Below is an instruction that describes a task. Write a response that appropriately completes the request in French. Please answer in French.

### Instruction:
 La famille Arevalo est sortie dîner. Le saumon fumé coûte 40 $, le burger noir coûte 15 $ et le katsu de poulet coûte 25 $. Si la facture inclut une charge de service de 10 % et un pourboire de 5 %, combien de monnaie M. Arevalo recevra-t-il de ses 100 $ ?


### Response:
 Le coût total de la nourriture est de 40 $ + 15 $ + 25 $ = 80 $.
Le pourboire est de 80 $ x 5/100 = 4 $.
La charge de service est de 80 $ x 10/100 = 8 $.
Donc, le coût total pour le dîner est de 80 $ + 4 $ + 8 $ = 92 $.
Ainsi, M. Arevalo recevra 100 $ - 92 $ = 8 $ de monnaie.