Maskrio/nya-ir-miracl-id-preprocessed huggingface dataset:
Kekristenan dan agama lain
Orang-orang Kristen Injili percaya bahwa pluralisme agama adalah bid'ah dan bertentangan dengan Alkitab. Beberapa orang Kristen berpendapat bahwa pluralisme agama adalah tidak sah atau konsep yang berkontradiksi terhadap diri sendiri. Bentuk pluralisme agama maksimum mengklaim bahwa semua agama sama-sama benar, atau bahwa satu agama dapat berlaku untuk beberapa dan agama lain untuk orang lain. Beberapa, tetapi tidak berarti semua, orang-orang Kristen terus berpegang bahwa pluralisme semacam itu secara logis mustahil. Katolik Roma percaya bahwa meskipun mereka mewadahi wahyu dari Allah kepada manusia yang sepenuhnya dan paling lengkap, denominasi Kristen lainnya juga telah menerima wahyu asli dari Allah, meskipun parsial dan tidak lengkap.
Kekristenan dan agama lain
Meskipun Calvinis percaya Tuhan dan kebenaran Allah tidak bisa jamak, mereka juga percaya bahwa tata cara orang-orang sipil yang dapat menahan manusia dari kejahatan dan mendorong ke arah yang baik,adalah juga tata cara-tata cara Allah (terlepas dari agama, atau tiadanya agama, dari orang-orang yang memegang kekuasaan). Orang-orang Kristen diwajibkan untuk berdamai dengan semua orang, sejauh itu terserah orang-orang lain, dan menyerahkan pemerintahan untuk Tuhan, dan untuk berdoa bagi musuh-musuh.
Kekristenan dan agama lain
Sikh juga percaya pada satu Tuhan, seperti orang-orang Kristen. Namun, tidak ada surga/neraka dalam agama Sikh.
Kekristenan dan agama lain
Secara historis, hubungan antara Kekristenan dan Yudaisme telah lama terpecah. Di masa lalu, orang-orang Kristen sering mengajarkan bahwa "orang Yahudi" membunuh Kristus, dan mereka menanggung "pembunuhan" itu sebagai kesalahan kolektif (sebuah interpretasi yang sekarang ditolak oleh denominasi-denominasi utama). Seballiknya, orang-orang Yahudi cenderung untuk menghubungkan Kekristenan dengan berbagai pogrom, atau di waktu yang lebih baik, dengan bahaya asimilasi. Anti-Semitisme memiliki sejarah panjang dalam Kekristenan (lihat Kristen dan anti-Semitisme), dan memang jauh dari tamat (misalnya, di Rusia kontemporer). Namun, sejak Holocaust, banyak dialog yang bertujuan untuk rekonsiliasi Kristen–Yahudi telah diadakan, dan hubungan telah sangat ditingkatkan. Saat ini, banyak penginjil konservatif mendukung Zionisme Kristen, yang menimbulkan protes dari orang-orang Kristen Arab, sebagian didasarkan pada keyakinan Millennialist bahwa negara modern Israel merupakan penggenapan dari nubuatan Alkitab.
Kekristenan dan agama lain
Islam sepaham dengan sejumlah keyakinan agama Kristen. Mereka berbagi pandangan yang sama tentang tauhid, penghakiman, surga, neraka, roh, malaikat, dan kebangkitan di masa depan. Yesus diakui dan dihormati oleh umat Islam sebagai nabi besar. Namun, Islam merendahkan Yesus ke status yang lebih rendah dari Allah "dalam kumpulan orang-orang yang terdekat dengan Allah" dalam Al-qur'an, sementara Kekristenan aliran utama (Trinitarian) mengajarkan tanpa pertanyaan bahwa Yesus adalah Anak Allah, salah satu dari tiga Hipostasis (bahasa Inggris umum: pribadi) Kristen Trinitas, secara ilahi bersama-sama dengan Bapa dan Roh Kudus.
Kekristenan dan agama lain
Kedua agama itu menganut keyakinan yang sama akan kelahiran Yesus dari seorang perawan, mukjizat dan penyembuhan, dan bahwa Ia naik ke surga secara jasmaniah. Namun, Yesus tidak diterima sebagai anak oleh umat Islam, yang benar-benar mempertahankan bahwa Ia adalah seorang manusia yang dicintai oleh Allah dan dimuliakan oleh Allah Swt ke jajaran yang paling benar. Mereka percaya pada Tuhan sebagai satu pribadi, bukan sebagai Trinitas yang diterima oleh sebagian besar orang-orang Kristen. Orang-orang Muslim juga tidak menerima penyaliban Yesus. Karena umat Islam percaya hanya dalam penyembahan kepada Allah monoteistik yang tidak pernah menjadi manusia, mereka tidak menerima penggunaan ikon, dan melihat ini sebagai syirik (menyembah berhala). Pengaruh Muslim memainkan peran dalam inisiasi ikonoklasme dan penaklukan mereka menyebabkan ikonoklasme dalam Kekaisaran Bizantium. Untuk alasan yang sama, mereka tidak menyembah atau berdoa kepada Muhammad, Yesus, atau nabi-nabi yang lain; melainkan hanya kepada Allah.
Kekristenan dan agama lain
Budha, Hindu dan Kristen berbeda pada keyakinan mendasar tentang surga, neraka dan reinkarnasi, dan hal-hal lain. Dari perspektif Hindu, surga (bahasa Sanskerta "svarga") dan neraka ("Naraka") adalah tempat sementara, di mana setiap jiwa harus hidup, baik untuk perbuatan baik yang dilakukan atau bagi mereka dosa-dosa yang dilakukan.
Kekristenan dan agama lain
Ada pula kesamaan yang signifikan dalam teologi Kristen dan Hindu, terutama kedua agama itu mengakui pandangan Allah Tritunggal. Trinitas Kudus agama Kristen, yang terdiri dari Bapa, Anak, dan Roh Kudus, kadang-kadang dilihat sebagai analog yang mirip dengan Trimurti agama Hindu, dan anggotanya -- Brahma, Wisnu, dan Siwa—yang dipandang sebagai tiga pokok manifestasi dari Brahman, atau Ketuhanan.
Kekristenan dan agama lain
Agama Buddha dan Protestan masuk ke dalam konflik politik di abad ke-19 di Sri Lanka dan di Tibet sekitar tahun 1904 (Ekspedisi Francis Younghusband). Berbagai peristiwa telah memperkenalkan berbagai aliran teologi dan meditasi Buddha kepada beberapa generasi spiritual Western pencari (termasuk beberapa penganut agama Katolik). Hubungan yang baik terjalin antara kedua agama, kecuali mungkin di Korea Selatan. Republik Rusia Kalmykia mengakui baik agama Buddha Tibet/Lamaist dan Ortodoks Rusia sebagai agama resmi.
IOS 11
iOS 11 adalah rilis utama kesebelas dari sistem operasi mobile iOS yang dikembangkan oleh Apple Inc., yang menjadi penerus iOS 10. Telah diumumkan di Konferensi Pengembang Perusahaan di seluruh dunia pada tanggal 5 Juni 2017. Versi beta pertama dirilis untuk pengembang setelah Presentasi utama, dengan versi beta publik untuk rilis pada pertengahan 2017, dan versi terakhir untuk konsumen di akhir 2017.
IOS 11
iOS 11 memperkenalkan perubahan desain yang signifikan untuk sistem operasi. Layar kunci dan Pusat Pemberitahuan digabungkan, memungkinkan semua pemberitahuan ditampilkan secara langsung di layar kunci, dengan opsi untuk menggulir ke atas dan ke bawah untuk menampilkan atau menyembunyikan konten. Berbagai halaman Pusat Kontrol disatukan menjadi satu halaman, dengan kemampuan ikon Touch 3D untuk lebih banyak pilihan, dan pengguna dapat menyesuaikan pengaturan yang ditunjukkan. App Store menerima perombakan visual yang lengkap, membawa fokus yang lebih besar pada konten editorial dan sorotan harian. IPad menerima perluasan fitur perangkat lunak eksklusif, termasuk aplikasi file manager "File" untuk mengorganisir file dan file lokal yang tersimpan dalam layanan awan, bersama dengan dock aplikasi yang selalu dapat diakses, dukungan file drag-and-drop antara aplikasi, dan aplikasi baru. Antarmuka multitasking menampilkan beberapa aplikasi sekaligus. Siri akan bisa menerjemahkan antara bahasa, akan menampilkan lebih banyak suara manusia, dan menggunakan teknik "on-device learning" yang berpikiran privasi untuk lebih memahami kepentingan pengguna dan menawarkan saran yang lebih baik. Kamera akan menampilkan pengaturan baru untuk foto mode potret yang lebih baik dan akan menggunakan teknologi pengkodean baru untuk mengurangi ukuran foto dan video. Pesan akan diintegrasikan dengan iCloud untuk pesan tersinkronisasi sepenuhnya di perangkat iOS dan macOS, dan akan mendukung pembayaran Apple-to-person Apple Pay.iOS 11 diperkenalkan di alamat utama Apple Worldwide Developers Conference pada tanggal 5 Juni 2017. Versi beta pengembang pertama dirilis setelah presentasi utama, dengan versi beta publik untuk rilis di kemudian hari pada pertengahan 2017, dan versi terakhir untuk pengguna akhir pada akhir 2017.
IOS 11
Layar kunci dan Pusat Pemberitahuan digabungkan, memungkinkan pengguna melihat semua pemberitahuan secara langsung di layar kunci. Menggulir ke atas dan ke bawah akan menampilkan atau menyembunyikan notifikasi
Pusat Kontrol menerima perancangan ulang yang signifikan, menyatukan halaman yang berbeda menjadi satu dan memungkinkan pengguna 3D Sentuh ikon untuk opsi tombol tambahan. Slider membiarkan pengguna mengatur volume dan kecerahan. Control Center dapat disesuaikan melalui aplikasi Settings, dan memungkinkan berbagai fitur pengaturan yang lebih luas ditampilkan, termasuk layanan seluler, Low Power Mode, dan jalan pintas ke aplikasi Catatan
Asisten pribadi Siri yang cerdas akan memiliki bahasa yang lebih manusiawi dan terjemahan bahasa yang mendukung, dengan bahasa Inggris, Cina, Prancis, Jerman, Italia, Melayu, dan Spanyol tersedia saat diluncurkan. Ini juga akan mendukung pertanyaan tindak lanjut oleh pengguna. Pengguna juga bisa mengetik Siri.
IOS 11
Siri akan dapat menggunakan "pembelajaran di perangkat", teknik belajar lokal yang berpikiran privasi untuk memahami perilaku dan minat pengguna di dalam aplikasi yang berbeda, untuk menawarkan saran dan rekomendasi yang lebih baik.
IOS 11
iPhone 5S,
iPhone 6,
iPhone 6 Plus,
iPhone 6S,
iPhone 6S Plus,
iPhone SE,
iPhone 7,
iPhone 7 Plus,
Fortifikasi pangan
Fortifikasi atau lengkapnya fortifikasi pangan atau pengayaan adalah proses penambahan mikronutrien (vitamin dan unsur renik esensial) pada makanan. Hal ini boleh jadi merupakan murni pilihan komersial untuk menyediakan nutrisi ekstra dalam makanan, sementara di saat yang sama terdapat kebijakan kesehatan masyarakat yang bertujuan mengurangi jumlah orang dengan gizi buruk dalam populasi.
Fortifikasi pangan
Diet dengan kesenjangan variasi dapat menyebabkan defisiensi nutrisi tertentu. Kadang-kadang makanan pokok suatu regional kekurangan nutrisi tertentu karena tanah di area tersebut atau kareana ketidakcukupan diet normal. Penambahan mikronutrien pada makanan pokok dan rempah-rempah dapat mencegah gizi buruk berskala besar.
Fortifikasi pangan
Meskipun benar bahwa baik fortifikasi dan pengayaan mengacu pada penambahan nutrisi pada makanan, definisi sebenarnya sedikit berbeda. Seperti yang didefinisikan oleh Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) dan Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa (FAO), fortifikasi mengacu pada "praktik yang dengan sengaja meningkatkan kandungan mikronutrien esensial, misalnya vitamin dan mineral (termasuk unsur renik) dalam makanan, terlepas dari apakah nutrisi itu awalnya ada atau tidak pada makanan sebelum diproses, sehingga dapat meningkatkan kualitas gizi dari persediaan makanan dan untuk memberikan manfaat kesehatan masyarakat dengan risiko minimal terhadap kesehatan", Sedangkan pengayaan didefinisikan sebagai "identik dengan fortifikasi dan mengacu pada penambahan mikronutrien yang hilang selama pemrosesan makanan".
Fortifikasi pangan
Fortifikasi pangan diidentifikasi sebagai strategi kedua dari empat strategi WHO dan FAO untuk mulai mengurangi kejadian kurang gizi di tingkat global.
Fortifikasi pangan
Seperti yang digariskan oleh FAO, makanan yang paling umum difortifikasi adalah:
Fortifikasi pangan
Empat metode utama fortifikasi pangan (dinamakan begitu untuk mengindikasikan prosedur yang digunakan untuk memfortifikasi pangan):
Fortifikasi pangan
WHO dan FAO, di antara banyak organisasi yang diakui secara nasional, telah menyadari bahwa ada lebih dari 2 miliar orang di seluruh dunia yang menderita berbagai kekurangan gizi mikro. Pada tahun 1992, 159 negara menandatangani perjanjian pada "FAO/WHO International Conference on Nutrition" untuk melakukan upaya membantu mengatasi masalah defisiensi mikronutrien ini, yang menyoroti pentingnya mengurangi jumlah penderita defisiensi iodium, vitamin A, dan zat besi. Sebuah statistik penting yang mengarah pada usaha ini adalah penemuan bahwa sekitar 1 dari 3 orang di seluruh dunia berisiko mengalami defisiensi iodium, vitamin A, atau zat besi. Meskipun diakui bahwa fortifikasi pangan saja tidak akan melawan kekurangan ini, namun merupakan langkah untuk mengurangi prevalensi defisiensi ini dan kondisi kesehatan terkaitnya.
Fortifikasi pangan
Di Kanada, "The Food and Drug Regulations" telah menggariskan kriteria spesifik yang membenarkan fortifikasi pangan:
Fortifikasi pangan
Ada juga beberapa keuntungan untuk mendekati kekurangan gizi dalam populasi melalui fortifikasi pangan dibandingkan dengan metode lainnya. Termasuk di antaranya, namun tidak terbatas pada: merawat populasi tanpa intervensi diet tertentu sehingga tidak memerlukan perubahan pola makan, penyampaian nutrisi secara terus menerus, tidak memerlukan kepatuhan individu, dan potensi untuk memelihara cadangan nutrisi lebih efisien jika dikonsumsi secara reguler.
Fortifikasi pangan
Beberapa organisasi seperti WHO, FAO, Health Canada, dan Nestlé Research Center mengakui bahwa ada keterbatasan pada fortifikasi pangan. Dalam pembahasan kekurangan nutrisi topik toksisitas hara juga bisa segera dipertanyakan. Fortifikasi nutrisi dalam makanan dapat menghasilkan sejumlah nutrisi beracun kepada individu dan juga menyebabkan efek samping yang terkait. Seperti yang terlihat dengan kasus asupan fluorida yang berlebihan di bawah, hasilnya bisa menjadi pewarnaan tak dapat balik pada gigi. Meski ini mungkin efek toksik ringan terhadap kesehatan, ada beberapa hal lain yang lebih parah.
Fortifikasi pangan
WHO menyatakan bahwa pembatasan fortifikasi pangan dapat mencakup: isu hak asasi manusia yang menunjukkan bahwa konsumen berhak memilih apakah mereka menginginkan produk yang diperkaya atau tidak, potensi permintaan produk yang diperkaya, biaya produksi yang meningkat yang menyebabkan meningkatnya biaya retail, potensi bahwa produk yang difortifikasi masih belum menjadi solusi bagi kekurangan gizi di antara populasi berpenghasilan rendah yang mungkin tidak dapat membeli produk baru tersebut, dan anak-anak yang mungkin tidak dapat mengkonsumsi makanan dalam jumlah yang cukup.
Fortifikasi pangan
Kekhawatiran keamanan pangan menyebabkan undang-undang di Denmark pada tahun 2004 membatasi makanan yang difortifikasi dengan tambahan vitamin atau mineral. Produk yang dilarang meliputi: Rice Crispies, Shreddies, Horlicks, Ovaltine dan Marmite.
Fortifikasi pangan
Salah satu faktor yang membatasi manfaat fortifikasi pangan adalah bahwa nutrisi hasil isolasi yang ditambahkan ke dalam makanan olahan yang telah kehilangan banyak nutrisi, tidak selamanya menghasilkan nutrisi seperti ketersediaan hayati pada makanan utuh aslinya. Contohnya adalah susu skim yang telah dihilangkan lemaknya, kemudian ditambahkan kembali vitamin A dan vitamin D. Vitamin A dan D keduanya larut dalam lemak dan tidak larut dalam air, jadi seseorang yang mengkonsumsi susu skim tanpa adanya lemak mungkin tidak dapat menyerap banyak vitamin ini seperti minum susu utuh. Di sisi lain, nutrisi yang ditambahkan sebagai fortifikan mungkin memiliki bioavailabilitas yang lebih tinggi daripada dari makanan, seperti dalam kasus asam folat yang digunakan untuk meningkatkan asupan folat.
Fortifikasi pangan
Fitokimia seperti polifenol, asam fitat dalam biji serealia dan tanin dalam teh juga dapat mempengaruhi penyerapan nutrisi, membatasi ketersediaan hayati nutrisi intrinsik dan tambahan, serta mengurangi keefektifan program fortifikasi.
Fortifikasi pangan
Studi ekologi telah menunjukkan bahwa peningkatan fortifikasi vitamin B berkorelasi dengan prevalensi obesitas dan diabetes. Konsumsi harian zat besi per kapita di Amerika Serikat telah meningkat secara dramatis sejak Perang Dunia II dan hampir dua kali lipat selama abad yang lalu karena peningkatan fortifikasi besi dan pertumbuhan konsumsi daging. Bukti yang ada menunjukkan bahwa asupan zat besi berlebih mungkin berperan dalam perkembangan obesitas, penyakit kardiovaskular, diabetes dan kanker.
Fortifikasi pangan
Fortifikasi pangan dengan asam folat telah diamanatkan di banyak negara semata-mata untuk memperbaiki status folat wanita hamil untuk mencegah cacat tuba neural—cacat kelahiran yang relatif jarang yang mempengaruhi 0,5% kelahiran di AS sebelum fortifikasi dimulai. Namun, ketika fortifikasi diperkenalkan, beberapa ratus ribu orang terpapar peningkatan asupan asam folat untuk setiap kehamilan cacat tuba neural yang dicegah. Pada manusia, peningkatan asupan asam folat menyebabkan peningkatan konsentrasi folat alami dan asam folat yang tidak dimetabolisme. Konsentrasi asam folat darah yang tinggi dapat menurunkan sitotoksisitas sel pembunuh alami, dan status folat tinggi dapat mengurangi respons terhadap obat yang digunakan untuk mengobati malaria, radang sendi, psoriasis, dan kanker. Kombinasi kadar folat tinggi dan status vitamin B-12 yang rendah dapat dikaitkan dengan peningkatan risiko kerusakan kognitif dan anemia pada orang tua dan, pada wanita hamil, dengan peningkatan risiko resistensi insulin dan obesitas pada anak-anak mereka. Folat memiliki efek ganda pada kanker, melindungi terhadap inisiasi kanker tetapi memfasilitasi perkembangan dan pertumbuhan sel prenoplastik dan kanker subklinis. Selanjutnya, asupan asam folat dari fortifikasi ternyata jauh lebih besar daripada yang dimodelkan dalam prediksi awal. Oleh karena itu, asupan asam folat yang tinggi akibat fortifikasi bisa berbahaya bagi lebih banyak orang daripada kebijakannya yang dirancang untuk membantu.
Fortifikasi pangan
Ada kekhawatiran bahwa mikronutrien secara hukum didefinisikan sedemikian rupa sehingga tidak membedakan berbagai bentuk, dan makanan yang mengandung fortifikasi seringkali memiliki nutrisi yang dalam keseimbangan tidak akan terjadi secara alami. Misalnya, di A.S., makanan diperkaya dengan asam folat, yang merupakan salah satu dari banyak bentuk folat alami, dan yang hanya menyumbang jumlah kecil pada folat yang terjadi pada makanan alami. Dalam banyak kasus, seperti dengan folat, menjadi pertanyaan terbuka apakah ada manfaat atau risiko mengkonsumsi asam folat dalam bentuk ini atau tidak.
Fortifikasi pangan
Dalam banyak kasus, mikronutrien yang ditambahkan pada makanan dalam fortifikasi adalah sintetis.
Fortifikasi pangan
Dalam beberapa kasus, bentuk mikronutrien tertentu dapat menjadi racun aktif dalam dosis yang cukup tinggi, meskipun bentuk lainnya aman pada dosis yang sama atau jauh lebih tinggi. Ada contoh toksisitas semacam itu dalam bentuk vitamin sintetis dan alami. Retinol, bentuk aktif Vitamin A, beracun dalam dosis yang jauh lebih rendah daripada bentuk lainnya, seperti beta karoten. Menadione, bentuk sintetis bertahap Vitamin K, juga diketahui beracun.
Fortifikasi pangan
Ada beberapa kelompok utama suplemen makanan seperti:
Fortifikasi pangan
Banyak makanan dan minuman di seluruh dunia telah difortifikasi, baik tindakan sukarela oleh pengembang produk atau oleh undang-undang. Meskipun beberapa pihak mungkin melihat penambahan ini sebagai skema pemasaran strategis untuk menjual produk mereka, namun ada banyak pekerjaan yang harus dilakukan sebelum sekadar melakukan fortifikasi terhadap produk. Dalam rangka melakukan fortifikasi produk, pertama-tama harus dibuktikan bahwa penambahan vitamin atau mineral tersebut bermanfaat untuk kesehatan, aman, dan merupakan suatu metode penyampaian yang efektif. Penambahan juga harus mematuhi semua peraturan pemberian makanan dan pelabelan dan mendukung latar belakang gizi. Dari sudut pandang pengembang pangan, mereka juga perlu mempertimbangkan biaya yang terkait dengan produk baru ini dan perubahan tersebut akan didukung pasar atau tidak.
Fortifikasi pangan
Contoh makanan dan minuman yang telah difortifikasi dan terbukti memiliki efek kesehatan positif:
Fortifikasi pangan
Garam beriodium telah digunakan di Amerika Serikat sejak sebelum Perang Dunia II. Ditemukan pada tahun 1821 bahwa gondok dapat diobati dengan menggunakan garam beriodium. Namun, baru pada tahun 1916 penggunaan garam beriodium dapat diuji dalam percobaan penelitian sebagai tindakan pencegahan terhadap gondok. Pada tahun 1924, garam beriodium resmi tersedia di AS.
Fortifikasi pangan
Saat ini di Kanada dan Amerika Serikat, AKG untuk iodium terendah 90 μg/hari untuk anak-anak (4-8 tahun) dan tertinggi 290 μg/hari untuk ibu menyusui.
Fortifikasi pangan
Penyakit yang terkait dengan defisiensi iodium meliputi: keterbelakangan mental, hipotiroidisme, dan gondok. Ada juga risiko berbagai kelainan pertumbuhan dan perkembangan lainnya.
Fortifikasi pangan
Asam folat (juga dikenal sebagai folat) berfungsi dalam mengurangi kadar homosistein darah, membentuk sel darah merah, pertumbuhan dan pembagian sel yang tepat, dan mencegah cacat tuba neural ().
Fortifikasi pangan
Di banyak negara industri, penambahan asam folat ke tepung telah mencegah secara signifikan jumlah NTD pada bayi. Dua jenis NTD yang umum, spina bifida dan anencephaly, mempengaruhi sekitar 2.500-3.000 bayi yang lahir di AS setiap tahunnya. Uji coba penelitian telah menunjukkan kemampuan untuk mengurangi kejadian NTD sebesar 72%, dengan melengkapi asupan ibu hamil dengan asam folat.
Fortifikasi pangan
AKG untuk asam folat berkisar dari 150 μg/hari untuk anak usia 1-3 tahun, menjadi 400 μg/hari untuk pria dan wanita di atas usia 19, dan 600 μg/hari selama masa kehamilan.
Fortifikasi pangan
Penyakit yang terkait dengan defisiensi asam folat meliputi: anemia megaloblastik atau makrositik, penyakit kardiovaskular, Beberapa jenis kanker, dan NTD pada janin.
Fortifikasi pangan
Niasin telah ditambahkan pada roti di Amerika Serikat sejak tahun 1938 (ketika fortifikasi sukarela dimulai), sebuah program yang secara substansial mengurangi kejadian pelagra. Pada awal 1755, pelagra diakui oleh dokter sebagai penyakit kekurangan niasin. Meski tidak secara resmi menerima namanya pelagra hingga tahun 1771. Pelagra terdeteksi di antara keluarga miskin yang menggunakan jagung sebagai makanan pokok mereka. Meskipun jagung itu sendiri mengandung niasin, tetapi ini bukan bentuk ketersediaan hayati kecuali jika mengalami Nikstamalisasi (pengolahan dengan alkali, tradisi dalam budaya suku Amerika Asli) dan oleh karena itu tidak berkontribusi terhadap asupan niasin secara keseluruhan.
Fortifikasi pangan
AKG untuk niacin adalah 2 mg NE(niasin ekuivalen)/hari (AKG untuk bayi usia 0-6 bulan, 16 mg NE/hari untuk pria, dan 14 mg NE/hari untuk wanita yang berusia di atas 19 tahun.
Fortifikasi pangan
Penyakit yang terkait dengan kekurangan niasin meliputi: Pelagra yang terdiri dari tanda dan gejala yang disebut 3D- "Dermatitis, demensia, dan diare". Lainya mungkin termasuk penyakit vaskular atau gastrointestinal.
Fortifikasi pangan
Penyakit umum yang menunjukkan tingginya frekuensi kekurangan niasin: alkoholisme, anoreksia nervosa, infeksi HIV, gastrektomi, kelainan malabsorpsi, kanker tertentu dan perawatan terkaitnya.
Fortifikasi pangan
Oleh karena vitamin D adalah vitamin yang larut dalam lemak, makanan ini tidak dapat ditambahkan ke berbagai jenis makanan. Makanan yang biasa ditambahkan vitamin D adalah margarin, minyak nabati dan produk susu. Pada akhir 1800-an, setelah ditemukannya kondisi penyembuhan skurvi dan beri-beri, para periset bertujuan untuk mengetahui apakah penyakitnya, yang kemudian dikenal sebagai rakitis, juga bisa disembuhkan dengan makanan. Hasilnya menunjukkan bahwa paparan sinar matahari dan minyak hati ikan cod adalah obatnya. Baru pada tahun 1930an vitamin D adalah yang sebenarnya terkait dengan penyembuhan rakitis. Penemuan ini menggiring fortifikasi makanan umum seperti susu, margarin, dan sereal untuk sarapan. Hal ini ditunjukkan oleh data statistik mengejutkan. Sekitar 80-90% anak-anak yang menunjukkan berbagai tingkat deformasi tulang karena defisiensi vitamin D menjadi kondisi yang sangat langka.
Fortifikasi pangan
AKG saat ini untuk bayi berusia 0-6 bulan adalah 10 µg (400 Satuan Internasional (SI))/hari dan untuk orang dewasa berusia di atas 19 tahun adalah 15 µg (600 SI)/hari.
Fortifikasi pangan
Penyakit yang terkait dengan kekurangan vitamin D meliputi rakitis, osteoporosis, dan beberapa jenis kanker (payudara, prostat, usus besar dan ovarium). Ini juga dikaitkan dengan peningkatan risiko patah tulang, penyakit jantung, diabetes tipe 2, penyakit autoimun dan infeksi, asma dan gangguan mengi lainnya, infark miokard, hipertensi, gagal jantung kongestif, dan penyakit vaskular perifer.