Evaluation of a mycotoxin adsorbent in swine diets containing barley naturally contaminated with Fusarium mycotoxins

Summary Background: contamination of barley with Fusarium mycotoxins causes significant economic losses for pork producers, and alleviation with mycotoxin sequestering agents has proven inconsistent. Objective: to evaluate a yeast cell wall product in preventing adverse effects of Fusarium mycotoxins on growth performance, blood characteristic, and nutrient digestibility in gilts fed diets containing barley naturally contaminated with Fusarium mycotoxins. Methods: positive and negative controls of corn-soybean meal diets containing 20% control and contaminated barley with Fusarium mycotoxins, respectively, were prepared. Two additional diets were prepared by adding 0.2 or 0.4% of a yeast cell wall product to the negative control diet. The experimental diets were fed to pigs with 61.7 Kg initial body weight for 2 weeks. Results: pigs fed the negative control diet gained less than those fed the positive control diet (p Conclusion: addition of the yeast cell wall product to negative control diets failed to ameliorate the adverse effects of dietary Fusarium mycotoxin on growth performance. Keywords: deoxynivalenol, digestion, growth, yeast cell wall. Resumen Antecedentes: la contaminacion de la cebada con micotoxinas de Fusarium causa importantes perdidas economicas para los productores de carne de cerdo, pero adsorbentes de micotoxinas para prevenir los efectos perjudiciales de las micotoxinas no dieron resultados consistentes. Objetivo: evaluar el producto de la pared celular de la levadura en la prevencion de los efectos adversos de las micotoxinas de Fusarium sobre el crecimiento, caracteristicas de la sangre, y la digestibilidad de nutrientes en cerdas jovenes alimentadas con dietas que contienen cebada naturalmente contaminada con micotoxinas de Fusarium . Metodos: se prepararon las dietas a base de harina de maiz-soja de control positivo y negativo contienen 20% de control y cebada contaminados con micotoxinas de Fusarium , respectivamente. Adicionalmente se prepararon 2 dietas con productos de la pared celular de levadura de 0,2 o 0,4% a la dieta de control negativo. Fueron alimentados con las dietas experimentales cerdos con un peso corporal inicial de 61,7 Kg durante 2 semanas. Resultados: los cerdos alimentados con la dieta control negativo ganaron menos que aquellos alimentados con la dieta control positivo (p Fusarium sobre el crecimiento. Palabras clave: crecimiento, deoxinivalenol, digestion, pared celular de levadura. Resumo Antecedentes: a contaminacao da cevada com a micotoxinas Fusarium causa perdas economicas significativas para os produtores de suinos, porem os adsorventes de micotoxinas que evitam efeitos prejudiciais de micotoxinas nao deram resultados consistentes. Objetivo: avaliar o produto da parede celular das leveduras para prevenir efeitos adversos da micotoxinas Fusarium no desempenho do crescimento, inchaco da vulva, caracteristica do sangue, digestibilidade dos nutrientes em porcas jovens que sao alimentadas com dietas contendo a cevada naturalmente contaminada com micotoxinas do Fusarium . Metodos: foram preparadas dietas de controle positivo e negativo a base de milho e soja, contendo 20% do controle e cevada contaminada com micotoxinas Fusarium , respectivamente. Duas dietas adicionais foram preparadas complementando com 0,2 ou 0,4% o produto da parede celular das leveduras a dieta do controle negativo. As dietas experimentais foram fornecidas aos suinos com peso corporal inicial de 61,7 Kg por 2 semanas. Resultados: os suinos alimentados com a dieta do controle negativo ganharam menos peso do que aqueles alimentados com a dieta do controle positivo (p Conclusao: a complementacao do produto da parede celular das leveduras nas dietas de controle negativo nao conseguiu melhorar o efeito adverso das micotoxinas Fusarium e no desempenho de crescimento. Palavras chave: crescimento, desoxinivalenol, digestao, parede celular das leveduras.