ଉତ୍ତମ ଗୁଣବତ୍ତାର ପ୍ରଜାତି ବା ସୁସ୍ଥ ପଶୁମାନଙ୍କୁ ଚିହ୍ନଟ କରିବାପାଇଁ ବିଭିନ୍ନ ଲକ୍ଷଣମାନ ରହିଛି