasse (Big Six haufiger als Kelly Bronze), Futterung (Konventionell haufiger als Okologisch) und Jahreszeit (Sommer haufiger als Winter) beeinflusst (Sommer: KBk 27,8 %, BSk 44,4 %, KBo 27,8 %; BSo 50,0 % Winter: KBk 5,6 %, BSk 11,1 % KBo 0,0 %, BSo 22,2 %). Verletzungen traten uberwiegend an Kopf, Hals und Nacken sowie in der Schwanzregion auf. Der Anteil der Tiere mit abnormaler Beinstellung nahm im Verlauf der Mastperiode zu. Die haufigste Fehlstellung war die X-Beinigkeit (37,6 %). Schwere Beeintrachtigungen durch die Beinstellung traten in beiden Gruppen jedoch selten auf. Die Big Six Tiere erzielten in der 19. Lebenswoche insgesamt deutlich hohere Mastendgewichte (Sommer: BSk 17,4 kg, BSo 16,4 kg, Winter: BSk 19,7 kg, BSo 18,2 kg) als die Kelly Bronze Puten (Sommer: KBk 15,6 kg, KBo 14,8 kg, Winter: KBk 14,1 kg, KBo 13,5 kg). Im Sommer erreichten die Big Six Puten 90 %, im Winter 100 % der Gewichtsvorgaben (MOORGUT KARTZFEHN, 2002). Die Kelly Bronze Tiere ubertrafen im Sommer die Vorgabe (uber 107 %) und erreichten diese im Winter annahernd. Mit einer Verlustrate von 1,4 % (1 Tier) im Sommer und 2,5 % (2 Tiere) im Winter verliefen beide Durchgange komplikationslos.