ଏହା ପଖାଳ ଦିବସ ରୂପରେ ସମସ୍ତେ ପାଳନ କରିଥାନ୍ତି ତା'ସହିତ ଆମର ପାରମ୍ପାରିକ ଖାଦ୍ୟ ଯେମିତିକି ପିଠା ଗୋଟିଏ ପ୍ରୋଗ୍ରାମ ରହିଥାଏ ତାକୁ ନେଇକି ବିଭିନ୍ନ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ରମ ହୋଇଥାଏ ରୋଷେଇରେ ମଧ୍ୟ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାର କାର୍ଯ୍ୟକ୍ରମ ହୋଇଥାଏ ଯେମିତି ଲୋକମାନେ ନିଜେ ନିଜେ କିଛି ରୋଷେଇ କରିକି ସେ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ରମକୁ ଆଣିଥାନ୍ତି ବା ରୋଷେଇ ପ୍ରତିଯୋଗିତା ହୋଇଥାଏ