ଏହି ଚାଉଳ ବରାର ପ୍ରସ୍ତୁତି ହେଲା ପ୍ରଥମେ ଚାଉଳକୁ ବତୁରା ଯାଇ ଶିଳରେ ବଟାଯାଇଥାଏ ଏଥିରେ ଧନିଆ ପତ୍ର ପିଆଜ ଜୁଆଣି ଇତ୍ୟାଦି ପକାଯାଇଥାଏ ତା'ପରେ ଏହାକୁ କଡ଼େଇରେ ତେଲ ଗରମ କରି ଛଣା ଯାଇଥାଏ ଏବଂ ସୁସ୍ଵାଦୁ ଭାବରେ ପରଷା ଯାଇଥାଏ ବଉଦ ଜିଲ୍ଲାରେ