ଆମକୁ ଇଟିଲି ବନାଇବାକୁ ହେଲେ ପ୍ରଥମେ ବିରିକୁ ବତୁରେଇ ରଖିବା ପାଇଁ ପଡ଼ିବ ବତୁରି ଗଲା ପରେ ତାକୁ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡିଂ କରି ସୁଜି କିମ୍ବା ଚାଉଳ ଗୁଣ୍ଡରେ ଗୁଡ଼େଇ