ମାନେ ପୁରୁଣା କାଳିଆ ପଦ୍ଧତିରେ ବା ମାନେ ଯେଉଁ ହାତରେ ତିଆରି କରି ଯେଉଁ ମସଲା ତିଆରି କରୁଥିଲେ ସେଇଟା ବହୁତ ଉନ୍ନତମାନର ଥିଲା ବା ଧାରଣର ଥିଲା