I aciai inox i xe dełe łighe a baxe de fero e carbonio che i unise ałe proprietà mecaneghe tìpeghe dei aciai al carbonio carateristeghe pecułiari de resistensa ala corosion. Sti materiałi se conporta cussia grasie al cromo, in grado de pasivarse, o sia de coerxerxe de un strato de òsidi invisibiłe, de spesor pari a pochi strati atòmeghi , che i proteje el metało. I ga un contenuto masimo de carbonio de l'1,2% e un vałor mìnimo de cromo pari a 11-12%. ła definision de inox ła vien dal francexe .