Gaùso el ze na denominasion dà a łe parsone legàe a l'atività de arlevamento in rejon de ocazion de campi naturałi, del bioma ciamà panpa, che se cata inte'l sud de l'America del Sud, Rio Grande del Sud, Argentina, Uruguai e Paraguai, anca a quei nadi inte'l Rio Grando del Sud. Łe particołare caratarìsteghe del so modo de vida pastorałe łe gavarìa creà na cultura propia, derivada da na mescolansa de ła cultura iberica e indìzena, adatada al lavor fato inte łe proprietà ciamade stanse. El ze cusì conosesto in Braziłe , mentre in paezi de łengua spanjoła el ze conjosesto come , sensa l'acento.