ଓଉ ଖଟା କିମ୍ବା ଟମାଟ ଖଟା ଯେକୌଣସି ଖଟା ଗୋଟେ ହୁଏ ଚାଉଳରେ କ୍ଷୀର ଅମୁଲ ବା ଯାହା ଦିଆ ହେଇ ଖିରି ହୋଇଥାଏ