ତେବେ କଫି ତିଆରି କରିବାର ପ୍ରାଥମିକ ଲକ୍ଷ୍ୟ ହାସଲ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ଏହା କରିବାଦ୍ଵାରା ଅନେକ ବିପଦ ସୃଷ୍ଟି ହେବ ଏବଂ କଫିର ଗୁଣବତ୍ତା ଉପରେ ଧ୍ୟାନ କେନ୍ଦ୍ରୀତ କରିବାର ସାମର୍ଥ୍ୟ ହ୍ରାସ ପାଇବ