Maskrio/nya-ir-miracl-id-preprocessed huggingface dataset:
Gas air mata
Gas air mata adalah istilah yang digunakan untuk menyebut gas kimia yang digunakan untuk melumpuhkan dengan menyebabkan iritasi pada mata dan/atau sistem pernapasan. Gas air mata bisa disimpan dalam bentuk semprotan maupun granat. Alat ini sangat lazim digunakan oleh kepolisian dalam melawan kerusuhan dan dalam penangkapan.
Gas air mata
Bahan kimia yang sering dipakai pada gas air mata antara lain gas CS, CN, CR, dan semprotan merica gas OC.
Heavy metal
Heavy metal adalah sebuah aliran musik rock yang berkembang pada 1970-an, dengan akar dari blues rock dan psychedelic rock. Aliran musik ini ditandai dengan distorsi Gitar yang sangat kuat, solo gitar panjang, ketukan cepat, baik disemua instrumentasi alat musiknya. Lirik heavy metal pada umumnya berkaitan dengan maskulinitas dan kejantanan.
Heavy metal
Nama Heavy metal digagas oleh band Hard rock tahun 1960'an, Steppenwolf, dalam lagu mereka yang berjudul "Born To Be Wild" (terdapat di baris kedua bait kedua). ""I like smoke and lightning Heavy metal thunder Racin' with the wind And the feelin' that I'm under"".
Istilah tersebut belum dipakai secara tepat hingga pada tahun 1970, ketika Black Sabbath merilis debut album mereka yang berjudul "Black Sabbath".
Dari tahun 1960-an atau bisa disebut masa Blues rock dengan contoh band seperti Led Zeppelin, AC/DC. Classic metal disekitar 60'an sampai 70'an atau disebut dengan masa Classic rock dengan contoh band seperti Black Sabbath, Blue Oyster Cult, Deep Purple, Alice Cooper. Permainan musik Classic metal dikendalikan oleh "riff" yang lebih bersifat Blues.
Heavy metal
Berikut merupakan evolusi musik metal berdasarkan kronologis tahun, yaitu:
Heavy metal
Heavy Metal pada awal 70'an dipelopori oleh band-band seperti Led Zepplin, Black Sabbath, dan Deep Purple. Heavy Metal pada era tersebut masih dipengaruhi oleh elemen Blues yang kental. Judas Priest kemudian mengembangkan genre ini dengan menghilangkan unsur blues dan lebih mengandalkan distorsi, beat yang lebih cepat, dan harmoni. Pada akhir 70'an muncul "New Wave oF British Heavy Metal" yang lebih sering disingkat (NWOBHM), dengan pelopornya adalah Motorhead. NWOBHM menggabungkan aliran Punk dan Heavy Metal. Contoh band-band NWOBHM lainya adalah Iron Maiden, Saxon, Venom, Diamond Head, dan lain lain.
Heavy metal
Awal era 80'an dipelopori oleh band-band NWOBHM seperti Motörhead, Iron Maiden, Venom dan Diamond Head. Heavy Metal akhirnya bercampur dengen musik Pop dan memunculkan genre yang disebut Glam metal. Glam metal berhasil menerobos daftar musik papan atas, yang menyebabkan Heavy metal lebih cepat tersebar di seluruh dunia.
Heavy metal
Tempo lagu sangat cepat yang diusung oleh gitaris yang memainkan gitar rhytm "Downstroke" pada Thrash metal oleh band-band seperti Metallica, Megadeth, Slayer dan Anthrax yang dijuluki Big Four Of Thrash. Band yang memainkan aliran ini di daerah San Francisco diantaranya adalah Testament dan Exodus. Pada daerah New Jersey terdapat band bernama Overkill, dan dari Brasil terdapat Sepultura. Sedangkan Speed metal dimainkan dengan lebih cepat dan bertenaga seperti Motörhead, Iron Angel, Anthrax. Sedangkan band dengan aliran musik Thrash metal yang berasal dari Eropa diantaranya adalah, Kreator dan Destruction, yang keduanya dari negara Jerman. Dan sekarang tahun 2000an aliran Trash Metal masih tetap dimainkan oleh grup musik The Saint (Indonesia).
Heavy metal
Pada tahun 1990'an, dunia musik underground lebih memasuki tahap Extreme metal, seperti Grindcore yang dipelopori oleh Napalm Death dan Brutal Truth. Jenis musik ini berkembang pada 1991 dan berkembang menjadi "Death metal Scandinavia" yang diwakili oleh Entombed, Dismember, Unleashed, dan At The Gates. Melodic Death metal yang berasal dari Gothenburg Swedia lalu berkembang di Finlandia dan Norwegia oleh band-band seperti Arch Enemy, Dark Tranquillity, Disessction. Kemudian ada istilah yang digunakan yaitu "Technical metal" yang dipelopori oleh Cynic, Atheist, Meshuggah, Death.
Perkembangan musik berlanjut ke Progressive Death metal yang lebih cenderung kearah visualisasi dan banyak menggunakan peralatan musik tradisional. Pelopor aliran musik ini adalah Opeth, Pestilence, Death, Novembre dan mungkin Progressive metal oleh Dream Theater, Queensryche, dan Fates Warning.
Heavy metal
Aliran ini muncul sekitar awal dan pertengahan tahun 1980-an, yang diprakarsai oleh band-band beraliran keras seperti Venom, Hellhammer, Celtic Frost, dan Bathory. Pada akhir 80-an band Mayhem dan Burzum mengarah kedalam black metal gelombang kedua.
Heavy metal
Power metal merupakan genre yang lebih bersemangat dan vokalis genre ini kebanyakan di pengaruhi oleh Rob Halford dan Bruce Dickinson. Band-band genre ini kebanyakan dari Eropa dan Asia, contohnya, Europe (Swedia), Iron Maiden (Britania raya), Helloween (Jerman).
Heavy metal
Doom Metal adalah aliran yang lebih mengutamakan penekanan lirik, dengan tempo yang dibawah rata-rata subgenre Extreme Metal lainnya. Aliran ini terinspirasi oleh Black Sabbath pada era pertama. Band yang termasuk aliran ini diantaranya adalah Saint Vitus, Obsessed dan Candlemass.
Heavy metal
Gothic Metal merupakan evolusi Doom Metal, dan awal genre ini adalah munculnya band-band Death/Doom dari Inggris seperti My Dying Bride, Paradise Lost, Anathema. Pada saat ini, band Gothic Metal banyak mengandalkan harmoni antara karakter vokal pria dan wanita (dan terkadang ditambahkan dengan geraman (growl)).
Heavy metal
Alternative metal adalah salah satu subgenre metal yang paling populer di awal 90'an. Ketika popularitas Glam Metal mulai tenggelam akibat kemunculan Grunge pada akhir 80an. Alternative Metal digunakan untuk mendeskripsikan band-band seperti Faith No More, Primus, Rage Against The Machine dan Jane's Addiction yang menggabungkan Alternative Rock dan heavy metal. Akar dari genre ini adalah rock.
Heavy metal
Selain itu terdapat aliran Industrial metal yang diprakasai band seperti Ministry, Godflesh, Fear Factory dan Marilyn Manson. Industrial metal juga tumbuh pesat di Jerman. Band seperti Rammstein ,Oomph!, Megaherz meraih popularitas yang cukup tinggi baik di negara asalnya dan juga dataran Eropa.
Kemudian terdapat aliran Punk Metal atau Crossover Thrash yang merupakan percampuran Trash Metal dengan element-element kental dari Hardcore Punk. Suicidal Tendecies, Stromtroopers of Death, Corrosion of Conformity dan Dirty Rotten Imbeciles adalah sebagian band yang mengusung genre ini. Kemudian ada Groove Metal, yang merupakan evolusi dari genre Trash Metal yang muncul awal 90'an. Genre ini dipelopori oleh Pantera, Sepultura, White Zombie, dsb.
Heavy metal
Nu Metal, Genre alternative metal yang terakhir adalah jenis metal modern yang bermain dengan nada Industrial. Contoh dari band-band seperti ini adalah Korn, Slipknot, Limp Bizkit, Deftones, Linkin Park, hingga Disturbed. Tahun 90'an banyak bermunculan band-band yang mengikuti aliran Nu Metal ini seperti POD, Static X, Korn, dsb. Kelompok musik ini bergenre Aggro Rock, yang sebenarnya lebih dikenal oleh masyarakat sebagai Nu Metal. Perusahaan rekaman kemudian mengganti nama "Aggro Rock" dengan istilah New Metal atau Nu Metal untuk menarik pasar. Pada awalnya label Nu Metal ini dicetus oleh seorang produser bernama Ross Robinson yang bekerja sama dengan Korn dan Limp Bizkit.
Heavy metal
Tahun 1990-an muncul trend musik Grunge yang merupakan percampuran antara Heavy Metal dan Post-Punk dan bahkan terkadang, Hardcore. Band-band ini bermunculan di Seattle, dan cenderung beraliran Alternative Metal. Contoh band Grunge dari Seattle, diantaranya adalah Nirvana, Soundgarden, Pearl Jam, dan Alice in Chains. Sebelum band-band tersebut terbentuk, terdapat aliran pure grunge yang berbasis punk dengan band yang mengusungnya seperti Malfunkshun, Green River, Temple of the Dog Mad Season, Mudhoney dan Melvins. Setelah kematian Kurt Cobain, musik Grunge mulai berkurang ketenarannya, namun masih terdengar dimainkan oleh band-band seperti Skin Yard dan PJ Harvey. Jika suatu band memainkan musik Grunge tetapi band tersebut bukan berasal dari Seattle, nama aliran yang dipakai bukanlah aliran Grunge, tetapi Post-Grunge seperti L7, Stone Temple Pilots, Paw, Hole.
Heavy metal
Metal di era 2000'an memiliki perbedaan yang cukup besar, dalam artian bahwa metal bisa bercampur dengan berbagai macam aliran. Sebagaimana diketahui para pelopor musik metal, penikmat musik metal disuguhi berbagai macam jenis metal dengan tempo yang harmonis dan dinamis. Beberapa aliran itu adalah Nu Metal, Symphonic Metal, Deathcore, Metalcore, Melodic Death Metal, Folk Metal dan sebagainya.
Heavy metal
Folk Metal adalah perpaduan antara Heavy Metal dengan musik folk (musik daerah), aliran ini dipelopori oleh band-band seperti Korpiklaani, Skyclad, Ensiferum, Fiintroll, Turisas dsb.
Heavy metal
Walaupun kebanyakan musik Folk Metal lebih banyak berkembang di Skandinavia, Folk Metal juga berkembang di Timur Tengah seperi Orphaned Land dan Melechesh.
Heavy metal
Melodic Death Metal sendiri berkembang pesat di Skandinavia, khususnya Gothenburg. Band-band seperti In Flames, At The Gates, Dark Tranquillity, Arch Enemy dan Soilwork.
Selain di Skandinavia, "Melodic Death Metal" juga berkembang di daerah lain sperti Children of Bodom, Kalmah dan Norther (Finlandia),The Black Dahlia Murder, Darkest Hour and Himsa (Amerika Serikat), Switchblade, Daysend,Infernal Method (Australia),Disarmonia Mundi (Italia), Blood Stain Child (Jepang) dan Death Scythe (Meksiko).
Heavy metal
Deathcore berkembang sebagai turunan dari Metalcore dengan ciri khas lirik Death Metal, yaitu tentang kematian, neraka, setan, dan nuansa-nuansa mistik. Kebanyakan dari pemusik Death Metal merupakan orang-orang atheis, sedangkan pemusik Deathcore kebanyakan merupakan penganut agnostik. Deathcore pada dasarnya adalah hardcore / metallic hardcore(metalcore) yang mencoba memainkan musiknya dengan lebih keras disertai pengaruh musik-musik seperti Death Metal.
Heavy metal
Aliran ini dipelopori oleh band-band seperti Crytopsy. Pada era 2000'an semakin banyak band deathcore yang bermunculan seperti Job For A Cowboy, The Red Chord, All Shall Perish, The Crimson Armada, Suicide Silence, Bring Me the Horizon dan lain-lain.
Heavy metal
Deathcore sendiri cenderung bertempo cepat, hampir menyerupai aliran "metal old school" yang bersifat keras dan menghancurkan namun memiliki unsur-unsur melodis.
Heavy metal
New Wave of American Heavy Metal (atau biasa disingkat NWOAHM) yaitu aliran yang merupakan revolusi dari heavy metal yang muncul pada era 90an, namun baru dapat berkembang pada era 2000an. Aliran ini merupakan pergabungan dari sub aliran metal yang muncul di Amerika, seperti Groove metal, Industrial metal, Nu metal, Metalcore, dan Alternative metal. Pada dasarnya hampir semua aliran NWOAHM sangat mengandalkan karya penabuh drum dan suara gitar yang terdistorsi. Contoh pengusung aliran ini adalah Lamb of God dan Killswitch Engage.
Heavy metal
Groove metal adalah aliran penyangga utama dari NWOAHM ini. Dengan karakteristik berdistorsi tebal dan tempo yang sedang, menjadikan aliran ini sebagai pergerakan utama dalam NWOAHM. Aliran ini mulai berkembang pada tahun 1990-an, dengan dirilisnya album "Cowboys From Hell" oleh Pantera, dan "Slaughter in the Vatican" oleh Exhorder, lalu disusul oleh "Chaos A.D." dari Sepultura, dan "Burn My Eyes" dari Machine Head.
Setelah itu aliran ini mulai berkembang hingga muncul band-band pengusung groove seperti A Life Once Lost, DevilDriver, Chimaira, FFDP, Lamb Of God. Genre musik ini muncul belakangan pada era pertengahan 90'an. New Wave of American Heavy Metal dipengaruhi oleh band-band seperti Machine Head, Pantera, Biohazard dan Avenged Sevenfold.
Heavy metal
Mapofmetal.com "Peta musik Metal" interaktif.
Serangan bunuh diri
Serangan bunuh diri adalah suatu serangan yang dilakukan (para) penyerangnya dengan maksud untuk membunuh orang (atau orang-orang) lain dan bermaksud untuk turut mati dalam proses serangannya (lihat bunuh diri), misalnya dengan sebuah ledakan bom atau tabrakan yang dilakukan oleh si penyerang. Istilah ini kadang-kadang digunakan secara bebas untuk sebuah kejadian yang maksud si penyerang tidak cukup jelas meskipun ia hampir pasti akan mati karena pembelaan diri atau pembalasan dari pihak yang diserang.
Serangan bunuh diri
Di zaman modern, serangan seperti itu seringkali dilakukan dengan bantuan kendaraan atau bahan peledak seperti bom ("bom bunuh diri") atau keduanya (mis. kendaraan yang dimuati dengan bahan peledak). Bila semua rencana berjalan mulus, si penyerang akan terbunuh dalam tabrakan atau peledakan.
Serangan bunuh diri
Serangan bunuh diri adalah sejenis taktik, yang direncanakan dan diorganisir oleh kelompok militer atau paramiliter yang berkomitmen tinggi. Menurut Robert Pape, direktur Proyek Chicago tentang terorisme bunuh diri dan pakar tentang bom bunuh diri, 95% dari serangan-serangan itu di waktu-waktu belakangan ini mempunyai tujuan strategis spesifik yang sama: memaksa negara yang menduduki untuk menarik pasukan-pasukannya dari sebuah wilayah yang diperebutkan. Pape mencatat bahwa dalam beberapa dasawarsa terakhir serangan-serangan bunuh diri sebagai taktik politik digunakan untuk melawan negara-negara demokratis di mana opini publik memainkan peranan dalam menentukan kebijakan.
Serangan bunuh diri
Sebagai taktik militer yang dimaksudkan untuk menimbulkan kerugian materi dalam perang, serangan bunuh diri menjadi terkenal pada masa Perang Dunia II di Pasifik ketika kapal-kapal Sekutu diserang oleh pilot-pilot kamikaze Jepang dengan menerbangkan pesawat terbang mereka yang dimuati dengan bahan peledak ke sasaran-sasaran militer. Sejak 1980-an, biaya yang dianggap murah dan daya rusak yang hebat dari taktik ini mungkin menjadi alasan mengapa ia makin banyak dipergunakan oleh gerakan-gerakan perlawanan, termasuk para gerilyawan dan kelompok-kelompok pemberontak -- yang distilahkan sebagai "kelompok-kelompok teroris oleh pemerintah yang menjadi sasaran. Yang paling menonjol taktik ini telah digunakan di Timur Tengah dan Sri Lanka.
Deportivo Alavés
Deportivo Alavés atau biasanya dipanggil Alavés adalah sebuah klub sepak bola Spanyol yang bermarkas di Vitoria-Gasteiz, Pais Vasco. Klub ini memainkan pertandingan kandangnya di Stadion Mendizorroza yang berkapasitas 19.900 penonton. Seragam mereka adalah biru-putih.
Deportivo Alavés
Pada tahun 2001, klub ini berhasil menembus final Piala UEFA tetapi kalah dari Liverpool F.C. dengan skor 4-5."Sejak 31 Agustus 2012"
Viktor Orbán
Viktor Orbán () adalah politisi Hongaria. Dia menjabat Perdana Menteri Republik Hongaria pada 1998-2002. Partai sayap tengah-kanan, Fidesz yang konservatif pimpinannya meraih mayoritas kursi di parlemen dalam pemilu putaran kedua yang dilaksanakan pada 25 April 2010.
Viktor Orbán
Lembaga Pemilu Nasional hari Minggu menyebutkan, dari 98,1% suara sah, Fidesz meraih 263 kursi dari total 386 kursi parlemen. Perolehan suara mayoritas itu lebih banyak lima kursi dari 258 kursi yang dibutuhkan untuk mendominasi dua per tiga mandat parlemen. Pada putaran pertama yang dilaksanakan 11 April 2010, Fidesz meraih 53% suara atau 206 kursi.
Viktor Orbán
Pada saat berkampanye, Fidesz berjanji akan melakukan reformasi di sejumlah sektor strategis dan vital. Agenda besar dimulai dengan reformasi atau restorasi bidang hukum, khususnya undang-undang dan peraturan termasuk Undang-undang Pemilihan Umum dan Konstitusi. Pemerintahan Orbán juga berjanji akan menarik Hongaria keluar dari resesi ekonomi yang membelit negara.
Viktor Orbán
Fidesz pernah memimpin koalisi pemerintahan pada tahun 1998-2002. Melalui Orbán, Fidesz kembali bertekad mewujudkan janji-janjinya seperti mengurangi gaji pegawai pemerintah pusat dan daerah yang sebelumnya mengalami kenaikan sangat besar. Dia juga ingin memangkas birokrasi pusat dan daerah yang telah menguras uang kas negara.
Viktor Orbán
Orbán berjanji merevisi undang-undang tentang kewarnegaraan ganda untuk 3 juta etnis Hongaria yang tinggal di negara-negara tetangga. Selama masa kampanye, Orbán juga berjanji untuk menciptakan satu juta lapangan pekerjaan selama 10 tahun di negaranya. Semua itu bertujuan menggairahkan perekonomian. Orbán bertekad menyederhanakan sistem perpajakan. Investor ingin sekali menyaksikan rencana-rencana yang jelas dalam mewujudkan pajak rendah dan berharap tidak akan ada lagi defisit anggaran.
Viktor Orbán
Bermula dari kemenangan pada pemiliha di tingkat kota pada Oktober 2009, Fidesz mencatat hal itu sebagai pemulih kepercayaan publik tentang pentingnya reformasi. Orbán ingin memperbarui kontrak dengan lembaga donor internasional seperti IMF dan Uni Eropa yang telah menyelamatkan Hongaria dari krisis finansial pada Oktober 2008. Kontrak terdahulu akan segera berakhir pada Oktober 2010. Fidesz ingin mengajukan proposal baru untuk menggairahkan kembali pertumbuhan ekonomi.
Gyula Horn
Gyula Horn () adalah politikus Hongaria dan Perdana Menteri Republik Hongaria periode 15 Juli 1994-6 Juli 1998. Ia juga menjabat Ketua koalisi sosialis-liberal. Ia menikah dengan Anna Király.
Gyula Horn
Dia dikenang sebagai Menteri Luar Negeri Hungaria terakhir yang berhaluan komunis, ia memainkan peran utama dalam menghancurkan "Tirai Besi" Jerman Timur pada tahun 1989, memberikan kontribusi untuk penyatuan Jerman. Program penghematan fiskal terbesar pascakomunis berkuasa di Hongaria yang diberi nama paket Bokros, diluncurkan pada masa pemerintahannya sebagai perdana menteri, pada tahun 1995.
Gyula Horn
Setelah bertahun-tahun berjuang dengan penyakitnya, ia meninggal pada 19 Juni 2013. Dia meninggalkan seorang istri dan anak perempuannya, Anna, serta putra yang bernama Gyula Jr.
Sungai Belida
Sungai Belida adalah salah satu sungai yang bermuara ke Sungai Musi. Sungai ini terletak di Provinsi Sumatera Selatan. Secara keseluruhan Sungai Musi memiliki sembilan anak sungai sehingga terkenal dengan sebutan Batang Hari Sembilan. Nama kesembilan anak sungai tersebut juga menjadi nama suku bagi penduduk yang tinggal di sekitar masing-masing sungai tersebut, sehingga penduduk asli yang tinggal di sekitar Sungai Belida juga disebut sebagai Suku Belida, bahasa merekapun disebut dengan bahasa Belida. Tempat tinggal mereka membentang dari tepi Sungai Musi hingga ke kota Prabumulih.
Sungai Belida
Nama "belida" juga digunakan sebagai nama sejenis ikan air tawar yang ditemukan di sungai ini (dan semua sistem perairan Musi lainnya) dan biasa dipakai sebagai bahan dasar pangan khas daerah sekitar Palembang, yaitu empek-empek, tekwan, dan kemplang.
Sungai Belida
Sungai ini mengalir di bagian selatan pulau Sumatera yang beriklim hutan hujan tropis. Curah hujan signifikan, bahkan di bulan terkering terdapat banyak hujan. Lokasi ini diklasifikasikan sebagai "Af" berdasarkan klasifikasi iklim Köppen-Geiger. Suhu rata-rata setahun sekitar 27,1 °C. Bulan terpanas adalah Mei, dengan suhu rata-rata 27,6 °C, and terdingin Januari, rata-rata 26,5 °C. Curah hujan rata-rata tahunan adalah 2778 mm. Bulan dengan curah hujan tertinggi adalah Maret, dengan rata-rata 393 mm, dan yang terendah Juli, rata-rata 97 mm.
Sungai Belida
Intensitas hujan yang tinggi setiap tahunnya menimbulkan banjir bagi penduduk di sekitar sungai, akibat pendangkalan yang cepat. Karenanya pada tahun 2014 dilakukan pengerukan Sungai Belida di Desa Muara Sungai, Kecamatan Cambai, dan Sungai Senyuroh di Kelurahan Sungai Medang, Kecamatan Prabumulih Timur, Kota Prabumulih.
Udon
Sesuai standar JAS, udon berbentuk bulat seperti pipa harus berdiameter di atas 1,7 mm, sedangkan udon berbentuk pipih harus memiliki lebar di atas 1,7 mm. Hiyamugi terlihat mirip dengan udon namun lebih langsing. Hiyamugi mempunyai diameter 1,2-1,7 mm dan ketebalan 1,0-2,0 mm. Selain disebut Hiyamugi, udon yang langsing juga disebut "Hosoudon".
Udon
Tepung terigu berprotein sedang atau rendah diulen dengan air dan sedikit garam untuk membuat adonan udon. Setelah adonan dipotong-potong, udon bisa langsung direbus. Udon rebus biasanya dimakan bersama kuah yang dibuat dari dashi dengan tambahan kecap asin yang disebut tsuyu. Di Jepang bagian barat, kuah udon berwarna coklat muda hampir bening karena memakai kecap asin encer ("usukuchi shōyu"). Sedangkan di Jepang bagian timur, kuah udon berwarna gelap hampir hitam karena memakai kecap asin kental ("koikuchi shōyu").
Udon
Di Jepang, udon merupakan makanan rakyat, berharga murah dan banyak dimakan sebagai pengganti nasi. Orang Jepang sejak dulu sudah akrab dengan udon dan sering dimakan beramai-ramai sewaktu ada keramaian atau perayaan. Variasi cara memasak dan jenis lauk yang digunakan berbeda-beda bergantung pada daerahnya di Jepang.
Udon
Di zaman kuno, udon dilafalkan sebagai "undon". Konon orang Jepang mengenalnya pada abad pertengahan sebagai makanan asal Tiongkok. Sampai sekarang, pangsit ("wonton") dalam dialek Wu ditulis sebagai 餛飩 dan dibaca sebagai undon.
Udon
Dalam kitab Engishiki, "undon" diperkenalkan sebagai salah satu jenis makanan dari dinasti Tang. Tapi "undon" zaman itu mungkin lebih dekat dengan pangsit, karena berupa daging dibungkus lembaran tepung yang digilas tipis.
Udon
Udon yang dikenal sekarang ini dulunya disebut Kirimugi, dan baru disebut "udon" sejak zaman Edo. Pada waktu itu, "udon" adalah nama untuk sejenis masakan berupa kirimugi yang dimakan dengan kuah hangat, atau didinginkan dengan air es setelah direbus.
Udon
Menurut pembagian yang dibuat orang awam, udon identik dengan Jepang bagian barat sedangkan soba identik dengan Jepang bagian timur. Pembagian model ini tidak sepenuhnya benar, banyak wilayah di Jepang bagian timur yang sekaligus mengenal soba dan udon.
Udon
Udon sudah dikenal luas penduduk Edo sejak zaman Edo. Di paruh pertama zaman Edo, soba berbentuk mi belum dikenal. Ketika orang masih menikmati tepung soba dalam bentuk Sobagaki, udon sudah merupakan mi yang populer. Tapi setelah dikenal mi dari soba yang kepopulerannya diangkat rumah makan khusus soba ("sobaya"), udon tidak lagi merupakan makanan populer di Edo.
Udon
Di Tokyo dan sekitarnya, rumah makan khusus udon memang tidak banyak dijumpai dibandingkan di daerah Kansai. Sebaliknya di daerah Kansai hampir sulit ditemui rumah makan khusus soba. Di dalam menu penjual udon di daerah Kansai biasanya juga tersedia soba. Selain itu, rumah makan yang menyediakan soba sering menyebut dirinya rumah makan udon.
Udon
Kepopuleran Sanuki udon pada tahun 2000 sempat membuka peluang bagi ekspansi restoran udon model waralaba di wilayah Kanto. Sayangnya, sejak tahun 2004 minat orang terhadap Sanuki udon terlihat cenderung menurun. Di daerah asal Sanuki udon di Prefektur Kagawa, hanya ada sedikit penjual udon yang mau memasukkan soba ke dalam menu.
Udon
Kuah udon di daerah Kanto berbeda dengan kuah udon di daerah Kansai. Di daerah Kanto, kuah berwarna gelap dan terasa lebih asin. Sedangkan di daerah Kansai, kuah nyaris bening dan tidak asin.
Udon
Di daerah Kanto, kuah udon secara umum dibuat berdasarkan takaran untuk membuat kuah soba. Kuah udon ala Kanto dibuat dari campuran dashi dan kaeshi (mirin dan gula yang dimasak bersama kecap asin). Di daerah Kansai, kuah udon berupa dashi yang dibuat dari campuran berbagai bahan seperti: kombu, sababushi, katsuobushi, shiitake, dan niboshi yang sudah sedikit digongseng. Ditambah kecap asin encer yang warnanya tidak terlalu gelap, kuah udon yang dihasilkan berwarna hampir bening.
Udon
Kuah udon di daerah Kanto sering dianggap terlalu asin bagi orang Kansai, bahkan dari cuma melihatnya saja. Orang asal Kansai sering tidak mau makan udon ala Kanto yang kuahnya berwarna gelap hingga dasar mangkok menjadi tidak kelihatan. Asin atau tidak asin sebenarnya tidak bisa ditentukan dari warna kuah. Kecap asin kental yang digunakan di daerah Kanto hanya memiliki aroma dan warna yang lebih pekat. Sedangkan kadar garam yang dikandung kira-kira hampir sama dengan kecap asin encer di daerah Kansai.
Udon
Sebagai jalan tengah, rumah makan udon di daerah Kanto perlu menuliskan udon yang dijualnya sebagai ala Kansai atau ala Kanto. Prefektur Shiga, Prefektur Gifu, Prefektur Aichi, dan Prefektur Shizuoka sering dipakai orang sebagai garis batas yang memisahkan udon ala Kansai dan udon ala Kanto. Di tempat-tempat tersebut bisa ditemui udon dalam dua versi.