Maskrio/nya-ir-miracl-id-preprocessed huggingface dataset:
Apa Yang Akan Dilakukan? (novel)
Saat ia menulis novel tersebut, penulis sendiri ditahan di benteng Petrus dan Paulus, St. Petersburg, dan ia menjalani bertahun-tahun di Siberia. Chernyshevsky berkata bahwa perlu meminta ijin untuk menulis sebuah novel dalam penjara, dan otoritas menyediakan manuskrip kepada bekas tempat kerjanya, surat kabar Sovremennik, yang menyepakatinya karena publikasi dalam installmen-installmen pada laman-lamannya. Lenin, Plekhanov, Peter Kropotkin, Alexandra Kollontay, Rosa Luxemburg, dan juga penulis Swedia August Strindberg, adalah orang-orang yang sangat memuji buku tersebut, dan mengangkatnya sebagai sebuah karya klasik Rusia pada zaman Soviet.
Russkaya Mysl
Russkaya Mysl (Pemikiran Rusia, Русская мысль) adalah salah satu majalah Rusia paling populer pada akhir abad ke-19 dan awal abad ke-20. Majalah tersebut didirikan di Moskwa pada 1880 oleh Vukol Lavrov, ditutup pada 1918 oleh Bolshevik, dan lalu dibangkitkan mula-mula di Sofia, kemudian di Praha dan di Paris. Pada tahun 1927, "Russkaya Mysl" ditutup untuk selamanya.
Russkaya Mysl
Beberapa penulis fiksi yang diterbitkan oleh majalah tersebut adalah Mikhail Albov, Nikolai Astyrev, Kazimir Barantsevich, Pyotr Boborykin, Nikolai Vagner, Vsevolod Garshin, Maxim Gorky, Dmitry Grigorovich, Alexey Zhemchuzhnikov, Nikolai Zlatovratsky, Nikolai Petropavlovsky (S.Karonin), Vladimir Korolenko (ia melakukan debut disini dengan "Mimpi Makar"), Alexey Tikhonov (A.Lugovoy), Dmitry Mamin-Sibiryak, Dmitry Merezhkovsky, Nikolai Minsky, Alexander Sheller, Semyon Nadson, kakak beradik Vasily dan Vladimir Nemirovich-Danchenko, Filipp Nefyodov, Vasily Ogarkov, Yakov Polonsky, Ignaty Potapenko, Ilya Salov, Nadezhda Merder (N.Severin), Konstantin Stanyukovich, Gleb Uspensky, Semyon Frug, Anton Chekhov, Alexander Ertel.
Wilhelm von Mirbach
Wilhelm Graf von Mirbach-Harff () adalah seorang diplomat Jerman.
Wilhelm von Mirbach
Lahir di Bad Ischl, Austria Hulu dalam sebuah keluarga aristokratik Katolik Rhenan, ia adalah ajudan dari , pendiri akademi kesatria . Orangtuanya adalah Ernst Graf von Mirbach dan istrinya Wilhelmine von Thun-Hohenstein (1851–1929).
Wilhelm von Mirbach
Dari 1908 sampai 1911, Mirbach menjabat sebagai petugas kedutaan besar di Saint Petersburg, dan kemudian menjabat sebagai kanselir politik komando militer Jerman di Bucharest. Pada 1915, ia menjadi duta besar Jerman di Yunani, sebelum diusir dari Athena pada Desember 1916 saat Entente-pemerintahan Eleftherios Venizelos berkuasa.
Wilhelm von Mirbach
Ia terlibat dalam negosiasi Rusia-Jerman di Brest-Litovsk dari Desember 1917 sampai Maret 1918. Ia dilantik menjadi duta besar untuk Rusia pada April 1918.
Wilhelm von Mirbach
Mirbach dibunuh oleh Yakov Grigorevich Blumkin atas permintaan Komite Pusat Sosialis Revolusioner Sayap Kiri, yang berusaha untuk memicu sebuah perang antara Rusia dan Jerman. Blumkin masuk tempat tinggal Mirbach di Moskwa menggunakan makalah-makalah palsu dan menembak korbannya. Pembunuhan Mirbach menandakan permulaan pemberontakan Sosialis Revolusioner Sayap Kiri di Moskwa pada 1918.
Wilhelm von Mirbach
Mirbach digantikan sebagai duta besar Jerman untuk Rusia oleh Karl Helfferich.
Wilhelm von Mirbach
Secara kebetulan, seorang kerabatnya, Andreas von Mirbach, juga dibunuh oleh Faksi Tentara Merah dalam pengepungan Kedutaan Besar Jerman Barat di Stockholm pada 1975.
Kerajaan Kumaon
Kerajaan Kumaon (Hindi: कुमाऊँ राज्य) adalah sebuah kerajaan Himalaya di region Kumaon yang sekarang ini adalah negara bagian Uttarakhand, India.
Kerajaan Kumaon
Kuninda adalah dinasti penguasa pertama di Kumaon dan memerintah dari tahun 500 SM hingga 600 M.
Kerajaan Kumaon
Sejak abad ke-7 hingga abad ke-11, raja-raja Katyuri memerintah wilayah Kumaon dan kuil matahari Katarmal yang berusia 900 tahun, di puncak bukit yang menghadap ke timur (berseberangan dengan Almora). Kartikeyapura (sekarang Baijinath) adalah ibu kotanya yang baru dan Lembah Gomati kemudian dikenal sebagai Lembah Katyur sesuai dengan nama dinasti yang berkuasa.
Kerajaan Kumaon
Pada abad ke-10, Som Chand, yang datang dari Kannuaj dekat Allahabad, mendirikan Kerajaan Chand dan menggantikan raja-raja Katyuri. Ia selalu menyebut negaranya dengan nama Kurmanchal dan menetapkan ibu kotanya Champawat di Kali Kumaon. Kuil Baleshwar dan Nagnath dibangun di bekas ibu kota ini selama abad ke-11 dan ke-12. Dari abad ke-13 hingga abad ke-18, Kumaon mengalami kemakmuran di bawah monarki Chand yang berasal dari dataran India. Dalam periode ini, pembelajaran dan bentuk-bentuk baru pelukisan (sekolah seni Pahari) berkembang.
Kerajaan Kumaon
Salah satu penguasa dinasti Chand yang paling kuat adalah Baz Bahadur (1638-1678), yang bertemu dengan Shah Jahan di Delhi dan pada 1655 bergabung dengannya untuk menyerang Garhwal, yang berada di bawah kekuasaan Raja Pirthvi Shah, dan kemudian merebut wilayah Terai, termasuk Dehradun, yang sejak itu terpisah dari Kerajaan Garhwal. Baz Bahadur memperluas wilayah kekuasaannya ke timur hingga Sungai Karnali.
Kerajaan Kumaon
Pada tahun 1672, Baz Bahadur, mulai memungut pajak, dan hasilnya dikirim ke Delhi sebagai upeti. Baz Bahadur juga membangun Kuil Golu Devta di Ghorakhal, dekat Bhimtal, setelah Bangsawan Golu, seorang jenderal dalam pasukannya, gugur dengan gagah berani di medan perang. Ia juga membangun Kuil Mahadewa Bhimeshwara yang terkenal di Bhimtal. Menjelang akhir abad ke-17, raja-raja Chand kembali menyerang Kerajaan Garhwal, dan pada tahun 1688, Udyot Chand, mendirikan beberapa kuil di Almora, termasuk Tripur Sundari, Udyot Chandeshwar, dan Parbateshwar, untuk menandai kemenangannya atas Garhwal dan Doti. Kuil Parbateshwar berganti nama dua kali, sehingga menjadi yang sekarang ini Kuil Nanda Devi.[2] Gyan Chand, raja Kumaon naik takhta pada tahun 1698. Tahun 1699 ia menyerang Garhwal, yang berada di bawah pemerintahan Raja Fateh Shah. Ia menyeberangi Sungai Ramganga dan merampas Sabli, Khatli, dan Sainchar. Pada tahun 1701, Fateh Shah masuk ke Chaukote (sekarang Region Syalde dengan 3 bagian, Talla Chaukote (bawah), Malla Chaukote (atas), dan Bichla Chaukote (tengah)) dan Lembah Gewar (region Chaukhutiya, Masi, dan Dwarahat) sebagai balasan. Kumaon mengalahkan Garhwal dalam pertempuran Duduli (dekat Melchauri di Garhwal). Pada tahun 1707, pasukan Kumaon mencaplok Juniyagarh di Bichla Chaukot (Syalde) dan meluluhlantakkan benteng tua di Chandpur. Kemudian, Jagat Chand (1708-1720), mengalahkan Raja Garhwal dan mengusirnya keluar dari Srinagar, dan kerajaannya diberikan kepada seorang Brahmana. Tetapi, seorang raja Garhwal berikutnya, Pradip Shah (1717-1772), memperoleh kembali kendali atas Garhwal dan menahan Doon hingga tahun 1757, ketika pemimpin Rohilla, Najib-ud-Daulah, berkuasa di sana, meskipun dengan cepat ia digulingkan oleh Pradip Shah.
Kerajaan Kumaon
Pada tahun 1791, bangsa Gurkha dari Nepal memperluas kerajaan mereka yang baru berdiri ke arah barat melintasi Sungai Kali hingga ke wilayah yang sekarang India, menyerang dan menyerbu Almora, pusat Kerajaan Kumaon, dan bagian lain dari kerajaan itu. Gurkha dikalahkan oleh Perusahaan Hindia Timur Britania dalam Perang Inggris-Nepal dan dipaksa untuk menyerahkan Kumaon kepada Britania sebagai bagian dari Perjanjian Sugauli tahun 1816. Wilayah Kumaon tersebut disatukan dengan bagian timur wilayah Garhwal dan diadministrasikan sebagai satu kekomisarisan, yang dikenal juga sebagai Provinsi Kumaon, dalam sistem nonregulasi. Dalam tujuh puluh tahun wilayah itu berturut-turut dipimpin oleh Mr. Traill, Mr. J. H. Batten, dan Sir Henry Ramsay. Britania mendirikan unit administratif kecil untuk mengatur wilayah itu, yang disebut sebagai Patwari Halka.
Kerajaan Kumaon
Orang Kumaon atau Kumaun adalah orang-orang dari wilayah Kumaon di Uttarakhand, India yang tinggal di delapan distrik, yaitu Almora, Bageshwar, Champawat, Pithoragarh, Nainital, Dehradun, Udham Singh Nagar, dan Pauri.
Kerajaan Kumaon
Bahasa Kumaoni (कुमाँऊनी भाषा (Devanagari)) adalah salah satu bahasa yang termasuk dalam rumpun bahasa Pahari Tengah. Karena sejumlah alasan, penggunaan bahasa Kumaon menyusut dengan cepat. Atlas Bahasa-Bahasa di Dunia dalam Bahaya UNESCO menyebut bahasa Kumaon sebagai bahasa dalam kategori "tidak aman" yang membutuhkan upaya konservasi yang konsisten.
Traktat Brest-Litovsk
Traktat Brest-Litovsk adalah sebuah traktat perdamaian yang ditandatangani pada 3 Maret 1918 antara pemerintahan baru Bolshevik Rusia Soviet dan Kekuatan Sentral (Jerman, Austria-Hongaria, Bulgaria, dan Kekaisaran Utsmaniyah), yang mengakhiri keterlibatan Rusia dalam Perang Dunia I. Traktat tersebut ditandatangani di Brest-Litovsk (; sejak 1945 Brest), setelah dua bulan negosiasi. Traktat tersebut dikeluarkan pemerintah Bolshevik karena ancaman pergerakan lebih lanjut dari pasukan Jerman dan Austria. Menurut traktat tersebut, Rusia Soviet memecah seluruh komitmen Kekaisaran Rusia untuk aliansi Tiga Entente.
Traktat Brest-Litovsk
Dalam traktat tersebut, Bolshevik Rusia menyerahkan negara-negara Baltik kepada Jerman; yang menjadikan mereka negara-negara vassal Jerman di bawah kepangeranan Jerman. Rusia juga menyerahkan provinsi Oblast Kars di Kaukasus Selatan kepada Kekaisaran Utsmaniyah dan mengakui kemerdekaan Ukraina. Selain itu, Rusian sepakat untuk membayar enam miliar markah emas Jerman untuk perbaikan. Sejarawan Spencer Tucker berkata, "Staf Jenderal Jerman telah merumuskan hal luar biasa yang mengejutkan negosiator Jerman." Kongres Poland tidak menanggapi traktat tersebut, karena Jerman menolak untuk mengakui keberadaan perwakilan Polandia manapun, yang berujung pada protes Polandia. Saat Jerman kemudian mengkomplain bahwa Traktat Versailles 1919 terlalu merugikan mereka, Sekutu menyatakan bahwa traktat tersebut lebih bermanfaat ketimbang Brest-Litovsk.
Traktat Brest-Litovsk
Traktat tersebut secara sah diberlakukan pada November 1918, saat Jerman menyerah kepada Sekutu. Namun, di sisi lain, traktat tersebut memberikan beberapa pemugaran bagi Bolshevik, yang siap bertarung dalam Perang Saudara Rusia, dengan mengumumkan klaim-klaim Rusia atas Polandia, Finlandia, Estonia, Latvia, Belarus, Ukraina dan Lithuania.
Kanda Matsuri
, atau Festival Kanda, merupakan salah satu festival tiga Shinto besar Tokyo, dengan Fukagawa Matsuri dan Sannō Matsuri. Festival tersebut mulai dilaksanakan oleh penduduk sejak awal abad ke-17 sebagai sebuah perayaan atas kemenangan Tokugawa Ieyasu dalam pertempuran Sekigahara dan berlanjut sebagai sebuah perayaan untuk kemakmuran keshogunan Tokugawa dalam Periode Edo. Selain itu, bentuk festival saat ini juga dilakukan untuk menghargai "kami" dari Kanda Myojin.
Kanda Matsuri
Festival Kanda dilaksanakan setiap hari Sabtu dan Minggu pada tanggal-tanggal terdekat dengan 15 Mei. Karena festival ini merupakan alternatif dari Sannō Matsuri, pelaksanaannya dilakukan setiap tahun berbilangan ganjil. Pada tahun tersebut, festival dilaksanakan di Kuil Kanda di Kanda, Tokyo, dan beberapa lokasi di tengah-tengah distrik di Tokyo, seperti Nihombashi, Otemachi, Marunouchi, hingga Akihabara. Hal yang menonjol dalam parade festival ini adalah keikutsertaan hingga 200 "mikoshi" serta sejumlah musisi, penari, dan balon parade.
John Sidel
John Thayer Sidel (lahir 1966) adalah seorang pakar politik dan salah satu profesor Internasional dan Politik Komparatif Sir Patrick Gillam di London School of Economics (LSE), dan berafiliasi dengan Departemen Pemerintahan dan Hubungan Internasional, serta dengan Pusat Penelitian Asia.
John Sidel
Dia lahir pada tanggal 4 Juni 1966 di Kota New York. Dia meraih gelar Sarjana (Summa Cum Laude, Phi Beta Kappa) dan Magister dalam Ilmu Politik pada tahun 1988 dari Universitas Yale, tempat dia bekerja sama dengan James C. Scott, dan menerima gelar PhD pada tahun 1995 dari Universitas Cornell, dan bekerja di bawah pengawasan Benedict Anderson. Sidel mengajar di School of Oriental and African Studies (SOAS), Universitas London, awalnya sebagai dosen dalam bidang Politik Asia Tenggara (1994 hingga 2001) dan kemudian sebagai pembaca dalam bidang Politik Asia Tenggara (2001 hingga 2004).
John Sidel
Sidel telah menulis beberapa buku, sekumpulan artikel jurnal dan esai dalam volume yang telah disunting, dan menjabat sebagai salah satu editor untuk "Contemporary Issues in Asia and the Pacific Series" di Stanford University Press dan merupakan salah satu anggota dari komite penyuntingan untuk jurnal penelitian Asia Tenggara, Indonesia dan Dunia Melayu. Dia seringkali menjadi komentator tambahan di media dan sebagai seorang konsultan di berbagai organisasi pemerintahan dan mulilateral, yayasan, dan LSM.
Google Classroom
Google Classroom (atau dalam bahasa Indonesia yaitu Ruang Kelas Google) adalah suatu serambi pembelajaran campuran yang diperuntukkan terhadap setiap ruang lingkup pendidikan yang dimaksudkan untuk menemukan jalan keluar atas kesulitan dalam membuat, membagikan dan menggolong-golongkan setiap penugasan tanpa kertas. Perangkat lunak ini telah diperkenalkan sebagai keistimewaan Google Apps for Education lalu itu disudahi dengan pengeluaran kepada khalayak sejak 12 Agustus 2014. Google sudah melakukan pemberitahuan mengenai antarmuka pemrograman aplikasi dari sebuah ruang kelas dan sebuah tombol berbagi untuk situs web sehingga pihak kepengelolaan sekolah beserta para pengembang diperkenankan supaya melakukan penerapan lebih lanjut terhadap Google Classroom.
Google Classroom
Google Classroom memertalikan banyaknya layanan Google secara berbarengan guna mengulurkan sambung tangan bagi lembaga-lembaga pendidikan agar beralih cara menuju sistem tanpa kertas. Pembuatan dan pemberian tugas bisa dilakukan penyelesaiannya melewati Google Drive sambil menggunakan Gmail untuk membuat pemberitahuan di ruang kelas Google. Para murid dapat diundang ke sebuah ruang kelas dengan beberapa cara yaitu melalui basis data lembaga, melalui sebuah kode pribadi yang kemudian dapat ditambahkan di dalam antarmuka murid atau dengan didatangkan secara sendirian dari Sistem Pengelolaan Keterangan Sekolah ("School Information Management System"). Google Classroom disatupadukan dengan Google Calendar dari para murid dan guru. Tiap-tiap kelas dibuatkan dengan adanya sebuah berkas yang dipisahkan oleh Google Classroom di dalam masing-masing layanan Google di mana para murid dapat menyerahkan hasil kerjanya untuk digolong-golongkan oleh seorang guru. Penyampaian kabar melalui Gmail membebaskan para guru untuk membuat pengumuman serta menanyakan mengenai soal-soal kepada muridnya dalam kelasnya masing-masing. Para guru bisa menambahkan secara langsung muridnya dari direktori Google Apps dan bisa menyediakan sebuah kode yang dapat dimasukkan sebagai jalan masuk/akses untuk para murid ke kelasnya.
Google Classroom
Google Classroom memiliki keberlainan dengan layanan-layanan biasa Google yaitu tidak terdapat pariwara atau iklan apapun dalam bagian antarmuka untuk para murid, fakultas dan para guru serta data pengguna tidak menjalani pemindaian dan tidak dipakai untuk kegunaan pengiklanan.
Hidangan Nepal
Masakan Nepal mengacu pada makanan yang dimakan di Nepal. Keragaman budaya dan geografis yang dimiliki Nepal telah menghasilkan berbagai masakan berdasarkan etnis, tanah dan iklim.
Hidangan Nepal
"Dal-bhat-tarkari" () adalah makanan pokok sehari-hari mayoritas rakyat Nepal. "Dal" adalah sup yang terbuat dari lentil dan rempah-rempah. Hidangan ini disajikan bersama biji-bijian rebus, "bhat"—biasanya nasi tapi kadang-kadang biji-bijian lainnya—dengan sayur kari yang disebut "tarkari". Bumbu yang digunakan adalah chutney (चटनी) atau acar ("achaar", अचार) dalam bentuk segar atau sudah difermentasi. Pelengkap lainnya yang menyertai mungkin berupa irisan lemon ("nibuwa") atau jeruk nipis ("kagati") dengan cabai hijau segar ("hariyo khursani"). Dhindo (ढिंडो) adalah makanan tradisional Nepal.
Hidangan Nepal
Banyak masakan di Nepal merupakan variasi dari masakan di Asia, sementara makanan lainnya memiliki persilangan masakan Tibet, India dan Thailand. "Momo"—pangsit Tibet dengan rempah-rempah Nepal adalah salah satu makanan yang paling populer di Nepal. Mereka awalnya diisi dengan daging kerbau, namun sekarang juga diisi dengan daging kambing atau ayam, serta khusus vegetarian. Makanan khusus seperti "sel roti" dan "patre" dimakan selama perayaan festival seperti "Tihar". Makanan jenis baru juga telah diperkenalkan, salah satunya adalah "taas" yang mirip dengan kebab.
Hidangan Nepal
Masuknya bangsa Eropa ke Nepal telah memperkenalkan makanan seperti roti, keju, kue pastri dan es krim, serta restoran yang menyajikan hidangan seperti pizza. Katering awalnya ditujukan untuk para wisatawan, tetapi semakin ke orang-orang lokal juga.
Hidangan Nepal
Dal-bhat-tarkari adalah makanan pokok yang dimakan dua kali sehari. Namun dengan lahan yang cocok untuk pertanaman padi untuk pasokan pendek, biji-bijian lainnya juga mendominasi. Gandum diolah menjadi roti datar tidak beragi ("roti" atau "chapati"). jagung ("makai"), buckwheat ("fapar"), jelai ("jau"), atau millet ("kodo") diolah menjadi sajian mirip bubur ("dhido" atau "ato"). "Tarkari" dapat dibuat dari bayam dan sayuran segar ("sag") yang difermentasi dan sayuran yang dikeringkan ("gundruk" atau "sinki"), lobak daikon ("mula"), kentang ("alu"), buncis ("simi"), tomat ("golbeda"), kembang kol ("kauli"), kubis ("bandakopi"), labu ("farsi"), dll.
Hidangan Nepal
Buah secara tradisional tumbuh di perbukitan seperti jeruk mandarin ("suntala"), jeruk purut ("kagati"), lemon ("nibuwa"), pir Asia ("nashpati"), dan bayberry ("kaphal"). Mangga ("aap") tumbuh hingga ketinggian 800 meter dpl.
Hidangan Nepal
Yogurt ("dahi") dan daging kari ("masu") atau ikan ("machha") disajikan sebagai lauk. Ayam ("kukhura") dan ikan biasanya dapat diterima semua orang, namun tidak untuk kasta Khas Brahmana ("Bahun") yang merupakan vegetarian. Penganut Hindu taat tidak pernah makan daging sapi ("gaiko masu"). Mereka juga menjauhkan diri dari daging kerbau dan yak karena mirip dengan sapi. Daging babi lokal ("sungurko masu") secara tradisional hanya dimakan oleh aadibasi, namun babi hutan ("bangur ko masu") secara tradisional diburu dan dimakan oleh bangsa Magar. Turunan babi hutan sekarang dibesarkan di penangkaran dan digunakan sebagai daging untuk etnis Pahari dan kasta-kasta yang sejak dulu tidak makan daging babi.
Masakan Himalaya dipengaruhi oleh budaya Tibet dan terkait erat dengan kelompok-kelompok etnis di Himalaya dan Trans-Himalaya. Gandum, barley dan millet adalah biji-bijian yang toleran dengan musim dingin, sering diolah menjadi mi atau "tsampa", yakni tepung dari biji-bijian. Teh mentega dibuat dengan mencampur mentega atau ghee dan garam ke dalam teh. Teh ini biasanya dicampur dengan tepung tsampa untuk membuat jenis makanan cepat saji, terutama yang dimakan saat bepergian.
Hidangan Nepal
Biji-bijian juga dibuat menjadi minuman beralkohol (lihat di bawah). Kentang adalah tanaman dan makanan pokok lainnya. Beras dalam jumlah besar diimpor dari dataran rendah. Daging yak dan mungkin yak-sapi (hibrida) serta susu mereka dapat digunakan. Daging sering dibuat sebagai "momo".
Hidangan Nepal
Masakan Thakali—peralihan antara masakan Himalaya dengan dataran rendah—dimakan oleh orang "Thakali" yang tinggal di Lembah "Thak-Khola", suatu rute perdagangan kuno yang mudah diakses melalui Himalaya. Masakan ini juga disajikan di losmen ("bhattis") yang dijalankan oleh suku Thakali di sepanjang rute perdagangan lainnya dan di Pokhara dan kota-kota lainnya di perbukitan pusat Nepal.
Hidangan Nepal
Masakan Thakali kurang bersifat vegetarian dibandingkan masakan Pahari. Yak dan yak-sapi (hibrida) lokal yang dikenal sebagai "Jhopa" dikonsumsi oleh kasta yang lebih rendah. Semua kasta makan daging domba lokal yang disebut "Bheda" dan "Chyangra" atau "Chiru" yang diimpor dari Tibet. Daging diiris tipis dan dikeringkan dekat api untuk memasak. Sosis darah juga disiapkan dan dikeringkan. Daging yang dikeringkan ditambahkan ke dalam kari sayuran atau ditumis dalam ghee dan dicelupkan ke "timur-ko-choup" yang merupakan campuran dari bubuk cabai merah, lada Sichuan, garam dan bumbu herbal lokal. Campuran rempah-rempah ini juga digunakan untuk membumbui kentang atau telur yang direbus, digoreng atau dibuat omelet.
Hidangan Nepal
Masakan Thakali menggunakan gandum, barley, millet dan dal yang tumbuh di daerah setempat, serta beras, jagung dan dal yang diimpor dari dataran yang lebih rendah hingga ke selatan. Biji-bijian dapat digiling dan direbus menjadi bubur kental yang dimakan menggantikan nasi dengan dal. Sejenis dal bahkan terbuat dari daun buckwheat kering yang digiling. Biji-bijian dapat dipanggang sebagai makanan ringan. Orang Thakali juga mengikuti cara bangsa Tibet dalam mempersiapkan tsampa dan teh dengan mentega dan garam. "Ghee" digunakan dalam pembuatan teh dan juga sebagai minyak goreng.
Hidangan Nepal
Karena sebagian besar orang Thakali terlibat dalam perdagangan, mereka bisa mengimpor sayur-sayuran, buah-buahan dan telur dari daerah yang lebih rendah. Berbagai macam sayuran yang dikonsumsi sehari-hari, terutama lobak daikon dan bit—biasanya dikeringkan dan sering dimasak dengan daging kambing. Sup yang dibuat dari bayam dikenal sebagai "gyang-to" disajikan dengan sejumput "timur-ko-choup". Apel diperkenalkan oleh para holtikulturis dari luar negeri dan sekarang telah banyak dinikmati.
Hidangan Nepal
Suku Newar adalah kelompok etnis urbanisasi yang awalnya tinggal di Lembah Kathmandu, tapi sekarang juga di kota-kota lain di "Perbukitan Tengah". Di lembah Kathmandu dan Pokhara yang subur, petani pasar lokal merasa produk pertanian lebih menguntungkan daripada biji-bijian, terutama sekarang beras dan kebutuhan pokok lainnya yang dapat diangkut dengan truk. Selain itu, keluarga suku Newar memiliki pendapatan yang relatif tinggi dan budaya mereka menekankan pada makanan dan berpesta.
Hidangan Nepal
Meskipun makanan Newar sehari-hari terdiri dari masakan bukit pada umumnya, namun selama ritual, upacara dan pesta makan, hidangan Newar bisa jauh lebih bervariasi daripada masakan Pahari. Masakan Newari menggunakan banyak daging kerbau. Untuk vegetarian, daging atau ikan kering bisa diganti dengan tahu goreng atau keju cottage. Masakan memiliki berbagai macam persiapan fermentasi, padahal masakan Pahari telah menggunakan beberapa bumbu "aachar".
Hidangan Nepal
"Kwāti" (क्वाति; sup berbagai macam kacang), "kachilā" (कचिला; daging cincang berbumbu), "chhoylā" (छोयला; daging kerbau yang direndam dalam bumbu dan dipanggang di atas api batang gandum kering), "pukālā" (पुकाला ;daging goreng), "wo" (व; kue lentil), "paun kwā" (पाउँक्वा; sup asam), "swan pukā" (स्वँपुका; paru-paru isi), "syen" (स्येँ; goreng hati), "mye" (म्ये; lidah rebus dan goreng), "sapu mhichā" (सःपू म्हिचा; babat diisi dengan sumsum tulang) dan "sanyā khunā" (सन्या खुना; sup ikan) adalah beberapa makanan yang populer saat perayaan.
Hidangan Nepal
Hidangan penutup terdiri dari "dhau" (धौ; yogurt), "sisābusā" (सिसाबुसा; buah-buahan) dan "mari" (मरि; permen). Ada "achaars" yang terbuat dari buah "aamli". "Thwon" (थ्वँ; arak beras) dan "aylā" (अयला; alkohol lokal) adalah minuman keras beralkohol yang orang Newar biasa buat di rumah.
Hidangan Nepal
Daging kerbau dan babi dimakan oleh banyak "janajati". Sejak dulu orang Magar memakan daging babi tapi tidak untuk daging kerbau air, sementara orang "Gurung" sebaliknya. Di bagian timur, "Tamang", "Rai" dan "Limbu" memiliki makanan etnis termasuk "kinema" (fermentasi kacang hijau), "yangben" (Reindeer Moss), roti terbuat dari millet atau buckwheat, dan minuman Limbu tradisional "tongba" (bir millet).
Hidangan Nepal
Makanan di Terai bagian selatan "Sivalik Hills" mengacu pada masakan "Maithili" di timur, masakan "Tharu" di barat, dan masakan "Bhojpuri" di pusat dan dekat bagian barat wilayah Madhesh di Nepal. Di bagian lebih barat, ada pengaruh masakan "Mughlai"; masakan "Awadhi" khususnya dimakan oleh para penduduk muslim di sekitar Nepalganj.
Hidangan Nepal
Makanan Terai dapat lebih bervariasi di Perbukitan Tengah karena adanya beragam jenis panen yang tumbuh di daerah setempat, ditambah dengan hasil panen yang diimpor dari wilayah sekitar perbukitan. Buah biasanya ditanam di Terai, seperti mangga ("aap"), litchi, pepaya ("armewa/mewa"), pisang ("kera/kela") dan nangka ("katahar/katahal").